染雾食品安监的工作调研报告 篇一
标题：食品安监的现状及问题分析
摘要：本篇报告对食品安全监管工作进行了调研，并就其现状和存在的问题进行了分析。通过对相关数据和实地调研的整理和总结，得出了一些结论和建议，以期改善食品安监工作的质量和效果。
一、引言
食品安全是社会稳定和人民幸福的基石，对于保障人民群众的身体健康和生命安全至关重要。然而，近年来频繁出现的食品安全事件引起了广泛关注和担忧。为了探索食品安全监管工作的现状和问题，本次调研旨在为政府和相关部门提供有关改进食品安监措施的建议和意见。
二、食品安监的现状
1. 食品安监的组织架构和职责划分：目前，食品安监工作由多个部门共同负责，包括食品药品监管局、农业部、卫生健康委员会等。然而，由于职责划分不清晰，存在信息共享不畅、责任不明确等问题。
2. 食品安监的监管手段和措施：食品安监主要通过食品抽检、企业自查等手段来保障食品的安全性。然而，由于抽检频率不足、监管措施不力等原因，食品安全问题仍然存在。
3. 食品安监的法律法规和政策支持：我国已经建立了一系列的法律法规和政策来保障食品安全，如《中华人民共和国食品安全法》等。然而，执行力度不够、监管机制不完善等问题制约了食品安监工作的效果。
三、食品安监存在的问题
1. 职责划分不清晰：多个部门共同负责的食品安监工作，导致了职责划分不清晰、信息共享不畅等问题。
2. 抽检频率不足：食品抽检的频率不足，无法及时发现和防止食品安全问题。
3. 执法力度不够：食品安监执法力度不够，导致违法企业得不到有效制止和惩罚。
4. 监管机制不完善：食品安监的监管机制不完善，无法有效应对食品安全问题。
四、改进建议
1. 加强部门间的协作与合作：各相关部门应加强沟通和协作，明确职责划分，建立信息共享机制，提高食品安监的效率和水平。
2. 提高抽检频率：加大对食品抽检的力度，提高频率和覆盖面，确保食品的安全性。
3. 加大执法力度：加强对违法企业的执法力度，加大处罚力度，提高食品安监的威慑力。
4. 完善监管机制：建立健全的监管机制，加强对食品生产、加工和销售环节的监管，建立健全的食品追溯体系。
五、结论
本次调研发现，食品安监工作存在一些问题，如职责划分不清晰、抽检频率不足、执法力度不够、监管机制不完善等。为了解决这些问题，我们提出了加强部门间协作与合作、提高抽检频率、加大执法力度、完善监管机制等建议。希望政府和相关部门能够认真研究和采纳这些建议，从而改善食品安监工作的质量和效果，维护人民群众的身体健康和生命安全。
参考文献：
1. 中华人民共和国食品安全法
2. 《食品安全监管手册》
食品安监的工作调研报告 篇二
标题：食品安监的现有措施及其效果评估
摘要：本篇报告对食品安全监管工作的现有措施进行了评估，旨在了解这些措施对提高食品安全水平的效果。通过对相关数据和实地调研的整理和总结，得出了一些结论和建议，以期改进食品安监工作的质量和效果。
一、引言
食品安全是社会稳定和人民健康的基石，对于保障人民群众的身体健康和生命安全至关重要。为了探索食品安全监管工作的现有措施及其效果，本次调研旨在为政府和相关部门提供有关改进食品安监措施的建议和意见。
二、食品安监的现有措施
1. 食品抽检：食品抽检是食品安监的重要手段之一，通过对食品样品的检验和测试，发现和防止潜在的食品安全问题。
2. 企业自查：食品企业自查是食品安监的另一个重要手段，通过企业自查和自我纠错，提高企业对食品安全的自觉性和责任感。
3. 食品安全宣传教育：食品安全宣传教育是食品安监的重要组成部分，通过宣传和教育活动，提高公众对食品安全的认识和意识。
三、食品安监措施的效果评估
1. 食品抽检效果评估：通过对抽检数据的分析和比对，发现食品抽检的效果不尽如人意。抽检频率和覆盖面有待提高，存在一些违法企业能够逃避抽检的情况。
2. 企业自查效果评估：通过对企业自查数据的分析和比对，发现企业自查的效果有所提升。企业自查能够增强企业对食品安全的自觉性和责任感，减少食品安全问题的发生。
3. 食品安全宣传教育效果评估：通过对公众问卷调查和宣传教育活动的评估，发现食品安全宣传教育的效果良好。公众对食品安全的认识和意识有了明显提高。
四、改进建议
1. 提高食品抽检的频率和覆盖面：加大对食品抽检的力度，提高频率和覆盖面，确保食品的安全性。
2. 加强企业自查的指导和监督：加强对企业自查的指导和监督，确保企业自查的真实性和有效性。
3. 拓展食品安全宣传教育的形式和渠道：多样化宣传教育的形式和渠道，提高公众对食品安全的认识和意识。
五、结论
本次调研评估发现，食品安监的现有措施包括食品抽检、企业自查和食品安全宣传教育等。通过对这些措施的效果评估，发现食品抽检的效果有待提高，企业自查的效果有所提升，食品安全宣传教育的效果良好。为了进一步提高食品安监工作的质量和效果，我们提出了提高食品抽检的频率和覆盖面、加强企业自查的指导和监督、拓展食品安全宣传教育的形式和渠道等建议。希望政府和相关部门能够认真研究和采纳这些建议，从而进一步提高食品安监工作的质量和效果，维护人民群众的身体健康和生命安全。
参考文献：
1. 中华人民共和国食品安全法
2. 《食品安全监管手册》
食品安监的工作调研报告 篇三
食品安监的工作调研报告
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食品安监工作调研报告1
x日我县发生了一起因甲醇中毒导致4人死亡，19人住院治疗的重大食品安全事故。事故发生后，县委、县政府高度重视，于 月23日24时召开紧急会议，研究部署事件的调查处置工作，迅速成立重大食品安全事故应急指挥部。
在全县启动重大食品安全事故应急预案三级响应，采取果断措施，通过控制源头、控制嫌犯、控制市场等一系列措施，以及全县XX多名县、乡、村干部的不懈努力，按照“不漏一店、不漏一户、不漏一壶、不漏一例”的要求，彻底清查追缴假酒，确保了社会稳定。
这起甲醇中毒事件虽然是犯罪嫌疑人xx制售有毒有害食品的刑事犯罪案件，但损失是十分惨重的，教训也是极其深刻的。痛定思痛，如何加强我县食品安全监管工作，杜绝此类事件的再次发生，这是值得我们反思的问题。为此我们组织专班分赴各地进行了专题调研。
一、全县食品安全监管工作的基本情况
截止年底，全县共有食品生产企业244家，其中取得食品生产许可证的企业43家;食品经营户1289个，其中餐饮店410家，农贸市场5个，超市5家;持有卫生许可证的企业1533家;通过农产品认证共188个(无公害基地认定29家、产品认证149种、有机食品认证4种、绿色食品认证6种)。
目前食品安全监管仍然实行“分段监管为主，品种监管为辅”的监管体制，其中农业、质监、工商、卫生等部门分别负责初级农产品的生产、食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮业和食堂等食品消费环节的监管工作，食品药品监管部门则负责综合监督组织协调工作。
二、存在的主要问题
1、食品生产加工环节散、小、乱、差的'状况普遍存在，是影响市场食品安全的核心因素。我县大部分食品加工企业都是小作坊，存在着无证、无照生产食品等问题，基础设施落后，生产环境、卫生条件差，缺乏检验设施和能力，达不到基本的生产条件，其产品质量难以保证。
譬如苞谷酒生产，我县共有140家白酒加工企业，其中仅有2家获证企业具有一定规模，其余138家均为家庭式作坊，季节性加工，全县白酒加工企业有包装的仅有3家，其它都无产品包装，均属散装白酒，产品附加值低。
2、食品流通、餐饮环节秩序不够规范。一是对国家要求经营者建立的自律制度不理解，或者无能力建，工商部门发放的台帐，要么不按真实情况建,要么干脆不建，自律意识淡薄，目前全县规范建立自律制度的仅占20%。
二是裸装散装食品质量监管有空档，仅凭现有的监管手段无法辩别真伪，而裸装、散装食品大多集中在公众集中消费的集贸市场，且传统的民族的较多，如腊肉、米酒、各类粑粑等，着实令人担忧。
三是无照经营食品的行为仍然时有发生，无照经营者往往无固定门面，流动性强，或者虽有门面但隐蔽性强，经常逃避出职能部门的监管。
3、食品安全监管存在薄弱环节。从农田到餐桌的食物链是一个环环相扣、紧密联系的有机整体，在实际工作中很难对某些食品品种或生产经营行为所属环节进行明确界定。因此，实行分环节监管，
种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等方面存在着诸多安全风险隐患;食品安全法规、标准、监管机制等方面存在着缺陷，少数不法分子见利忘义，制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为屡禁不止。此次的甲醇中毒事件，暴露出食品市场秩序混乱、存在监管缺失的问题。
三、产生上述问题的原因
食品安全问题产生的原因是多方面的，归纳起来主要有以下几个方面：
㈠我国仍处于食品安全的矛盾凸显和风险高发期，食品安全风险和隐患防不胜防。近年来全国由于农药、兽药、鱼药污染造成的急性食物中毒事件有所上升，城乡食品市场上出售掺杂掺假、过期变质、有毒有害食品坑害消费者的事例，屡禁不止，已成公害。
随着经济社会的发展和物质生活水平的不断提高，人民群众对食品安全日益增长的需求与监管能力和水平，与食品产业的技术、质量水平，与企业的诚信自律程度等方面还存在比较突出的矛盾，应对和防控食品安全风险将是一个长期、艰巨而复杂的过程。
食品安全调查报告2
这周，本校老师布置给我们一个任务——进行有关食品安全的社会调查。作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。
一、调查对象
这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。
二、调查时间：x年x月x日
三、调查方法
我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查(在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查);第二种是利用双休日进xx公园进行随机调查。
四、调查的结果与分析
本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%;女生27人，占总人数的45%。一年级学生有15人，占总人数的25%;二年级学生有7人，占总人数的11.67%;三年级学生有3人，占总人数的5%;四年级学生有11人，占总人数的18.33%;五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。
从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数(9名)男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数(3名)爱在小店吃，并没有人在路边吃。
其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。
有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。
五、结论与建议
从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议：
1、 请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题;
2、 请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题;
3、 各班同学和老师将食品注意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方;
4、 学校可让一位老师站在小店前，告诉学生不要购买零食;
5、 同学们互相提醒注意食品安全问题。
通过本次调查可以看出同学们的食品安全意识是高的。
