染雾酒店管理论文范文大全 篇一
如何提升酒店员工服务质量
摘要：酒店员工服务质量对于提升酒店竞争力和客户满意度具有重要意义。本文通过对相关文献的梳理和分析，总结出提升酒店员工服务质量的几个关键因素，并提出相应的管理策略，以帮助酒店实现卓越的服务。
关键词：酒店管理、员工服务质量、竞争力、客户满意度、管理策略
一、引言
酒店作为服务行业的代表，其员工服务质量直接影响着客户的满意度和忠诚度。提升酒店员工服务质量已成为酒店管理者关注的焦点。本文通过综合分析相关文献，总结出几个关键因素，并提出相应的管理策略，以帮助酒店提升员工服务质量，提高竞争力和客户满意度。
二、关键因素分析
1. 培训与发展
酒店员工的培训与发展对于提升服务质量至关重要。酒店管理者应制定全面的培训计划，包括入职培训、岗位培训和职业发展计划，以提高员工的专业技能和服务意识。此外，酒店还可以通过定期举办内部培训和外部学习交流活动，开展员工持续学习，提升整体服务水平。
2. 激励与奖励机制
建立合理的激励与奖励机制是激发员工积极性和创造力的重要手段。酒店管理者应根据员工的表现和贡献，设立相应的奖励制度，如员工月度表彰、优秀服务奖等，以激励员工提供更好的服务。此外，酒店还可以通过制定晋升机制和薪资激励计划，提供员工发展空间和福利待遇，增强员工的归属感和忠诚度。
3. 沟通与反馈机制
建立良好的沟通与反馈机制是提升员工服务质量的重要保障。酒店管理者应建立开放的沟通渠道，与员工保持良好的互动和沟通，了解员工的需求和意见，并及时反馈和解决问题。此外，酒店还可以通过定期的满意度调查和客户反馈机制，收集客户评价和意见，为员工提供改进的方向和目标。
三、管理策略推荐
1. 建立服务文化
酒店管理者应倡导和培育良好的服务文化，让每位员工都深刻理解服务的重要性，并将其融入到日常工作中。酒店可以制定一系列的服务准则和标准，明确员工的服务责任和目标，以提高服务质量和一致性。
2. 定期培训与绩效评估
酒店管理者应制定定期的培训计划，并结合绩效评估，对员工进行全面的考核和提升。培训内容可以包括服务技能、沟通技巧、情绪管理等方面，以提高员工的专业能力和服务态度。
3. 建立激励机制
酒店管理者应设立激励机制，将员工的绩效与奖励挂钩，激发员工的工作积极性和创造力。奖励可以是物质的，也可以是精神上的，如表彰、奖金、晋升等，以提高员工的工作动力和满意度。
四、结论
提升酒店员工服务质量是提高酒店竞争力和客户满意度的关键因素。通过培训与发展、激励与奖励机制、沟通与反馈机制等措施，可以帮助酒店提升员工服务质量，实现卓越的客户体验。酒店管理者应根据实际情况制定相应的管理策略，并不断改进和完善，以适应市场需求和客户期望。
参考文献：
[1] 张晓飞. 酒店员工服务质量提升策略研究[J]. 酒店管理学刊, 2018(1): 64-68.
[2] 王丹丹. 酒店员工服务质量提升策略探析[J]. 酒店旅游研究, 2019(3): 41-45.
酒店管理论文范文大全 篇二
酒店管理中的环境可持续性发展
摘要：随着全球环境问题的日益突出，酒店业也面临着环境可持续性发展的压力。本文通过对相关文献的研究和分析，探讨了酒店管理中的环境可持续性发展问题，并提出了相应的管理策略和措施，以帮助酒店实现可持续发展。
关键词：酒店管理、环境可持续性、环境保护、管理策略、可持续发展
一、引言
环境可持续性发展已成为全球关注的焦点，酒店作为服务行业的重要组成部分，也面临着环境保护和可持续发展的压力。本文通过综合分析相关文献，探讨了酒店管理中的环境可持续性发展问题，并提出了相应的管理策略和措施，旨在帮助酒店实现可持续发展。
二、环境可持续性发展问题分析
1. 能源消耗与节能减排
酒店作为能源消耗较大的行业，应重视能源的合理利用和节能减排。酒店管理者应采取措施，如使用高效节能设备、推广绿色能源、设立能源管理制度等，以减少能源消耗和碳排放。
2. 水资源管理与节水措施
酒店对水资源的需求较大，因此水资源管理也是环境可持续性发展的重要问题。酒店管理者应制定水资源管理计划，加强对用水的监控和管理，推广节水设施和技术，提倡员工和客户的节水意识。
3. 垃圾分类与废物处理
酒店产生的废物和垃圾对环境造成了一定的负面影响。酒店管理者应制定垃圾分类和废物处理制度，加强对员工和客户的环保教育，推广废物资源化利用和循环经济模式，减少对环境的污染。
三、管理策略与措施推荐
1. 建立环境管理体系
酒店管理者应建立完善的环境管理体系，包括环境政策、目标和指标等，明确环境保护的责任和要求。酒店可以通过引入环境管理标准和认证，如ISO14001环境管理体系认证，加强对环境管理的规范和监督。
2. 提倡绿色消费与环保教育
酒店可以通过推广绿色消费理念，引导客户选择环保产品和服务。同时，酒店还可以开展环保教育活动，提升员工和客户的环保意识，倡导绿色生活方式。
3. 加强合作与共享
酒店可以加强与其他酒店、供应商和社会组织的合作与共享，共同推进环境可持续性发展。例如，酒店可以与供应商合作，推广环保产品和设备；与社会组织合作，开展环保公益活动，共同承担环境责任。
四、结论
环境可持续性发展是酒店管理中的重要问题。通过采取节能减排、水资源管理、垃圾分类和废物处理等措施，可以帮助酒店实现环境可持续性发展。酒店管理者应制定相应的管理策略和措施，并不断改进和完善，以适应环境保护的要求和市场需求。
参考文献：
[1] 陈丽华. 酒店环境可持续发展研究[J]. 旅游科学, 2017(12): 76-79.
[2] 邓琳. 酒店管理中的环境可持续发展探析[J]. 酒店管理学刊, 2019(2): 57-61.
酒店管理论文范文大全 篇三
一、瑞士“洛桑模式”
洛桑酒店管理学院是瑞士一所专门培养酒店管理人才的职业院校，其在全世界范围内都享负盛名，连美国很多著名的高等学府都承认该学院的学历。瑞士“洛桑模式”的酒店管理人才培养有以下几个方面的特点:一是对教师的专业化要求高。洛桑学院对教师的要求十分严格，要求教师必须有实体酒店管理的工作经历，并且每隔三年都必须重新回到酒店里面进行学习，以不断更新酒店管理的内容，提升教学质量。二是完全的实习制度体系。瑞士洛桑学院每年有近半数的学生将进入世界各大酒店实习，实习合格之后，才能得到国际酒店行业所认可的就业证书。因此，学生毕业之后，可以直接到酒店担任管理岗位的职务，而无须再从基层员工做起。从这也可以看出，该学院所培养的人才在定位上是酒店管理的高级人才，这也是该学院知名度较高的重要原因。三是建立了完善学生考评体系。瑞士洛桑学院要求学生进入学校之后，必须进行18周的酒店业务基本训练，每一周涉及不同的内容和课题，包括客房整洁、餐饮备料、大堂清洁、餐具洗涤等多个方面，基本囊括了酒店管理的所有事项。在完成每周的训练之后，由学院组织的考评专家对学生进行考评，考评不合格的，将继续进行业务训练，直到合格为止。
二、美国“康奈尔模式”
美国的职业教育可以说是世界先进水平，因此其在酒店管理人才的培养方面也颇具特色。在美国最为著名的酒店管理人才培养基地当属康奈尔酒店管理学院，其曾被希尔顿酒店创始人康拉德．希尔顿称之为“全世界最优秀的酒店管理学院。康奈尔酒店管理学院无论从办学规模还是学术水平上来看，都走在了世界的前列，因此很多国家将该学院的酒店管理人才培养模式称之为“康奈尔模式”。具体来看，“康奈尔模式”在酒店管理人才培养方面具有以下几个方面的特点:一是在办学理念上，康奈尔酒店管理学院坚持“产教“结合的理念，要求学院的酒店管理人才的培养要不断适应酒店产业发展的要求，要将酒店管理的理论渗透到每一个教学环节之中。因此，该学院按照最新的酒店发展模式设置了模拟酒店，这些模拟酒店有相应的餐厅和客房，但从来不对外开放，只供教学实践使用，这充分体现了学院注重学生具体酒店管理技能的培养。二是注重酒店管理高层次人才的培养。康奈尔酒店管理学院不仅仅设置了酒店管理本科专业，还开设了酒店管理硕士、酒店管理博士点，是世界上第一个设立酒店管理硕士和博士的学院，这就为培养高层次的酒店管理人才提供了平台。三是注重校企合作。为了提高学生的酒店管理实践能力，康奈尔酒店管理学院与全球很多酒店都建立了合作关系。值得一提的是，在与每一所酒店合作的过程中，康奈尔酒店管理学院都以“培训包”的方式建立校企合作项目，在“培训包”中列明对学生在酒店实习过程中必须达到的要求，并要求酒店对学生提供各项酒店管理业务方面的培训服务。
三、国外酒店管理人才培养模式对我国的启示
当前，我国高职院校酒店管理人才培养模式主要存在着两个方面的问题:一方面，在教学过程中理论课程过多。由于教学条件的限制，当前我国高职院校在具体的教学过程中理论课程设置过多，实践性课程偏少，学生只能被动式地接受酒店管理方面的知识灌输。在此种模式之下，所培养出来的人才缺乏酒店管理业务的实际操作能力，毕业之后难以快速胜任酒店管理岗位，只能从基层服务员做起。另一方面，我国高职院校的酒店管理人才培养模式难以培养出高级酒店管理人才。我国高职院校的酒店管理人才培养大多数处于专科层次，很少一部分处于本科层次，国内目前还没有酒店管理硕士点，这使得我国高职院校难以培养出高层次的酒店管理人才。立足于我国酒店管理人才培养的实际状况，在借鉴国外酒店管理人才培养模式的基础上，我们可以从以下几个层面完善我国高职院校的酒店管理人才培养模式:一是明确培养目标。高职院校应从我国当前酒店行业的人才需求出发，以酒店管理岗位对人才素质的要求出发，明确酒店管理人才培养目标。二是加强实践教学。通过加强学校与酒店的合作，为实践教学提供更多的场地，让课堂教学与酒店实习紧密结合。三是注重高层次人才培养。高职院校可以与其他本科类学校加强合作，依靠其他学校的管理学学科优势，共同设立酒店管理硕士，以为培养高级酒店管理人才创造条件。
酒店管理论文范文大全 篇四
尊敬的各位评委老师：
下午好!
我是工商管理学院20xx级财务管理本科4班的XX，我的论文题目是《金融衍生产品在企业财务管理中的运用》。这篇论文是指我的指导老师XXX教授的悉心指导下完成的。本文在创作过程中无论是思路的形成还是文章整体框架的搭建均得益于XXX老师的启发和指导。他还对本论文具体章节的推敲和语言的组织进行了详细的修改和指正，并给与我许多宝贵的意见与建议。在此，我想对他表示最真挚的感谢和最崇高的敬意!
下面我将就这篇论文的主要内容、研究方法、研究过程中所遇到的困难和采取的对策等方面向各位老师做出简要的陈述，恳请各位老师批评指导。
首先，我想谈谈这篇论文的结构和主要内容。这篇论文分为六个部分：
第一部分为引言，主要阐述了本文选题的目的及意义。
第二部分是国内外研究现状综述，分国外研究动态和国内研究动态两个方面简单介绍了金融衍生产品在财务管理中的运用，从而准确定位金融衍生产品应用的现状。
第三部分为金融衍生产品相关理论概述，介绍了金融衍生产品的定义和分类。金融衍生产品分为金融远期、金融期权、金融期货、金融互换和信用衍生品。
第四部分是文章的重点部分，详细论述了金融衍生产品在企业风险管理、筹资、投资、公司治理及合理避税中的应用。
第五部分承接第三部分，就金融衍生产品在企业财务管理应用中需要注意的问题进行论述，主要分为(1)充分认识金融衍生产品的风险性(2)充分了解相关信息(3)坚持风险控制为目的(4)建立健全内部风险控制机制四个方面。
第六部分为结论，主要对文章进行归纳和总结，同时也指出了本论文研究的不足。
然后，我想谈谈这篇论文研究方法和手段。科学的研究方法是我们进行理论研究的指导思想，而恰当的研究方法和研究途径则可以保证我们少走弯路，提高研究效率。在本课题的研究中，主要采用了的研究方法有：
1.文献查阅法。在理论方面，通过各种途径，查阅大量国内外文献，为课题研究提供理论依据。
2.理论研究法，理论研究法是研究中常用的方法之一，本文参考了大量专业文献及我国相关法律制度，进行了充分的理论研究，并给出了自己的独特见解;
3.归纳分析法，鉴于现实世界的复杂性使得经验证据往往不足，归纳分析就显得尤为关键，本文在研究金融衍生产品在财务管理中应注意的事项中运用了这种分析方法。
第三，研究过程中所遇到的困难和采取的对策
1、论文写作前期面临思路不清，对论文题目解读不够明确等问题。本人及时与指导老师进行联系，虚心听取XXX老师的意见，对论文从宏观上有了一个大体的认识，然后在写作中不断完善。
本篇论文已经完成，总的来说，在写作的过程中，我学到了许多东西，也积累了不少经验，更进一步丰富了自己的知识。在论文中一些内容表述、论证上存在着不足之处，一些问题还有待进行一步思考和探究，借此答辩机会，希望各位老师能够提出宝贵的意见，指出我的错误和不足之处，我会虚心接受，从而进一步深入学习，使论文得到完善和提高。
我的答辩自述完毕，感谢各位老师!
酒店管理论文范文大全 篇五
我是xxxxxxx学院酒店管理专业xxx班学生，通过学校安排于今年1月中旬来到北京温都水城酒店实习，
酒店管理专业学生实习报告。古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂而又难忘的实习旅程就像白驹过隙，飞速而逝，而在这其间的感受也是酸甜苦辣一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了六个月的实习期，回首这半年的实习，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。作为一名刚刚走出校园的实习生，一开始，年少力强的我认为实习不就是当一名服务员吗，能有什么了不起的。但当我真正走上工作岗位的时候却在一次偶然的机会让我改变了这种想法，我发现学校所学的理论知识和现实有着很大的差距，在这里一切都需要重新开始学习摸索，所以现在回想起来，真为自己当时的狂言感到惭愧。五星服务员—“为绅士服务的绅士，为淑女服务的淑女。”这样一个目标对于现在的我还是如此的遥远，实践告诉我要想达到这一目标还需要自己不断的努力。
短短六个月，我经历了客房和大堂吧两种工作环境，虽然我是一名服务员，但我的工作却绝不仅仅是服务这么简单，其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发现只要我们以积极的心态去对待每一项工作，无论工作是繁重还是清闲，都能够很好的解决，而不会因为工作量的大小或客人的无理取闹而去抱怨。作为一名学生，我们更要做的是要保持好的心态来面对每一天，所以工作中我刻苦学习业务知识，在主管的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和服务流程，从理论知识到实际操作，从待客迎宾到为客服务，一点一滴的学习积累，虽然期间有过一次岗位调整，但我还是在很短的时间内就掌握了一个客房服务员和一个吧台服务员应具备的各项业务技能，
“人无完人，”我们主管一项是这么说的也是这么做的。在工作中我也有过失误，主管、领班没有太多的抱怨，反而给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更加充满了热情。也正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。我平时在工作中一丝不苟、主动积极想办法解决问题，因此在如此多的实习生中我得到了酒店领导的充分肯定。
作为教学实习的主要目的是把在学校学到的理论知识与实践相结合，而另一个目的是为以后进入社会作铺垫。通过半年实习，我感到自己获取了很大收获：
一、待人要真诚
踏上工作岗位上第一天，只见几个陌生的脸孔。我慢慢地微笑着和他们打招呼。从那天起，我养成了一个习惯，每次见到他们都要微笑的说声“您好”，那是我心底真诚的问候。我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间，我就和同事们打成一片。我想，应该是我的真诚，换取了同事的信任。他们把我当朋友，也愿意把工作分配给我。
二、要善于沟通
沟通是一种重要的技巧和能力，时时都要巧妙运用。认识一个人，首先要记住对方的名字。了解一个人，则需要深入的交流。而这些，都要自己主动去做。
三、要有热情和信心
其实，不管在哪个行业，热情和信心都是不可或缺的。热情让我们对工作充满激情，愿意为共同的目标奋斗;耐心又让我们细致的对待工作，力求做好每个细节，精益求精。激情与耐心互补促进，才能碰撞出最美丽的火花，工作才能做到最好。
酒店管理论文范文大全 篇六
摘 要
现在，科学技术的飞速发展把人类社会推向了一个崭新的时代——信息时代。这已是无可争议的事实；信息对社会经济发展的巨大推动作用，使其与物质能源一起并列为现代社会的三大支柱，这已在全社会达到共识。而管理信息系统是随着管理科学，信息技术，计算机技术等的发展而产生和发展起来的。图书管理系统是一个教育单位不可缺少的部分,它的内容对于学校的决策者和管理者来说都至关重要,所以图书管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。 作为计算机应用的一部分,使用计算机对酒店预定信息进行管理,具有着手工管理所无法比拟的优点.例如:输入方便、直观、检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地酒店预定管理的效率,减少因为手工预定带来的麻烦，也是酒店的科学化、正规化管理,与时代同步的重要条件。 因此，开发这样酒店预定管理系统成为很有必要的事情。
关 键 字
酒店预定系统，预定管理，设计与实现
第一章 系统分析
开发背景
…… …… 余下全文
