染雾社会实践报告食品 篇一
在这次社会实践中，我选择了食品作为研究的对象。通过对食品市场的调研，我对食品的生产、销售和消费环节有了更深入的了解。以下是我在实践中的观察和体会。
首先，我去了一个农田，目睹了食品的生产过程。在农田中，我看到农民们辛勤地耕种着各种农作物。他们用自然的方式种植，不使用化肥和农药。这种有机的农业方式保证了食品的质量和安全。我还了解到，农民们注重生态平衡，采取轮作和间作的方式，使得土地得到充分休养，减少了病虫害的发生。通过这次实践，我深深地认识到食品的质量与生产环节密切相关，只有确保农田的健康和环境的平衡，才能生产出高质量的食品。
其次，我参观了一家食品加工厂。在这家厂里，我看到了各种食品的加工和包装过程。这家厂采用了现代化的设备和工艺，确保了食品的卫生和质量。在生产过程中，他们严格把控各个环节，确保食品的新鲜和口感。同时，他们还注重产品的创新和研发，不断推出符合市场需求的新产品。通过这次实践，我认识到食品加工的重要性，只有科学合理地进行加工和包装，才能确保食品的质量和口感。
最后，我去了一个超市，观察了消费者对食品的选择和购买行为。我发现，消费者在购买食品时更加注重食品的质量和安全。他们会仔细查看食品的包装和标签，了解食品的原产地和成分。他们还会选择有机食品和绿色食品。这让我认识到，消费者的需求和意识正在不断提高，他们越来越注重食品的健康价值和环境友好性。对于食品生产和销售企业来说，要适应市场需求，提供高质量的食品，才能在激烈的竞争中立于不败之地。
通过这次实践，我对食品有了更深入的了解。我认识到食品的质量与生产、加工和消费环节密切相关。只有在每个环节都严格把控，才能确保食品的质量和安全。同时，消费者的需求也在不断变化，食品企业需要不断创新，提供符合市场需求的产品。我相信，只有在不断学习和实践中，我们才能更好地掌握食品的生产和消费规律，为我们的健康和生活质量提供更好的保障。
社会实践报告食品 篇二
在这次社会实践中，我选择了食品作为研究的对象。通过对食品市场的调研，我对食品的生产、销售和消费环节有了更深入的了解。以下是我在实践中的观察和体会。
首先，我参观了一家食品生产企业。在这家企业里，我看到了食品的生产线。这家企业拥有一套完善的生产流程和质量控制系统。他们严格按照食品安全标准进行生产，确保食品的质量和安全。在生产过程中，他们注重原料的选择和处理，确保食品的新鲜和口感。同时，他们还进行严格的质量检测，确保每一批产品都符合标准。通过这次实践，我认识到食品生产的重要性，只有在生产环节严格把控，才能生产出高质量的食品。
其次，我去了一个菜市场，观察了食品的销售过程。在菜市场里，我看到了各种新鲜的农产品和食品。摊位上的摊主们热情地向顾客推销他们的产品，顾客们则仔细挑选着自己所需的食品。我发现，摊主们会提供一些样品给顾客品尝，以吸引他们购买。同时，他们还会详细介绍每种食品的特点和营养价值，让顾客更有信心地购买。通过这次实践，我认识到销售人员对产品的了解和服务能力对于促进销售至关重要。只有通过专业的知识和热情的服务，才能赢得顾客的信任和满意。
最后，我参观了一个食品展览会。在展览会上，我看到了各种食品的展示和推广活动。各个企业都精心布置了展位，展示了自己的产品和品牌形象。他们通过各种宣传手段吸引顾客的注意和兴趣，如展示视频、现场烹饪演示和品尝活动等。通过这次实践，我认识到品牌营销对于食品企业的重要性，只有通过品牌建设和宣传推广，才能在市场中获得竞争优势。
通过这次实践，我对食品有了更深入的了解。我认识到食品的质量与生产、销售和消费环节密切相关。只有在每个环节都严格把控，才能确保食品的质量和安全。同时，食品企业需要不断创新和宣传推广，提供高质量的产品和满意的服务，才能在市场中立于不败之地。我相信，只有在不断学习和实践中，我们才能更好地掌握食品的生产和消费规律，为我们的健康和生活质量提供更好的保障。
社会实践报告食品 篇三
摘要：
粮食问题是世界各国都非常关注的问题.面对当今世界粮食生产和供应的严峻形势,节约粮食、适度消费刻不容缓.然而,现实中,在粮食紧缺的同时,食品浪费的现象在我国却广泛存在,与我国建设资源节约型社会的目标相背离.因此,我们应在风气树立、制度约束、政策鼓励、法律惩处和消费模式等方面进行调整和完善,提高人们的节俭意识,减少食品浪费,推进我国资源节约型社会的建设.
关键字：
广东各地区舌尖上的浪费调查分析
一 前言
“民以食为天”。作为人类社会赖以生存和发展的基本生活资料，粮食是关系经济发展、社会稳定和国家安全的物质基础和根本保障。对于拥有庞大人口规模的中国而言，粮食安全更是关系国计民生的大事，党中央、国务院历来把“三农”问题作为工作的重中之重。经过多年不懈的努力，我国粮食综合生产能力稳步提高，自20世纪90年代以来基本实现了粮食供求的平衡，食物供给日益丰富。但与此同时，我们也应该看到，随着工业化、城市化进程的加速推进，人民的生活水平不断提高，加之人口规模的惯性增长，粮食需求的刚性增长趋势仍在继续，而现实情况是耕地、水资源等粮食生产的基本要素在短期内不可能大幅增加，甚至面临日趋缩减的危险，除此之外，气候变化也可能对粮食生产造成不利影响。因此，从长期来看，粮食供需的形势仍不容过分乐观。然而，令人痛心的是，在粮食紧张的同时，食品浪费的现象却比比皆是。如果这种严重浪费粮食的现象不加控制，当前粮食紧张问题将会“雪上加霜”，长此以往，必将带来不可估量的消极影响和严重后果。提倡节约粮食、适度消费既是我国的传统美德，也是解决粮食安全问题的当然之举，更是建设资源节约型、环境友好型社会的.必然要求，理应成为每一位公民应尽的义务。
1、我国食品浪费的现状
“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。崇尚节俭、爱惜粮食一直是中华民族的传统美德。然而随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，铺张浪费行为开始盛行，特别是浪费粮食的行为日益严重，甚至已经到了令人触目惊心的地步。尽管以下数据由于统计口径的不同，存在一定差异，但都从总体上反映出我国当前食品浪费现象十分严重，我们必须对此加以重视，并采取积极的应对措施。
二 研究设计
（一） 调研目的
本次实践旨在调查广东省各地区人民的饮食基本情况，通过局部反映全国，了解当前食品浪费的现状
（二） 调查对象
调查的人群是广东不同地区的人。
（三） 调查方法
本调查小组利用寒假期间，我小组现实中走访了广州市，兴宁市部分地区，进入餐厅场合进行调查。同时也在网上发布了调查问卷，经过广泛宣传，共收回193份调查报告。
通过对调查问卷的数据的整理，调查人群中泛珠三角地区人群占了绝大多数，如下表显示：
调查人群分布图
故本次社会实践的调查结果，在很大的比例上是由珠三角的现状表现出来的，因为这地区人数占了广东省大部分，所以这样能够更具体地反映出当前食品浪费的现状的基本情况。当然，其他的地区，如湛江市，梅州市所占的比重也较大，所以总体上分析，这份问卷能够囊括广东地区大部分地区的饮食现状，具有
分析价值。
三 调查结果与分析
1现实调查结果
小组成员在广州随机进行了调查。
现状：私人宴请浪费依然存在
地点一：一品天下大街某知名酒楼
7号晚上8点半，一品天下大街一家知名大酒楼前。小组看到。往日紧张的停车位已显得不那么拥挤。这家酒楼的保安告诉小组，平日里这里停车就餐的很多都是商务宴请，单位聚餐的也多，一家人来消费的很少，如今全国都在提倡“厉行节约，反对浪费”，开公务车来的明显减少了。小组走进这家酒楼，正好碰到一桌宴席刚刚散场。然而，桌上10多个大碟大碗的菜肴，没有一个是见底的，仅动过几筷子的鱼，剩下的大半只鸡，还有残留的大汤碗的面条??“太正常了。剩这么多不奇怪，不剩下才奇怪呢!”服务员熟练地收拾着盘中的剩饭剩菜对小组说。“一顿饭花费几百上千元的很正常”。当小组询问起花费时她这样说道。
地点二：交大路附近某中餐厅高档餐厅的浪费历历在目
，那中档消费水平的餐厅情况又是如何?第二天中午，小组又来到位于交大路附近的一家中餐厅。这家餐厅虽然规模不大，但生意特别好，每天都有百余位顾客光临，到了节假日，更是可以看到很多顾客在排队等候就餐。问到目前餐桌上的浪费现象，一位等餐的李姓顾客马上给小组摆起了龙门阵：
“上个月参加一位亲戚的婚礼，浪费太大了，后面上的几道菜，几乎都没怎么动筷子就被扔掉了。五十多桌呢，真是太可惜了!”这家餐厅的大堂经理王女士称，她们餐厅主
要经营家宴或朋友之间的宴请。她坦言，从企业盈利的角度上讲，客人消费的总额越高，企业的利润就会越大。从这一点来说，她肯定是希望客人多点菜、多消费，但每天要倒掉近80公斤重的剩饭剩菜还是会觉得很可惜。
地点三：自助餐火锅店
晚上七点半，天河客运站 长兴路13号高德汇购物中心1楼热闹非凡，往里走，一排写着“冷锅鱼自助餐”的招牌显得格外醒目，这里是青年朋友们的聚集区。被起起伏伏招揽客人的吆喝声吸引，小组来到其中一家自助店。小组看到，有些桌上，菜盘被层层叠叠地堆放着。桌下，白色的纸屑扔得满地都是。一部分人用
餐结束后，桌子上和火锅里都剩下了不少食物。“你们知道‘光盘’行动吗?”小组拦住了一位正准备起身离开的顾客。这位年纪不大的顾客，望着还没吃完的锅底。不好意思地笑了笑，“知道啊，下次一定注意!”
“吃自助餐，只要想着少浪费点就很不错了。”这家火锅店的张老板说，他们每天都要倒掉很多剩下的食物，“我们都是从苦日子过来的人，看到这么浪费很痛心。”I缘由：面子心态在作怪高档的商务宴、朋友接待宴、自助宴和婚宴是目前浪费现象最为普遍的“四宴”，采访中，多位顾客都表示不同程度地碰到过浪费现象。为何在餐桌上会存在铺张浪费的恶习?剩下的饭菜又有多少人会选择“打包”?
一品天下大街的一家酒楼负责人就坦言，由于“一品天下”的消费水准相对其他地方来说较高，在这里吃饭的客人多数都是冲着面子和排场来的，什么菜贵就点什么，先点上满满的一桌再说，甚至都不太关心菜的味道和口感。“中国人讲究的就是在饭桌上谈感情，很多时候喜欢争场面，这是造成餐桌上铺张浪费的一个重要原因。”一位领班这样说。“打包?我看很少有男的会这样做。”看上去40多岁的吴先生连连摇头，“剩就剩呗，就那么一点了，剩菜打包又麻烦，带回去估计也没有谁愿意吃。”另外一位陈先生则补充说道，“一般是与不熟的人共同用餐，为了卫生起一般不会选择打包。
他们进行配餐，这样也会避免一些不必要的浪费。当然，我们也准备了打包袋和公筷，随时为顾客提供。”她说。自助火锅店的老板则倾向于用罚款的方式，“我们店里有规定，剩菜如果超过了300克，我们会另外加收钱，以此给客们提个醒”。
不过，在很多人看来，要厉行节约，反对浪费，消费者应更好地从自身做起，重视健康、科学的饮食，提高文明的消费意识。
