染雾中班西餐礼仪教案范文 篇一：西餐礼仪的基本规则
引言：
西餐礼仪是一种文化传统，也是一种社交礼仪。通过教导幼儿西餐礼仪，可以培养他们的社交能力和自理能力，提高他们的文化素养。本教案将介绍中班幼儿西餐礼仪的基本规则。
一、坐姿
1.正确的坐姿是西餐礼仪的基础。幼儿应该坐直，不要搭在椅背上或者靠着桌子。双脚应该放在地上，不要悬空或者交叉。
2.在用餐时，幼儿应该保持优雅的姿势，不要摇晃或者扭动身体。同时，幼儿应该面向餐桌，不要转头看其他人或者东西。
二、使用餐具
1.西餐的餐具较为繁多，幼儿需要学会正确使用餐具。叉子应该握在左手，刀应该握在右手。在用餐时，幼儿应该先使用外侧的餐具，然后依次向内使用。
2.当幼儿用餐时，应该将餐具从盘中取出，而不是用手抓。同时，在用餐结束时，应该将餐具放在盘子上，而不是放在桌子上。
三、吃饭礼仪
1.在用餐时，幼儿应该慢慢咀嚼食物，不要大口吃或者咬。同时，幼儿应该嘴巴闭合，不要说话或者发出声音。
2.当幼儿需要用餐巾擦嘴时，应该轻轻擦拭，不要用力擦拭或者擦拭过多次。
3.在用餐结束时，幼儿应该将餐巾放在椅子上，而不是放在桌子上。
结尾：
通过教导幼儿西餐礼仪的基本规则，可以培养他们良好的用餐习惯和社交能力。同时，西餐礼仪也是一种文化传统，通过学习西餐礼仪，幼儿可以提高他们的文化素养。让我们一起教导幼儿西餐礼仪，培养他们良好的生活习惯和社交能力。
中班西餐礼仪教案范文 篇二：西餐礼仪的实践活动
引言：
西餐礼仪是一种文化传统，通过实践活动教导幼儿西餐礼仪，可以帮助他们理解和掌握西餐礼仪的基本规则。本教案将介绍中班幼儿西餐礼仪的实践活动。
一、观看视频
1.教师可以准备一部关于西餐礼仪的视频，让幼儿观看。视频可以展示幼儿正确的坐姿、使用餐具的方法以及吃饭的礼仪等。
2.观看完视频后，教师可以与幼儿进行讨论，了解他们对西餐礼仪的理解和认识。
二、模拟用餐
1.教师可以准备一张小餐桌和一些玩具餐具，让幼儿模拟用餐。教师可以示范正确的坐姿和使用餐具的方法，引导幼儿模仿。
2.在模拟用餐过程中，教师可以给予幼儿一些指导和反馈，帮助他们掌握正确的用餐礼仪。
三、实际用餐
1.教师可以组织一次实际的西餐用餐活动，让幼儿亲身体验西餐礼仪。可以选择一家西餐厅或者在学校内设置一张正式的用餐桌。
2.在用餐活动中，教师可以提前教导幼儿正确的坐姿、使用餐具的方法和吃饭的礼仪。同时，教师可以观察幼儿的表现，并给予他们适时的指导和鼓励。
结尾：
通过实践活动教导幼儿西餐礼仪，可以帮助他们理解和掌握西餐礼仪的基本规则。同时，实践活动也可以增加幼儿的参与度和兴趣，提高他们的学习效果。让我们一起通过实践活动教导幼儿西餐礼仪，培养他们良好的用餐习惯和社交能力。
中班西餐礼仪教案范文 篇三
西餐是一种文化的沉淀，从入座、点餐到用餐程序都有一套西方人的礼仪，掌握礼仪是用餐前的关键。
上菜的次序
正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
如何使用餐巾
点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜*、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白*。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
饭店的预约
在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。
去高档的餐厅，男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子。
中班西餐礼仪教案范文 篇四
活动目标：
1、在聊聊说说中知道一些基本的进餐礼仪。
2、初步尝试将文明用餐的正确方法运用到实际生活中。
3、在游戏的情境中，体验文明进餐的好处。
活动准备：
家中、幼儿园、饭店中出现的不文明用餐图片；红蓝积分板；拍拍铃。
活动过程：
片段一：集体学习活动（1）
目标：通过聊聊说说，知道一些基本的进餐礼仪
准备：家中、幼儿园、饭店中出现的不文明用餐图片
（一）从生活出发，提供材料：不文明进餐照片
1、幼儿讨论说说这是在哪里进餐，他们的做法是正确的么？
（二）指出照片中不文明的行为并纠正
1、问题：你觉得图片上的小朋友哪里做错了呢？
2、问题：如果你是服务员/爸爸妈妈你会怎么和他说呢？
3、小结：原来这些都是我们平时进餐的时候不注意的地方，进餐的时候怎么样才是文明的呢？
（三）小组讨论文明的就餐礼仪
1、通过小组讨论交流，选择最文明的就餐礼仪
2、问题：如果是你，你会怎么做呢？
3、问题：如果这么做了，对别人会有什么影响呢？
4、小结：原来做到就餐时不喧哗、不玩耍、不独
享就是最基础的文明进餐礼仪。
片段二：“文明进餐”小游戏
目标：根据知道的一些基础的进餐礼仪，进行红蓝小游戏
准备：家中、幼儿园、饭店中出现的不文明用餐图片；红蓝记分板；拍拍铃
环节1：必答题
每队派出一名小队员选择问题，并和组员讨论得出最终答案。若答对，则获得一个大拇指，记一分。
环节2：抢答题
听到“开始”口令后可以按拍拍铃进行抢答，抢到答题权的队伍进行答题。先要说出图片中的进餐是否文明，并纠正或表扬，或者表演出正确的方法。
中班西餐礼仪教案范文 篇五
学会赞美主人
要让赞美成为一种习惯，但是不要让人认为您是在谄媚。您要学会真诚地赞美主人和主人所提供的美食。
温馨提示：不要等到主人问及食物是否美味可口时才开始赞美，而应该在主人询问之前!
适量饮酒
喝酒一定要量力而行，在用餐之中主人除了提供餐酒之外，可能还会提供甜酒、香槟或是餐后酒(利口酒)等，所以每一种酒的饮用量要适当，否则到最后可能会是酩酊大醉，闹出笑话。
温馨提示：如果您不希望其他人为您添酒，您要基本保*杯中的酒原封不动。
供应份量
对于每一道菜，作为客人一般都是只装取其中的一小份。当您用完之后，主人询问您是否需要多装一份时，您的接受会是对主人最真诚的赞美，您同时可以说：“这菜太美味了，谢谢，我想再仔细品尝一点!”如果您礼貌地回绝，您也可以说：“谢谢，我想留点空间，尝尝接下来的甜点!”当然主人也会问及您对菜肴的感受，合不合口味，喜不喜欢等等。
对于餐桌上的葡萄酒，请记住两大原则。第一是千万不要擅自为自己添酒，如果您想多要点葡萄酒，您需要等别人主动给您倒酒，同样的您需要询问您的邻座是否需要更多的葡萄酒。只有当其他人主动要求为您添酒时，您才可以接受，并为自己添酒。第二是千万不要将酒杯添满，所倒的酒量一般不超过酒杯容量的二分之一。
沙拉吃法
沙拉一般都是在主菜之前提供，但是法国人通常都是在主菜之后、奶
中班西餐礼仪教案范文 篇六
教学目标：
1、教育学生吃饭讲究卫生，学习正确洗手方法。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪。
重点难点
引导学生从小追求有文化品质的好生活。
教学准备
教师：课件，水盆，毛巾，一次性餐具。
学生：与家人交流吃饭的卫生及礼仪，图片。
教学活动
活动一表演导入
1、我们每天都要吃饭，能告诉老师，你会吃饭吗？会吃饭的同学举手，同学们真棒，老师请三名同学来示范一下。
实物模拟：(老师先端出半盆水，然后拿出三副碗筷，让学生上台表演)，提醒其他同学仔细观察。
2、引导学生发现先洗手后吃饭的同学予以肯定。
3、不洗手就端碗吃饭的，进行提醒。
活动二干干净净吃饭好
1、从刚才的情景引出：吃饭之前要洗手。
2、请学生讲台前表演洗手。
3、老师指出学生洗手不干净。
4、让学生看图观察40页洗手的六个步骤。(小组讨论：怎样洗手才干净)
5、请学生讲台前表演，并告诉学生科学的洗手方法洗手才干净。
6、(课件出示)正确的洗手方法
7、出示儿歌
老师边做手势边教学生朗读儿歌(见教材40页)。
小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
8、吃饭时还要注意那些卫生习惯呢？抽答学生，老师随机补充。
(洗脸、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干净等)
活动三我在餐桌上
1.家里要开饭了，同学们该怎么做呢？
图1“我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。
图2“我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。
图3“我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。图4妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，展现了家人共餐时的温暖。
2.小组交流：餐桌上还有哪些礼仪呢？
3.介绍中国传统用餐礼仪
