染雾夏至面教案 篇一
夏至面教案：传统与现代的碰撞
夏至，是中国农历中的一个重要节气，也是中国传统文化中的一个重要节点。在夏至这一天，人们会举行各种庆祝活动，其中之一就是吃面。夏至面教案是一份传统的教案，旨在传承和弘扬中国传统文化。然而，在现代社会中，传统文化与现代生活方式的冲突也不可忽视。本篇文章将讨论夏至面教案中传统与现代的碰撞。
首先，夏至面教案传承了中国古代的面食文化。夏至这一天吃面的习俗源远流长，具有浓厚的历史文化底蕴。面食在中国人的日常饮食中占据重要地位，它代表着家庭团聚和幸福美满的象征。夏至面教案将传统的面食制作方法和制作工艺传授给下一代，使他们能够了解和欣赏这一传统文化。
然而，随着现代生活节奏的加快和饮食习惯的改变，夏至面教案也面临着一些挑战。现代人更加注重快捷和方便的饮食方式，面食制作的过程繁琐而耗时，难以适应现代人的需求。很多人更愿意选择外出就餐或者购买现成的食品，而不是亲自动手制作面食。这种现象导致夏至面教案在现代社会中的传承和发展受到了一定的影响。
为了适应现代生活的需求，夏至面教案也在不断创新和改进。一些面食店和餐厅开始将传统的面食与现代元素相结合，推出了各种创意面食。例如，他们可以将传统的面食搭配现代的调料和配料，制作出口感丰富、味道独特的新式面食。这种创新不仅满足了现代人对口味的追求，同时也保留了传统面食的特点，让更多的人能够接触和喜爱传统文化。
除了创新，夏至面教案还通过多种形式的宣传和推广来提高传统文化的认知度和影响力。例如，一些学校和社区组织活动，邀请专家和传统面食师傅来进行面食制作的示范和指导。这些活动不仅可以让人们亲身参与到传统文化的传承中，还可以增加对传统面食的了解和兴趣。
综上所述，夏至面教案是传统与现代碰撞的产物。传统的面食文化在现代社会中面临一定挑战，但通过创新和宣传，夏至面教案不仅保留了传统的特点，还满足了现代人对口味的需求，使更多的人能够接触和喜爱传统文化。让我们一起欣赏和传承夏至面教案，让传统文化在现代社会中绽放光彩。
夏至面教案 篇二
夏至面教案：传统文化的力量
夏至，是中国农历中的一个重要节气，也是中国传统文化中的一个重要节点。夏至面教案是一份传统的教案，它不仅传承了中国古代的面食文化，更重要的是传递了中国传统文化的精髓和价值观。本篇文章将讨论夏至面教案如何通过传统文化的力量，影响和改变人们的生活。
首先，夏至面教案传承了中国古代的饮食文化。在夏至这一天，人们会举办各种庆祝活动，其中之一就是吃面。面食在中国人的日常饮食中占据重要地位，它代表着家庭团聚和幸福美满的象征。夏至面教案将传统的面食制作方法和制作工艺传授给下一代，让他们能够了解和欣赏这一传统文化。通过制作面食，人们可以感受到传统文化的魅力和温暖，传统文化也因此得以传承和延续。
其次，夏至面教案通过传统文化的力量，培养了人们的情感和价值观。面食制作是一项需要耐心和细心的工作，它需要人们投入时间和精力。在制作面食的过程中，人们可以感受到传统文化的独特之处，培养了对传统文化的热爱和敬重之情。同时，夏至面教案也传递了人们应该珍惜家庭、团结和睦的价值观。通过制作面食，人们可以感受到家庭团聚的温馨和幸福，进而将这种情感和价值观延续到日常生活中。
最后，夏至面教案通过传统文化的力量，促进了社会的和谐与稳定。夏至面教案不仅仅是一份教案，更是一种传统文化的传承和弘扬。在夏至这一天，人们会举办各种庆祝活动，增进了人们之间的交流和互动。面食的制作和分享也成为人们共同的快乐和记忆。通过夏至面教案，人们可以感受到传统文化的力量，增强了社会的凝聚力和向心力。
综上所述，夏至面教案通过传统文化的力量，影响和改变了人们的生活。它不仅传承了中国古代的面食文化，更重要的是传递了中国传统文化的精髓和价值观。通过制作面食，人们可以感受到传统文化的魅力和温暖，培养了对传统文化的热爱和敬重之情。夏至面教案也促进了社会的和谐与稳定，增强了社会的凝聚力和向心力。让我们一起欣赏和传承夏至面教案，让传统文化在现代社会中绽放光彩。
夏至面教案 篇三
活动目标
1.了解夏至吃面食的习俗
2.了解面食的制作过程
3.能自主完成用橡皮泥模仿面团做面食的活动，锻炼手部肌肉和控制力
活动准备
和面、揉面视频，简单的面食制作方法视频，橡皮泥
活动过程
1.介绍夏至新麦收获，人们要在夏至这一天吃面食的传统习俗。
2.谈话引入
——小朋友们知道哪些食物是面食吗？
——那你们喜欢吃面食吗？喜欢吃哪一种面食呢？
——有的小朋友喜欢吃面条，有的喜欢吃面包，其实包子外层的皮、饺子皮它们都是面食呀，他们的形状是不是都不太一样啊？但其实它们都是面粉做成的，为什么面粉能有这么多形状呀，我们看看一看在大哥哥手里面粉是怎么一步步
变身的吧。
3.教师播放和面、揉面的视频，并讲解
——请一位小朋友要复述一下面粉变成面团需要那些步骤？（要加水然后朝一个方向搅拌，最后用手把它揉成团）
——真棒，现在我们已经有面团了，就是我们的橡皮泥，现在请小朋友们动动小手，把面团捏成你喜欢的面食的形状吧。
4.幼儿自主动手捏橡皮泥，教师对需要帮助的孩子进行指导，并鼓励孩子做出如包子皮、饺子皮之类比较有难度的作品。
5.请幼儿展示自己的作品，教师对能做出优秀作品的幼儿奖励。
6.活动结束
活动目标
1.了解夏至时节的天气变化
2.感受雨声的变化，欣赏关于雨声的诗句
3.能自主完成雨伞的涂色，培养创造力和审美能力
活动准备
雨伞简笔画、雨声音频
活动过程
1.介绍夏至时节天气变化的知识。
夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。江淮一带出现梅雨天气，频繁下雨，空气潮湿。
2.——小朋友们，你们喜欢雨天吗？
——有的小朋友喜欢，有的小朋友不喜欢，为什么不喜欢呀？为什么喜欢呢？
——其实雨天也不是那么的讨人厌的，只要你细细观察，能发现很多让人喜欢的事。比如老师就特别喜欢听雨声，很多古时候诗人也很喜欢下雨。让我们一起来听一听、看一看吧。
3.教师播放雨声音频，体会古诗中的雨。
（1）教师播放小雨音频，请小朋友描述小雨是什么样的。
志南写出“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风”，小雨落在衣服上，衣服都没有湿；风吹在脸上，脸也不觉得冷。
（2）教师播放大雨音频，请小朋友描述大雨是什么样的。
李商隐写“秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声。”深秋天空昏暗，寒霜降临，池中荷叶已经凋零所剩无几，只留了几片供人听雨珠滴落的声音。
（3）教师播放暴雨音频，请小朋友描述暴雨是什么样的。
苏轼写“黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。”乌云如墨汁一般，却没有把山峦全部遮蔽，大雨打在湖面，溅起的水花跳入船中。
4.——小朋友们，现在下雨了，你们要怎么防雨呀？
——现在老师给你们发一把小伞，请你们给它画上漂亮的图案吧。
5.教师分发打印好的雨伞简笔画，幼儿发挥自己的想象力进行涂色，教师会需要帮助的幼儿进行指导。
6.请幼儿展示自己的作品，并说说为什么这么画，教师对能创作出优秀作品的幼儿奖励。
7.活动结束
夏至面教案 篇四
一、教材分析
夏至是二十四节气中的第10个，在每年公历6月20日至22日之间。夏至这天，太阳运行至黄经90度(夏至点，目前处在双子座)，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的.地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从北回归线向南移动，北半球白昼会逐日减短。
夏至日过后，北回归线及其以北的地区，正午太阳高度角也开始逐日降低。通过听“巧姐牵日”的故事使幼儿了解夏至由来的传说;通过赏析美文《夏天的一条街道》，向我们呈现了夏日百姓平凡生活的情趣以及孩子们的盛夏乐趣;通过品味农谚和相关古诗词带领幼儿感受百姓和文人眼中的夏至节气，“夏至面”“夏至测量”更是让孩子们了解夏至节气习俗的同时，真切感受夏至时节“日长”的现象。
二、教学目标
1.了解与夏至有关的习俗，感受夏至的诗意生活。
2.玩一玩"夏至日测量杆影"游戏，从中体验夏至日的科学道理，感受自然界的奇妙。
三、教学准备
1.教师准备:关于夏至的多媒体课件。
2.幼儿准备:提前向身边的人了解关于夏至的知识。
四、教学过程
(一)“夏至”我知道同学们，夏至是二十四节气中的第十个节气，也可以认为是夏天过到一半了。我们一起来了解一下夏至的科学知识吧!
夏至日大致在每年公历6月20日，或21日，或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也，是一年中正午太阳高度最高的一天。
(二)夏至的由来夏至节气是怎么得来的呢?同学们，你知道吗?夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世平静书斋，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。据《恪遵宪度抄本》:“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，是北半球各地全年白春最长的一天，且结度越高白昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。同时，对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。而此时的南半球正值隆冬。
关于“夏至”的由来还有一个美丽的传说呢!课件出示教材中炎帝寻日的故事，幼儿自由朗读，并说一说读懂了什么。
(三)夏至的习俗
夏至这天我国各个不同的地方还有不同的民俗呢，让我们一起去了解吧!(教师准备微课介绍，幼儿观看学习)
1.夏至日照最长，故中国绍兴有“嬉，要嬉夏至日”之俚语。旧时，人不分贫富，夏于日皆祭其祖，俗称“做夏至”。除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。其时，夏收完毕，新麦上市，因有于是日吃面尝新习俗，谚语说“冬至馄饨夏至面”。亦有做麦糊烧者，即以麦粉调糊，摊为薄饼烤熟，亦带尝新之意。
2.绍兴龙舟竞渡因气侯故，明、清以来多不在端午节，而在夏至。是日，观者云集，热闹非凡。此风至今尚存。
3.醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圆糊醮。谚云:“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”。以前，很多农户将醮坨用竹签穿好，插于每丘水田的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈丰收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘机饱食。
4.夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童秤体重，望孩童更健康。
夏至面教案 篇五
活动目标
1.了解夏至节气的特点，知道为什么“夏至不过不热”。
2.了解有哪些方法对抗炎热，了解扇子的不同种类。
3.学习用彩纸和冰棒棍制作小扇子的方法，锻炼手部肌肉和协调能力，学会废物利用。
活动准备
1.正方形彩纸、冰棒棍、双面胶
2.扇子制作教程视频
活动过程
1.夏至节气知识介绍
夏至这天太阳直射点达到北回归线，是最接近我们的时候，这天之后太阳直射点开始逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，对于北回归线及其以北的地区，正午太阳高度也开始逐日降低，可是为什么最热的时候在七八月份呢？原来我们感受到的气温不是太阳照射的度，而是大地反射出的温度，夏至之前地表积累的热量还未达到最高，所以夏至这一天其实并不是一年中最热的时候。反而是夏至过后，地表温度逐渐累积，再加上依旧长时间的日照，气温因此逐渐升高，因此有“夏至不过不热”的说法。
2.提问引导
——提问小朋友们是怎么过夏天的？
——有什么对抗炎热的好办法？
——需要借助什么？（如扇子，电扇，空调等）
——你们知道扇子有哪些种类吗？（教师展示图片：蒲扇、羽扇、折扇、团扇等）
3.自制小扇子
——那么今天我们就要来做一把属于我们自己的小扇子。
（1）教师展示小扇子教程视频。
（2）小朋友们看懂了吗？请几位小朋友来复述一下制作过程。
（3）教师分发彩纸，冰棒棍。
（4）小朋友们开始制作扇子，对于有困难的小朋友教师进行指导。
（5）在扇子的形状完成后，小朋友可以根据自己的想象对扇子进行一些装饰。
4.作品展示
请小朋友们展示自己的作品，并评选出优秀作品给予奖励。
5.活动结束
夏至面教案 篇六
活动目标
1.了解夏至要吃面食的习俗。
2.了解有哪些小麦制品。
3.发挥想象力，夏至面里有什么，锻炼幼儿动手能力和创造性。
活动准备
一碗面的简笔画，并打印，每人一张，彩笔、剪刀、双面胶
活动过程
1.介绍夏至吃面食的习俗：
夏至时新麦收获，各地食俗虽有差异，但吃面却是共同的。史料记载，我国汉代就有过夏至节的习俗，食面也有尝新的意思。像是北京冷淘面、四川担担面、无锡人早晨吃麦粥、中午吃馄饨，江南地区还有麦粽、夏至饼。所谓夏至饼就是擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用。其实夏至饼里并没有指定的馅料食材，只要是开胃消暑的，都可以加到饼里做馅料。
2.了解有哪些小麦制品
（1）——小朋友们，你们见过小麦吗？它是长什么样的呀？（教师出示图片）
（2）——那我们平时吃的面食是像小麦这样硬硬的黄黄的吗？
（3）——其实啊小麦首先被制成了又白又细的面粉才能被我们广泛使用。那小朋友们知道哪些东西是由面粉制成的吗？我们刚才在介绍夏至吃的面食时已经提到很多了，有小朋友能回忆一下吗？还有其他的吗？（面条，面皮，面饼，面包，蛋糕）
3.夏至要吃夏至面
（1）面条也是用小麦做成的，是我们夏至节气要吃的主要食品之一，有一句话叫“冬至饺子夏至面”，也有说“吃了夏至面，一天短一线”，今天我们的面条已经准备好了，但是光吃面条有些单调，小朋友们来动动脑筋，想一想面条上可以加点什么菜呢？
（2）请小朋友们把你能想到的菜画出来，剪下来，然后贴在这碗面里吧。
（3）教师分发打印好的面条简笔画。
（4）小朋友们自由发挥，教师对需要帮助的小朋友进行指导。
（5）请完成图画的小朋友展示自己的作品，并说说画的是什么，为什么画这些菜。
（6）教师给予优秀作品的小朋友奖励。
4.活动结束
