染雾酒店毕业生实习报告 篇一：丰富多彩的实习经历
我是一名大学酒店管理专业的毕业生，在毕业前决定通过实习来丰富自己的实践经验和提升职业素养。在实习期间，我选择了一家知名酒店作为我的实习单位，并且在这里度过了一个充实而有意义的夏天。
我在实习的第一天，就被安排到前台接待部门。这是酒店的门面，也是客人第一次接触到的地方。在这里，我学习了如何与客人进行有效的沟通，如何提供优质的服务。通过实践，我深刻体会到了尊重和耐心的重要性，无论客人的要求有多么苛刻，我们都要以微笑和耐心来满足他们的需求。这段经历让我更加明白了服务行业的本质，也锻炼了我的沟通和解决问题的能力。
除了前台接待部门，我还在餐饮部门进行了一段时间的实习。这里是酒店内最繁忙的地方之一，每天都有大量的客人来用餐。在这里，我学习了如何与客人进行餐饮服务，如何协调团队工作，以及如何处理突发事件。在高峰时段，我需要快速而准确地处理客人的点单，并确保每道菜品的质量和时间。这段经历让我更加明白了团队合作的重要性，也提高了我的工作效率和责任心。
除了日常的工作，酒店还为我们安排了一些培训和活动。比如，我们参观了酒店的各个部门，了解了每个部门的职责和工作流程；我们也参加了一些职业素养的培训课程，如礼仪和沟通技巧等。这些培训和活动让我更加全面地了解了酒店行业，并提升了我的专业知识和技能。
总的来说，我在酒店的实习经历非常宝贵。通过这段时间的实习，我不仅提升了自己的职业素养和实践经验，也更加明确了自己的职业规划。我将会继续努力，为将来的职业生涯做好准备，并为酒店行业的发展尽自己的一份力量。
酒店毕业生实习报告 篇二：挑战与成长的旅程
作为一名酒店管理专业的毕业生，我有幸在一家知名酒店进行了为期三个月的实习。这段实习旅程不仅让我面临了各种挑战，也让我在挑战中不断成长。
在实习的前几天，我被分配到客房部门进行实习。这里是酒店最重要的部门之一，也是客人在酒店内居住期间最常接触到的地方。在这里，我需要负责客房的清洁和维护工作。刚开始的时候，我对于清洁工作的要求和标准并不了解，也不习惯长时间的工作强度。然而，通过和经验丰富的员工一起工作，我逐渐掌握了清洁工作的流程和技巧，并且提高了我的工作效率和质量。虽然压力很大，但我通过不断地努力和学习，渐渐适应了这份工作，并且取得了不错的成绩。
除了客房部门，我还有幸在酒店的宴会部门进行了一段时间的实习。这里是酒店举办各类宴会和活动的地方。在这里，我需要负责协助组织和执行宴会活动，包括布置会场、安排座位、提供餐饮服务等。这段实习经历让我更加深入地了解了宴会的策划和执行过程，也锻炼了我的组织和协调能力。在高峰时段，我需要快速而准确地处理各种突发事件，并且保证宴会的顺利进行。通过这段经历，我不仅提高了自己的工作能力，也增强了自己的责任心和沟通能力。
除了日常的工作，酒店还为我们提供了一些培训和发展机会。比如，我们参加了一些有关酒店管理和服务技巧的培训课程，也参观了一些其他知名酒店。这些培训和活动让我更加全面地了解了酒店行业，并且为我的职业发展提供了更多的机会。
在实习的最后一天，我感到既兴奋又感慨。这段实习旅程让我经历了很多，也让我对酒店行业有了更深入的认识。我学到了很多专业知识和技能，也提升了自己的职业素养。我相信这段实习经历将会对我的职业生涯产生积极的影响，并且让我更加坚定地选择酒店行业作为我的事业发展方向。
酒店毕业生实习报告 篇三
酒店毕业生实习报告
酒店管理专业毕业实习报告
一、 实习单位概况
商城五至十一层为四星级商务兼旅游酒店——西西友谊酒店，是一家国际水准的现代化酒店。 酒店地处西单大街，毗邻天安门广场、国家大剧院、国家邮政总局、信息产业部、广播电视总局、贸促会、国家海洋局、证监会等政府机构，酒店坐落在商城顶部，可谓是独一无二的“空中酒店”。酒店大堂位于建筑物的八层，五、六、九、十、十一层是客房区，共有各类客房350间(套)。酒店大堂内分布着前台接待、外币兑换、大堂酒廊、中餐厅、西餐厅、日餐厅、商务中心、KTV歌舞厅和SPA美容美发厅;九层客房区设有专供在店宾客使用的健身房、“店中庭院”中庭花园和楼顶观景酒吧。
二、 实习岗位概况
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
三、实习的具体任务
(一)提高服务意识
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，【本文首发于大学生个人简历网，转载请注明，谢谢！】养成了面对客人微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客。
(二)提高服务水平
经过了五个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好。在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到;为客人服务要做到三快：脑快、眼快、手快。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
(三)巩固专业知识
经过这次实习，我不仅巩固了专业知识，把专业知识运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不同之处，在实习过程中，发现自身 经验上的严重不足和工作上的一些漏洞，相信自己能在日后的学习工作中迎头赶上，五个多月的`实习时间，让我获得了不少良好的人缘，结交了很多良师益友。
(四)积累工作经验
经过五个多月的实习，我的工作能力得到加强，并且还学会了很多技巧，包括沟通技巧和交际技巧。这些经验的积累，都是未来自己发展道路上所必须的，以至于将来毕业后对自己找工作都是有利的。通过这次实习，让我第一次有机会真正踏上社会，虽然积累的经验有限，但却终身受益。
(五)了解酒店设施设备情况，积累相应的管理经验
作为酒店管理专业的学生，不可能在基层工作岗位上干一辈子，我们的目标是以基层岗位为踏板，最终走上管理岗位。要想成为酒店的管理者，首先就要对自己所在酒店的设施设备情况有全面的了解。在工作的同时，不断的想领导学习，积累相关经验。
