染雾化学毕业论文 篇一
标题：应用量子化学计算方法研究有机光电材料的电子结构和光学性质
摘要：有机光电材料在太阳能电池、显示器等领域具有广泛的应用前景。本文通过应用量子化学计算方法，研究了一系列有机光电材料的电子结构和光学性质。首先，我们通过密度泛函理论计算了这些材料的分子轨道能级、电荷分布和电荷转移性质。然后，利用时间相关密度泛函理论计算了这些材料的吸收光谱和发射光谱。最后，我们对比分析了不同结构的材料的光学性能，并探讨了其与电子结构的关系。
关键词：有机光电材料；量子化学计算；电子结构；光学性质
引言：有机光电材料因其独特的光电性能，在光电子器件领域得到了广泛的应用。为了进一步提高和优化这些材料的性能，研究其电子结构和光学性质是至关重要的。传统的实验方法受限于样品制备和测试条件，往往难以准确地研究材料的微观性质。而量子化学计算方法可以通过模拟和计算，揭示材料的分子结构、电子结构和光学性质，为材料设计和性能优化提供了有力的工具。
方法：本文选取了一系列有机光电材料作为研究对象，包括聚合物、有机小分子等。首先，我们使用密度泛函理论计算了这些材料的分子轨道能级、电荷分布和电荷转移性质。通过计算得到的分子轨道能级，我们可以了解材料的能带结构和导电性质。通过计算得到的电荷分布和电荷转移性质，我们可以了解材料的电子亲和性和电子传输性质。然后，我们使用时间相关密度泛函理论计算了这些材料的吸收光谱和发射光谱。通过计算得到的吸收光谱，我们可以了解材料的光学能带结构和能带宽度。通过计算得到的发射光谱，我们可以了解材料的激发态和荧光性质。最后，我们对比分析了不同结构的材料的光学性能，并探讨了其与电子结构的关系。
结果与讨论：通过量子化学计算方法，我们得到了一系列有机光电材料的分子轨道能级、电荷分布和电荷转移性质，以及吸收光谱和发射光谱。我们发现，材料的分子轨道能级和电荷分布与其光学性质密切相关。材料的能带结构和能带宽度决定了其吸收和发射光谱的特征。不同结构的材料具有不同的光学性能，这与其电子结构有关。我们的研究结果为有机光电材料的设计和性能优化提供了理论指导。
结论：本文通过应用量子化学计算方法，研究了一系列有机光电材料的电子结构和光学性质。通过对比分析不同结构的材料的光学性能和电子结构的关系，我们揭示了材料的微观性质与宏观性能之间的联系。这对于有机光电材料的设计和性能优化具有重要意义。
化学毕业论文 篇二
标题：利用纳米材料催化水分解制氢的研究进展
摘要：水分解制氢是一种可持续的氢能生产方法，具有极大的潜力。然而，传统的水分解方法存在催化剂活性低、稳定性差等问题。近年来，纳米材料催化水分解制氢的研究引起了广泛关注。本文综述了纳米材料在水分解制氢中的应用进展，包括纳米合金、纳米晶体、纳米孔道等。我们探讨了纳米材料在催化剂活性、稳定性和选择性方面的优势，并讨论了纳米材料设计和制备的关键问题。
关键词：水分解制氢；纳米材料；催化剂活性；稳定性；选择性
引言：氢能作为一种清洁、高效的能源，被广泛认为是解决能源和环境问题的重要途径。水分解制氢是一种可持续的氢能生产方法。传统的水分解方法主要依赖于贵金属催化剂，但其活性低、稳定性差等问题限制了其工业化应用。近年来，纳米材料催化水分解制氢的研究引起了广泛关注。纳米材料具有较大的比表面积和丰富的表面活性位点，可以提高催化剂的活性、稳定性和选择性。因此，利用纳米材料催化水分解制氢具有重要的研究价值和应用前景。
方法：本文通过文献综述的方法，总结了近年来纳米材料催化水分解制氢的研究进展。我们主要关注纳米合金、纳米晶体和纳米孔道等纳米材料在水分解制氢中的应用。通过对比分析不同纳米材料的催化性能和机理，探讨了纳米材料在催化剂活性、稳定性和选择性方面的优势，并讨论了纳米材料设计和制备的关键问题。
结果与讨论：通过综述研究，我们发现纳米材料在水分解制氢中具有显著的优势。纳米合金具有丰富的界面和表面活性位点，可以提高催化剂的活性和稳定性。纳米晶体具有较大的比表面积和短距离扩散路径，可以促进催化反应的进行。纳米孔道具有良好的质子和氧离子传输性能，可以提高催化剂的选择性。纳米材料的设计和制备是实现高效水分解制氢的关键。我们讨论了纳米材料的合成方法、表面修饰和结构调控等关键问题，并指出了未来的研究方向。
结论：纳米材料催化水分解制氢具有重要的研究价值和应用前景。本文综述了纳米材料在水分解制氢中的应用进展，并讨论了纳米材料设计和制备的关键问题。纳米材料的应用可以提高催化剂的活性、稳定性和选择性，为实现高效水分解制氢提供了新的思路和方法。
化学毕业论文 篇三
摘要
：伴随着我国素质教育改革力度的不断深化，高中教育越来越受到人们的关注。化学作为一门重要的学科，越来越受到教育工作者的重视，尤其是高中化学实验教学作为培养学生科学探究能力的重要途径，促使教育工作者投入更多的精力和时间进行探究。本篇文章立足于高中化学实验教学的现状，结合高中化学实验教学的价值，分析了高中化学实验教学中存在的问题，并详细说明了如何通过优化化学实验教学来培养学生科学探究能力。希望本篇文章可以带给教育工作者一些借鉴和思考，为我国高中素质教育水平提升注入活力和动力。
关键词
：高中；化学实验教学；科学探究能力
一、引言
高中化学学习对于一部分学生来说存在难度，枯燥而不好理解，这就需要高中化学教师更加关注教学方法的改进与创新，帮助学生更好的投入到化学学习中来。高中化学作为一门特殊的实验性操作学科，以培养学生的科学探究能力为重点，不仅需要学生熟练掌握化学基础知识，而且需要学生灵活的应用基础知识。让学生在化学实验探究过程中，不断地探索化学世界的奥秘，提升自身勇于探索的精神，更好地学习高中化学知识。
二、高中化学实验教学的价值分析
高中化学实验教学的价值主要体现在三个方面：
第一，高中化学实验的教学论价值。高中化学是一项相对枯燥的学科，知识内容需要理解的同时还需要大量的记忆。高中化学实验的加入可以给学生带来更多的学习乐趣，提升学生学习化学的兴趣。高中化学实验教学过程中需要对学生进行化学实验设备的讲解，保障学生在进行化学实验时的安全性，让学生在化学实验的操作过程中不断掌握更多的化学知识，当学生再遇到化学中的疑难点时，就会自主进行实验操作，探索其中的奥秘。
第二，高中化学实验存在认识论价值，高中化学是一门知识与实验相结合的学科，高中化学课本中的基础理论知识需要化学实验的支撑，化学实验的操作可以有效地降低学科难度，更有助于学生巩固基础知识，让学生更容易通过化学现象理解化学知识，提升学习探索的能力。
第三，高中化学实验存在方法论价值，做化学实验是学生动手操作的良好平台，通过化学实验学生可以了解化学问题的实验方法论，对于化学科学知识有更加强劲的探索动力。化学实验操作更是让学生进入科学实验世界的必经之路。
三、高中化学探究式实验教学中存在的问题
（一）缺乏对探究式实验教学的重视程度
当前，我国高中化学教育受到应试教育的影响，一部分化学老师对高中化学的教育方面存在着应试为主，实验为辅的做法，对于实验教学缺乏重视，甚至在黑板上画几个小试剂瓶就当作实验教学了。或者是高中化学教师自己给学生操作好实验结果，让学生只对现象进行观察，却没有让学生亲自实验。除此之外，学校领导缺乏对于化学实验教学的重视，并没有投入充足的经费进行化学仪器以及化学设备的购买以及更新，导致高中化学课本中一些必要的化学实验没有正常地开展。
（二）探究式实验教学水平不高
目前，我国一部分学校开始开设了探究式实验教学的必要课时，一部分化学教师只是擅长理论教学，缺乏对于化学实验教学的经验。当学生在进行化学实验时没有将趣味性融入到探究式实验教学的课堂中，学生做完实验之后更没有及时地对化学知识进行归纳和补充，也不对学生的实验报告进行要求，并不能让学生感受到实验教学的真谛，只是接触到了一点皮毛，失去了探究式实验教学的意义。
四、优化化学实验教学培养学生科学探究能力的具体措施
（一）提高对探究式实验教学的重视程度
所谓探究式实验教学是指老师通过对学生的指导，让学生对化学实验充满兴趣的同时能够规范准确的进行化学知识的科学探究。学校领导以及化学教师应该提升对于化学实验教学的重视程度，学校领导应该积极地加大对探究式实验教学的资金支持以及物资支持，化学教师应该摒弃应试化学教学的错误思想，重视化学探究式实验教学，合理安排探究式实验教学的课时比例，除此之外，对于学生在实验操作过程中遇到的问题，教师应该一边给予指导，一边鼓励学生自主进行探索，提升学生对于探究式实验的兴趣，鼓励学生不断提升自己的实验探究能力。
（二）倡导小组合作探究教学，培养学生自主探究能力
小组合作探究教学是我国新课标倡导的一种教学方式，高中化学探究式实验教学应该将这种教学方法融入进去，让学生自主进行实验探究组合，培养学生的合作精神，对于探究实验中遇到的问题可以进行小组讨论，充分调动学生的学习积极性，让学生在小组内自主提出实验问题、进行实验方案的构建、共同搜集实验信息资料，以小组为单位充分地进行实验探究活动的自主性开展，教师作为一个指导者，对于学生在小组合作学习中存在的问题及时地指导和规范，让学生在轻松快乐的氛围中不断提升合作能力以及自主探究能力。
五、总结
高中化学实验教学是化学教学工作中的重要模块，一部分高中生虽然可以在化学考试中取得理想的分数，但是化学实验探究能力却不强，也就造成了化学学习的死板化，不仅不利于学生更深层次的化学学习，更不利于学生的全面发展。高中化学实验教学是一个系统性的工程过程，需要化学教育工作者不断地进行学习和总结，提升学生的科学探究能力，培养综合素质全面发展的学生。
参考文献：
［１］胡中兴.浅谈在实验教学中培养学生的科学探究能力［Ａ］.中国化学会关注中国西部地区中学化学教学发展论坛论文集［Ｃ］.２０１６.
［２］龚建敏.谈研究性学习方式在化学教学中的运用［Ａ］.第四届全国中学化学教学研讨会论文集(二)［Ｃ］.２０１６.
［３］田永军.运用微型实验促进高效探究学习课堂---新课程下“探究二氧化硫性质”的教学设计与反思［Ａ］.中国化学学会第三届关注中国西部地区中学化学教学发展论坛论文集［Ｃ］.２０１６.
［４］胡辉.培养科学探究能力六法［Ａ］.甘肃省化学会二十六届年会暨第八届中学化学教学经验交流会论文集［Ａ］.２０16.
化学毕业论文 篇四
摘要：
硕士毕业论文是培养化学类专业学生过程中的一个重要环节。文章分析了化学类硕士毕业论文在选题、安排时间、实验室条件等方面存在的问题，在实践和研究的基础上，提出了促进化学类专业硕士毕业论文实践模式改革的建议。
关键词：
化学；硕士毕业论文；实践模式
化学类硕士毕业论文作为化学类专业硕士生培养方案中最后一个实践性的环节，要求学生运用已学到的专业基础知识选择论文选题、查阅并收集相关的文献资料、设计与实施实验方案，并根据实验结果进行数据分析而得出结论，最后形成毕业论文。文章从化学类专业硕士论文的现状及存在的问题出发，提出了化学类专业硕士毕业论文实践模式改革的重点。
一、化学类专业毕业论文现状与存在的问题
（1）选题新颖性不够。
选题是毕业论文过程中的首要环节，目前主要采用教师正在进行的科研课题，很少有学生会根据所学的专业知识自主选题。就近几年化学专业硕士毕业论文的选题情况来看，尽管多数学生在老师的指导下所选的选题比较合理，但仍有不少毕业生的论文选题存在许多问题。如同一老师所指导的硕士毕业论文连续几届的选题相似度较高，实验目的、实验药品与材料、实验路线都出现某种程度的相似，选题单一。
（2）毕业论文与找工作、考研相冲突。
硕士生毕业论文在培养方案中往往安排在最后一个学期完成，学生考研和找工作与之冲突，这对毕业论文的开展也造成了一定的影响。据调查，有些学校班级考研人数达到一半以上，竞争日益激烈，考研学生不得不把大量的时间和精力放在考研上。另外，毕业生择业在时间上正好与毕业论文相冲突，学生为了在限定的时间内找好工作，就把毕业论文放到了从属位置，对论文的实验工作投入明显不足。
（3）实验室条件限制。
在高校招生规模不断扩大的背景下，学生人数连续增加，而教学资源的投入又相对滞后，导致学生在做毕业论文时，实验中所需的实验场地和设施却得不到保障，从而限制了硕士毕业论文设计的进行和质量。
二、化学类专业硕士毕业论文改革的重点内容
（1）采用分组组合的方式。
根据化学类各专业的特点，教师可以把硕士毕业论文设计的学生根据分组组合的方式进行组合，把学生按毕业论文设计中需要实施的实验类型分到同一个组，组里的成员可采用相似的实验过程但选用不同的实验试剂与材料。采用分组组合的方式对学生进行分组指导后，学生学习就不再是老师和每位学生之间的互动，而是同学之间共同交流学习的过程。论文选题环节的时候，组合内的学生就需要对实验设计和内容进行交流，并对实验过程中出现的问题提出自己的建议和改进方法。
（2）校企联合指导毕业论文。
校企联合指导大学生的毕业论文是一种新的人才培养模式，毕业的学生毕竟要走出校门到社会上工作，因此这也符合了毕业班学生对化学、化工类企业生产和经营的兴趣。化学、化工企业需要生存，同样要面对创新这一课题，而企业往往缺乏人才，但却拥有充足的经费，这为双方合作奠定了基础。
（3）教研室定期开展学术交流活动。
由于完成毕业论文时间不长，这就需要指导教师加强对自己课题组的实验督促工作。让学生和老师展开讨论，这样既督促了实验进程，提高了学生独立思考的能力，又培养了学生之间的协作意识。
（4）发挥教师的引导作用和学生的主体地位。
在论文完成过程中，指导教师为学生把握好方向，给予学生必要的启示，但不能陪作，更不能包办。
三、结语
对于化学类硕士毕业论文在选题、安排时间、实验室条件等方面存在的问题，我们可以通过采用实验分组组合方式、校企联合方式、教研室学术交流活动，来发挥教师的引导作用和学生的主体地位，提高硕士学生毕业论文的质量，从而使学生能够完成较高质量的毕业论文。
参考文献：
季俊杰.实践型毕业论文改革的理论与实践.高等农业教育,2012,(7):58-61.
宋崇富,田志美.提高化学类硕士毕业论文质量的思考.科技创新导报,2014,(23):234-235.
化学毕业论文 篇五
摘要
随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的，于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了。食品添加剂是我国食品工业中不可或缺的重要组成部分。而近年来，国内外由于食品添加剂引发的食品安全问题层出不穷，故而正确认识和合理使用食品添加剂至关重要。
关键字
食品添加剂；食品安全；营养；使用规范；发展
引文
在日益经济化的社会中，各类非自然的新物质层出不穷，人类在享受这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西，尤其是在人类每日必须的餐饮方面。“美好火腿肠，不添加任何防腐剂......”这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全。
正文
第一部分：概述
一、食品添加剂概述
根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质”。虽然各国对食品添加剂的定义在内涵和外延上略有差异，但其本质都是相同的。食品添加剂是一种非营养物质，添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加
剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。化学合成食品添加剂是通过化学手段，使元素或化合物发生氧化、还原、缩合和聚合等合成反应所得到的物质。而目前使用的大多是化学合成食品添加剂。
食品添加剂的主要作用是：改善和提高食品色、香、味及口感等感官指标；保持和提高食品的营养价值；有利于食品加工操作，提高加工效率；有利于食品保藏和运输，延长食品的保质期；增加食品的花色品种；满足不同人群的需要；提高经济效益和社会效益。
世界各地至今没有统一的食品添加剂分类标准，我国是按食品添加剂的主要功能分类的。可以分为21大类：酸度调节剂，着色剂，乳化剂，防腐剂，甜味剂，抗氧化剂等。
二、食品安全问题概述
有了食品添加剂，食品安全的问题也越来越引起人们的关注。食品添加剂的使用也引起了很多的争议，在用和不用之间产生了很多争论。其实，任何东西都具有两面性。
就拿广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻等食品的阿斯巴甜来说，它具有和蔗糖极其相似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度，所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜代替蔗糖，可明显降低热量并不会造成龋齿。与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应。此外，阿斯巴甜中的蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。当然，有利必有弊，阿斯巴甜对酸、热的稳定性较差，在强酸强碱中或在高温加热时易水解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，不适宜制作高温>150度的面包等烘烤食品或高酸食品。因为阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，不适用于苯丙酮酸尿患者。有了这些不利因素的存在，人们所担心的问题也就随之而来。也许有人会想：不在食品中加入阿斯巴甜就不会对人们的健康产生威胁了。但是如果不用阿斯巴甜，食品中的糖分就会增多，吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，容易肥胖，影响钙质代谢，也可能会导致心脏病、高血压等疾病。其实，食品添加剂并没有人们想象的那么危害人们的健康，它会为人们带来许多方便。
除了上面所说的阿斯巴甜以外，还有很多食品添加剂都有一定的用处。比如说防腐剂，除了少数的物品（如食盐）外，食品都来自动物或植物，各种生鲜食品，在植物采收或动物屠宰后，若不及时加工或有效保存，往往会败坏变质，适当的加入一些防腐剂，就可以延长食品的保存期。因此，适当使用防腐剂对我们来说是有必要的。食品的营养成分是人们最关注的，也是最在意的一件事，食品应富有营养，但食品加工不可避免的造成一定的营养素损失，食品加工时适当的添加某些属于天然营养素范围的食品营养强化剂。可大大提高食品的营养价值，这对于防止营养不良和营养缺乏、促进营
养平衡，提高人民健康水平具有重要意义。当然了，任何东西都不能过多使用，就算是再好的东西使用过度，也会对健康产生影响。另外，天然品不等于安全，合成品不等于有毒。不要盲目迷信“纯天然”食品，食品的优劣，不能以所含成分是天然生成还是人工合成来衡量，天然物质并非全部都是无害的，人工合成物质也并非都会有损健康。如欧美一些国家对我国的中草药就不认可，而人类大量服用的西药都是人工合成的化学品。使用的食品添加剂只要符合国家标准，就是安全的。超量使用，即使是天然的，也可能适得其反。
第二部分食品安全
一、食品添加剂的超标原因及危害
近年来，国内外由于食品添加剂引发的食品安全问题层出不穷，接连不断曝光的苏丹红、孔雀石绿、甲醛啤酒等事件触动了消费者敏感神经。目前，影响食品安全最大的隐患是非法加工，特别是加入非法添加剂。凡是超出允许适用范围或超标使用的都称之为非法添加剂。有些不法经营者，非法使用未经国家批准或禁用的添加剂及一些不能食用的工业剂代替食品添加剂，如“苏丹红”、“吊白块”、“瘦肉精”。这些都是国家禁止使用的非法添加剂，是不法商人将工业用的原料用到了食品中。另一方面是超剂量，超范围使用食品添加剂。造成食品添加剂使用过量的原因主要有：食品添加剂的经营者、使用者缺乏食品添加剂的卫生及安全意识，有些中小型厂家设备陈旧简单，缺乏最基本计量、搅拌设施，造成食品中添加剂含量严重超标。中央电视台报道的“四川泡菜”过量添加苯甲酸钠就是典型的例子。过量使用食品添加剂会给人体带来不良后果，甚至会引起细胞癌变，虽然在短期内一般不会有很明显的症状产生，但是反复食用，长期累积，不仅影响人体本身健康，还会对下一代的健康产生危害，造成胎儿畸形和突变等情况。食品添加剂引起毒害作用的主要原因有以下几点：
①一些食品添加剂的化学及生化转化产物有毒性如偶氮染料色素转化为游离胺；环己胺糖精在体内代谢转化为环己胺等;
②食品添加剂中的某些杂质有毒性如糖精中的邻甲苯磺酞胺、氨法生产的糖色中的4一甲基咪哗等;
③营养强化剂过量的毒性效应食品营养强化剂如维生素类、矿物质等，如果摄食过多会引起中毒。如维生素A摄食过多可发生慢性中毒现象，主要症状为眩晕、头疼、呕吐、易激怒等；大量服用还有致畸作用，影响胎儿骨骼发育。维生素D摄食过多会造成恶心、食欲下降、多尿、皮肤痉痒、肾衰竭，继而造成心血管系统异常等症状;
④添加剂使一些人产生变态反应已知有添加柠檬黄合成色素的饮料引起支气管哮喘、尊麻疹、血管性浮肿的报告。糖精也有引起皮肤痰痒、日光过敏皮炎等症状的报告。另外，很多香料也可引起变态反应。
食品添加剂除强化剂以外，多数不是食品的天然成分。在一定的范围内使用一定的剂量对人体无害，但是如果无限制地使用，即使无毒的食品添加剂也会影响人体的健康。
二、当前食品质量引发的食品安全问题
当今，食品质量安全成为社会关注的热点问题。近年来，经媒体多次报道的食品质量安全事件，主要有吊白块漂白米粉丝、腐竹事件；面粉增白剂超标、采用违禁品如荧光增白剂漂白面粉事件；猪肉瘦肉精中毒事件等。还有全国多次集体食物中毒事故。总的来说，比较突出的食品安全问题就是一些不法经营者，违法使用禁用的有毒物质造成的食品安全问题。
我国食品添加剂中存在的主要问题：在我国食品行业中存在一些严重的超范围，超限量等使用添加剂的问题；超限量使用食品添加剂最突出在面粉处理剂，防腐剂和甜味剂；标识不明确。
第三部分正确认识和使用食品添加剂
一、如何正确使用食品添加剂
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。我国现行的《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）明确规定了各种食品添加剂使用范围和添加量。2009年发布的《中华人民共和国食品安全法》、2010年发布的《食品添加剂新品种管理办法（卫生部73号令）》以及《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》中对食品添加剂的生产、品种、使用都有明确的规定，生产实行《生产许可证制度》，产品需符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求，并且必须经过风险评估证明安全可靠。目前，人们对绿色食品这一概念比较感兴趣，那么，绿色食品含不含食品添加剂呢，回答是肯定的。《绿色食品—食品添加剂使用准则》NY/T392-2000中规定，在绿色食品生产、加工过程中，A级、AA级的产品视产品本身或生产中的需要，均可使用食品添加剂，在AA级绿色食品中只允许使用天然的食品添加剂，不允许使用人工化学合成的食品添加剂，在A级绿色食品中可以使用人工化学合成的食品添加剂，但亚铁、硫磺和糖精钠、苯甲酸钠等30多种添加剂不得使用。
二、引导消费者用科学的态度对待食品添加剂
为什么消费者对食品添加剂的安全问题心存疑虑？这主要是消费者对食品添加剂在认识上存在误区，再加上有些企业为了迎合消费者的这种心理误导消费者是本来食品中不可缺少，能给我们创造出丰富多彩有饮食文化的食品添加剂成了消费者担心的不安全因素。
参考文献：
[1]《化学与人类生活》柳一鸣著
[2]《合成药物与材料:为生命保驾护航》江都市东升化工有限公司
化学毕业论文 篇六
摘要：
针对全日制工程硕士培养中存在的主要问题，通过研究和实践，建立了基于化学工程视角的“2121”全日制工程硕士培养模式，即，建设校内和校外“两支”师资队伍、构建“一个”突出实践性与应用性特点的培养方案、打造校内实验平台和校外实践基地“两个”培养平台、建立“一个”符合学校办学定位和企业实际的.校企联合培养机制。
关键词：
化学工程；全日制；工程硕士；培养模式
起步于1991年的专业学位研究生教育作为我国研究生教育的重要组成部分，发展至今为我国的经济建设与社会发展输送了大量人才。为了更好地满足国家经济社会发展对高层次应用型人才的迫切需要，优化研究生教育类型结构，完善其培养体系，推动硕士研究生教育从培养学术型人才为主向培养应用型人才转变，2009年全日制工程硕士开始招生。正是由于全日制工程硕士与在职工程硕士在培养方式、招生等方面有所区别、存在差异，因此，过去对在职工程硕士的培养经验不能完全照搬到全日制工程硕士的培养上来，这就要求对全日制工程硕士的培养模式进行创新。但如何创新以及如何真正在具体的培养实践中体现出“创新”，是值得思考与研究的问题。
1、全日制工程硕士培养中存在的问题
全日制工程硕士专业学位是全日制专业学位的一种，旨在培养应用型、复合型、高层次工程技术人才和工程管理人才。国内工程硕士研究生教育发展至今，其教育体系和培养模式已较为完善，研究也比较深入。其中，对工程硕士培养模式的研究主要集中在培养目标、课程设置、导师制、论文标准、实践方式等方面。因此，尽管国内外对工程硕士研究生教育进行了较深入的研究，并取得了许多积极有益的研究成果。但对全日制工程硕士培养模式的研究则处于起步和探索阶段，仍存在不少不足和问题，主要体现在以下三个方面[1-3]。
1.1培养目标形同虚设
培养目标是培养模式中的重要因素，也是理顺整个全日制工程硕士培养过程思路的关键因素。我国全日制工程硕士专业学位尽管与对应的工学硕士学位的培养目标有较明确的文字表述差异，但在实际培养过程各环节却与工学硕士学位有极大的重合，并未表现出其培养目标所设定的差异所在，尤其是培养目标在反映全日制工程硕士专业学位的实践性特点方面存在不足。美国全日制工程硕士专业学位尽管与对应的工学硕士学位的培养目标没有很明确的文字表述差异，但在实际培养过程各环节中，无论是学制、学分、课程设置或是学位论文考核等各方面均表现出明显区别。
1.2培养过程缺乏实践性
培养过程是培养模式中的最重要因素，也是全日制工程硕士培养质量的最关键因素。我国高校的全日制工程硕士在具体培养环节与原有的学术型工学硕士相比没有体现出明显差异，其实践性和应用性在全日制工程硕士培养过程中存在明显不足。如，课程设置缺乏实践性课程，专业实践环节薄弱，指导教师工程实践意识淡薄等等。
1.3质量评价体系模糊不清
质量评价是培养模式中的重要环节，也是综合反映全日制工程硕士培养水平的重要环节。目前，我国全日制工程硕士的学位论文评价体系仍停留在对论文选题类型的探讨之中，至于学位论文考核的其他环节(学位论文的选题及形式、考核方式、评阅答辩等)则仍处于模糊不清的状态。
2、化学工程领域全日制工程硕士培养模式研究
为了解决全日制工程硕士培养中存在的培养目标形同虚设、培养过程缺乏实践性、质量评价体系模糊不清等主要问题，从以下四个方面对基于化学工程视角的全日制工程硕士的培养模式进行了研究。
2.1建设校内和校外“两支”师资队伍
为了更好地针对全日制工程硕士的实践性与应用性特点展开教学与培养指导，培养高层次应用型人才，通过建设校内和校外“两支”师资队伍，为全日制工程硕士的培养提供及时有效的指导。每位全日制工程硕士配备两名导师，校内导师为主且主要负责研究生的理论指导，校外导师为辅且主要负责研究生的实践指导，校内外导师各负其责，共同商定研究生的个人培养计划。校内师资队伍。校内师资队伍主要来自化学工程与技术一级学科学位点硕士导师，具有工科背景，工程实践经验丰富，结构合理。根据学校硕士研究生指导教师管理办法，每年选聘、培训2～3名校内导师。
校内导师实行任期考核制度，每三年考核一次，考核合格者方可延续任职资格，考核不合格被取消导师资格。校外师资队伍。根据学校硕士研究生指导教师管理办法，校外导师每年由化工企业负责组织推荐，被推荐专家应是实践经验丰富、理论学术功底深厚、主持省部级及以上应用研究项目或企业技术革新和改造项目的高级工程技术人员，符合学校有关导师聘任条件，由学校负责认定导师资格，并聘任为全日制工程硕士校外导师，与校内导师合作指导全日制工程硕士。校外导师应严格按照学校学位授予和研究生培养工作等规章制度，履行导师职责。
2.2构建“一个”突出实践性与应用性特点的培养方案
为了突出实践性与应用性，化学工程领域全日制工程硕士培养方案遵循“强化基础理论、突出实践与创新、着重综合素质”的原则，培养方案科学、合理。课程设置以实际应用为导向，以职业需求为目标，以综合素质、工程实践和创新能力的提高为核心，要符合学校定位，具有学校特色。教学内容强调基础理论与应用实践的有机结合，突出案例分析和实践研究。论文课题应来源于企业，或有明确的生产技术背景和应用价值，涉及化学工程领域的新产品、新工艺、新过程、新技术、新装备、新软件或新材料的研制、开发、放大、设计与优化。可以是一个完整的工程项目，也可以是某一个大项目中的子项目。论文所涉及的课题要有一定的技术难度和工作量，论文要有一定的理论基础，具有先进性与一定的创新性。
2.3打造校内实验平台和校外实践基地“两个”培养平台
为了更好地实施校企联合培养机制，践行突出实践性与应用性特点的培养方案，通过打造校内实验平台和校外实践基地“两个”培养平台，形成有利于全日制工程硕士自我学习、工程实践、创新应用的环境和条件。校内实验平台。主要包括教育部重点实验室、湖南省基础课(化学)示范实验室、湖南省普通高等学校重点实验室、湖南省高校科技创新团队、湖南省大学生创新训练中心等省部级教学科研平台，是全日制工程硕士创新应用能力培养的主要场所[4-5]。
校外实践基地。主要包括国家级大学生校外实践教育基地[6-7]、湖南省校企合作人才培养示范基地[8]、湖南省高校产学研合作示范基地、化学工程领域全日制工程硕士联合培养基地等校外实践基地，是工程实践能力培养的主要场所。
2.4完善“一个”符合学校办学定位和企业实际的校企联合培养机制为了培养和提升化学工程全日制工程硕士的工程实践能力和创新应用能力，通过实践教学方式方法改革、工程实践采取校内外导师联合指导方式等，完善“一个”符合学校办学定位和企业实际的校企联合培养机制[9]。
实践课程设置。为了提高全日制工程硕士的工程实践能力和创新应用能力，实践课程主要有专业实践A(集中实践)、专业实践B(分段实践)。实践课程由校内外导师联合指导，其中专业实践A以校内导师为主，专业实践B以校外导师为主。实践教学方式方法改革。基本实施了校内导师与校外导师相结合、理论学习与工程实践相结合、自主学习与现场实习相结合“三结合”实践教学方法。
逐步实施了学校教育与企业培养相结合、工程实践与创新训练相结合、工程创新与科技创新相结合“三结合”实践教学方式，充分利用校企优质教学资源，开展现场演示、专题讲座、案例分析等多元化的教学活动，积极开展项目式、案例式、体验式等实践教学改革。工程实践基本要求。工程实践是全日制工程硕士培养中的重要环节。工程硕士在学期间，必须保证不少于半年的工程实践，应届本科毕业生的实践时间原则上不少于1年。工程硕士采用集中实践与分段实践相结合的方式到企业进行工程实践。
通过工程实践，使工程硕士熟悉本领域中的项目规划、产品研制、设备设计、工程强化、环境保护等某一或多个环节中的工程知识，并撰写总结报告。通过工程硕士在工程实践中的态度、表现、过程、实践内容和总结报告质量，对其工程实践课程成绩进行整体评价。工程实践采取校内外导师联合指导方式。在双导师指导下，工程硕士通过在企业参加工程实践活动，巩固和深化理论知识，提高发现并解决工程实际问题的能力。工程实践成绩分为优、良、中、及格和不及格五个等级，由校外导师、校内导师和企业相关技术人员组成的考核小组给出。
3、结语
针对全日制工程硕士培养中存在的主要问题，通过研究和实践，建立了基于化学工程视角的“2121”全日制工程硕士培养模式，即，建设校内和校外“两支”师资队伍、构建“一个”突出实践性与应用性特点的培养方案、打造校内实验平台和校外实践基地“两个”培养平台、建立“一个”符合学校办学定位和企业实际的校企联合培养机制。该研究将为化学工程领域全日制工程硕士培养模式的创新提供依据，为其他领域全日制工程硕士培养模式的创新提供借鉴，为全日制工程硕士研究生教育的改革与实践提供参考，具有重要的理论和实际意义。
参考文献
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