端午粽子教案【实用6篇】

时间:2017-08-09 06:48:20
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端午粽子教案 篇一

端午节是中国传统的节日之一,也是中国人民非常重要的节日之一。在这一天,人们会吃粽子来庆祝。粽子是一种用糯米和各种馅料包裹在竹叶中蒸煮而成的食物,口感软糯,味道香甜。下面是一份端午粽子的制作教案,希望能够帮助大家学会制作美味的粽子。

材料准备:

1. 糯米:500克

2. 粽叶:足够数量,预计每个粽子需要两片叶子

3. 馅料:可以根据个人口味选择,例如红豆沙、肉馅、豆沙等

4. 绳子:用来捆绑粽子

步骤一:准备粽叶和糯米

1. 将粽叶清洗干净,用开水烫一下,使其变软备用。

2. 将糯米洗净后浸泡在水中30分钟,然后沥干备用。

步骤二:包裹粽子

1. 取两片粽叶,将其交叉叠放成十字形。

2. 在叶子的中间放一小撮糯米,然后加入适量的馅料。

3. 折叠叶子,将其包裹住糯米和馅料,形成一个三角形。

4. 用绳子将叶子捆绑起来,确保粽子不会散开。

步骤三:蒸煮粽子

1. 将包好的粽子放入蒸锅中,用大火蒸煮1.5小时。

2. 取出粽子,待其冷却后即可食用。

通过以上步骤,我们可以制作出美味的粽子,让我们一起享受这个传统节日的美食吧!

端午粽子教案 篇二

端午节是中国的传统节日之一,也是中国人民十分重视的节日之一。在这个节日里,人们会吃粽子来庆祝。粽子是一种用糯米和各种馅料包裹在竹叶中蒸煮而成的食物,口感软糯,味道香甜。下面是一份端午粽子的制作教案,希望能够帮助大家制作出美味的粽子。

材料准备:

1. 糯米:500克

2. 粽叶:足够数量,预计每个粽子需要两片叶子

3. 馅料:可以根据个人口味选择,例如红豆沙、肉馅、豆沙等

4. 绳子:用来捆绑粽子

步骤一:准备粽叶和糯米

1. 先将粽叶清洗干净,用开水烫一下,使其变软备用。

2. 将糯米洗净后浸泡在水中30分钟,然后沥干备用。

步骤二:包裹粽子

1. 取两片粽叶,将其交叉叠放成十字形。

2. 在叶子的中间放一小撮糯米,然后加入适量的馅料。

3. 折叠叶子,将其包裹住糯米和馅料,形成一个三角形。

4. 用绳子将叶子捆绑起来,确保粽子不会散开。

步骤三:蒸煮粽子

1. 将包好的粽子放入蒸锅中,用大火蒸煮1.5小时。

2. 取出粽子,待其冷却后即可食用。

通过以上步骤,我们可以制作出美味的粽子,让我们一起享受这个传统节日的美食吧!端午粽子的制作过程虽然有些繁琐,但只要我们按照教案的步骤一步一步来,就能够制作出口感软糯、味道香甜的粽子。希望大家能够在端午节这一天和家人一起制作粽子,共同庆祝这个传统节日。

端午粽子教案 篇三

  一、活动目标

  1、引导幼儿知道端午节吃粽子的来历,了解端午节包粽子的几种特有包法、名称。

  2、引导幼儿初步学习包粽子的方法,能用缠绕、捆绑的方式包粽子。

  3、幼儿能互相帮助,体验合作包粽子的乐趣。

  本次活动的重点:

  了解粽子的来历和特点,学习包粽子。

  本次活动的难点:

  能将粽子包好并捆紧。

  二、活动准备

  1、有湿度的碎泥

  2、粽叶若干、橡皮筋

  3、范例、课件

  三、活动过程

  1、教师情境导入,引入今天主题,激发幼儿学习包粽子的兴趣。

  (1)小朋友们,你们吃过粽子吗?吃过哪些形状的粽子?

  (2)教师出示课件,帮助幼儿了解不同形状的粽子。

  我们吃过的粽子一般就是三角粽、还有四角粽以及团盘粽等。

  2、教师出示课件,引导幼儿学习包粽子的方法。

  (1)教师出示课件,引导幼儿观察粽子,看看粽子的外形和特点。

  (2)教师拿出示范作品,小朋友请你们看,在粽子外面穿了一件外衣,你们知道它的外衣是用什么做成的吗?

  (3)以前,有一种粽叶叫芦苇叶,它也可以用来包粽子。

  (4)你们知道粽子叶里面是什么吗?它是什么做成的呢?

  (5)平时,我们粽子里面包的是糯米,还可以加各种馅。你吃过什么馅儿的粽子呢?

  3、教师出示课件,演示包粽子的过程,引导幼儿对包粽子的活动感兴趣。

  (1)你们包过粽子吗?今天我们就要用泥巴来学习包粽子。

  (2)教师讲解介绍制作方法,教师边示范。重点讲解将粽叶卷成三角状,以及用橡皮筋将粽子裹紧的方法。

  a取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。

  b在锥筒中填入糯米。将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。

  c之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。

  d用线绳将粽子捆绑结实即可。

  4、幼儿分组包粽子,教师巡回指导。鼓励幼儿大胆尝试,互相帮助,对于能力弱的幼儿及时进行指导。

  四、活动总结

  活动前,根据幼儿的问题设计、制作有关端午节经验的调查表,鼓励幼儿广泛收集资料、积累经验。活动中,鼓励幼儿根据自己的调查资料,互相交流、分享有关端午节的经验。结束后,教师与幼儿共同将所搜集的资料进行分类展示。

端午粽子教案 篇四

  活动目标

  1、初步了解端午节的传说及人们过节日中的习俗。

  2、培养幼儿对民族文化感兴趣。

  3、包粽子的材料及方法,幼儿尝试包粽子。

  4、通过参加端午节环境创设,感受参与端午节庆祝活动的乐趣。

  教学重点、难点

  了解端午节的传说及人们过节日中的习俗。

  活动准备

  1、包粽子、做香囊所需的材料。

  2、活动前请幼儿收集有关端午节的资料。

  3、请部分爷爷奶奶参与活动。

  活动过程

  到爷爷奶奶家过节。

  1、请爷爷给小朋友讲屈原的故事,了解端午节的来历。

  2、小朋友自由和爷爷交流自己收集的有关端午节的资料。

  进一步了解端午节时人们进行的一些活动:如赛龙舟、吃粽子、挂艾枝、洒黄酒、挂香囊等。

  3、幼儿和爷爷奶奶们一起进行过端午活动。

  (1)我给奶奶学包粽子。

  请奶奶向小朋友介绍包粽子的材料及方法,幼儿尝试包粽子。

  (2)做龙舟、划龙舟。

  和爷爷一起用布和竹棍做成龙舟进行龙舟大赛,请幼儿四五人一组,套上龙舟,进行划龙舟比赛活动,先取到红绸一组为胜。旁边请几位幼儿为他们摇旗呐喊。

  (3)做香囊活动。

  请奶奶示范香囊的做法,把碎布缝成校口袋,放进香料和少许艾草,合上袋子,幼儿学做香囊。

  (4)吃粽子,感受节日的气氛。

  (5)和爷爷奶奶再见。

端午粽子教案 篇五

  教学目标:

  1、让幼儿初步了解端午节是我国的传统节日,并了解端午节的风俗和来历。

  2、通过实践操作活动,感知粽子的形状和品种,鼓励幼儿与同伴进行交流和合作,培养幼儿创新意识。

  3、幼儿能积极的回答问题,增强幼儿的口头表达能力。

  4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。

  5、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。

  教学准备:

  1、故事录音。

  2、各种形状的粽子,粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾等。

  教学过程:

  一、引出话题。

  T:小朋友你们知道端午节吗?谁能告诉我端午节是什么时候?在这一天,我们会吃什么?(粽子)今天老师也为小朋友带来了很多的粽子,请你拿一个看一看,摸一摸、想一想,你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的话来说一说。

  小结:粽子的形状真有趣!

  二、品尝粽子,并讲述。

  1、认识粽叶。

  T:粽子的形状真有趣,我们来闻一闻,香吗?你们知道这阵清香来自哪儿?是从粽子外面的这片叶子上散发出来的,它叫粽叶。

  2、幼儿品尝。

  T:你们吃过粽子吗?你吃过哪些粽子?今天老师也为你们准备了很多的粽子,我们来吃吃看,跟你吃过的一样吗?

  3、幼儿讲述粽子的馅及它的味道。

  小结:

  原来粽子的品种这么丰富啊!

  教学反思:

  幼儿的兴趣非常浓,能积极回答老师的问题,但在幼儿讨论的这个阶段,我应该创设情景,让幼儿体验。我会多看看多学学,让以后的教学活动能够更好。

端午粽子教案 篇六

  教学目标:

  1、认识13个生字和2个偏旁;会写7个生字。

  2、通过图文结合、联系实际,了解“箬竹叶、糯米、掀开、剥开、裹着”等词语的意思;积累“青青的箬竹叶、白白的糯米、红红的枣、又黏又甜、美滋滋”等词语。

  3、正确、流利地朗读课文,学习读好长句子;通过想象画面、体会心情朗读好课文。

  4、能用自己的话说说粽子的样子、味道等,初步了解端午节包粽子、吃粽子的习俗、来历。

  教学重点:

  1、正确、流利地朗读课文,学习读好长句子。

  2、能用自己的话说说粽子的样子、味道等。

  教学准备:

  课件

  教学时间:

  2课时

  教学过程:

  第一课时

  一、导入

  1、同学们吃过粽子吗?粽子什么样子?吃起来味道如何?

  2、板书课题,学习“端、粽”和这两个字的偏旁。

  二、认读字词

  1、自由朗读课文。读准字音,把句子读通顺、读流利。

  2、教师指导学生认读生词。

  3、学生认读生字。

  三、初读课文

  1、自由朗读课文。读准字音,把句子读通顺、读流利。

  2、指名分节读课文。

  四、学习第一自然段

  1、“总会”说明了什么?

  2、“盼着”又说明了什么?

  五、学写生字“午、节、叶、米、分”

  1、观察字形结构。

  2、师范写生书空。

  3、描红练写。

  第二课时

  一、复习

  齐读、开火车读词语。

  二、诵读课文,品味内容

  1、抓住重点语句,指导朗读。

  (1)品读课文第二自然段。

  (2)外婆包的粽子是什么样的。

  (3)学生带着问题自由朗读课文。

  (4)指导学生按照从外到内的顺序描述粽子的外形特点。

  预设:粽子是用青青的箬竹叶包的,里面裹着白白的糯米,中间有一颗红红的枣。

  (5)词语填空读课文。

  ①课件出示:根据课文内容填空。

  粽子是用________箬竹叶包的,里面裹着________糯米,中间有一颗________枣。

  预设:青青的、白白的、红红的。

  ②教师追问:为什么用“青青的”“白白的”“红红的”,而不用“青的”“白的”“红的”?

  ③课件出示两个句子,朗读比较有什么不同。

  粽子是用青青的箬竹叶包的,里面裹着白白的糯米,中间有一颗红红的枣。

  粽子是用青的箬竹叶包的,里面裹着白的糯米,中间有一颗红的枣。

  ④指导朗读:这样AAB式的重叠词更能体现出粽子的特点,各种颜色相间,色香味美。朗读时仿佛让人品尝到了香甜的味道。

  ⑤学生汇报朗读第二自然段。

  2、品读课文第四自然段。

  课件出示:依据课文内容,说一说,端午节为什么会有吃粽子的习俗?

  预设:

  ①为了纪念伟大的爱国诗人屈原。

  ②指名学生汇报诗人屈原的历史事迹。

  ③教师总结屈原的人物事迹,增强学生爱国主义情感。

  三、指导观察,正确书写

  1、创设情境,出示生字。

  (1)老师今天带来了几个美味香甜的粽子,同学们想不想吃?

  (2)课件出示:写有生字的粽子图片。

  (3)导学:你们认识它们吗?我们来学写这几个生字,写得好的同学会得到香甜美味的粽子。

  2、教师指导学生学写生字

  四、总结全文,情感升华

  每年端午节我们都会吃粽子,今天通过学习《端午粽》,我们不仅“品尝”了美味香甜的端午粽,还知道了端午节的由来。每当我们吃美味香甜的粽子时,不要忘记缅怀伟大的爱国诗人——屈原。

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端午粽子教案【实用6篇】

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