染雾《虽有嘉肴》优秀的教学设计 篇一
教学设计是教师为了达到预期教学目标而制定的课程计划和教学方案。一份优秀的教学设计能够帮助教师提高教学效果，激发学生的学习兴趣，培养学生的综合能力。在《虽有嘉肴》这门课程中，教师采用了一份优秀的教学设计，取得了良好的教学效果。
首先，教学设计在课程目标的设定上做到了明确和具体。《虽有嘉肴》是一门烹饪课程，教师在教学设计中明确了课程目标，即使学生通过学习能够掌握一定的烹饪技巧和知识，培养他们的创新思维和团队合作能力。这样的目标设定使得学生能够清楚地知道自己需要学习什么，为学习的方向和方法提供了指引。
其次，教学设计在内容的选择和组织上十分合理。教师根据学生的学习需求和实际情况，选择了与课程目标相符合的内容，并将其组织成了一个系统完整的教学内容。通过分析《虽有嘉肴》的教材和课程大纲，教师将课程内容分为烹饪基础知识、常用烹饪技巧和创新菜品制作三个部分，并按照从简单到复杂的顺序进行教学。这样的组织方式既能够帮助学生逐步掌握基础知识，又能够激发学生的学习兴趣，提高他们的学习积极性。
再次，教学设计在教学方法和手段的选择上也很有特色。教师采用了多种教学方法和手段，如讲授、示范、实践、小组合作等，使得学生能够在不同的教学环节中得到全面的学习体验。尤其是在实践环节中，教师鼓励学生动手操作，亲自制作菜品，培养他们的实际操作能力和创新能力。同时，教师还安排了小组合作的活动，让学生在团队中相互合作，共同完成一道菜品的制作，培养他们的团队合作能力和沟通协作能力。
最后，教学设计在评价和反馈的环节上也做得很好。教师通过观察学生的学习情况和实践操作，进行了及时的评价和反馈。教师对学生的表现给予了积极的肯定和鼓励，同时也指出了学生需要改进的地方，并给予了具体的建议。这样的评价和反馈能够帮助学生及时调整学习方法和学习策略，提高学习效果。
综上所述，《虽有嘉肴》的教学设计确实是一份优秀的教学设计。它明确了课程目标，选择了合理的内容和组织方式，采用了多种教学方法和手段，同时还注重评价和反馈。通过这样的教学设计，学生能够在学习中获得全面的发展，培养多方面的能力，提高自身的素质和竞争力。教学设计的优秀不仅能够提高教学效果，也能够激发学生的学习兴趣，使他们在学习中感受到成就感和乐趣。
《虽有嘉肴》优秀的教学设计 篇三
教学目标：
知识目标：
了解《礼记》相关知识，积累得点文言字词，熟读并背诵课文。
能力目标：
借助注释和工具书理解课文基本内容，通过思考讨论理解教学相互促进的道理。
情感目标：
理论联系实际，用正确的学习方法指导自己的学习。
教学重点：
1、积累得点文言字词，熟读并背诵课文。
2、借助注释和工具书理解课文基本内容，通过思考讨论理解教学相互促进的道理。
教学难点：
通过思考讨论理解教学相互促进的道理。
教学方法：
诵读法、自主学习法、合作交流法。
教学课时：
1课时
教学过程：
一、导入
你知道“四书”“五经”指那些书吗?它们都是儒家经典书籍，今天我们学习节选其的一篇文章《虽有嘉肴》。
二、学习注解一，了解《礼记》和《学记》的关系及内容。
三、整体感知，疏通字词，了解文意
1、一读正字音(点名读、正音、再读)；
2、二读明节奏，读出韵味(上黑板划节奏、明节奏、齐读)；
3、三读理解字词，并疏通全文(学生默读课文，同时根据注解和工具书疏通字词，不能解释的字词句子做上记号，然后个别提出问题，全班交流解决。)
4、再读课文，进一步感知文意；
5、尝试背诵；
6、完成课堂练习并检查。
四、自读课文思考如下问题：
1、文章论述了一个什么道理?文章开头作者为什么要从“虽有佳肴”写起?
2、联系文章思考，为什么说“教”与“学”是相互促进的呢?
五、拓展延伸
如果有同学问你作业，你将怎么办?
六、小结
今天这堂课，我们学习了《虽有嘉肴》，文章虽短小，却靠诉我们一个特别有用的道理，希望同学们在以后的学习中能学以致用，在“书山”“学海”不仅要勤用功苦用功，更要学会巧用功妙用功，这样才更能体会到学习的乐趣，在学习中也会有更大的收获。
《虽有嘉肴》优秀的教学设计 篇四
【学习目标】
1、积累重点文言字词，熟读并能背诵课文。
2、准确翻译文句，理解文中所蕴含的道理。
3、联系实际，用正确的学习方法指导自己的学习。
【学习重点】
学习目标的1、2两项。
【学习方法】
朗读法、交流法
【课前预习】
1、补充资料，了解《礼记》、《学记》的有关知识。
2、借助注解和工具书，认读疏通课文中的生字生词。
【教学时间】
1课时
【教学过程】
一、导入新课
1、古人常读的《四书五经》指的是什么书?
明确：“四书”为《论语》《孟子》《中庸》《大学》。
“五经”是《诗经》《尚书》《礼记》《周易》《春秋》。
2、《虽有嘉肴》就出自“五经”中的《礼记》之《学记》篇。
二、预习检测
1、听读，听后给下列红字注音：
嘉(jiā)肴(yáo)自强(qiǎng)兑(yuè)命学(xiào)学半。
2、自读，借助工具书及课下注释解释下列字词。
虽(即使)旨(甘美)至道(最好的道理)善(好处)
困(不通理解不了)是故(所以)自强(自我勉励)
自反(自我反省)故曰：教学相长(教和学互相促进)
《兑命》曰：“学学半。”其此之谓乎!
(教人是学习的一半，大概说的就是这个道理吧。其：表推测语气，大概。)
3.《礼记》简介：
《礼记》，又名《小戴礼记》，儒家经典著作之一，是秦汉以前各种礼仪著作的选集。相传为西汉戴圣编撰。汉代把孔子定的典籍称为“经”，他的弟子对“经”的解说是“传”或“记”，《礼记》因此而得名，即对“礼”的解释。《礼记》全书用记叙文的形式写成，一些篇章具有相当高的文学价值。有的用短小的生动故事表明某一道理，有的气势磅礴、结构谨严，有的言简意赅、意味隽永，有的擅长心理描写和刻画，书中还收有大量富有哲理的格言、警句，精辟而深刻。
《学记》是《礼记》中的一篇，是中国教育史上的第一篇系统性的教育学论文。它对教育作用、教学目的、学校制度、教育内容、教学原则、教学方法以至师生关系、教师问题等方面，都做了比较系统二精辟的概括和理论的阐述。其中许多看法和认识至今仍然有着很强的现实意义。如“因材施教”“教学相长”等，其中“教学相长”就出自本文。
三、朗读课文，疏通文意
1、仿照示例，为课文划分朗读节奏。
示例：虽有/嘉肴，弗食，不知/其旨也;虽有/至道，弗学，不知/其善也。
预设：虽有/嘉肴，弗食，不知/其旨也;虽有/至道，弗学，不知/其善也。是故/学/然后知不足，教/然后知困。知/不足，然后/能自反也;知困，然后/能自强也。故曰：教学/相长也。《兑命》曰：“学/学半。”其/此之谓乎?
2、反复朗读课文。要求：读准字音，读出语气，节奏鲜明。
3、以学习小组为单位，合作探究，解决字词问题并及时巩固。
四、当堂检测(解释加粗字，并翻译全句，每生一句)
1、虽有嘉肴2、弗食，不知其旨也
3、虽有至道，弗学，不知其善也
4、是故学然后知不足，教然后知困。
5、知不足，然后能自反也;
6、故曰：教学相长也
知困，然后能自强也
7、其此之谓也
明确：
(1)虽：即使;嘉：美好;肴：用鱼、肉做的菜。
(2)食：吃;旨：味美;
(3)至道：最好的道理;善：好处。
(4)是故：因此，所以;困：不通，理解不了。
(5)反：反省;自强：自我勉励。
(6)长：促进。
(7)其：表示推测语气;此之谓也：说的就是这个道理吧?“此……之谓也”是一种固定句式，通常翻译为“大概说的就是……吧。”
五、巩固积累
1、全班齐读，小组竟读课文。
2、对照原文，译读巩固课文。
六、课堂总结
1、文化常识：“四书”“五经”
2、《礼记·学记》间隔号前为书名，后为篇名。
3、熟读课文，力求能诵。
《虽有嘉肴》优秀的教学设计 篇五
教材分析：
《虽有嘉肴》是新改版的人教版七年级上册第四单元第五篇课文，是整册书的第三篇文言文课文，结合本单元教学目标和初一新生学习文言文的现状，特制订此教学设计。
知识目标：
1.引导学生积累重点文言实词，能借助注释和工具书理解基本内容，熟读并背诵课文。
2.引导学生诵读课文，读准字音，把握节奏，读出感情，体会古汉语特有的韵律美。
3.让学生运用“留、补、删、换、调”的翻译方法，理解课文大意。情感与态度目标：4.引导学生联系实际，让学生明白教学相长道理。
教学重点：
目标1
教学难点：
目标2、3
教学方法：
诵读法、讨论法。
教学课时：
1课时
教学过程
一、导入（采用提问问题的方式导入新课，引起学生的思考，激发学生的学习兴趣）老师自然而然转入文学常识。
同学们，你有没有听过“玉不琢，不成器”这句话，那你知道这句话是出自哪本著作的吗？（师答：《学记》）
一、感知课文（分不同形式的读，但每一次的读达到不同的目的）
采用花样繁多的朗读，使课堂“活”起来，让学生在朗读中加深对课文的理解，培养语感，丰富文化底蕴）
1.一读课文（个人读），读准字音。
虽有嘉肴（），弗（）食，不知其旨（）也。
知不足然后能自反（）也，知困然后能自强（）也。
故曰：教学相长（）也。
《兑命》曰：“学（）学（）半。
2.二读课文，读出韵味。（录音范读，划出朗读节奏）（在掌握字音和节奏的基础上，全班大声朗读，读出节奏，读出韵律美。）
3.三读课文，理解字词。（学生在小组内互相朗读并结合注释和参考书籍，并在掌握重点字词的基础上，让学生进行文言实词归类。）
通假字：兑命兑：通：“说”，是殷商时的贤相傅说
古今异义词：
（1）、弗食，不知其旨也。（古义：甘美；今义：用意，目的）
（2）、教然后知困。（古义：不通，理解不了；今义：困难）
（3）、然后能自强。（古义：自我勉励；今义：到）
一词多义：
（1）、其
弗食，不知其旨也（代词，指“佳肴”，美味的菜）
弗学，不知其善也（代词，指“至道”，最好的道理）
其此之谓乎（表示揣测）
（2）学
教学相长（学习）学学半（教）
4.四读课文，读懂文意。介绍“留、补、删、换、调”翻译方法，小组根据方法结合重点字词翻译原文。（两三句重点句，抽学生回答，检验学生是否掌握。）
四、研读品析（齐读全文思考以下问题）
1、你觉得这篇课文是在跟我们讲什么道理？（根据本单元的教学目标，这题培养学生的概括能力，学生在理解大意后，归纳课文所讲的道理）
教学相长。人学习之后就会知道不足，知道了不足之处，才能反省自己，提高自己；教人之后才能知道自己有理解不了的地方，这样才会自我勉励，不断提高。教和学是相互促进，相辅相成的。
2、文章开头写“虽有嘉肴”有何作用？
从“佳肴”写起，是为了由“佳肴”、“至道”
引出下文对教与学关系的论述，有“佳肴”、“至道”作类比，教与学的关系就浅显易懂了，这种说理的方法叫做“类比推理”
五、拓展延伸，启迪智慧
1、从学习的角度，“教学相长”可以给我们怎样的启示？试结合学习经验，谈谈你的看法。（让学生学会联系实际，把课堂的内容应用到生活中）
（1）学是第一位的，不学，则无法获得知识，也无法知道自己的不足，也就没有完善自己的机会。
（2）“教学相长”还意味着学习中的互动和交流。有时候，可以采用教的方式学习。比如，尝试把自己的理解
《虽有嘉肴》优秀的教学设计 篇六
一、教材分析
《虽有嘉肴》是七年级上册语文教材第四单元最后一篇文章，也是中学阶段学生学习的第三篇文言文。本单元的主题是对生活的思考、感悟与对美好人生的礼赞，前面几篇文章分别利用叙事或抒情的方式阐述了人生感悟，这篇文章从学习的角度理性思考人生的意义。
文章选自《礼记·学记》，主要讨论教与学的关系。开头运用类比的手法，从“即使有美味的食物，不吃就不知道它的味美”引申到“即使有最好的道理，不学就不知道它的好处”。接着讲到教与学的关系：一个人只有学习了，才能知道自己的不足之处，知道自己的不足，然后才能自我反省；而教授别人之后才发现自己知识的浅陋，这样才会反过来不断地钻研、提高。最后得出教学相长的结论。逻辑严密，有条有理，言简意赅，浅显易懂。
二、教学目标
知识与能力：
1.掌握文言实词“旨”、“困”、“反”、“强”、“长”、“学”的含义；
2.理解句式“虽有??”“其??乎？”
3.能用现代汉语翻译课文。
过程与方法：
采用自主学习的方法探究实词的含义，通过合作交流的方法探究教与学的关系。
情感态度价值观：
培养正确的学习态度，在生活中理解教学相长的道理。
三、重点难点
重点：积累常用的文言实词，能用现代汉语翻译课文。
难点：在生活中理解教学相长的道理。
四、教学方法
朗读领悟法、自主学习法、合作探究法
五、课时安排
1课时
六、教学过程
（一）情境导入同学们，老师先跟大家讲个故事：上帝让人带蜗牛去散步，并规定人与蜗牛要并肩行走，人觉得这事不难，就一口答应了。人带着蜗牛散步在林中小道，可是没走几步就犯难了，蜗牛与人的步伐总是不一致，人总是昂首阔步地走，蜗牛被远远甩在了后面。
人觉得不耐烦了，跑去和上帝抱怨说：“蜗牛实在太慢了，我无法和它一起散步。”上帝回答说：“你试着以蜗牛的速度行走，看看这样与人的行走有什么不一样。”人接受了上帝的建议，改变了以往的速度，与蜗牛一起慢条斯理地走着，他发现，平时由于走得太快，没怎么留意沿途的风景，原来路边的小树长高了，长出了嫩芽，小花灿烂地绽放着，还有小鸟轻快地歌唱??这事都是人紧绷神经松弛下来感受到大自然的奇妙。人发现：其实不是我在牵
着蜗牛散步，而是蜗牛带着我散步。
这个故事里到底是人带着蜗牛，还是蜗牛带着人呢？其实，学习有时是相互的，你在教会别人的同时，自己也学到了很多。这就是教和学的
【设计意图】利用故事导入，为的是激发学生学习的兴趣，因为文言文容易让学生望而生畏。
道理，今天，我们一起走进《虽有嘉肴》，更加详细地探讨一下教与学的关系。
（二）读清句读学习文言文，我们首先要做的'事情是读通句读，虽然文章已经有了标点，不过有些句子。
示例：虽有/佳肴，弗食，不知/其旨也；虽有/至道，弗学，不知/其善也。
明确：虽有/佳肴，弗食，不知/其旨也；虽有/至道，弗学，不知/其善也。是故/学/之间还需要再次停顿，请仿照示例，为课文划分朗读节奏。然后知不足，教/然后知困。知不足，然后/能自反也；知困，然后/能自强也。故曰：教学/相长也。《兑命》曰：“学/学半。”其/此之谓乎？
反复朗读课文。要求：读准字音，读准停顿，读出语气，节奏鲜明。
【设计意图】朗读是文言文学习的基本方法，朗读可以培养学生文言文语感，体会文言文与现代文的不同，刚刚开始教文言文朗读要教会学生拉长语调，将停顿的地方表现出来。
（三）解读文本
1、虽有佳肴，弗食，不知其旨也；虽有至道，弗学，不知其善也。
（1）结合学案理解词句解释重点实词虚词
旨：甘美善：好处虽：即使
翻译句子
即使有美味的食物，不品尝，不知道它的甘美。即使有最好的道理，不学习，不知道它的好处。
（2）仿写句子“虽有??弗??不知??”参考句子：虽有异香，弗闻，不知其妙也；虽有万卷书，弗读，不懂其道也。作者采用同一句式从嘉肴到至道，是一种类比的方式，我们刚才的仿写就是将类比拓展开来，这么做可以将道理形象化，人们对至道难以理解，但对嘉肴这类常见事物非常熟悉，将深奥的道理赋予简单的生活现象当中。
【设计意图】仿写句子的设计主要是为了让学生更加直白地了解类比的妙处，直接讲解对于七年级的学生有一定难度，如果学会了仿写，也就达到了教学目的。
2.是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。（1）结合学案理解词句故曰：“教学相长也。”
解释重点实词
困：不通
翻译句子
所以学习之后才会知道自己的不足，教别人之后才会知道自己有不理解的地方。知道了不足，才能自我反省；知道了不懂的地方，然后才能勉励自己。所以说：“教和学是互相促进的。”
学习让我们发现自己不足，这时候我们要学会“自反”，“自反”指反省自己，反省自己之后呢？对，坚持学习；当“教”遇到理解不了的时候，我们要学会“自强”，“自强”的意思是自我勉励，勉励之后又该怎么办呢？对，还是回到学习中去。所以对于“教”与“学”的关系我们可以整理为：学习让我们懂得更多，学后我们就可以教；当学习遇到困难的时候，要返回来再次学习；教的过程中我们也会收获很多，这实际上也是学的过程；当教遇到困难的时候，我们要勉励自己，重新回到学习中来。
（3）说说自己身边“教”和“学”的故事。
教师分享故事：事例一、孔子说：三人行，必有我师焉。老师平时教你们知识，不过有时候同学们的精妙回答也会提醒老师，让老师拓宽思路，这就是老师在教你们的同时也学到了方法。
事例二、老师平常为了教好大家，上课之前要进行备课的过程。为了更好地读懂要教的内容，老师查阅大量的资料，从这些资料中吸取营养，所以当我教遇到困惑的时候，我还是回到学习中去，借助其他人的力量完成教的任务。
【设计意图】这个环节是学习的难点，所以设置两个活动来强化，第一个活动是理论上的理解，用直观的方式画出“教”与“学”的关系；第二个活动是将这种关系生活化，带到自己身边来，通过列举事例也可以进一步了解学生是否掌握“教”与“学”的关系。分享的事例分别从一个人和两个人的角度来阐释“教”与“学”，具有代表性。
反：反省强：勉励长：促进（2）请大家完成下面的填空，用箭头表示“教”与“学”的促进方向。
