校园及周边餐饮食品安全专项整治行动实施方案 篇一
近年来,餐饮食品安全问题引起了社会各界的广泛关注,尤其是在校园及周边餐饮行业,食品安全问题频频曝光,给广大学生的身体健康带来了巨大威胁。为了加强对校园及周边餐饮食品安全的监管,我校制定了一项校园及周边餐饮食品安全专项整治行动实施方案,旨在保障学生的饮食安全。
一、建立食品安全监管机制
为加强对校园及周边餐饮食品安全的监管,我们将建立一套完善的食品安全监管机制。首先,成立食品安全监管小组,由学校相关部门和专业人员组成,负责日常的食品安全监管工作。其次,明确监管责任,学校、食堂和周边餐饮店的责任要有明确分工,各自承担相应的监管责任。最后,加强监管力量,增加监管人员的数量,提高监管的效能。
二、加强食品安全宣传教育
为提高学生对餐饮食品安全的认识和意识,我们将加强食品安全宣传教育工作。首先,开展食品安全知识普及活动,组织专家进行讲座,向学生讲解食品安全知识,提高他们的食品安全意识。其次,设置食品安全宣传栏,发布食品安全宣传资料,让学生随时了解食品安全相关信息。最后,组织学生参加食品安全知识竞赛,引导学生通过竞赛的形式学习食品安全知识。
三、加强食品安全监测与检验
为确保校园及周边餐饮食品的安全性,我们将加强食品安全监测与检验工作。首先,建立食品安全监测体系,定期对校园及周边餐饮食品进行监测,及时发现和处理食品安全问题。其次,加强食品安全检验工作,对进货的食品进行严格检验,保证食品的质量安全。最后,加强食品安全抽检工作,对校园及周边餐饮食品进行抽检,对不合格的食品进行处罚。
四、加强食品安全监督和管理
为加强对校园及周边餐饮食品的监督和管理,我们将加强食品安全监督和管理工作。首先,建立食品安全投诉举报制度,接受学生和家长的食品安全投诉和举报,及时处理食品安全问题。其次,加强对校园及周边餐饮食品经营者的监督和管理,加强对食堂和周边餐饮店的日常巡查,发现问题及时纠正。最后,制定食品安全违法行为处罚规定,对违法行为进行处罚,形成有效的食品安全管理机制。
通过以上措施的实施,我们将进一步加强对校园及周边餐饮食品安全的监管工作,保障学生的饮食安全。我们相信,只有确保学生的饮食安全,才能真正保障他们的身体健康,促进他们的全面发展。让我们一起行动起来,共同营造一个安全健康的校园餐饮环境!
校园及周边餐饮食品安全专项整治行动实施方案 篇三
以下是®为大家整理的关于校园及周边餐饮食品安全专项整治行动实施方案的文章,希望大家能够喜欢!、指导思想
以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导,以保障师生餐饮食品安全为出发点和落脚点,彻底整治校园及周边餐饮食品安全突出问题,有效消除校园及周边餐饮食品安全隐患,完善校园及周边餐饮食品安全长效管理机制,为创建“平安校园”及全国文明城市奠定坚实基础。
二、组织领导
市
局成立“ZZ市校园及周边餐饮食品安全专项整治行动领导小组”
三、整治重点
大、中、小学校、幼儿园食堂及周边餐饮店亮证经营情况、从业人员持证上岗情况、食品采购索证索票情况、食品加工贮存情况、食品留样情况、餐饮具消毒情况等。
四、工作步骤
本次专项整治行动分安排部署、整顿治理、总结巩固三个阶段,时间从即日起至9月30日结束。
(一)安排部署阶段(即日——7月10日)。各区市县局根据统一部署,结合实际,制订工作方案,要求措施到位、人员到位、责任到位。
(二)整顿治理阶段(7月11日——9月15日)。各区市县局根据工作方案,集中人力物力财力加强排查整治,坚决取缔无证经营行为,对不能立即整改的,要落实整改方案,明确整改时限、尽早消除隐患,对整改后仍不能达标的学校食堂和餐饮店要依法停业或吊销《餐饮服务许可证》。利用暑假期间,加强对学校食堂提档升级进行改造、对校园周边餐饮进行专
项治理,严禁学校食堂加工经营凉菜,确保开学后学生饮食安全。(三)总结巩固阶段(9月16日——9月30日)。及时总结整治成效,建立长效管理机制,形成工作常态,确保整治成果。
五、工作要求
(一)高度重视,落实责任。夏季是食物中毒等食源性疾病的高发季节,学校又是食品安全事故高发的重点区域,校园及周边餐饮食品安全直接关系到师生健康,要切实增强责任感和紧迫感,迅速部署,明确任务,落实责任,细化措施,集中人力物力财力,切实搞好校园及周边餐饮食品安全专项整治行动。
(二)严查重处,消除隐患。进一步加强对学校食堂及周边餐饮经营单位的监督管理,全面排查餐饮安全隐患,保持对无证经营、超范围经营违法行为的高压打击态势,对无证经营单位要坚决取缔,严厉查处各类危害食品安全违法行为,消除餐饮食品安全隐患。
(三)强化督查,逗硬奖惩。市局将组织相关人员对各单位工作开展情况进行督查,对行动迅速、措施有力、效果明显的单位和个人给予通报表扬;对行动迟缓、敷衍了事、工作不力的单位和个人按规定通报同级政府,并纳入年度综合绩效考核。
(四)强化沟通,灵通信息。7月15日前制定本辖区工作方案,并将纸质版和电子版报市局食品科。专项整治期间,各区市县局要及时总结先进经验,于每月25日前将当月专项整治情况上报,9月20日前报送整个专项整治工作总结。