染雾小班科学活动吃火锅教学教案设计 篇一
标题：小班科学活动吃火锅教学教案设计
引言：
火锅是一道传统的中式美食，它不仅能够满足人们的味觉需求，还能够为我们带来丰富的科学知识。在小班科学活动中，我们可以通过设计一个吃火锅的教学教案，让孩子们在品尝美食的同时，了解火锅背后的科学原理。本文将为您详细介绍这个教学教案的设计。
一、目标：
1. 让孩子们了解火锅的起源和传统制作方法。
2. 培养孩子们的观察力和动手能力，通过实际操作制作火锅。
3. 通过火锅的制作过程，让孩子们了解火锅中的科学原理。
二、教学内容和方法：
1. 教学内容：
a. 火锅的起源和传统制作方法。
b. 火锅中的科学原理，如热传导、凝固等。
2. 教学方法：
a. 给孩子们介绍火锅的起源和传统制作方法，可以通过图片、视频等多媒体方式进行。
b. 组织孩子们进行实际操作制作火锅，让他们亲身体验制作过程。
c. 在制作的过程中，引导孩子们观察和思考，了解火锅中的科学原理。
三、教学步骤：
1. 导入：通过图片和视频向孩子们介绍火锅的起源和传统制作方法。
2. 实践操作：组织孩子们进行火锅的制作，包括选材、切菜、准备调料等。
3. 观察和思考：鼓励孩子们观察火锅的制作过程，引导他们思考其中的科学原理，如为什么要先烧开水、为什么要加入调料等。
4. 结果验证：品尝制作好的火锅，让孩子们感受美食带来的快乐和满足。
四、教学评估：
1. 观察孩子们在制作火锅过程中的参与和表现。
2. 听取孩子们对火锅制作过程中科学原理的理解和思考。
五、教学延伸：
1. 邀请家长参与火锅品尝活动，增强家庭教育的互动性。
2. 组织孩子们进行与火锅相关的手工制作活动，如制作火锅模型、绘制火锅制作过程等。
六、教学资源：
1. 图片和视频介绍火锅的起源和传统制作方法。
2. 火锅制作所需的食材和调料。
小班科学活动吃火锅教学教案设计 篇二
标题：小班科学活动吃火锅教学教案设计
引言：
火锅是一道传统的中式美食，它不仅能够满足人们的味觉需求，还能够为我们带来丰富的科学知识。在小班科学活动中，我们可以通过设计一个吃火锅的教学教案，让孩子们在品尝美食的同时，了解火锅背后的科学原理。本文将为您详细介绍这个教学教案的设计。
一、目标：
1. 让孩子们了解火锅的起源和传统制作方法。
2. 培养孩子们的观察力和动手能力，通过实际操作制作火锅。
3. 通过火锅的制作过程，让孩子们了解火锅中的科学原理。
二、教学内容和方法：
1. 教学内容：
a. 火锅的起源和传统制作方法。
b. 火锅中的科学原理，如热传导、凝固等。
2. 教学方法：
a. 给孩子们介绍火锅的起源和传统制作方法，可以通过图片、视频等多媒体方式进行。
b. 组织孩子们进行实际操作制作火锅，让他们亲身体验制作过程。
c. 在制作的过程中，引导孩子们观察和思考，了解火锅中的科学原理。
三、教学步骤：
1. 导入：通过图片和视频向孩子们介绍火锅的起源和传统制作方法。
2. 实践操作：组织孩子们进行火锅的制作，包括选材、切菜、准备调料等。
3. 观察和思考：鼓励孩子们观察火锅的制作过程，引导他们思考其中的科学原理，如为什么要先烧开水、为什么要加入调料等。
4. 结果验证：品尝制作好的火锅，让孩子们感受美食带来的快乐和满足。
四、教学评估：
1. 观察孩子们在制作火锅过程中的参与和表现。
2. 听取孩子们对火锅制作过程中科学原理的理解和思考。
五、教学延伸：
1. 邀请家长参与火锅品尝活动，增强家庭教育的互动性。
2. 组织孩子们进行与火锅相关的手工制作活动，如制作火锅模型、绘制火锅制作过程等。
六、教学资源：
1. 图片和视频介绍火锅的起源和传统制作方法。
2. 火锅制作所需的食材和调料。
以上是小班科学活动吃火锅教学教案设计的两篇文章，希望能对您有所帮助。如果还有其他问题，请随时向我提问。
小班科学活动吃火锅教学教案设计 篇三
活动目标
1.通过活动了解火锅里的食物，知道冬天吃火锅可以暖和身体。
2.体验大家一起“吃火锅”的快乐。
活动准备
活动前墙面和语言角张贴“火锅”的图片;幼儿有品尝“火锅”的经验;故事录音;操作材料包
活动过程
1.导入
师：冬天里我们有什么办法让自己身体暖和起来?
2.欣赏故事
(1)听听故事里的小动物们是怎么让身体暖和起来的?(吃火锅)
(2)火锅里都放了些什么呀?为什么?(重点：各动物喜欢的食物对应起来)
3.说说议议
(1)你们吃过火锅吗?
(2)在吃火锅时你最喜欢吃什么?
(3)大家一起吃火锅感觉怎样?
小结：冬天吃火锅，大家围一桌，又暖和，又开心。
4.操作体验
(1)今天我们也来“吃火锅”。请你选择能放进火锅的东西把它撕下来黏贴到火锅里。
(2)幼儿操作。
(3)交流分享
你的火锅里放了些什么?
4.延伸活动
(1)为什么这些东西不能放火锅里面烧?
(2)你觉得还有哪些东西也不能放火锅里烧?
活动生成及建议
1.幼儿进行操作时在桌上垫上报纸，避免浆糊粘到桌面。
2.活动结束后，可以在娃娃家放置相关的火锅材料，对活动进行延伸。
小班科学活动吃火锅教学教案设计 篇四
活动目标：
1、能说出自己喜欢的食物，知道冬天吃火锅可以暖和身体。
2、体验大家一起“吃火锅”的快乐。
3、大胆说出自己的理解。
4、发展幼儿的观察比较能力。
活动准备：
1.活动前：墙面和语言角张贴“火锅”的图片;幼儿回家品尝“火锅”;
2.故事录音;
3.操作材料(玩具锅子、炉子、餐具、玩具菜等)
活动过程：
一.语言导入：
1.冬天真冷啊，你们感到身体哪里冷啊?
2.小动物们也感觉很冷，你们快帮他们想想，有什么办法可以让身体暖和起来?
二.吃火锅
1.听故事“吃火锅”。
2.故事后提问：
(1)现在你知道小动物们是怎么让身体暖和起来的?(吃火锅)
(2)火锅里都放了些什么呀?为什么?(重点：各动物喜欢的食物对应起来)(3)你们有谁家里也吃过火锅?你喜欢吃的是什么呢?大家一起吃火锅，感觉怎样?
小结：冬天吃火锅，大家围一桌，又暖和，又开心。
3.操作体验：
(1)我们也来“吃火锅”。(重点演示用具、“涮”菜的过程)
(2)请你选一样自己最喜欢吃的菜，和你的朋友坐到桌子边一起吃火锅。
(3)指导：a.幼儿互相讲讲说说自己喜欢的菜名称，交换;
b.引导体验吃火锅围坐在一起开心又暖和的感觉。
小百科：火锅起源之说也是众说纷纭，就好比阿拉伯数字一样，起源于印度，但却是经由阿拉伯人传向四方的，这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。
小班科学活动吃火锅教学教案设计 篇五
【活动目标】：
1、在说说做做活动中，知道吃火锅能暖和身体。
2、体验自己动手做火锅料的乐趣。
【活动准备】：
故事课件一份、不同颜色的手工纸、欢快的音乐
【活动过程】：
一、问题导入
冬天到了，天气越来越冷了，小朋友们，你们有没有什么办法让自己暖和起来呀？（引导幼儿说出不同的保暖方式，如多穿衣服、开空调、运动等）其实，在冬天，人们还喜欢吃一样东西，它能让我们的身体暖和起来，你们知道是什么吗？
二、初步了解火锅
这就是火锅，你们吃过火锅吗？喜欢吃火锅吗？你们吃过的火锅里都有哪些菜呀？
小结：原来我们的火锅本领真大，可以放很多菜还可以是我们身子暖起来！
三、欣赏故事：
小动物吃火锅天气越来越冷了，不光我们喜欢吃火锅，连小动物们也都来吃火锅啦。让我们去看看吧！
1、出示ppt，看，都有那些小动物来吃火锅啦？（小猫、小狗、小兔）猜猜看，他们要在火锅里放什么菜菜吃啊？（幼儿自由回答）小朋友们说了那么多菜菜，我们就来看看小动物们打底在火锅里放了些什么吧！
2、故事后提问：小动物们在火锅里都放了些什么呀？（小鱼、骨头、萝卜）为什么要放骨头呀？（因为小狗喜欢吃骨头），我这边也有个火锅，里面还有许多菜菜，我来把它喂给小狗吃吧，我一边喂，一边还要说一句甜甜话，你们可要仔细听：小狗，我给你吃骨头。我刚刚说了什么甜甜话呀？你们会说吗？一起来说一遍吧：小狗，我给你吃骨头。小狗听了可开心啦，连忙说：好吃好吃真好吃，谢谢你！旁边的小兔可着急啦，他也想让小朋友们来喂喂它，小兔喜欢吃什么呀？（萝卜）小兔也想要个小朋友一边说甜甜话一边来喂它吃萝卜，谁愿意呀？（幼儿上前示范）小兔好高兴呀：好吃好吃真好吃，谢谢你！还有谁饿着肚子呀？（小猫）我们来喂小猫吃东西吧，小猫喜欢吃小鱼，所以我们要喂小猫吃小鱼，我们一起大声的说句甜甜话给小猫听吧：小猫，我给你吃小鱼。小猫：好吃好吃真好吃，谢谢你们！
3、现在我的火锅里面还有好多菜菜，我请小朋友们把剩下的菜菜都喂给小动物们吃好不好？（分发材料）
4、小动物们现在吃的饱饱的，又暖和又开心，谢谢你们！
四、介绍材料
1、小动物们吃火锅吃的饱饱的，那我们小朋友是不是也要吃的饱饱的？我们菜菜和肉肉都要吃，吃的饱饱的，才能长得高，长得壮！
2、那待会我们也去吃火锅，不过，在吃火锅前我们得准备一些菜菜和肉肉，看，我们的菜篮子里都有些什么呀？这是一张什么颜色的纸？（绿色）可以用来做青菜；这是一张肉色的纸，可以用来做肉肉；这是一张白的纸，可以用来做豆腐、面条。
五、做火锅
1、可是这些菜菜肉肉都太大了，吃之前我们得把他们变小了，你有什么办法把它变小嘛？（个别幼儿操作）哦，他用了撕的方法把肉肉变成了细细的肉丝，真棒！
2、小朋友们，你们有没有吃过圆圆的肉圆啊？谁能帮我们把这块大肉肉变成圆圆的肉圆呢？（个别幼儿操作）他刚刚用了什么方法吧做肉圆呀？（搓）对了，他用了搓的方法把肉肉变成了圆圆的肉圆。
3、昨天王老师家里吃了排骨，可好吃了，你们想不想也来尝一尝啊？那我来给你们做一块好吃的排骨吧！折折折，折折折，我把肉肉变排骨！好吃的排骨做好啦，有没有谁知道，我刚刚用了什么方法把肉肉变成了排骨啊？对啦，我用的是折的方法。
4、小结：我们小朋友们可真聪明，知道可以用撕的方法、搓的方法还有这的方法把菜菜和肉肉变小。
5、现在让我们一起来做菜菜吃火锅吧！（放过新年音乐烘托吃火锅的气氛）六、结束火锅做好啦，我们回去吃火锅咯~
小班科学活动吃火锅教学教案设计 篇六
活动目标：
1、体验吃火锅的欢乐。
2、积累目测一部分接着往下数的经验。
3、发展幼儿的观察比较能力。
4、喜欢参与游戏，体验。
活动准备：
1、模拟火锅一个，幼儿自制各种火锅食品，分类放在盘子内。
2、每人一只盛放生菜的小篮和一只空碗。
活动过程：
一、进入情境
1、幼儿模拟围坐火锅边。
2、规则
(1)取放每一品种的数量可由游戏者事先确定。
(2)锅里同类品种不能超过10个。
(3)篮里的菜必须投放到锅里表示烫熟后才能夹出放进碗里。
(4)必须从自己篮子里取菜投入锅里，但夹菜时可选锅里的任何品种，不必区别是谁投放的食物。
二、加菜
1、识别各种火锅菜肴，按自己的喜好往小篮里放三至四种菜。
2、轮流往火锅里加菜，品种和数量都可由幼儿自定，边加菜边接着某数往下数，每种菜的数量最多到10。
三、开火
锅里的菜较满后，盖上锅盖，共同念一首儿歌模拟开火，儿歌念完，表示锅里的水烧开了。
四、吃菜
1、轮流用手做筷子夹菜，放进自己的碗里，数一数各品种的菜吃了多少。
2、反复夹菜，接着某数往下数，每种菜的数量最多到10。
五、关火
1、盖上锅盖，每人数一数今天我吃了哪些食品，各有多少。
2、与同伴比一比，找出每一种菜吃得最多的朋友。
幼儿在此基础上结合日常生活中跟家人吃火锅的经验，可生成多种玩法：
玩法一：荤素搭配。幼儿先在锅里投放荤菜(每种菜的数量为10)，然后开火、吃菜，用筷子将锅里的菜夹进自己的碗里，等荤菜都“吃”完后，再将素菜放入锅内，继续品尝素菜。
玩法二：每日菜谱。幼儿按照各自的需要和喜好，每天选择不同的菜肴进行“吃火锅”的游戏。
活动反思：
本活动很适宜在冬天里开展，能体验吃火锅给人们暖和的感觉，特别能体现热热闹闹的情感。活动中，孩子们亲自操作让他们能认识一些日常生活中的蔬菜，并在游玩中乐意说一说数一数，锻炼自己的语言表达能力和数学能力，在与同伴一起游戏中体验大家一起玩的快乐。
活动意图：
冬天来了，幼儿会自然而然地感受到气候的变冷，发现人们的生活起居、穿着打扮有了变化，结合冬天这一季节特征，根据幼儿平时生活经验的积累，开展了此次活动《吃火锅》。让幼儿有直观形象的感知，能自然而然地了解活动内容。从而了解数学激起学习数学的兴趣。
小百科：关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
