染雾超市中牛奶调查报告 篇一
超市中牛奶调查报告
近年来，随着人们对健康和营养的关注不断增加，牛奶作为一种重要的营养食品备受消费者的青睐。然而，在超市中，各种品牌的牛奶琳琅满目，消费者往往面临着选择的困惑。为了了解消费者对超市中牛奶的认知和偏好，我们进行了一项调查。
本次调查采用问卷调查的方式，共有200名超市顾客参与。调查内容包括消费者对牛奶的认知、购买频率、购买渠道、品牌偏好等方面。通过对问卷结果的统计和分析，我们得出了以下结论：
首先，对牛奶的认知程度较高。超过80%的受访者表示牛奶是一种富含营养的食品，能够提供蛋白质、维生素和钙等重要营养成分。此外，超过60%的受访者知道牛奶有助于骨骼健康和免疫系统的增强。这表明消费者对牛奶的认知程度较高，对其健康价值有一定的了解。
其次，购买频率较高。调查显示，超过70%的受访者每周购买牛奶的频率在3次及以上，其中有近半数的受访者每天都会购买牛奶。这表明牛奶在消费者的日常生活中占有重要地位，是一种常见的购买品。
再次，购买渠道多样化。超市是最常见的购买渠道，约有90%的受访者表示在超市购买牛奶。此外，还有一部分受访者选择在便利店、农贸市场和电商平台购买牛奶。这表明消费者在购买牛奶时有一定的选择权，可以根据自己的需求和便利程度选择购买渠道。
最后，品牌偏好存在差异。调查结果显示，消费者对不同品牌的牛奶有一定的偏好差异。约有60%的受访者表示会根据品牌选择购买牛奶，其中有近30%的受访者表示会选择国际知名品牌。另外，也有一部分受访者表示会根据价格和口感选择牛奶品牌。这表明品牌对于消费者的购买决策有一定的影响力，而品牌的知名度和口碑对于消费者的选择也具有一定的重要性。
综上所述，超市中牛奶的调查结果显示消费者对牛奶的认知程度较高，购买频率较高，购买渠道多样化，品牌偏好存在差异。对于超市和牛奶品牌来说，了解消费者的需求和偏好是提高产品竞争力的重要途径，可以通过加强产品宣传、提高产品质量和满足消费者的多样化需求来增加市场份额和获得更多的消费者信任。
超市中牛奶调查报告 篇二
超市中牛奶调查报告
随着人们对健康和营养的关注不断提升，牛奶作为一种重要的营养食品备受消费者的青睐。然而，在超市中，各种品牌的牛奶琳琅满目，消费者往往面临着选择的困惑。为了了解消费者对超市中牛奶的认知和偏好，我们进行了一项调查。
本次调查采用问卷调查的方式，共有200名超市顾客参与。调查内容包括消费者对牛奶的认知、购买频率、购买渠道、品牌偏好等方面。通过对问卷结果的统计和分析，我们得出了以下结论：
首先，对牛奶的认知程度较高。超过80%的受访者表示牛奶是一种富含营养的食品，能够提供蛋白质、维生素和钙等重要营养成分。此外，超过60%的受访者知道牛奶有助于骨骼健康和免疫系统的增强。这表明消费者对牛奶的认知程度较高，对其健康价值有一定的了解。
其次，购买频率较高。调查显示，超过70%的受访者每周购买牛奶的频率在3次及以上，其中有近半数的受访者每天都会购买牛奶。这表明牛奶在消费者的日常生活中占有重要地位，是一种常见的购买品。
再次，购买渠道多样化。超市是最常见的购买渠道，约有90%的受访者表示在超市购买牛奶。此外，还有一部分受访者选择在便利店、农贸市场和电商平台购买牛奶。这表明消费者在购买牛奶时有一定的选择权，可以根据自己的需求和便利程度选择购买渠道。
最后，品牌偏好存在差异。调查结果显示，消费者对不同品牌的牛奶有一定的偏好差异。约有60%的受访者表示会根据品牌选择购买牛奶，其中有近30%的受访者表示会选择国际知名品牌。另外，也有一部分受访者表示会根据价格和口感选择牛奶品牌。这表明品牌对于消费者的购买决策有一定的影响力，而品牌的知名度和口碑对于消费者的选择也具有一定的重要性。
综上所述，超市中牛奶的调查结果显示消费者对牛奶的认知程度较高，购买频率较高，购买渠道多样化，品牌偏好存在差异。对于超市和牛奶品牌来说，了解消费者的需求和偏好是提高产品竞争力的重要途径，可以通过加强产品宣传、提高产品质量和满足消费者的多样化需求来增加市场份额和获得更多的消费者信任。
超市中牛奶调查报告 篇三
超市中牛奶调查报告范文
一、 调查目的
1、 了解XX市奶业市场竞争状况
2、 对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建议;
二、 调查内容 实地访问
三、 调查时间 20**.**.9—4.15
四、 调查结果与分析
(一) 超市情况： (略)
本品与竟品情况比较分析
从当地奶业整体市场竞争品牌看，可分为本地品牌和外地品牌，本地品牌为团团和凤祥，外地品牌为三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等(其中团团、凤祥、三元、天山雪、太子奶因产品或渠道的不同，不作为本公司的主要竞争品牌，以下不再分析);
1、 各品牌销售产品结构分析(仅限低温产品)
1)各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风
情杯酸表现比同类产品好;佳宝的产品仅在五星广场一家销售，而佳宝巴氏
品牌 销 售 产 品 销售渠道 主销产品(不含常温奶) 三鹿 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、新鲜屋 超市 专卖店 袋酸、杯酸、实惠包
得益 袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等 超市
投递 袋酸、杯酸、实惠包
蒙牛 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、 超市 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒
伊利 袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸 超市 袋酸、杯酸、实惠包、 佳宝 袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶 专卖店 投递 袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶
注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力也是放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量，因本公司在此市场以低温奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析; 2)本公司产品结构分析:
根据1-3月份销售数据统计,各类产品占有比例如下： 优益杯(25%)>实惠装(18%)>常温奶(16.6%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>桶酸(5%)>棒酸(4.5%);
杯酸部分(优益杯+杯酸)为34%,占有总销量的1/3多;袋酸部分合计(实惠装+原味酸)为30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场上的主销产品，与竟品情况类似;
本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于：占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的.纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的选择。
2、 各品牌超市布货率分析：
品 牌 三 鹿 得 益 蒙 牛 伊 利 佳 宝 铺货数量 7 10 10 9 1
铺 货 率 63.6% 91% 91% 82% 9%
佳宝只运作五星购物广场一家店，三鹿则选择了几个较大的店进行运作;本公司产品在超市的布货率高于竟品。
3、 各品牌陈列及排面情况
综合来看，各品牌的位置和排面没有差别,基本平分秋色;具体到不同超市，各品牌表现各有优劣;
4、 产品价格分析
高端产品的价格，得益较竟品低;畅销品的价格与竟品持平或略低(竟品促销除外);
5、 促销比较分析
根据所了解情况,竟品与我公司的促销方式与所促销产品基本雷同,没有较为特殊之处;
(二) 消费者分析
1、根据现场观察情况，购买低温奶的消费者约有90%以上为18—40岁的女性;
2、影响消费者购买的因素主要为：品牌、价格、生产日期(新鲜度)、产品配方(对增稠剂、人为的添加剂较为敏感)等，说明消费者对健康非常重视;
3、一次购买量：80%为1-2袋;
(三) 本公司SWOT分析 优势：
1、专业的巴氏奶制造商;
2、当天可送达本地，能保持产品的新鲜度;
3、产品种类较多，与竟品有一定的差异化;
4、有一定的品牌知名度; 劣势：
1、虽有知名度，但与竟品相比，缺乏指名度和忠诚度;
2、销售渠道单薄，只有超市和投递，不能发挥协同整合效用;
机会：
1、随着消费者对健康的重视和对奶产品的认知越来越高的情况下，利于巴氏奶的成长;
2、竟品目前还没有将巴氏纯奶引入超市渠道，如果我公司先进一步，可形成先入为主的局面，成功的机会较大;
3、社区已经培养了一部分消费群，有助于超市渠道的销售;
威胁：
1、如果竟品在我之前进入超市，本公司优势将受到限制;
2、竟品推出与我公司(目前有差异化的产品)相同的产品，势必遏制我公司差异化产品的销售;
3、消费者对巴氏奶的认知会有一个较长的过程，需要担负消费者的前期教育工作;
五、 策略与建议
产品策略：
1、产品多样化与差异化策略：
虽然我公司的产品在本市场有一定的销量，但毕竟不是领导品牌，所以必须走产品多样化与差异化的道路，丰富产品结构; 建议在超市引进巴氏纯奶的销售，以满足没有订奶而又对巴氏纯奶需求的消费者，既可与社区渠道形成互补，又能加强社区渠道的销售;原有产品中，加强棒酸和新鲜杯的销售，与竟品形成差异化，并不断引进新的产品;
将巴氏纯奶引进超市销售的理由如下：
A、本公司社区投递有45%为巴氏纯奶，加上竟品的投递量，应该有一定的消费基础;
B、佳宝在五星购物广场中销售巴氏纯奶，势头良好;
C、本公司所销售产品结构中，纯牛奶占有16%的份额，这部分消费群应该成为巴氏纯奶的消费者;
D、发挥本公司的优势;
2、寻求单品突破：
本公司目前在当地消费者的心智中还不是第一品牌，欲有所突破，须寻找一差异化产品进行突围，以差异化产品的销售，在某一细分市场创造第一，带动品牌的提升，从而带动全线产品的销量提升;在目前的产品线中，可在巴氏纯奶、高钙酸奶(无任何添加剂)或新鲜杯中选择(具体情况需再研究，看哪个产品的市场容量较大);
