染雾兰州的牛肉面作文500字 篇一
兰州的牛肉面
我是一个兰州人，对于兰州的牛肉面，我可是非常自豪的。兰州的牛肉面，以其独特的制作工艺和口味，吸引了无数人的味蕾。
首先，兰州的牛肉面制作工艺独特。制作牛肉面的关键在于面条和牛肉的制作。兰州的面条选用优质小麦粉，经过多次揉搓和拉制，制成细而爽滑的面条。而牛肉则选用上等的牛肉，经过切割、腌制和煮熟后，切成薄片，保持了牛肉的鲜嫩口感。在制作过程中，还需要添加一些秘制的调料，如桂皮、八角等，使得牛肉面的汤底更加浓郁。
其次，兰州的牛肉面口感独特。兰州的面条劲道有嚼劲，吃起来十分有滋味。而牛肉则鲜嫩多汁，入口即化。搭配上浓郁的牛骨汤底，每一口都能感受到牛肉的鲜香和面条的弹性，让人回味无穷。而且，牛肉面还可以根据不同的口味进行调整，如加入辣椒油、蒜泥等，使得口感更加丰富。
最后，兰州的牛肉面文化底蕴深厚。兰州的牛肉面源远流长，已有数百年的历史。它是兰州的一张名片，也是兰州人骄傲的象征。人们在享用牛肉面的同时，也能感受到兰州的历史和文化氛围。兰州的牛肉面还成为了当地的特色小吃，吸引了众多游客前来品尝。
总的来说，兰州的牛肉面以其独特的制作工艺和口感，吸引了无数人的味蕾。无论是兰州人还是外地人，都对兰州的牛肉面赞不绝口。作为一名兰州人，我为兰州的牛肉面感到骄傲，并且非常愿意与大家分享这道美食的美味和魅力。
兰州的牛肉面作文500字 篇二
兰州的牛肉面
兰州的牛肉面是一道美味的传统特色小吃，以其独特的制作工艺和丰富的口感，吸引了无数人的喜爱。
兰州的牛肉面制作工艺非常讲究。首先，面条需要选用优质的小麦粉，经过多次揉搓和拉制，制成细而爽滑的面条。然后，牛肉需要选用上等的牛肉，经过腌制和煮熟后，切成薄片，保持了牛肉的鲜嫩口感。在制作过程中，还需要添加一些特殊的调料，如桂皮、八角等，使得牛肉面的汤底更加浓郁。这样的制作工艺，保证了牛肉面的口感和香气。
兰州的牛肉面口感丰富多样。面条劲道有嚼劲，吃起来十分有滋味。牛肉鲜嫩多汁，入口即化。搭配上浓郁的牛骨汤底，每一口都能感受到牛肉的鲜香和面条的弹性，让人回味无穷。而且，牛肉面还可以根据个人口味进行调整，如加入辣椒油、蒜泥等，使得口感更加丰富。
兰州的牛肉面蕴含着深厚的文化底蕴。兰州的牛肉面已有数百年的历史，是兰州的一张名片，也是兰州人骄傲的象征。人们在享用牛肉面的同时，也能感受到兰州的历史和文化氛围。兰州的牛肉面还成为了当地的特色小吃，吸引了众多游客前来品尝。
总的来说，兰州的牛肉面以其独特的制作工艺和丰富的口感，吸引了无数人的喜爱。无论是兰州人还是外地人，都对兰州的牛肉面赞不绝口。它不仅是一道美食，更是一种文化的传承和表达。让我们一起品尝兰州的牛肉面，感受其中的美味和魅力。
兰州的牛肉面作文500字 篇三
牛肉粉，绝对是我们贵阳一大名小吃。滑爽而又清淡，牛肉则肥瘦适中。一碗粉，可以把人从寒冷中拉入温暖。因此，它在我心中已经无法忘怀，经久不散。
记得我小学一年级时，妈妈亲自下厨，做了一碗牛肉粉。我生平第一次吃牛肉粉，入口的那一刻，即使是第一次吃，我也知道，我深深地爱上了它。
自那以后，不论斗转星移嚷着要吃牛肉粉。甚至在过年时，我都会让妈妈把我碗里的羊肉偷换成牛肉，于是，每到过年，一家人都会一脸惊奇地看着平日不爱吃羊肉的我大口吃肉，还试探性的问我：“你什么时候开始吃羊肉的？”每每这时，我与妈妈便会相视一笑，继而接着吃肉。
有一个学期，我因各种原因，只能住校。每天，我都会在食堂吃牛肉粉。然而，不论我吃再多的粉，都无法还原妈妈的牛肉粉的味道。有一天，我实在不想吃晚餐，便回到了宿舍。
正当我准备睡觉时，却见窗外一人狂奔而来，是妈妈！她一手拎着一大碗牛肉粉，一边大喊：“儿子，你爱吃的牛肉粉。”我惊呆了，继而热泪盈眶，再也无法控制。
人何以为人？答曰：“人以有情，而称霸于世界，所以为人也。”一碗粉，何需千里迢迢而送于此？答曰：“人以为人，因而有情。有情之人，需逾千里送于此，方可表情。”
兰州的牛肉面作文500字 篇四
“叮铃铃……叮铃铃……”放学铃声响了。陈明和王华两个伙伴手拉手，一蹦一跳的离开了学校。路上，陈明突然问王华：“王华，你做过的最好的梦是什么？”听了这话，王华沉默了，过了一会，他才慢慢的抬起头，哽咽的地说道：“我……我最美的梦是梦见……梦见我……我吃牛肉……拉……拉面……昨晚，我就梦到了我吃牛肉拉面啦……”说完，低下了头。
陈明说：“这不挺好的吗，干嘛那么难为情呀！”“可是……可是……”王华猛地抬了起头可却什么都说不出来，陈明接着刨根问底地说道：“可是什么？”王华抬起头，望了望在天空中自由翱翔的鸟儿，低下头，双手边摆弄着衣襟边说道：“陈明，其实……其实我从来没吃过牛肉拉面……”“啊？”陈明惊讶地说道。“自从父母离异后，我就跟着姥姥过，姥姥家本来就不富裕，多了我这么一张吃饭的嘴，日子更难过了。别说是牛肉拉面，就是饺子，一年也吃不了几回呀！我这个人这辈子最大的梦想就是和父母一起吃牛肉拉面。不……只要能跟父母吃一顿饭，哪怕是吃窝头，我都乐意！”
“王华……对不起……我……我不该问这个问题……”陈明一脸羞红地站在一边。“不，陈明，这不是你的错。你是我最好的朋友，这些话都是我的真心话！”王华拉着陈明的手说道。
陈明抬头又望了一下天空，那几只鸟儿飞走了，留下的只是残阳……
兰州的牛肉面作文500字 篇五
星期天，爸爸带着我和姐姐一起去吃拉面。
离小面馆还很远，就可以清晰的听见“乒乒乓乓……”的声音。一进门，一位服务员就热情地过来招呼：“你们想吃什么面？”爸爸说：“三碗牛肉拉面。”一位师傅马上走到面板前，从一张塑料纸下面拿出一团面，然后在案板上撒一些面粉。他先把面条搓成一个长条，然后双手捏着面团的两端，使劲拉长，又立刻把拉长的两头合在一起，合成了麻花的样子，又迅速在案板上一摔，继续一拉。他继续这样反复拉了几次，面不再是麻花，像变魔术似的，变成了一根根细细的面条了。两股面为什么不会粘在一块呢？我在脑子里放起了慢镜头，原来从一开始的时候，面点师傅就在面团上放了干面粉，所以面团就不会粘在一起了。
面点师傅拉好面之后，揪下两头捏着的面团，迅速打开盖子，把拉面扔进沸腾的开水之中。刹那间，一股热气直往上蹿，我忽然感到脸上热乎乎的。过了一会儿，面就渐渐浮上来了。另一个服务员立刻把面从水中捞起来，放入碗中，又从另一个锅中，舀了一勺黄绿色的汤浇了上去，有加上一些切碎的香菜，葱花和牛肉。
“面来了！”随着服务员的喊声，一碗香气扑鼻的兰州拉面就端到了我们面前。面一放在桌上，我便迫不及待地拿起筷子大口大口吃起来。
吃完面，付完钱后，我就开始盘算着什么时候再来吃一顿了！
兰州的牛肉面作文500字 篇六
兰州拉面是甘肃的著名风味小吃。有牛肉拉面、羊肉拉面、泡菜拉面等许多品种。
牛肉拉面不仅风味独特，而且看相诱人。雪白的拉面浸在褐黄色的汤中，深红的牛肉，绿色的香菜均匀地撒在汤中，让人感到如艺术品般五色缤纷，恨不得立刻品尝。
牛肉拉面的做法很讲究技术，一位身着白色厨师服的面点师先在案板上涂上一层干面粉，再把事先参入水的面粉在板上擀成团，再把面团搓揉，直到使面团有韧性为止。然后到了关键一步：拉面。将面团一点点拉成约3厘米宽的长条，滚上一层干面粉，握住两端，两手同时上下摆动，动作协调。甩动二十下时，将一端与另一端合并，再拽出新的一头，继续甩动，这样反复几次，不一会儿，面与面便分离了，细细的一根一根，在空中如银丝带飘动，眼花缭乱；又似蜻蜓飞动，轻盈乐舞，令人拍案叫绝。最后把拉好的面放入果种煮2~3分钟，加入牛肉、香菜等配料及佐料，滴上几滴辣油，一碗色香味俱佳的牛肉拉面就完成了。
当一碗热腾腾的牛肉拉面摆在面前，一阵香气扑鼻而来，让人迫不及待想拿起筷子尝一尝。先夹起拉面一尝，既有香菜的香气，又有佐料的咸鲜味，恰到好处，再嚼嚼牛肉，煮得十分软烂。当这些味道留在唇齿间时，香、咸、鲜、辣，令人回味无穷。
兰州拉面吸引人的不仅是它的色、香、味，更因为它让我们领略了祖国西北的文化。
