染雾校园周边小吃街调查报告 篇一
近年来，校园周边小吃街逐渐成为大学生们生活中不可或缺的一部分。为了更好地了解校园周边小吃街的发展现状以及带给大学生们的影响，我们进行了一次调查。
首先，我们对校园周边小吃街的位置进行了调查。结果显示，绝大多数校园周边小吃街位于大学校园附近，交通便利，方便学生们前往就餐。同时，小吃街周边多为商业区，有很多商店和超市，满足了学生们的各种需求。
其次，我们调查了校园周边小吃街的菜品种类。根据调查结果，小吃街提供的菜品种类丰富多样，包括面食、炒菜、汤类、烧烤等。这些菜品不仅口味独特，而且价格相对便宜，非常符合大学生的消费水平。此外，小吃街还不断推陈出新，引入了一些特色小吃，满足了学生们对美食的追求。
第三，我们调查了校园周边小吃街的消费水平。结果显示，大部分小吃街的菜品价格在10元至30元之间，相对较为经济实惠。此外，小吃街还推出了一些优惠活动，如学生卡打折、套餐优惠等，进一步降低了学生们的用餐成本。
最后，我们调查了学生们对校园周边小吃街的评价。结果显示，绝大多数学生对小吃街的评价较高，认为小吃街为他们提供了方便快捷的用餐选择，节省了他们的时间和精力。同时，小吃街的菜品种类丰富，满足了学生们的口味需求，深受大家的喜爱。
综上所述，校园周边小吃街在大学生们的生活中扮演着重要的角色。它们地理位置优越，菜品种类丰富，消费水平适中，并得到了学生们的高度评价。相信随着时间的推移，校园周边小吃街将会进一步发展壮大，为大学生们提供更好的用餐选择。
校园周边小吃街调查报告 篇二
近年来，校园周边小吃街的兴起成为大学生们生活中的一大亮点。为了进一步了解校园周边小吃街的发展趋势以及对大学生们的影响，我们进行了一次调查。
首先，我们调查了校园周边小吃街的数量。结果显示，校园周边小吃街的数量呈逐年增加的趋势。这一现象主要得益于大学生们对于方便快捷用餐方式的需求增加，同时也受到了商家们的重视和投资。
其次，我们调查了校园周边小吃街的经营模式。根据调查结果，绝大多数小吃街采取了集中经营的方式，即将多个小吃摊位集中在一起。这种经营模式不仅方便了学生们的用餐选择，还提高了商家们的经营效益。
第三，我们调查了校园周边小吃街的经营时间。结果显示，大部分小吃街的经营时间相对较长，一般从早上7点到晚上10点左右。这种经营时间的设置考虑到了学生们的用餐需求，既能满足早餐和晚餐的需求，又能满足夜间学习或社交的需求。
最后，我们调查了校园周边小吃街对大学生们的影响。结果显示，校园周边小吃街为大学生们提供了方便快捷的用餐选择，节省了他们的时间和精力。同时，小吃街的菜品种类丰富，满足了学生们的口味需求，为他们的生活增添了色彩。
综上所述，校园周边小吃街的兴起为大学生们的生活带来了诸多便利。它们的数量逐渐增多，经营模式多样，经营时间长，成为了大学生们重要的用餐选择。相信在未来，校园周边小吃街将继续发展壮大，为大学生们提供更加优质的服务。
校园周边小吃街调查报告 篇三
校园周边小吃街调查报告
一、调查目的：
我们在学校生活已快有两年时间，学校周边的餐饮行业与我们的生活息息相关。我们从贴近身边的餐饮行业开始调查，通过在海洋大学小吃街的走访中，使我们对身边的餐饮行业有了更深入的了解，也知道了周边餐饮行业所存在的问题。
二、调查方法：
1、问卷调查
2、实地走访、面谈
3、蹲点观察
三、调查对象
小吃街各种小吃。
四、调查方法和具体步骤
(1)对学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位进行摸底调查。主要调查一下几个方面：
1、经营的主要特色
2、小吃价格如何
3、是否具有经营餐饮的相关资质
4、经营者的利润与成本
5、对收入情况是否满意
6、对学生在这方面的消费进行调查
(2)对上述三个地方的调查对象进行问卷调查，共发放问卷30份。
(3)调查结果整理分析
1、对相关资料进行客观分析
2、对问卷调查进行分析
3、 写研究报告、调查方案等
五、调查分析
(一)按学校周边小吃的特点，将小吃分为以下几类：
1.本土小吃：在调查中我发现，在众多的小吃中，本地的小吃很受学生群体的欢迎。列如：炒饭、麻辣烫等。
2.外来小吃：我们看到更多的是众多的外来小吃，如大盘鸡、米粉。这类小吃更能吸引的是外来的学生，应为这类小吃更符合消费学生的口味。小吃经营者也深知这个因素。这类小吃老顾客占相当一部分。
(二)学校周边小吃的分布特点及经营形式 通过实地观察，我们发现学校周边小吃的分布特点有以下规律：
(1)经营地点集中：小吃主要分布小吃街，且小摊点居多。
(2)高档小吃较少，一般比较大众化。
通过调查，我总结出了学校周边小吃的经营形式：
(1)小摊点式
(2)小吃车式：如桂花糕等。
(3)流动式
(4)条件好一点的有小餐馆式、店铺式。
(5)加盟连锁式
(三)、消费者(学生)的消费情况及态度
在调查中我们发现，在学生的生活方式方面，大家的偏好较为均衡，选择酸甜苦辣的口味都有，而在制作工艺方面，选择蒸、煮、烤的人数较多。从消费水平来说，大家认为小吃的价格在2—5元较为合理，所占百分比为49.82%，认为6—10元可以接受的`为38、46%，10元以上的为5.49%，2元以下的为6.23%。从健康角度讲，大家还是很关注自己的健康状况，56.78%认为健康的饮食习惯对自己的身体非常重要，36.63%认为比较重要，1.46%认为不重要，5.13%则表示没了解过。尽管对于健康的关注度很高，但是谈到对于自己不良习惯的改正问题，49.08%的人认为可能会去改正，只有44.69%表示一定会去改正，3.30%表示不想理会，2.93%表示不会。
(四)、现状分析 根据调研的结果，总结出学校周边小吃存在 
学校周边小吃是我们生活中不可缺少的一部分，但是通过调查发现，大部分学生对学校周边小吃的卫生情况都有意见，主要表现在以下几个方面：
——小吃周边环境差。
除造成大量污染之外，占道经营、阻碍交通、破坏学校绿地，城市卫生脏、乱、差随之带来管理秩序混乱，影响大家学习生活， 经营者逃避管理，极易造成混乱，难以整治，不利于城市建设和管理。
——缺乏一个标准化的机制。
小吃虽有其独特的风味，但是缺乏一个集中的销售点，小吃摊点大多零零散散，分散在各个摊位，而且，经营者也没有规定统一的服装，显得杂乱无章。
——卫生条件不符，基础设施不够健全。
这也是学校周边小吃中出现的最多问题。据我观察，有以下卫生问题需要解决：
(1)个人卫生情况：很大一部分学校周边餐饮摊经营者不按要求着装，个人卫生不令人满意。
(2)经营操作过程中的卫生情况：很多老板用一个案板、一把刀生熟混切，很不卫生。还有的一些油炸小吃，油反复使用，影响身体健康!
(3)小吃食材的卫生情况：各类小吃、麻辣烫、鱼肉类烧烤制品，其来源、盛装的器具、加工的过程中的卫生情况，也不如人意。
(4)学校周边小吃的就餐条件不卫生，如小吃摊桌椅的卫生，盘碗的洗涤及消毒条件，都没有保障。
(5)环境问题：学校周边小吃带来的环境问题，也是影响最大最严重的问题。 ——缺乏创新，花样不多，形式单一。 想到学校周边小吃，人们的第一印象就是琳琅满目，花样繁多，但是一个小吃摊点往往只经营1到2种小吃，这样就使得学校周边小吃的市场竞争力不足，很难在当今多元化的市场中生存下去。
——缺乏一种情调及氛围。
很多时候，小吃是作为一种零食来增进和联络感情，所以小吃除了色香味，还讲究一种氛围和情调。
六、建议及对策
针对学校周边小吃存在的缺点，我提出了以下几点建议与对策：
1.相关部门应该加大力度对各种小吃的卫生状况进行检查。让师生吃得放心、安心。
2.随着大家生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高，特别是在对质量、特色、营养、品牌以及绿色食品的追求，更将呈上升趋势，这为饮食文化的发展提供了更广阔的发展空间。但是学校周边小吃虽然多样，但制作形式较为单一，所以建议经营者要加强对当地小吃口味的研制，在维持原汁原味的同时提供多样化的选择。
3.学校周边小吃应建设具有一定规模的小吃一条街，这样能让大家能有一个遍当地特色小吃的地方，而不是到处寻找还不一定吃得遍。
