染雾ktv卫生管理制度范文 篇一
在ktv经营中，卫生管理制度至关重要。一个良好的卫生管理制度可以确保ktv的环境清洁卫生，提供给顾客一个健康舒适的娱乐场所。下面是一个ktv卫生管理制度的范文，供参考。
一、卫生管理责任
1. ktv经营者应设立专门的卫生管理岗位，负责制定卫生管理制度、监督执行和卫生培训。
2. ktv经营者应聘请专业的卫生管理人员，确保卫生管理工作的专业性和有效性。
3. ktv卫生管理人员应对员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
二、环境卫生管理
1. ktv经营者应定期对ktv环境进行清洁和消毒，包括墙面、地板、家具、音响设备等。
2. ktv经营者应配备足够数量的清洁工具和消毒剂，并确保其有效性。
3. ktv卫生管理人员应定期检查环境卫生情况，及时发现和解决问题。
三、食品卫生管理
1. ktv经营者应向顾客提供清洁卫生的餐食，确保食品安全。
2. ktv经营者应设立食品卫生管理岗位，负责食品采购、储存和处理。
3. ktv食品卫生管理人员应定期检查食品储存情况，确保食品的新鲜和卫生。
四、员工卫生管理
1. ktv经营者应要求员工保持良好的个人卫生习惯，包括洗手、穿戴整洁等。
2. ktv经营者应定期进行员工卫生培训，提高员工的个人卫生意识。
3. ktv经营者应制定员工卫生管理制度，对员工的卫生行为进行监督和检查。
五、顾客卫生管理
1. ktv经营者应提供干净的卫生间和洗手设施，确保顾客的卫生需求。
2. ktv经营者应定期检查卫生间的卫生情况，及时清洁和消毒。
3. ktv卫生管理人员应设立顾客卫生管理岗位，负责顾客卫生管理工作。
以上是一个ktv卫生管理制度的范文，可以根据实际情况进行适当调整和完善。只有建立健全的卫生管理制度，ktv才能为顾客提供一个清洁卫生的环境，提升顾客的满意度和忠诚度。
ktv卫生管理制度范文 篇二
在ktv经营中，卫生管理制度起着至关重要的作用。一个良好的卫生管理制度不仅可以确保ktv的环境清洁卫生，还可以提升服务质量，吸引更多的顾客。以下是一个ktv卫生管理制度的范文，供参考。
一、卫生管理责任
1. ktv经营者应对卫生管理工作负总责，确保卫生管理制度的有效实施。
2. ktv经营者应设立卫生管理岗位，聘请专业的卫生管理人员负责制定卫生管理制度、监督执行和卫生培训。
二、环境卫生管理
1. ktv经营者应制定环境卫生管理制度，明确清洁和消毒的频率和方法。
2. ktv经营者应定期检查环境卫生情况，及时发现和解决问题。
3. ktv经营者应配备足够数量的清洁工具和消毒剂，并确保其有效性。
三、食品卫生管理
1. ktv经营者应制定食品卫生管理制度，明确食品采购、储存和处理的流程和要求。
2. ktv经营者应定期检查食品储存情况，确保食品的新鲜和卫生。
3. ktv经营者应配备专业的食品卫生管理人员，负责食品卫生管理工作。
四、员工卫生管理
1. ktv经营者应制定员工卫生管理制度，明确员工个人卫生的要求和标准。
2. ktv经营者应定期进行员工卫生培训，提高员工的个人卫生意识和操作技能。
3. ktv经营者应设立员工卫生管理岗位，对员工的卫生行为进行监督和检查。
五、顾客卫生管理
1. ktv经营者应提供干净的卫生间和洗手设施，满足顾客的卫生需求。
2. ktv经营者应定期检查卫生间的卫生情况，及时清洁和消毒。
3. ktv经营者应设立顾客卫生管理岗位，负责顾客卫生管理工作。
以上是一个ktv卫生管理制度的范文，可以根据实际情况进行适当调整和完善。只有建立健全的卫生管理制度，ktv才能提供一个清洁卫生的环境，增加顾客的满意度和忠诚度。
ktv卫生管理制度范文 篇三
KTV服务员规章制度详细内容如下：
①首先要遵守所有员工都要遵循的考勤管理制度。
比方说要按照规定时间上下班，穿着方面的要求等等一些相关的规章制度。
②每条都要了解当天的例会内容并且做好当天的工作安排。
服务员主要从事的工作内容在这一点上所有的服务人员都要牢记在心。
③迎客之前先检查好各个营业区域的设施照明灯一系列的准备工作。
当发现有的包房设备出现问题的时候需要及时通知有关维修部门维修并且要做好记录。
④按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
⑤每天在11：30左右，17：20左右开2~3间包厢空调。带客时先带临街的包厢。
⑥所有的服务人员在上班的时候不允许做的事情不得违反相关规定。
比方说在工作期间手机一定要调成振动，记住不要玩手机等违反规定的事情都不要去做。
⑦工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧台，不可扎堆聊天，不可嘻笑打闹，争吵，不得跑，讲不雅语言，做不雅动作，大声喧哗，唱歌。
⑧很多KTV包房服务员他们都是靠提成来赚钱的因此一定要学会运用推销语言为客人们提供服务。
⑨在工作中当顾客对服务员无理时，尽量不与客人争吵，在不影响店子形象利益时，灵活处理维护自己的利益。
⑩认真遵守KTV规定制度中关于其岗位职责方面的相关要求。
KTV服务员规章制度中所规定的各项内容大概就有上面所看到的这些内容，需要相关人员认真遵守。
ktv卫生管理制度范文 篇四
一、工作服装的配装
1、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。
2、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。
3、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。
4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下：
①女长、短袜：离店时发放不满一个月的，按原价赔偿；
②皮鞋：离店时发放不满3个月的，按原价赔偿；
③男袜：离店时发放不满一个半月的，按原价赔偿；
以上物品以财务部现金收据为证，方可办理相关手续。
5、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。
6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。
二、工作服装的破损
①库房根据工作服装破损情况进行修补或报请总经理重制。
②工作服装发生损坏需进行修补时，本人需填定修补工作服装申请单，注明破损原因，经部门经理签字后，库房方可给予修补。
③工作服装在使用期限内，KTV服务员因工作原因造成损坏无法使用，由所在部门出具证明，写明事情经过，部门经理签字报总经理方可重新配装。
三、工作服装报损处理
1、报损程序
①库房管理人员进行报损工作服装的统计并上报行政秘书；
②行政秘书对报损工作服装进行核准并出具核准认定结果，KTV管理一式两面三刀份（一份交采购部进行报损处理，一份交库管存档。）；
③经行政秘书核准报损的工作服装，由库房移交采购部，采购部进行报损工作服装的处理。
2、报损范围
①因工作需要进行部分更换的工作服装。
②非正常使用造成报损，已进行赔偿的工作服装。
③KTV根据工作服装使用年限及使用情况统一报损的工作服装；
④因工作原因造成重垢、破损无法穿着的工作服装；
四、工作服装换洗
①KTV服务员工作服装不得他人代领或代替换洗。
②公司工作服装由外单位洗衣厂统一洗涤，除公司发放的工作服装外其余衣物不予洗涤。
③KTV服务员工作服装不得换、借、混穿，如有特殊情况需借用工作服装，由KTV服务员所在部门经理签字后方可办理借用手续，使用后应及时归还。
④KTV服务员在规定时间内到更换工作服装，以脏换净。
⑤KTV服务员工作服装由工作服装房统一编号、保存，KTV服务员不得擅自修改工作服装编号。
五、处罚条例
KTV服务员在使用工作服装时要注意爱护，不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于工作服装上。库房有权拒收因非正常使用而造成重垢、无法洗涤及破损严重无法穿着的工作服装，并上报总经理，按工作服装使用年限赔偿价格赔偿。
①领取的新工作服装在一年内无法使用的，按原价格50%赔偿。
②领取的新工作服装在半年内无法使用的，按原价格70%赔偿。
③工作服装丢失者，按原价格赔偿。
六、各部门经理应对KTV服务员工作服装穿着进行检查、监督
对衣着不整，穿脏渍工作服装上岗，影响店容店貌等行为的KTV服务员按公司有规定进行处罚。
ktv卫生管理制度范文 篇五
1、“KTV”经营的主要负责人确定为消防安全责任人，责任人履行消防安全职责，掌握本场所的安全生产情况，严格依照国家有关规定进行包房装修，按技术标准安装灯光、音响。保证安全工作符合国家法律法规及安全生产技术规范的要求；
2、配合酒店保安部检查及有关消防安全知识培训，全体职工都应当掌握保证顾客安全的有关知识和防范措施，熟知必要的消防安全知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织人员疏散，了解安全出口和疏散通道的位置以及本岗位的应急救援职责；
3、确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口上锁、阻塞；
4、检查疏散指示标志、应急照明设施是否完好正常，如有损坏或异常须及时报保安部；
5、加强电气防火安全管理，及时消除隐患，不得超负荷用电，不得擅自拉接临时电线，不得使用液化石油气，使用的电气设备进行经常性的检查，防止发生漏电事故，下班后要及时断电；
6、服务员要不断进行安全巡视检查，特别注意发现未熄灭的烟头、火柴梗，发现要及时清理；
7、严禁带入和存放易燃易爆物品；
8、严禁在营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业，特殊情况需动火作业的，要到保安部开具《动火证》，在采取严密的防范措施报方可施行；
9、禁止明火照明；
10、营业不得超过额定人数；
11、不得遮挡、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、灭火器材以及其他消防设施。
ktv卫生管理制度范文 篇六
一、日常管理制度
1、作息时间：
(1)白班2:30~22:00，晚班18:00~02:30，若有客人则待客人离店后下班。
(2)按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。
2、仪容仪表：
(1)上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。
(2)女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。
(3)工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。
3、人事管理：
人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行公司制度办理。
二、营业操作规范
1、开台：点歌系统开台后，应立即在吧台系统中开台，保证点歌与吧台两个系统中开台时间和数量上的一致性。
2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在吧台系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。
3、结算：
第一步：关闭点歌系统并打印票据(根据客人离开房可调整该步骤)。
第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。
第三步：在吧台系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。
第四步：埋单结算，打印正式收银票据。
第五步：吧台收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。
三、优惠赠送和免单、签单
1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由火吧经理和公司执行经理(或值班经理)共同签字确认。
2、果盘赠送由火吧经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。
3、火吧经理有消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。
4 、总经理有签单免收费的权利。
四、其它规定
1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括员工和客人均不得在火吧包箱睡觉过夜，如有特殊原因应向执行经理申请同意。
3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有火吧专用防伪激光标签。
4、火吧有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙xxx，尽自身努力去化解纠纷。
5、火吧员工所得罚款向执行经理申请同意后可用于集体活动。
6、夜宴火吧管理人员应该合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。
五、禁止行为与处罚
1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损公司和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。
2、员工不按营业规定流程操作，罚款5~50元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。
3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款10元/分钟，经理20元/分钟罚款。
4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款100元/次，经理2倍罚款。
5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本火吧激光防伪标签的商品(按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外)，处罚经理以商品销售金额2倍罚款。
6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。
7、点歌系统与吧台系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。
8、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由火吧经理补足。
9、在火吧内夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，以职谋私等严重影响火吧正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。
六、处罚豁免：
总经理在各楼层享有三次处罚豁免权，因此以上各款处罚，火吧经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。
七、本规定自颁布之日起实施，实施过程中根据实际情况进行调整。
