染雾过桥米线的来历大班语言教案 篇一
标题：探寻过桥米线的来历
引言：过桥米线是一道具有悠久历史的传统中国菜品，起源于云南。本节课将通过讲解过桥米线的来历，帮助学生了解中国饮食文化的多样性和丰富性，并培养学生的观察、分析和表达能力。
一、导入（5分钟）
1. 引导学生品尝过桥米线，并让学生感受其口感和独特的香味。
2. 引导学生观察过桥米线的材料和烹饪方式，并让学生发表自己的观察和感受。
二、讲解过桥米线的来历（15分钟）
1. 介绍云南的地理位置和特点，以及云南丰富的食材资源。
2. 讲解过桥米线的起源和发展历史，包括其最早的出现时间和最初的烹饪方式。
3. 分析过桥米线的命名由来和其特点，如为什么称之为“过桥”米线，以及其独特的烹饪方式。
三、讨论和展示（20分钟）
1. 分组讨论：学生分组讨论过桥米线的特点和口感，并以小组为单位展示自己的讨论结果。
2. 学生观察和描述：学生观察并描述过桥米线的制作过程，包括材料准备、烹饪步骤和摆盘方式。
四、创作任务（15分钟）
1. 学生小组分工：学生小组根据所学内容，分工合作创作一篇关于过桥米线的小作文。
2. 小组展示：学生小组展示自己的小作文，并互相评价和交流意见。
五、总结和拓展（10分钟）
1. 总结回顾：学生回顾所学的过桥米线的来历和特点，并总结自己的收获和体会。
2. 拓展延伸：引导学生进一步了解中国其他地方的特色菜品，如广东的粤菜、四川的川菜等。
过桥米线的来历大班语言教案 篇二
标题：探寻过桥米线的文化背景
引言：过桥米线不仅是一道美味的传统中国菜品，也承载着丰富的文化背景。本节课将通过讲解过桥米线的文化背景，帮助学生了解中国饮食文化的多元性和历史渊源，并培养学生的文化意识和跨文化交流能力。
一、导入（5分钟）
1. 引导学生品尝过桥米线，并让学生感受其独特的风味和口感。
2. 引导学生观察过桥米线的摆盘方式和烹饪工艺，并让学生发表自己的观察和感受。
二、讲解过桥米线的文化背景（15分钟）
1. 讲解云南的地理位置和特点，以及云南的多民族文化背景。
2. 分析过桥米线的文化背景，包括与云南多民族文化的关系和云南饮食文化的特点。
3. 探讨过桥米线在中国饮食文化中的地位和影响，以及其在其他地区的传播和变化。
三、学生互动和分享（20分钟）
1. 学生分享：学生分享自己对过桥米线文化背景的理解和感受。
2. 小组讨论：学生分组讨论过桥米线在不同地区的变化和创新，并以小组为单位展示自己的讨论结果。
四、文化交流任务（15分钟）
1. 视频观看：播放一段有关过桥米线的文化介绍视频，让学生通过观看视频进一步了解过桥米线的文化背景。
2. 学生小组分工：学生小组分工合作，选择一个国家或地区的菜品，并与过桥米线进行比较和交流，探讨其文化背景和特点。
五、总结和拓展（10分钟）
1. 总结回顾：学生回顾所学的过桥米线的文化背景，并总结自己的收获和体会。
2. 拓展延伸：引导学生进一步了解其他国家或地区的特色菜品和饮食文化，促进跨文化交流和理解。
过桥米线的来历大班语言教案 篇三
过桥米线的来历大班语言教案
活动目标：
1、理解民间故事的情节。
2、感受民间故事带来的乐趣。
活动准备：
1、课件 2、图片。
活动过程：
一、出示图片 激发幼儿的兴趣。
1、让幼儿观看过桥米线的图片，并一起讨论：米线的样子？米线的味道？
2、在中国民间，
二、利用课件讲述故事《过桥米线的`来历》
1、引导幼儿仔细详听故事情节，你觉得好听吗？有趣吗？有趣在哪里呢？
2、他的妻子怎样把米线保住了温的呢？丈夫吃了妻子的米线考上了什么？妻子每次送米线时要经过一个什么地方？因为丈夫考上了状元，这个传说还有一个什么样的名字呢？
三、请幼儿回家后 一起与父母收集民间传说，并带上收集的民间故事到学校与朋友一起分享。
