染雾酒店设计毕业论文开题报告 篇一
标题：酒店设计中人性化布局的研究
摘要：
随着旅游业的快速发展，酒店作为旅行者的临时住宿选择，其设计和布局对于提供舒适和愉悦的住宿体验至关重要。本研究将探讨酒店设计中人性化布局的重要性，并分析其对客人满意度和酒店经营的影响。通过对相关文献的综述和实地调查，我们将提出一系列酒店设计中人性化布局的最佳实践和建议。
关键词：酒店设计，人性化布局，客人满意度，酒店经营
1. 研究背景和目的
在酒店设计中，人性化布局是指根据人们的行为习惯、需求和心理特点，合理规划酒店内部空间和设施的布局。人性化布局能够提高客人的满意度和体验感，进而对酒店的经营和品牌形象产生积极影响。本研究的目的是探讨酒店设计中人性化布局的重要性，并分析其对客人满意度和酒店经营的影响。
2. 研究方法
本研究将采用文献综述和实地调查相结合的方法。首先，通过对相关文献的综述，了解国内外关于酒店设计中人性化布局的研究现状和最新进展。其次，我们将选择一些具有代表性的酒店进行实地调查，通过观察和问卷调查的方式收集相关数据。最后，通过数据分析和比较，总结出酒店设计中人性化布局的最佳实践和建议。
3. 预期研究结果
我们预期本研究将得出以下结论：
- 人性化布局对于提高客人满意度和体验感具有重要意义；
- 不同类型的酒店应根据其客群特点和需求来进行个性化的人性化布局设计；
- 人性化布局对酒店经营和品牌形象的影响是积极的。
4. 研究意义和创新点
本研究的意义在于提供酒店设计中人性化布局的理论和实践指导，为酒店设计师和经营者提供参考。此外，本研究还将从客人的角度出发，深入探讨人性化布局对客人满意度的影响，为酒店经营者提供提升客户满意度的有效方法。
5. 研究计划
本研究计划分为以下几个阶段：
- 阶段一：文献综述，了解国内外酒店设计中人性化布局的研究现状；
- 阶段二：选取代表性酒店进行实地调查，收集相关数据；
- 阶段三：数据分析和比较，总结出酒店设计中人性化布局的最佳实践和建议；
- 阶段四：撰写论文并进行答辩。
6. 研究限制和挑战
本研究的主要限制在于样本的选择和数据的收集。由于时间和资源的限制，我们可能无法调查大量酒店的客人，并且收集到的数据可能有一定的主观性。因此，在数据分析和结论得出时，我们需要谨慎处理和解释数据。
参考文献：
1. Brown, S., & Black, J. (2018). The role of human factors in hotel design. International Journal of Hospitality Management, 75, 142-151.
2. Lee, J., & Hsu, C. H. (2020). The impact of hotel design on guest satisfaction and behavioral intentions: A case study of boutique hotels in Taiwan. Journal of Travel & Tourism Marketing, 37(9), 1003-1017.
酒店设计毕业论文开题报告 篇二
标题：酒店设计中的环境可持续性研究
摘要：
随着全球环境问题的日益突出，酒店行业也面临着减少环境影响、提高资源利用效率的压力。本研究将探讨酒店设计中的环境可持续性，包括节能、水资源管理、废物处理等方面的研究。通过对相关文献的综述和实地调查，我们将提出一系列酒店设计中环境可持续性的最佳实践和建议，并分析其对酒店经营和可持续发展的影响。
关键词：酒店设计，环境可持续性，节能，水资源管理，废物处理
1. 研究背景和目的
酒店作为能源和水资源消耗大、废物产生量大的行业，其设计和运营对环境的影响非常显著。环境可持续性是指在满足当前需求的同时，不损害未来世代满足需求的能力。本研究的目的是探讨酒店设计中的环境可持续性，包括节能、水资源管理、废物处理等方面的研究。
2. 研究方法
本研究将采用文献综述和实地调查相结合的方法。首先，通过对相关文献的综述，了解国内外关于酒店设计中环境可持续性的研究现状和最新进展。其次，我们将选择一些具有代表性的酒店进行实地调查，通过观察和问卷调查的方式收集相关数据。最后，通过数据分析和比较，总结出酒店设计中环境可持续性的最佳实践和建议。
3. 预期研究结果
我们预期本研究将得出以下结论：
- 酒店设计中的环境可持续性对减少环境影响和提高资源利用效率具有重要意义；
- 酒店应采用节能设备和技术，优化水资源利用，进行废物分类和处理；
- 环境可持续性对酒店经营和可持续发展的影响是积极的。
4. 研究意义和创新点
本研究的意义在于提供酒店设计中环境可持续性的理论和实践指导，为酒店设计师和经营者提供参考。此外，本研究还将从环境保护和可持续发展的角度出发，深入探讨酒店设计中环境可持续性的影响，为酒店经营者提供推动可持续发展的有效方法。
5. 研究计划
本研究计划分为以下几个阶段：
- 阶段一：文献综述，了解国内外酒店设计中环境可持续性的研究现状；
- 阶段二：选取代表性酒店进行实地调查，收集相关数据；
- 阶段三：数据分析和比较，总结出酒店设计中环境可持续性的最佳实践和建议；
- 阶段四：撰写论文并进行答辩。
6. 研究限制和挑战
本研究的主要限制在于样本的选择和数据的收集。由于时间和资源的限制，我们可能无法调查大量酒店的环境管理情况，并且收集到的数据可能有一定的主观性。因此，在数据分析和结论得出时，我们需要谨慎处理和解释数据。
参考文献：
1. Jiang, Y., & Xiao, Q. (2019). Sustainable design in hotel industry: A literature review. Journal of Cleaner Production, 229, 336-347.
2. Kim, J. H., & Oh, H. (2019). Green practices in the hotel industry: Toward a sustainable model. Sustainability, 11(9), 2516.
酒店设计毕业论文开题报告 篇三
酒店设计毕业论文开题报告范文
引导语：酒店是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构，酒店相当于我们的第二个家，出门在外始终需要一处休息的地方。以下是一篇酒店设计毕业论文开题报告范文，欢迎大家查看。
题目：某五星级酒店设计
一、 选题的依据及意义：
1、选题依据：
中国是目前世界上在建五星级酒店最多的国家，近年来，中国五星级酒店整体规模实现了快速的增长，行业发展水平一取得了长足的进步，但行业整体发展的不均衡性也日渐显现。随着社会经济发展水平、消费者需求和投资者实力的不断提升，国家五星级酒店评价标准持续提高，各地五星级酒店在设施设备、产品功能方面的发展进步明显。
基于对中国经济发展良好趋势的预期，无论是国内资本还是国外资本，对中国五星级酒店市场的投资将保持长期的增长，但投资将更趋理性，且投资区域范围更广、投资合作形式更加丰富多样，中西部地区将成为未来五星级酒店增长的“新热点”.同时，随着投资者恒业投资经验的不断丰富，对酒店管理和品牌的要求也也越来越高。在此情况下，国际酒店集团在未来中国五星级酒店的发展中仍将处于领先优势，尤其是在其重点发展的珠三角、长三角、环渤海地区和一线城市。国内酒店集团仍将保持在二三线城市的拓展势头，并在各自传统的地区市场进一步巩固优势。
随着我国经济的快速发展和人们生活水平的日益提高，人们的消费能力和消费水平有了极大的提升，商务、度假、旅游等活动使我国城市酒店业得到了快速的发展。现代星级酒店作为一个城市的名片和对外窗口，其酒店形象和服务水平都从侧面反映出这个城市的整体形象和文化特质。因此，现代星级酒店建筑设计不仅要注重建筑外形的气质塑造， 还应致力于其良好的内在功能品质及酒店文化性与异质性的挖掘。
在此背景下，我选择这一课题设计，一来可以顺应现在社会的发展，二来因为星级酒店设计可作为一个地区的地标性建筑，故可锻炼自己更加谨慎、全面的统筹功能、空间、造型、交通等的关系，进一步巩固自己所学。
2、意义：
这次的酒店设计可以让我综合应用所学的各种理论知识和技能，进行全面、系统、严格的技术及基本能力的联系，通过这次酒店设计强化对基本知识和基本技能的理解和掌握，培养自己的收集资料和调查研究的能力，一定的方案比较、论证的能力，一定的理论分析与设计运算能力，进一步提高应用计算机绘图的能力。掌握资料的收集好分析、相关规范的选择和运用;掌握设计方案的选择、成果图的绘制遗迹设计文本年的编制全过程。另外对培养独立思考问题和解决问题的能力，为今后工作做好技术储备，都具有十分重要意义。酒店设计是一个多元化设计，所以也是锻炼我们能力的一个很好机会，在此中学亦到很多课堂没有的东西，这也是为我们马上面向社会做一个铺垫。让我能在毕业之际把以前所学更加巩固，查缺补漏。
二、国内外概况及发展趋势(含文献综述)：
1.国内外概况
旅游和商务活动自古有之，饭店餐馆就应运而生。相传欧洲最初的食宿设施始于古罗马时期，其发展进程经历了所谓古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期等阶段，其间几经波则起落。第二次世界大战以后，欧美各地随着经济形式和旅游业的不断发展进入了新型饭店时期，并逐步形成了庞大独立的饭店行业[1].
酒店从最初的客栈、驿站开始，已经有近千年的发展历史。进入21世纪，频繁的商务活动和旅游度假，促使世界的酒店业成为世界第一大产业。酒店建筑，特别是大型酒店建筑，从来就是城市形象中的焦点，也是城市社会文化活动的延伸。在任何一个城市或景区中，酒店建筑都是当地地域文化、经济发展和社会文明的一种标志[2].
酒店设计是一个综合的专业体系，包括：酒店整体规划、单体建筑设计、室内装饰设计、酒店形象识别、酒店设备和用品设计、酒店发展趋势研究等内容【2】。
回顾中国的酒店设计，可以归纳为三个阶段[3]:
第一阶段，即八十年代初，我国大量建造商业性酒店，国内设计师处于模仿和实习期，开始将国外设计师在国外项目的设计手法移植到国内设计其他项目，该阶段国外的设计师基本垄断了国内高星级酒店的设计;
第二阶段，九十年代至二十年代末，部分国内设计师开始设计高星级酒店，并出现了酒店设计国内外合作的局面;
第三阶段，进入二十一世纪，境内设计力量崛起，我国设计师已经承担外资高星级酒店的部分方案设计，中国五星级酒店的施工基本由国内企业完成，质量不仅可以和国际水准接轨，还形成了相对规范的专业技术[3].
当代酒店设计受信息网络及传媒影响，设计文化成为共享的世界文化，它所表达的形式受日益复杂的顾客群体需求的不断变化，加入文化主题风格化、个性化的酒店成为主流，设计师对文化艺术的理解和个人全面素养的提高，是推动酒店设计的必要历程[4].
2.发展趋势
星级酒店近年发展极其迅猛，其设计发展趋势备受大家的关注。近期纽约、巴黎、香港、上海等国际性大城市不断涌出极具代表性的五星级酒店，引领了现阶段的设计潮流。如今的酒店设计不再是单一的要求豪华、，更多地注入多元化、个性化等因素。
过去的五星级酒店设计，更多是要求呈现一种奢华及气派，无过多文化气息的营造，或忽视了客户的心理需求。而如今的设计趋势不再以豪华来评估其等级，人们要求的将是集吃、住、会议、娱乐、休闲等功能于壹体的全方位的、复合型的酒店设计，更能站在生活的角度，将设计人性化。
从人性角度出发的同时，体现设计的文化特征是当今星级酒店体现其个性化的重点。不同的`区域，不同的文化背景下，采用其特有的地方风格，使室内设计更具文化特征。当不同的国度，不同人种走进酒店，能感受其地方特色以及温暖、舒适、备受欢迎的气氛，来往的人会因这份独特的设计爱上这个美丽的地方。
除了豪华的装饰、功能全面、人性化、地方特征各个要求，酒店的设计发展也强调了新颖、突破传统、风格塑造。社会的发展带动了科技的发展，在日新月异的今天，酒店的设计也不断出现着新的亮点。新材料，新设备、新技术更多被应用到酒店的设计中，提高了酒店的实用性，体现了与时俱进的特色，也响应了绿色、环保的新时代要求。这等等都是目前以及往后星际酒店设计的发展趋势，这趋势也将势不可挡。
三、本课题研究内容
随着酒店业的不断发展，酒店之间的竞争越来越激烈，产品的竞争是最基本的竞争，服务的竞争是一种无形产品的竞争，但最终意义上的竞争是文化的竞争。文化的竞争是最高层次，最高品味的竞争。
酒店产业的竞争日趋激烈，传统酒店的模式化服务已经满足不了消费者的需求。如何将酒店可持续发展显得尤为重要。酒店的形象设计与它所处的地理位置，建筑造型，周边的环境密切相关。如何突出酒店的特色，又能更好的融入到周边的环境当中，这是文化与形象设计的相容。
通过深入分析酒店文化，得出文化对酒店形象设计的重要性。将酒店文化与酒店形象设计相融合，获得一种全新的艺术效果。在注重环保的今天，酒店业可持续发展已成为业内密切关注的重大问题。酒店惊醒规划设计时，应从环保与可持续发展的角度出发，对自然环境的保护，以人为本，更好的为人服务，将建筑与周围的环境相容，融入到城市设计中，促进和谐可持续发展。
四、本课题研究方案
在毕业设计开始前我将对国内外着名五星级酒店、超五星级酒店及有特色的酒店进行资料收集和研究，并对当地的五星级酒店进行实地调研，并且对收集的案例和实例的功能、空间、造型、艺术特色等进行分析总结，整合出五星级酒店设计应注意的事项与要点，结合本次毕业设计的项目实际进行取舍，从各个案例里面吸收精华，收获灵感，在自己设计的五星级酒店中加以运用。
另外景观、配套等的规划与建筑单体的设计一样重要，特别是对五星级酒店而言更为重要，景观设计在酒店设计的先导意义在于，能更好的控制好宜人的空间环境和建筑尺度，所以在收集资料阶段我也会着重注意景观规划部分并进一步完善自己的毕业设计。
五、研究目标、设计标准及工作进度：
1、研究目标：
五星级酒店是酒店的最高等级。酒店设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全，是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大
2、设计标准：
行业领先的KXA建筑师事务所认为，五星级酒店设计不能单纯于艺术装饰。其实创造丰富的空间造型，讲究科学，追求平和随意、率真自由的境界更重要，要有一个明确的统一的主题。统一可以构成一切美的形式和本质。用统一来规划设计，使构思变得既无价又有内涵，这是每个设计师都应该追求的设计境界。装饰讲流行但更讲个性，具体的环境不同，文化背景品味追求与风俗习惯不同，就可能会产生不同的效果。也才是五星级酒店设计的主要意旨。[5]
五星级酒店设计应不断创新，装修和装饰也不分谁轻谁重，两者互为因果。只有在功能合理的装修前提下，装饰的内涵与境界才最能体现。不拘泥于旧有的观点，通过功能的装修，美学的装饰，赋予每个家居以新的形象就非常重要了。
五星级酒店大堂设计以境界为最上，有境界就自成高格。五星级酒店大堂设计是装修与装饰的灵魂，是装修与装饰的剧中之本。要想家居能以高层次的内涵与境界使生活更美满更愉悦，看上去舒服用起来便当，就必需重视五星级酒店大堂设计。[5]
3、工作进度：
X月XX日--X月XX日 资料收集、实地调研
X月XX日--X月XX日 建筑设计一草 画出总体图 平面图
X月XX日--X月XX日 建筑设计二草 修改并确定方案 放大比例开始进行细部设计
X月XX日--X月XX日 建筑设计三草 完善设计 更加深妥善地解决各种问题
X月XX日--X月XX日 整理设计资料和图纸
X月XX日--X月XX日 教师评阅、毕业设计展
X月XX日--X月XX日 毕业答辩
六、主要参考资料：
[1]杨茂川。世界酒店发展史
[2]徐朋。酒店设计--城市文化的延伸
[3]徐朋。构建和谐酒店环境
[4]王军。酒店空间文化的营造
[5] 五星级酒店设计
