染雾《好吃的粽子》小班教案 篇一
第一篇内容
一、教学目标：
1. 学习认识粽子的外观特征和传统形状。
2. 了解粽子的制作材料和制作过程。
3. 培养幼儿对粽子的兴趣，激发他们的动手能力和创造力。
二、教学准备：
1. 粽子的图片和实物。
2. 煮熟的粽子供幼儿品尝。
3. 粽子制作所需的材料和工具。
三、教学过程：
1. 导入：通过展示粽子的图片和实物，引导幼儿认识粽子并了解它的外观特征和传统形状。
2. 感知：让幼儿观察和品尝煮熟的粽子，引导他们描述粽子的味道和口感。
3. 探究：向幼儿介绍粽子的制作材料和制作过程，引导他们观察和分析粽子的外观和内部结构。
4. 实践：组织幼儿参与粽子制作的活动，让他们亲自动手包粽子，体验制作的过程，并发挥自己的创造力，尝试不同的包法和口味。
5. 总结：通过观察和品尝自己制作的粽子，让幼儿总结出制作粽子的要点和技巧。
6. 拓展：通过讲解和展示不同地方的粽子特色，扩大幼儿对粽子的认识和了解。
四、教学评价：
1. 观察幼儿在制作粽子过程中的参与程度和动手能力。
2. 评估幼儿对粽子外观和口感的认知程度。
3. 评价幼儿对粽子制作过程和要点的理解程度。
五、教学反思：
通过本节课的教学，幼儿对粽子的认识和兴趣得到了培养和激发。他们通过亲自动手制作粽子，不仅提高了动手能力和创造力，还培养了团队合作意识。对于更小的幼儿，可以适当简化制作过程，例如使用塑料袋代替粽叶包裹，让他们更容易参与。同时，教师应注意幼儿的安全和卫生意识，确保活动的顺利进行。
《好吃的粽子》小班教案 篇二
第二篇内容
一、教学目标：
1. 学习认识粽子的起源和文化意义。
2. 了解不同地方的粽子特色和口味。
3. 培养幼儿对传统美食的尊重和欣赏能力。
二、教学准备：
1. 关于粽子起源和文化的图片和资料。
2. 不同地方粽子的图片和制作方法。
3. 一些具有代表性的地方特色粽子供幼儿品尝。
三、教学过程：
1. 导入：通过展示粽子的图片和资料，向幼儿介绍粽子的起源和传统文化。
2. 探究：通过观察和品尝不同地方的粽子，引导幼儿了解不同地方粽子的特色和口味。
3. 讨论：组织幼儿进行小组讨论，分享对不同地方粽子的认识和喜好，并了解他们对传统美食的态度和看法。
4. 制作：组织幼儿参与制作自己喜欢的粽子口味，让他们发挥创造力，尝试不同的包法和口味组合。
5. 品尝：让幼儿品尝自己制作的粽子，并与其他同学分享自己的制作心得和口感感受。
6. 总结：通过讨论和分享，让幼儿总结出不同地方粽子的特色和制作方法，并了解传统美食的重要性和文化意义。
四、教学评价：
1. 观察幼儿在讨论和分享中的积极参与程度和表达能力。
2. 评估幼儿对不同地方粽子特色和口味的认知程度。
3. 评价幼儿在制作和品尝粽子过程中的创造力和口感感受。
五、教学反思：
通过本节课的教学，幼儿对粽子的起源、文化意义和不同地方的特色有了更深入的了解。他们通过制作和品尝粽子，不仅提高了口感感受和创造力，还培养了对传统美食的尊重和欣赏能力。同时，教师应引导幼儿在品尝粽子时注意饮食卫生和均衡饮食的重要性，并加强对传统美食文化的宣传和推广。
《好吃的粽子》小班教案 篇三
教学目标：
1、让幼儿初步了解端午节是我国的传统节日，并了解端午节的风俗和来历。
2、通过实践操作活动，感知粽子的形状和品种，鼓励幼儿与同伴进行交流和合作，培养幼儿创新意识。
3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
5、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
教学准备：
1、故事录音。
2、各种形状的粽子，粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾等。
教学过程：
一、引出话题。
T：小朋友你们知道端午节吗？谁能告诉我端午节是什么时候？在这一天，我们会吃什么？(粽子)今天老师也为小朋友带来了很多的粽子，请你拿一个看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的话来说一说。
小结：粽子的形状真有趣!
二、品尝粽子，并讲述。
1、认识粽叶。
T：粽子的形状真有趣，我们来闻一闻，香吗？你们知道这阵清香来自哪儿？是从粽子外面的这片叶子上散发出来的，它叫粽叶。
2、幼儿品尝。
T：你们吃过粽子吗？你吃过哪些粽子？今天老师也为你们准备了很多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗？
3、幼儿讲述粽子的馅及它的味道。
小结：
原来粽子的品种这么丰富啊!
教学反思：
幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。
《好吃的粽子》小班教案 篇四
活动目标：
1．知道粽子是端午节的节日食品，通过观察，了解粽子是由粽叶、糯米等包成的。
2．喜欢吃粽子，通过品尝活动进一步感受节日的愉快。
3．通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力
4．活动中体验到成功的快乐和帮助别人的快乐。
活动准备：
1．粽叶、糯米、棉线。
2．煮熟的粽子、生粽子人手一只。
活动过程：
1．观察粽子，知道粽子是端午节的节日食品，激发活动兴趣。
2．进一步观察粽子的外形、气味等特征。
★指导语：粽子是什么样子的?闻起来有什么味道?
3．观察包粽子的材料，了解粽子的制作过程。
(1)知道材料的名称，了解其用途。
★指导语：包粽子需要哪些材料呢?怎么包?
(2)观察老师包粽子、煮粽子的过程。
4．品尝粽子，体验快乐。
(1)探索剥粽子的方法。
(2)品尝粽子，与同伴说说自己吃的粽子的口味及自己吃粽子的心情。
《好吃的粽子》小班教案 篇五
一、主题说明：
随着传统节日端午节的临近到来，孩子们自发的带来了粽子，咸鸭蛋。课后孩子们围在一起谈论着我的粽子是什么馅，你的粽子是什么馅…..；这时周习睿小朋友说：“你们知道吗？为什么端午节要吃粽子啊？”有的孩子说：“每年这个时候就是吃粽子的。”有的孩子说：“这个季节粽叶长的太多了，所以拿来包粽子了。” 首庆阳大声地说：“是为了纪念一个人。”“是纪念哪个人啊？”我轻轻地来到孩子们的中间说。孩子们用好奇的目光看着我说不知道。“周习睿你能问大家这个问题，你肯定知道问题的答案吧。”周习睿点点头说：“是我爸爸告诉我的，是为了纪念古时候的一位诗人屈原。所以每年的端午节吃粽子来纪念他。”孩子们似懂非懂的点点头。
幼儿园教育纲要指出：幼儿园教育内容应该“既贴近幼儿的生活，及时捕捉幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。为此我们选择了“好吃的粽子”这个主题，围绕主题开展为时一周的教育系列活动，让幼儿更好的了解中国的传统节日，激发幼儿爱国主义情感，以及培养幼儿的各方面的能力。
二、教学活动设计表
领 域
活动名称
活动目标
社 会
端午节的由来
1、初步了解端午节的由来。
2、了解中国的传统节日，增强爱家乡的情感。
语 言
故事：屈原
1、理解故事内容。
2、通过故事激发幼儿爱祖国情感。
语 言
谈话活动：端午节的民间习俗
通过活动让幼儿了解端午节的各民间风俗习惯。
语 言
谈话活动：好吃的粽子
1、感知粽子的不同形状、味道。
2、体验分享的乐趣。
美术
手工：编网袋
1、通过两两合作让幼儿体验成功的快乐。
2、培养幼儿的动手能力。
民间活动
包粽子
1、要求幼儿不怕困难，积极参与。
2、体验劳动的乐趣。
科学
青青的粽叶
1、知道粽叶的产地。
2、了解粽叶的用途
体 育
赛龙舟
1、培养幼儿上下肢的协调性。
2、在两两合作的基础上学习多人合作游戏。
三、日常工作方面
1、环境创设方面
（1）将幼儿带来的粽子，摆放在语言区内，幼儿可以在区域活动中自由讲述。
（2）在生活区内，摆放粽叶和米。鼓励幼儿多动手练习包粽子。
（3）在美术区内将幼儿绘画的赛龙舟，我吃过的粽子布置在墙上。
2、家园共育方面
（1）要求家长带幼儿外出逛超市时，让幼儿观察各种形状的粽子。
（2）要求家长给幼儿讲述有关端午节由来及民间习俗。
（3）给孩子讲有关屈原的故事，培养幼儿从小爱祖国教育。
（4）家长帮幼儿记录好调查表。
《好吃的粽子》小班教案 篇六
活动目标
1.初步了解端午节是传统节日及相关来历、风俗。
2.感知粽子的形状和品种，鼓励幼儿间交流合作。
3.培养幼儿敏锐的观察能力。
4.在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
活动准备
1.故事录音。
2.各种形状的粽子，粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾等。
活动过程
一、引出粽子
T：小朋友你们知道端午节吗？谁能告诉我端午节是什么时候？在这一天，我们会吃什么？(粽子)
今天老师也为小朋友带来了很多的粽子，请你拿一个看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的话来说一说。
小结：粽子的形状真有趣!
二、品尝粽子
1、认识粽叶。
T：粽子的形状真有趣，我们来闻一闻，香吗？你们知道这阵清香来自哪儿？是从粽子外面的这片叶子上散发出来的，它叫粽叶。
2、幼儿品尝。
T：你们吃过粽子吗？你吃过哪些粽子？今天老师也为你们准备了很多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗？
3、幼儿讲述粽子的馅及它的味道。
小结：原来粽子的品种这么丰富啊!
三、讲述“粽子”故事
1、你们知道端午节这一天为什么吃粽子吗？我们一起来听一段故事，听完你就知道为什么了
2、幼儿欣赏故事内容。
大约在公元前三四零年的战国时代，屈原出生在楚国的一个贵族家庭里。他青年时代就有着出色的才干，踏进楚国朝廷不久，便受到赏识，当了[左徒]这一仅次于宰相的大官。但是屈原实行政治改革的主张始终不能实现，终于被削职流放出去。他在流放途中，走遍了现在湖南、湖北的许多地方，写下了许多充满爱国忧民感情的诗篇。后来楚国亡了，屈原心裹有说不出的痛苦，便来到江边，抱起一块石头，纵身投入江里自尽了。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
3、提问。
①吃粽子是为了纪念谁？
②端午节这一天除了吃粽子，还有哪些活动啊？
四、制作粽子
T：今天，我们一起来学包粽子好不好？
老师交代要求：
请每个小朋友拿一片粽叶，放入一点米，不管小朋友包什么形状的粽子，只要里面的米不漏出，你包的粽子就成功了，注意了我们可不能浪费，不要把米弄到地上。
活动延伸
请将小朋友包好的粽子拿到食堂，请厨师蒸好后小朋友品尝自己包的粽子。
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
