染雾食品安全活动教案 篇一
第一篇内容
标题：食品安全教育活动——培养孩子们的食品安全意识
引言：
食品安全是一个关系到每个人身体健康的重要问题。为了培养孩子们正确的食品安全意识，提高他们的自我保护能力，我们特地设计了一系列的食品安全教育活动。
活动一：食品安全知识讲座
在这个活动中，我们邀请了食品安全专家来给孩子们讲解食品安全知识。专家通过生动的图片、视频和实例，向孩子们介绍了食品安全的重要性，以及如何正确选择和保存食品。通过讲座，孩子们了解到了食品安全问题的严重性，增强了对食品安全的关注和认识。
活动二：食品安全实践课堂
在这个活动中，我们组织了一次实践课堂，让孩子们亲自参与食品安全的实践活动。孩子们分成小组，先学习如何正确洗手，然后学习如何正确处理食材，如何合理使用食品添加剂等。通过实践课堂，孩子们亲自动手，掌握了一些基本的食品安全知识和技能。
活动三：食品安全游戏竞赛
为了增加活动的趣味性和互动性，我们设计了一些食品安全游戏竞赛。比如，我们设置了一个名为“找出问题”的游戏，孩子们需要在一堆食品中找出有问题的食品，并解释问题所在。这样一来，不仅增加了孩子们对食品安全的敏感度，还培养了他们的观察能力和分析问题的能力。
活动四：食品安全宣传海报制作
为了让孩子们能够更好地传播食品安全知识，我们组织了一个食品安全宣传海报制作活动。孩子们可以利用课余时间，以小组为单位，设计并制作自己的食品安全宣传海报。通过制作海报的过程，孩子们不仅加深了对食品安全知识的理解，还培养了他们的创造力和团队合作精神。
结语：
通过这一系列的食品安全教育活动，我们希望能够提高孩子们的食品安全意识，让他们能够正确选择食品，养成良好的饮食习惯，保障自己的健康。同时，我们也希望通过孩子们的努力和传播，让更多的人关注食品安全问题，共同建设一个食品安全的社会。
食品安全活动教案 篇二
第二篇内容
标题：食品安全教育活动——加强家庭食品安全管理
引言：
家庭是每个人最直接和密切的食品来源，因此加强家庭的食品安全管理至关重要。为了提高家庭食品安全意识和管理水平，我们设计了一系列的食品安全教育活动。
活动一：食品安全知识讲座
在这个活动中，我们邀请了食品安全专家来给家长们讲解食品安全知识。专家通过生动的图片、视频和实例，向家长们介绍了食品安全的重要性，以及如何正确选择和保存食品。通过讲座，家长们了解到了食品安全问题的严重性，增强了对食品安全的关注和认识。
活动二：家庭食品安全实践指导
在这个活动中，我们为家庭提供了一本食品安全实践指导手册。手册中包含了食品选择、食品保存、食品加工等方面的知识和技巧，家长们可以根据手册中的指导，合理安排家庭食品的选择和管理。同时，我们还组织了一次现场指导活动，在实践中帮助家长们解决实际问题。
活动三：家庭食品安全自查
为了帮助家庭自我管理食品安全，我们设计了一份家庭食品安全自查表。家长们可以根据自查表上的问题，对家庭的食品安全管理进行自我评估，并及时改进不足之处。通过自查，家庭可以不断提高食品安全管理水平，保障家人的健康。
活动四：食品安全分享会
为了让家庭之间能够相互学习和交流，我们组织了一次食品安全分享会。家庭可以分享自己在食品安全管理方面的经验和心得，互相借鉴，共同进步。通过分享会，家庭之间建立了良好的交流平台，形成了食品安全管理的合力。
结语：
通过这一系列的食品安全教育活动，我们希望能够提高家庭的食品安全意识和管理水平，让每个家庭都能够合理选择食品，科学管理食品，保障家人的健康。同时，我们也希望通过家庭之间的交流和分享，形成食品安全管理的良好氛围，共同建设一个食品安全的社会。
食品安全活动教案 篇三
活动目标：
1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3、在生活中增强食品安全认识，提高自我保护能力。
活动准备：
1、活动课件。
2、食品若干、牛奶若干。
活动过程：
一、了解三无食品。
1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)
2、教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。
3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)
4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)
5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?
6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。
7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
1、教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)
2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)
3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)
4、教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)
5、教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)
6、教师结合牛奶介绍过期食品。
7、教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品。
1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?
2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)
5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)
活动延伸：
1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。
食品安全活动教案 篇四
活动目标：
1、增加队员的食品卫生安全知识，提高食品安全意识，并切实拿出实际行动。
2、队员能初步识别食品是否安全。
3、队员能自觉养成饮食的良好习惯。
4、队员在有趣的游戏活动中能懂得一些生活的基本道理，感悟真善美。
活动准备：
1、精心布置活动场景。
2、设计、打印调查问卷。
3、队员的四人小品表演。
4、活动涉及的相关课件。
活动过程：
一、仪式
1、全体立正、各小队整队。
2、各小队长向中队长报告人数，中队长向中队辅导员报告人数。
3、出旗、奏乐、敬礼。
4、唱队歌。
二、导入
健康的身体是我们每一个人更好地学习、工作和生活的基础，是做其它事情的重要前提。健康需要有乐观开朗的生活态度，同时也需要我们每一天养成良好的生活习惯。今天我们就来学习一些食品卫生安全知识，学习一些保健养生知识、健康小窍门，你们学了之后也要回去教给你们的爸爸妈妈，希望大家能更好、更科学地调理好自己的身体，“吃出健康”，健康快乐地度过每一天！
三、发放问卷，当场答对，摸清队员饮食现状
主持人：下面让我们一起来做一份调查问卷吧。
1、判断题抢答，并说明理由。（给最先回答并答对的孩子一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。、
2、回答问题，同桌合作抢答。（给最先回答并答对的同桌每人一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。、
3、击鼓传花，谁拿到花谁就回答。（若答对就加两个笑脸，若答错就减两个笑脸、
4、最后总结，并奖励超过五个笑脸的学生每人一份礼物。
四、表演小品，贴近生活，展示队员饮食现状并体会到饮食安全重要性
主持人：大家拿到了这么多奖品肯定很高兴吧，现在让我们一起来欣赏一个小品。
（小品梗概：一个矮小的学生扮卖涮羊肉的小贩，一个学生扮卖棒冰的小贩，两个人互相吆喝着自卖自夸，一个学生扮演一个顾客，结果被两个小贩逗留，但因顾客只有1元钱，不知买涮羊肉好呢，还是买棒冰好，一时无从下手，使得两个小贩互相辱骂争吵甚至动手打架。另一个学生扮演工商部门督察，对马路小贩进行了惩罚教育，并对顾客进行了说服教育。、
队员1：香喷喷的涮羊肉，快来买咯……
队员2：好吃的棒冰，1元钱一根啦……
队员3：（又热又饿，掏出1元钱左顾右盼，无从下手、买什么好呢？
队员4：处罚你们黑心的无证小贩！小朋友，你也站住，以后可不准买这些又脏又乱的垃圾食品了，好吗？否则，不仅要肚痛，还会像这个卖涮羊肉的人长得像老鼠似的，还可能会变成缺牙老公公呢！
队员3：我知道了，叔叔。以后一定不会买这些垃圾食品了，我要长得像你这样高。
队员4：（问全班同学、大家都能做到吗？
全体队员异口同声：能！
五、摒弃不良饮食习惯
食品卫生知识
1、正确洗手，是饮食安全第一步。人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；
3、不吃隔餐鸡蛋、牛奶。
4、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
5、瓜果洗净并去除外皮后才食用，以免造成农药中毒；
6、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
7、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品。
8、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
9、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
10、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
11、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品。
12、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
13、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
14、食品是否适合自己食用。
15、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
六、辅导员讲话：
看来，大家对安全饮食都提高了认识，增进了了解，还学到了一些生活的基本道理：食品就像人一样，华而不实的东西，我们不愿吃，也不敢吃。请珍爱我们的身体吧，首先得注意饮食安全。
七、呼号、退旗、奏乐、敬礼
食品安全活动教案 篇五
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
4、发展幼儿的观察比较能力。
5、引导幼儿初步掌握日常生活中的食品安全。
活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入，谈话活动。
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?
2、活动展开：观看教学挂图。
(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?
②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
②请幼儿回答，大家评论。
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。
③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。
教师小结：
所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。
活动总结：
注意食品安全。
食品安全活动教案 篇六
教学目的：
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。
2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教学重点：
对食品污染和中毒的预防
教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
二、谈谈食品安全要注意什么
1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，持续餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯
1、够买食品时要进行选取和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应个性注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选取。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增强呼吸道防护潜力的作用。
四、发生身体不适怎样办
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下超多洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
五、小结：
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。透过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
透过讨论，我们明白了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。期望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
