染雾幼儿园营养保健安全知识 篇一
标题：幼儿园饮食健康与营养搭配
在幼儿园，饮食健康与营养搭配是非常重要的，它直接关系到孩子们的身体健康和成长发育。下面我们来了解一下幼儿园饮食健康与营养搭配的相关知识和建议。
首先，合理搭配食物种类。幼儿园的餐食应该包含五大类食物：主食、蔬菜、水果、蛋类、奶类。主食是孩子们获取能量的重要来源，可以选择米饭、面条、馒头等；蔬菜和水果富含维生素和矿物质，可以选择多种颜色的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、苹果等；蛋类和奶类是优质蛋白质的来源，可以选择鸡蛋、牛奶、豆腐等。合理搭配这五大类食物，可以保证孩子们获取全面的营养。
其次，注意食物的烹饪方式。幼儿园餐食应该以清淡为主，避免油腻和油炸食物。烹饪时可以选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少油脂的摄入。同时，也要注意食物的新鲜度和卫生安全，避免食材受到污染。
另外，注意餐食的交替搭配。幼儿园餐食的搭配要尽量多样化，可以根据季节变化和食材的可获得性，合理安排每天的餐食。不仅可以增加孩子们对食物的兴趣，还能够让他们摄入更多不同种类的营养物质。
最后，要注意孩子们的个体差异。每个孩子的身体状况和需求都不尽相同，一些孩子可能患有过敏症、食物不耐受等问题，需要特别关注和照顾。幼儿园要建立健康档案，及时了解每个孩子的饮食偏好和禁忌，确保他们获得适合自己的饮食。
综上所述，幼儿园饮食健康与营养搭配是非常重要的。通过合理搭配食物种类、注意食物的烹饪方式、交替搭配餐食和关注个体差异，可以确保孩子们获得全面的营养，促进他们的身体健康和成长发育。
幼儿园营养保健安全知识 篇二
标题：幼儿园食品安全与卫生管理
在幼儿园，食品安全与卫生管理是非常重要的，它直接关系到孩子们的健康和安全。下面我们来了解一下幼儿园食品安全与卫生管理的相关知识和建议。
首先，确保食品的新鲜度和质量。幼儿园餐食的食材要选择新鲜、优质的食品，并定期进行检查和筛查。幼儿园要与供应商建立长期合作关系，确保供应商的食品质量可靠。同时，幼儿园要建立食品采购记录和检验报告，做到有据可依。
其次，加强食品的储存和保鲜。幼儿园要建立食品储存制度，确保食品的保存环境和条件符合卫生标准。食品应该存放在干燥、通风、避光的地方，避免与其他物品交叉污染。幼儿园还应该定期清理和消毒冰箱、储物柜等储存设备，确保食品的新鲜度和安全性。
另外，加强食品的加工和烹饪卫生。幼儿园食堂的工作人员要经过专业的培训，掌握食品加工和烹饪的基本卫生知识和操作技能。他们要注意个人卫生，要求穿戴干净的工作服和帽子，经常洗手，避免将细菌带入食品中。同时，要定期对厨房和餐具进行清洁和消毒，确保食品的安全。
最后，加强食品的监督和检查。幼儿园要建立食品安全的监督机制，定期对食品的质量和卫生进行检查和评估。可以邀请专业的食品检测机构进行抽检，或者请专业的营养师对食品进行评估。同时，幼儿园要建立家长反馈机制，及时了解家长对食品安全的意见和建议。
综上所述，幼儿园食品安全与卫生管理是非常重要的。通过确保食品的新鲜度和质量、加强食品的储存和保鲜、加强食品的加工和烹饪卫生、加强食品的监督和检查，可以确保孩子们获得安全、健康的餐食，保障他们的健康和安全。
幼儿园营养保健安全知识 篇三
【#婴幼儿# 导语】我们都知道幼儿的身体素质是比较差的，因为其身体一些机能的发育还不是很健全，并且自身的免疫力和抵抗力也比较低下，自我保健的意识也比较淡薄，这就需要家长和幼儿园共同努力。下面是©分享的幼儿园营养保健安全知识。欢迎阅读参考！
1.幼儿园营养保健安全知识
一、幼儿在园的日常保健护理
晨间清洁卫生、晨接、户外活动、饮水、餐前餐后管理、大小便、幼儿睡眠、午点安排、幼儿卫生、幼儿离园、物品管理、幼儿衣着。重点解释：幼儿所用物品每天进行消毒并做到随时保洁;班级教师对幼儿全面护理，并培养幼儿有饮水的习惯;在传染病流行及天气有变化的情况下，园保健室都会给家长发信息。
二、周末在家如何护理好孩子
1.周末一般不带孩子去人流量大、空气污浊的场所。
2.养成良好的个人卫生习惯：足睡眠、多运动、勤洗手，尤其是接触过公共物品后要先洗手再触摸自己的眼睛、鼻子和嘴巴，室内保持通风等。
3.幼儿外出活动时，一定要是适量运动，及时穿脱 衣服，补水。
4.尽量同步孩子在幼儿园的作息时间，学会自理。
三、如何给孩子正确用药
1.不要给孩子“进补”:对于孩子来说，的“补品”就是正常科学的日常饮食。有家长给孩子买“保健药”、“补剂”。如多种维生素制剂、微量元素制剂等。“补药”服用不当会使孩子出现不耐受的表现，如流鼻血等;有的孩子长期服用锌制剂，导致缺铁性贫血;有的孩子服用“补品”出现性早熟等。
2.剂量：剂量不足会收不到良好的治疗效果，还易产生抗药性;而剂量过大又会增加不良反应甚至使孩子中毒。
3.给药方式：口服是的给药方法，有家长认为，孩子生病要打针才能好得快，这是不确切的。注射不仅疼痛，还增加了感染机会。有些口服药如肠溶衣片等是不能压碎后再给孩子服的，用药时需注意;糖浆应该摇匀后服等。
4.不要自行用药：当孩子患病后，有些家长在没有搞明孩子患了什么病的情况下，自行给孩子用药。这是很危险的。除了会引起不良反应外，还会掩盖病情、延误治疗。
5.不要滥用抗生素：有家长一见孩子发烧就要求医生用抗生素，孩子发烧，多是由于病毒感染引起的，这种发烧有规律性，发一段时间自己才会下降，用抗生素并不能使孩子烧退。过量抗生素的危害性：如过敏性皮疹，恶心呕吐食欲减退，更严重的是杀死体内正常的菌群，破坏体内微生物的平衡，削弱身体的抵抗力。
四、孩子患病后的科学护理
1.注意休息，多喝白开水。“若要小儿安，须予三分饥与寒”注意饮食清淡，吃七八分饱。
2.根据季节变化及时增减衣服，没有特殊情况，不要穿得过多。
五、家长配合
1.早晨不要让孩子空腹喝冷饮食品、牛奶、豆浆。
2.关注老师发的信息。
3.有疑问可及时咨询园医。
2.冬季幼儿园安全卫生保健常识
1.给孩子多喝水
冬天寒冷干燥，孩子应该多喝热白开水，如果孩子排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤等，防止幼儿出鼻血等症状。在幼儿园里时，老师也会关照小朋友多喝水。平时多给孩子吃富含水分的应季水果，如葡萄、梨、橙子等。各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持孩子体内水分平衡。
2.少吃“上火”食物
刺激性食物应该少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因为盐分太多容易加速体内水分的散失。热量过高的油炸食品和一些热性水果，如荔枝、桂圆、橘子等，也应尽量少吃。
3.冷水锻炼
中医认为“寒凉伤脾”。即使体质好的孩子也不能天天吃冷饮。除了限制冷饮以外，从冰箱拿出的饮料、酸奶放置在室温下15分钟后食用。冬季宜用温凉水擦洗以提高孩子对冷的适应能力。温凉水擦洗包括洗手、洗脸、擦身、冲淋和游泳。温凉水锻炼要循序渐进，先用与体温接近的水，然后逐渐降低水的温度。洗完后用干毛巾擦干。
4.预防腹泻
入秋后是轮状病毒性腹泻的发病高峰期，又称秋季腹泻，主要累及3岁左右的孩子。家长们一定要把住“入口关”，注意饮食卫生，不给孩子吃生冷食品，定期给玩具和食具煮沸消毒。
5.及时打预防针
及时预防接种，防范冬春季节高发的传染病。一般在注射疫苗后至少一个月，才能在孩子体内产生抵抗传染病的抗体。
6.保持环境卫生
7.不坐凉地：
冬季地面的温度很低，幼儿坐在上面，体内的热量就会大量散失，容易感冒。冬天到了，不要因为怕孩子冻着就不带他到户外去。遇上好天气，就要多出去玩，只要有太阳就带他到公园去晒晒。一方面是促进钙吸收，另一方面是到户外呼吸一下新鲜空气。冬天有太阳无风的正午前后，可在户外散步，时间约20~30分钟。
冬天的地面温度很低，随着气候变化较大，如果让孩子直接坐在上面的话，身体的热量就会迅速被地板吸走，所以容易让孩子感冒，并且要注意多晒太阳，冬天需要把自己每次盖的棉被晾晒一下，这样可以杀菌消毒也不容易生病。
8.合理安排膳食，注意营养保健
冬季幼儿容易缺维生素D、感冒、上火，可以多让幼儿吃一些含维生素丰富的食物，尤其是含维生素A、C多的食物以提高抵抗力，能量高的热性食物也应增加些。此外还要保证幼儿的饮水量。如果上火，可以用鲜百合熬粥，加点冰糖，美味又败火。还应多喝排骨汤、鸡汤、鱼汤等汤水，增强抵抗力，起到预防感冒的作用
要特别注意冬季不宜幼儿食用的的食物。如：
·生冷食物，冰凉的饮料;
·肥甘厚味的食物(如肥肉、甜食等);
·柿子、栗子、杏、李等。
适宜吃的食物
·熟食和热食;
·易消化的食物;
·苹果、梨、橙、核桃、花生等。
9.冬天别忘让孩子多搓搓手
(1)防冻疮
孩子的血液轮回多欠佳，一朝空气温度低于10℃而又缺乏运动或有用的保暖办法时，很容易在手指、手掌反面、足部、耳廓、脸颊等部位出现冻疮。常搓手，一方面可以借助磨擦生热来增长局部的温度;另外一方面还能增速血液轮回，从根本防止冻伤以及冻疮。
(2)益智
搓手不仅能使手指更加灵活自若，并且由于手部有众多的肌肉、关节，它们的运动都要受前脑的指挥以及调节控制，所以搓手能巩固手、脑的反射，前脑也会越用越灵。
(3)防伤风
时常搓手能促进血液轮回以及新陈代谢，预防伤风。双手大拇指的根部在医学上称之为“大鱼际”，是治疗呼吸道病症的有用部位，该处脉穴丰富，刺激它能促进血液轮回，疏通经络，巩固面部“三角学部位”以及咽、鼻、喉及上呼吸道抵御伤风病毒进入境内袭击的免疫能力。
(4)巩固动手能力
搓手运动不仅是五个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时介入，是一项复杂、精致的运动，可关于肩部、臂部、手腕、手心以及手指等30多个巨细关节的50多条肌肉，时常搓手没有疑问就是在成长孩子的手功能。
3.冬季幼儿养生食物
1、高含膳食纤维的食物
膳食纤维能调节人体的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒 素的排出十分有利;另外，膳食纤维还有控制体重的作用。
粗粮：让孩子多吃一些玉米、小米、麦片、燕麦等粗粮。
豆类食品：例如黄豆、红小豆等豆类食品。但是黄豆吃多了容易胀气，所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类制品。
蔬菜：菠菜、芹菜等蔬菜含有较多膳食纤维。
2、富含维生素的食物
冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。
蔬菜：大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、生菜等绿叶蔬菜中维生素含量都比较丰富。
除此之外，孩子应多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，有清内热、去瘟毒作用。
动物肝脏：动物的肝脏，如猪肝富含维生素A。对幼儿来说，每周能吃上l～2次猪肝。家长可采用猪肝与其他动物食品混煮，如猪肝丁和咸肉丁、鲜肉丁、蛋块混烧，或猪肝炒肉片等。将猪肝制成白切猪肝片或卤肝片，在孩子还未进餐的时候，洗净手一片一片拿着吃也是个好方法。
3、润燥食品
冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对孩子身体健康有好处。
萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。
冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等也有润燥的作用。
4、菌藻类食物
日常生活中，一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季养生可以让孩子多吃一些这类食物。
菌藻类食物：香菇、猴头、银耳、海带、紫菜等。
4.幼儿园卫生健康知识
第一，对于幼儿园孩子眼睛的保健常识，不能够让孩子长时间地盯着某一个物体看，尤其是两岁以下的孩子，更是不能长时间地看电视和看电脑。这样会导致孩子的视力下降。并且要注意孩子的用眼卫生，不能够和别人共用洗脸的毛巾和脸盆。是用流动的水来清洗眼睛。
第二，对于幼儿园孩子鼻子的保健常识，应该让孩子保持均衡的饮食，多吃一些新鲜的瓜果和蔬菜，否则会使孩子出现鼻子出血的情况。并且要十分关注孩子动态，不能够让他们把比较小的异物塞进鼻子里面，也不能够经常用手挖鼻子，这样会损伤鼻子或者是造成感染。
第三，对于幼儿园孩子喉咙的保健常识，应该让孩子多进行户外运动，去外面呼吸大自然的新鲜空气。这样有助于避免发烧和一些呼吸道感染类型疾病的出现。并且在发现孩子大声吵闹的时候应该及时的制止。因为总是大声说话的话可能会使声带发炎。
孩子是整个家庭和社会的未来，每个家长都对自己的孩子寄予了很大的希望。孩子的身体健康是这些愿望成真的前提条件，因此家长和学校一定要重视对于幼儿园孩子的健康卫生知识保健。尤其是上面说到的对于五官的保健，这样才有助于保护孩子的身体健康。才能够使孩子健康快乐的成长，将来成为社会的有用之才。
5.幼儿园卫生保健知识
衣：由于温差较大，幼儿早晚应比白天多加一件衣服。对于好动、易出汗的幼儿，在其玩耍时可在其背后垫一块毛巾或玩后及时给他更换衣服。同时幼儿的鞋子应以轻便的运动鞋为主，少穿皮鞋。
食：多让幼儿吃一些含维生素丰富的食物，尤其是含维生素A、C多的食物，它们对预防上呼吸道感染有帮助。在秋季，大蒜、萝卜、生姜、韭菜都是可以增加幼儿抵抗力的食物，可能幼儿不喜欢吃，但家长可以通过改变食用方法让幼儿食用，比如在做菜时增加蒜末的添加，平时给幼儿煮点萝卜水、生姜水等。对于常在秋季咳嗽的幼儿，家长可以多炖些冰糖生梨水给幼儿吃。秋季也是吃蟹的季节，蟹属寒性，幼儿的脾胃嫩，不可以多吃。另外，是药三分毒，不要把服药作为预防幼儿生病的途径。
住：虽然天气会逐渐变冷，但在家时还是要保证一定时间的开窗通风，保持室内空气的流通。幼儿的被子需要经常晒太阳，家长可在每个星期五把幼儿的被子带回家利用双休日把被子洗、晒一下。
行：冬天最适合户外运动，家长有时间应多带幼儿到户外活动，多晒太阳，晒太阳可以促进体内钙的吸收，同时也增强幼儿的体质。
