染雾水果市场调查报告范文 篇一
市场概述
水果市场是一个非常庞大且不断增长的市场。水果作为人们日常饮食中不可或缺的一部分，其需求量一直保持着稳定增长的趋势。本次调查旨在了解当前水果市场的概况，包括市场规模、主要产品种类、销售渠道以及消费者购买习惯等方面。通过该调查，我们将为水果行业的发展提供有力的参考和指导。
市场规模及产品种类
根据我们的调查数据显示，当前水果市场的规模较大且呈现增长态势。市场上主要销售的水果种类包括苹果、香蕉、橙子、葡萄、梨等。其中，苹果和香蕉是最受欢迎的水果品种，销量占据了市场总销售额的40%以上。此外，进口水果也受到了消费者的青睐，如榴莲、芒果等热带水果的销售量也在逐年增加。
销售渠道及市场竞争
根据我们的调查结果，水果的销售渠道主要集中在传统市场、超市和电商平台。传统市场仍然是最主要的销售渠道，占据了市场销售额的60%以上。超市的销售渠道也在不断扩大，占据了市场销售额的30%左右。而通过电商平台购买水果的消费者也在不断增加，已经成为市场竞争的重要一环。
消费者购买习惯及偏好
通过对消费者的访谈和问卷调查，我们了解到消费者在购买水果时主要关注以下几个方面：品质、价格、新鲜度和口感。消费者普遍认为品质是选择水果的首要因素，其次是价格和新鲜度。此外，消费者对有机水果和无农药残留水果的需求也在逐渐增加。
市场发展趋势及建议
从调查数据来看，水果市场的规模和销售额呈现稳步增长的趋势。随着消费者对健康和营养的关注度增加，水果市场的发展前景非常广阔。建议水果产业从以下几个方面提升市场竞争力：加强品质管理，提供新鲜度保证；开拓线上销售渠道，满足消费者的便利购买需求；推广有机水果和无农药残留水果，满足消费者对健康和环保的需求。
综上所述，水果市场作为一个庞大的消费市场，具备着广阔的发展前景。通过本次调查，我们对市场的规模、产品种类、销售渠道和消费者需求有了更深入的了解，并提出了相应的建议。相信通过行业的共同努力，水果市场必将迎来更加繁荣的发展。
水果市场调查报告范文 篇二
市场概述
水果市场是一个庞大且不断发展的市场。水果作为人们日常饮食中必不可少的一部分，其需求一直保持着稳定增长的趋势。本次调查旨在了解当前水果市场的概况，包括市场规模、主要产品种类、销售渠道以及消费者购买习惯等方面。通过该调查，我们将为水果行业的发展提供有力的参考和指导。
市场规模及产品种类
根据我们的调查数据显示，当前水果市场规模大且呈现增长态势。市场上主要销售的水果种类包括苹果、香蕉、橙子、葡萄、梨等。其中，苹果和香蕉是最受欢迎的水果品种，销量占据了市场总销售额的40%以上。此外，进口水果也受到了消费者的青睐，如榴莲、芒果等热带水果的销售量也在逐年增加。
销售渠道及市场竞争
根据我们的调查结果，水果的销售渠道主要集中在传统市场、超市和电商平台。传统市场仍然是最主要的销售渠道，占据了市场销售额的60%以上。超市的销售渠道也在不断扩大，占据了市场销售额的30%左右。而通过电商平台购买水果的消费者也在不断增加，已经成为市场竞争的重要一环。
消费者购买习惯及偏好
通过对消费者的访谈和问卷调查，我们了解到消费者在购买水果时主要关注以下几个方面：品质、价格、新鲜度和口感。消费者普遍认为品质是选择水果的首要因素，其次是价格和新鲜度。此外，消费者对有机水果和无农药残留水果的需求也在逐渐增加。
市场发展趋势及建议
从调查数据来看，水果市场的规模和销售额呈现稳步增长的趋势。随着消费者对健康和营养的关注度增加，水果市场的发展前景非常广阔。我们建议水果产业从以下几个方面提升市场竞争力：加强品质管理，提供新鲜度保证；开拓线上销售渠道，满足消费者的便利购买需求；推广有机水果和无农药残留水果，满足消费者对健康和环保的需求。
综上所述，水果市场作为一个庞大的消费市场，具备广阔的发展前景。通过本次调查，我们对市场的规模、产品种类、销售渠道和消费者需求有了更深入的了解，并提出了相应的建议。相信通过行业的共同努力，水果市场必将迎来更加繁荣的发展。
水果市场调查报告范文 篇三
一、 调查概况
我于20xx年3月至4月对学校周围的水果摊、店以及校内的流动商贩进行了关于水果价格调查。
二、 调查目标
1、 各种水果价格大致起伏。
2、 各种水果价格起伏的原因。
三、 调查方法
1、 访问法。对各个水果摊点老板进行访问，向他们了解各种
水果的价格变动及他们了解的原因。
2、 观察法。观察消费者对于水果价格变动所作出的行动。
四、 调查结果
1、价格变动现象
由上表可以得出以下结论。短期而言，首先，苹果的价格虽然
是在稳步上升，但是我们知道苹果是大众型的水果，一年四季都能买到，且价格不会有太大的上升或下降，所以我推测苹果的价格应该就在6—9元之间浮动。
再说香蕉在3月14时价格在4元左右，但随着时间的推移，价格呈现下降趋势，但是毕竟还有它的价值在那里，所以短期内价格应该不会低过元，但如果到了初夏季节香蕉集体上市的时候价格一定会跌得更低，至少低过。
接下来是草莓，3月是草莓上市的季节，相较于春节期间提早上市的草莓来讲量多一些，同时价格也下降了一些。但是草莓的价格一向是比较高的，所以一直在10至11之间徘徊不定。 最后是西瓜，你我都知道西瓜大量上市的季节是最炎热的夏天，但是春天也有一些早产出的西瓜流动于市场，虽然看似单价只有3块多一斤，比苹果、梨都便宜，但是西瓜是以个卖的，一个就至少3、4 斤，也就十几块了。而且西瓜在夏天时候的价格一般只有1、2块。所以总的来说西瓜的价格还是比较高的。 较去年同期而言，这4种水果的价格都高于去年的。
2、价格变动原因分析。
短期原因：
（1）、苹果和梨这种四季水果价格变动不大，偶尔一点起伏可能是供货商价格变动导致的。也是因为是四季水果，所以市场需求没有太大的变化。今年在苹果和梨的产区也没有什么大的自然灾害，所以一年四季的供应也较为稳定。在此情况下供求关系对于苹果和梨的价格变动没有太大影响。
（2）、对于香蕉和西瓜而言，3月是上市量较少的季节。供给量少了，不能满足市场的需求，导致价格上涨。古语有云：物以稀为贵。价格就自然水涨床高了。
（3）、重庆的天气变化很快，套用一句话就是“一年四季随机播放”。这在一定情况下也对水果的价格有一定影响。3月14日前后气温较低，在9度至17度之间。而香蕉、梨作为凉性水果在3月14日前后应该卖得并不好，此条同时应用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天气较为晴好，最高温能达到22度。所以这4种水果的销量都有所上升。长期原因，我国近两年的物价一直处于上涨的趋势，其中当然包括水果价格的上涨。
（4）、人工成本上涨。据相关资料显示劳动力的成
本也在不断上涨。据央行统计，只是20xx年职工工资就上涨了14%。水果的生长、物流、销售都是需要人工投入的，所以，水果价格也随之上涨。
（5）、能源价格上涨。93号汽油已经突破了8元大关，且石油价格还是一个上升趋势。这对于需要长途运输的水果行业来说也是一个不小的成本压力。
五、心得体会
随着人们生活水平的提高们生活越来越老离不开水果，人们对于水果的认识也越来越深，现在又一个意识就是至少一天一个水果。基于以上原因，水果行业也必将有很大的发展。但是水果的价格还是需要稳定。如要稳定就要求供求相当、减少天灾带来的影响，同时还要控制人工、能源等的价格影响。
水果市场调查报告范文 篇四
今年以来，受异常天气和供求关系的影响，我市蔬菜水果整体价格呈现出先升后降的趋势。根据调查组的数据，1月和2月的新鲜蔬菜价格分别上涨了和；3月份下降，4月份上升，1-4月份分别上升、、和。一些蔬菜和水果价格滞销，农民遭受严重损失，引起了社会的强烈关注。一方面，城市居民正在遭受包括蔬菜价格在内的食品价格上涨造成的通货膨胀；另一方面，一些蔬菜品种滞销，深受“蔬菜伤害农民。农民的困境没有得到相应的好处。在这方面，由收费管理部门、物价检查分局和监测中心组成的第三研究小组深入吴丽婷果蔬批发市场、石埠蔬菜基地、金陵香蕉基地、金头、官塘、水街和单村农贸市场，对流通中的蔬菜、水果价格及相关收费进行了研究，重点是农民“卖菜很难。和居民“买食物很贵。原因。值得注意的是，造成蔬菜价格波动的长期因素，除了天气异常和供求关系外，还包括流通环节成本高，亟待解决。
一、水果和蔬菜的供应和价格
据市统计局统计，XX年1-3月蔬菜产量万吨，同比增长；水果产量万吨，同比增长。但由于年初长期低温多雨天气，主要果蔬产区上市时间整体推迟了一个月，满足了其他地方上市果蔬的时间。另外，去年北方菜园项目扩建的大棚蔬菜今年开始生产，使得南方和北方的部分蔬菜同时上市，菜市场供过于求。运往省外的当地季节性蔬菜，特别是青椒和甜瓜大幅减少，果蔬价格从5月份开始大幅下降。5月份，新鲜蔬菜价格下降，新鲜水果价格下降。到6月份，下降最为明显。据了解，仅这两个项目就推动6月份整体价格水平下降了约个百分点。
二、蔬菜、水果流通费
据调查，全市果蔬流通通常要经过4-5个环节，发生的费用由批发和零售组成。批发成本主要包括从天头到市场的运输成本、摊位费、人工成本和批发利润；零售环节成本主要包括运输成本、展位费、销售损失、人工成本和零售利润。
(1)展位费。调查数据显示，市场摊费在蔬菜最终售价中所占比例不高，对蔬菜最终售价的影响相对有限。其中:
1.零售市场的展位费对零售价格影响不大。比如官塘菜市场的蔬菜摊费是350元/月，每个摊每天卖50公斤青菜，平均每公斤青菜元左右，占最终售价的10%左右；封飞菜市场蔬菜摊收费130-450元/月，每摊每天销售150公斤青菜，平均每公斤青菜元左右，约占最终零售价的4%；单村食品市场的水果摊位价格为1000元/月，每个摊位每天出售50公斤水果，平均每公斤苹果元，约占最终零售价的7%。
2.批发市场的摊位费对市场的最终售价影响不大。据了解，吴丽婷批发市场的新鲜蔬菜摊位费为每月1800元，每月销售900吨新鲜蔬菜。平均每公斤新鲜蔬菜元左右，占最终零售价的；水果摊费用每月4500元，每月销售新鲜水果900吨，平均每公斤新鲜水果元左右，占最终零售价的。
(二)人工成本显著增加。据了解，XX的人工成本比XX增加了88%。比如农民工工资从去年的每天60元涨到今年的80-120元；按计件工资计算，去年每车人工成本(装28吨大白菜)为1000元，而今年每车人工成本(装20吨大白菜)为2200元，每公斤新鲜蔬菜平均人工成本从去年的元增加到今年的元，增幅为88%，占大白菜最终零售价格的5%。
(3)包装材料成本大幅增加。每个泡沫盒价格7元，冰瓶成本元/盒(一个泡沫盒需要2个冰瓶)，封口胶成本元/盒，内膜袋(或废报纸)成本元。所以每个包装箱的成本是元，每个包装箱的重量是18公斤。每公斤大白菜的包装材料平均成本为元，占最终零售价的20%，比去年的元高出32%。
(4)运输成本大幅增加。运输成本的增加是一个非常重要的原因。“最近的高油价，加上对公路上车辆非法超载的严格控制，导致供应商运输蔬菜的盈利能力下降。不要超载或赚钱。是蔬菜运销行业的潜规则，运输成本上升导致蔬菜在产地外运不畅。近年来，成品油价格的上涨大大增加了运输成本。比如从昆明采购一卡车大白菜，XX每吨运费220-230元，XX运费高达280元/吨，比流通成本高25%左右。不断上涨的燃料成本是导致流通环节成本高的重要因素。
(五)损失较大。价格随时变化。在零售中，零售商应清洁、选择和去除杂质和劣质蔬菜。一些精选的劣质蔬菜应该亏本出售，甚至直接倾倒。另外，会砍价的顾客购买的蔬菜价格会更低。供应量少的品种，市场价格高；供应多的品种市场价格会低一些。蔬菜质量好，选出来的优质蔬菜价格就高；质量越低，价格越低。蔬菜的售价每天都在变化。况且蔬菜是一种季节性很强的商品，当天卖不出去，保存不好会腐烂变质。新鲜蔬菜价格上午高下午低，比上午平均高10%-20%左右。销售损失主要体现在零售方面。一般情况下，绿叶蔬菜的损失相对较大(最终售价的20%左右)，而非绿叶蔬菜的损失相对较小(最终售价的10%左右)。然而，调查结果显示，零售中绿叶蔬菜的损失约占最终售价的30%。非绿叶蔬菜在零售中的销售损失约占最终售价的20%，这主要是由于整盒果蔬中存在掺假和人为加重包装箱的现象。这些非正常损失会对蔬菜价格产生一定的影响。在调查中，我们发现一些从外地进口的瓜果品种仍然有人工重包装箱，这些异常损耗会对水果价格产生一定的影响。比如零售商批发一箱苹果，价格35公斤，纸箱重7公斤左右，实际损耗3-4公斤左右。两件物品总重量约10公斤，占整箱苹果重量的30%，占整个流通成本的50%。
(6)零售利润不高。据我们调查，蔬菜零售商的利润基本维持在每公斤元。按每天销售100公斤蔬菜计算，每天销售利润50元，月收入1500元左右，基本相当于全市城镇居民人均可支配收入。
三、流通成本对价格的影响分析
(一)流通成本对蔬菜的最终售价有很大影响。从田头到餐桌，批发零售环节的涨价对果蔬的最终售价影响很大。从四个品种的调查来看，基本上都超过了市场购买价格，占最终零售价的50%以上，尤其是苹果，由于异常亏损，占最终零售价的72%。
(二)零售成本占蔬菜最终售价的比例高于批发成本。调查结果显示，芥菜、白菜和苹果的流通环节分别占蔬菜最终售价的73%、50%和，批发环节分别占27%、50%和。
(三)不同市场的展位费对果蔬价格的影响不同。从调查的几个市场的展位费来看，标准差别不大。比如官塘菜市场的蔬菜摊费用是350元/摊6月份，封飞菜市场的蔬菜摊费用为130-450元/摊&中等；但由于两个菜市场的蔬菜日销量不同，每公斤的平均摊费也不同。例如，官塘菜市场每天出售大约50公斤新鲜蔬菜，而封飞菜市场可以出售150公斤新鲜蔬菜。因此，两个市场共享的每公斤新鲜蔬菜的平均摊位费分别为元和元。
基于以上因素，我们认为蔬菜、水果和蔬菜必须经过从田地到消费者餐桌的许多环节。油价上涨、劳动力上涨等因素增加了流通成本，一定程度上削弱了产地蔬菜价格下跌对终端市场的传导范围。
四、存在的问题
(1)流通环节过多。蔬菜的配送环节很多，每个环节都要根据不同的情况增加相应的成本，导致蔬菜价格更高。
据我们所知，蔬菜、水果和蔬菜必须从田地传到餐桌“种植者-生产者-批发商-零售商-消费者”以此类推，每个流通环节都要加价元/500g左右，所以很容易出现零售价高，实地进货价低的情况，比如元，大白菜在哪里生产，零售市场却卖到元。“我国农产品流通成本较高，是国外的2~3倍。”
(3)实现农资超市对接存在一定困难。主要表现为:一是蔬菜基地仍以分散农户为主，难以满足超市的大需求和多品种需求；二是农民无法提供相关资质证明和增值税发票；第三，农民没有农业超级对接的相关知识。各大超市都在积极探索养殖和超对接的对接模式，但可能需要一段时间才能实现。
(4)生产的盲目性增加了菜农面临的市场风险。菜农种什么，种多少，完全取决于菜市场价格的变化和以往的种植经验。但由于蔬菜的生长有一定的时效性，现在有些蔬菜价格高，在收割蔬菜时没必要保持高价。价格下跌，菜农就亏了。因为我市基本没有大规模集约化的蔬菜生产种植基地，菜农基本都是以户为单位种植蔬菜，规模小，品种单一，同一区域种植的蔬菜品种趋同。另外，市场信息不通畅，菜农市场风险承受能力小，蔬菜价格波动小，会造成巨大损失。
动词（verb的缩写）对策和建议：针对上述问题，建议政府相关部门采取措施，缓解部分地区蔬菜市场的供需矛盾，帮助解决蔬菜问题“难卖”和昂贵的蔬菜伤人。问题，以维持市场的平稳运行。
(1)进一步创新流通模式，完善市场流通体系，降低流通成本。
一是在各大农贸市场开辟蔬菜直销区，对菜农在市场上的直销区采取免收摊位费的方式，鼓励蔬菜协会和菜农进城直接卖菜，减少蔬菜流通环节，降低运营成本，稳定市场蔬菜价格。
二是建设公益性批发零售市场。政府加大了对市场建设的政策支持和资金支持；科学规划，合理布局，加快城乡农贸市场建设。
三是抓好生鲜蔬菜供应主渠道建设，选择市内几家大型超市或生鲜市场，让这些市场发挥主渠道作用，低价出售生鲜蔬菜，吸引消费者购买，推低农贸市场价格。
四是推进农民合作社建设，改善种植现状；组织程度”。例如“农民-经纪人-超市”基于的农业超对接模式。由于我市蔬菜生产缺乏合作社等指导单位，大量分散经营，蔬菜种植面积无法统计，市场无法与一些大型商场、超市连接。一户分散经营不能满足大流通的要求，政府应积极引导农民参加合作社，采取“社交场对接”“农业超级对接”通过其他方式将一个群体抱进市场，不仅可以剥离中间菜商剥削的环节，还可以提高自己的利润空间，造福人民。目前，在我市四塘、五塘一带；农民-经纪人-超市”农民经纪人与李克龙超市签订了蔬菜购销合同，直接下了蔬菜种植订单。农产品生产中的价格风险转移到超市。
第五，有计划地打造一个服务社区便利的蔬菜副食品直销点，由一流批发商直接配送，成立“早市”或者夜市”管理蔬菜。由政府组织货源，在有条件(可提供蔬菜交易场所)的社区、物业区域设立蔬菜直销摊位，每天早晚指定时间，组织社区无业人员和低保人员安排摊位，参与蔬菜经营活动。对各种费用给予最大折扣。这不仅可以解决部分失业和低收入工人的就业问题，还可以让广大市民买到物美价廉的蔬菜。
(1)建立透明的农副产品价格信息机制。不同农贸市场的新鲜蔬菜价格有所不同。因此，通过在主要媒体和公众密集的地方公布新鲜蔬菜的批发价格和不同市场的零售价格，可以增强价格信息的透明度，鼓励经营者合理定价。同时，消费者可以掌握价格的主动权，主动与运营商讨价还价。
(2)尽快建立价格调节基金。筹集的资金专项用于支持主要副食品生产基地建设，通过补贴降低菜农种植和运输成本，补贴困难群体的动态价格，充分发挥价格调节基金稳定市场、稳定价格的作用，进一步增强政府对市场的宏观调控能力，确保居民基本生活必需品价格不发生较大波动。
(3)加强对农贸市场和超市收费的监管。一是清理农贸市场和超市行政性收费，取消不合理收费。二是制定相关政策，规范市场租赁设施收费，降低运营商运营成本。由政府投资建设、国有产权和国有流通企业所有的农贸市场摊位费实行政府定价或政府指导价管理。未纳入政府定价或政府指导价管理的其他农贸市场摊点收费，实行备案管理，并公布摊点收费标准。
(5)加强市场监管，做好信息引导。要加强对农产品市场的监测，及时掌握市场价格变化，防止市场大幅波动。探索建立信息共享机制。广泛运用新闻媒体和现代科技手段，及时将国内外农产品产销形势和价格变化传递给广大生产者和经营者，通过信息引导服务，使他们在激烈的市场竞争中科学预测市场，准确调整养殖结构，避免因信息滞后而盲目扩大生产，造成农产品价格下跌和销售困难。
水果市场调查报告范文 篇五
为促进全县水果流通工作，解决全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场情况，畅通我县橙子销路，学习借鉴外地先进的销售经验及做法，20**年4月14日～19日，县委、县*组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下：
一、调查学习目的
这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上，尚未打开北方城市销售市场，为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前，我县水果销售已面临严峻形势，特别是橙子销售，全县还有4万2千多吨未售出，习惯销售的南方城市现在市场不尽人意，很有必要拓开北方市场。鉴于此，县委、*果断决策，派出以水果流通办刘崇卿为组长，以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组，赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况，及时掌握外面水果市场行情，针对我县具体情况，提出对我县水果销售的建议，解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题，确保农业增效、农民增产增收，推动果农种植的积极*，促进全县经济健康发展。
二、调查活动的基本情
水果市场调查报告范文 篇六
每个人都有一次生命，如果将最美好的年华，葬送于安全手上，那该是多么不值得啊!人们不管在什么时候都应该时刻谨记安全的重要性。过一个健康快乐的人生。
生命是宝贵的，现实生活中，无数残酷的事实告诉我们：安全很重要。例如：上个月的新闻就报道出水果市场，发生特大火灾，烧死了二十多人!这场火灾是什么引起的?如果人们把安全放在第一位，或许就不会发生这场火灾。当你问一个人安全重要吗?那个人肯定会说重要，可是当真正要注意安全时，又有几个人做到?
还有一些同学，上放学喜欢和朋友追逐打闹，边看书边走路，闯人行道不走斑马线，汽车在面前飞驰而过，还过马路。闯红灯等等……什么现象都有
。如果你今天幸运，逃过一劫灾难，那明天的明天，你就逃不出灾难的魔掌。一些人就是这样发生一起有一起血案。这一历历惨不忍睹的血案，都让我们铭记于心，安全是多么重要。不遵守规则就有这样的下场。
安全还不仅仅包括这些，比如：再不知道自己的水性下不能私自到鱼塘游泳，一定要家长的陪同下到游泳馆游泳。地震火灾时，应该如何学会死里逃生。在家中遇到煤气中毒怎么办?遇到坏人该怎样自救?要拨打119。单独呆在家，不能玩火和煤气。这一类常识都要知道。
安全，看起来简简单单的两个字，却包含了多少千万生命的起源。千金难买，只要我们认真看待就不会丢失。把安全带回家，让快乐永随我们!
