染雾小学生“营养餐改善计划”自检自查报告 篇一
随着社会发展和生活水平的提高，人们对于饮食健康的重视也越来越高。而作为未来的希望，小学生的饮食健康问题备受关注。为了改善小学生的营养餐质量，我们学校制定了“营养餐改善计划”，并进行了自检自查，以下是我们的报告。
首先，我们对学校食堂的餐品进行了调查和分析。我们发现在过去，学校食堂的餐品种类单一，缺乏多样化的选择。为了解决这个问题，我们增加了蔬菜和水果的种类，并且引入了一些新的食材和菜品。现在，学生们可以选择更多种类的食物，从而获得更多种类的营养。
其次，我们还关注了食材的新鲜度和质量。我们与供应商建立了良好的合作关系，并定期检查食材的新鲜度和质量。我们要求供应商提供新鲜的蔬菜和水果，并且确保食材的来源可靠。这样，我们可以保证学生们获得高质量的食物，从而增加他们的营养摄入。
此外，我们还提供了营养餐的相关知识和教育。我们组织了一系列的讲座和活动，向学生们介绍了营养餐的重要性和正确的饮食习惯。我们鼓励学生们多吃蔬菜和水果，少吃高糖和高脂肪食物。我们还教育学生们如何选择健康的食物，并提供了一些简单而美味的健康食谱。
最后，我们还对学生们的饮食习惯进行了调查和评估。我们发现一些学生存在不良的饮食习惯，如吃零食过多、喜欢吃油炸食品等。为了改善这些问题，我们制定了一些规章制度，并进行了宣传和教育。我们鼓励学生们在课间休息时吃水果，而不是零食。我们还组织了一些活动，让学生们了解不同食物的营养价值，从而改变他们的饮食习惯。
通过自检自查，我们发现学校的“营养餐改善计划”取得了一定的成效。学生们的饮食习惯得到了改善，他们获得了更多种类的营养。然而，我们也认识到仍然存在一些问题，比如学生们对于蔬菜的接受程度还不够高。因此，我们将继续努力，不断改进饮食环境和营养餐的质量，为学生们提供更好的饮食健康服务。
小学生“营养餐改善计划”自检自查报告 篇二
近年来，随着社会发展和生活水平的提高，小学生的饮食健康问题备受关注。为了改善小学生的营养餐质量，我们学校制定了“营养餐改善计划”，并进行了自检自查，以下是我们的报告。
首先，我们对学校食堂的营养餐提供情况进行了调查。我们发现过去学校食堂的营养餐种类单一，缺乏多样化的选择。为了解决这个问题，我们增加了蔬菜和水果的种类，并引入了一些新的食材和菜品。现在，学生们可以选择更多种类的食物，从而获得更多种类的营养。
其次，我们还关注了食材的新鲜度和质量。我们与供应商建立了良好的合作关系，并定期检查食材的新鲜度和质量。我们要求供应商提供新鲜的蔬菜和水果，并确保食材的来源可靠。这样，我们可以保证学生们获得高质量的食物，从而增加他们的营养摄入。
此外，我们还提供了营养餐的相关知识和教育。我们组织了一系列的讲座和活动，向学生们介绍了营养餐的重要性和正确的饮食习惯。我们鼓励学生们多吃蔬菜和水果，少吃高糖和高脂肪食物。我们还教育学生们如何选择健康的食物，并提供了一些简单而美味的健康食谱。
最后，我们还对学生们的饮食习惯进行了调查和评估。我们发现一些学生存在不良的饮食习惯，如吃零食过多、喜欢吃油炸食品等。为了改善这些问题，我们制定了一些规章制度，并进行了宣传和教育。我们鼓励学生们在课间休息时吃水果，而不是零食。我们还组织了一些活动，让学生们了解不同食物的营养价值，从而改变他们的饮食习惯。
通过自检自查，我们发现学校的“营养餐改善计划”取得了一定的成效。学生们的饮食习惯得到了改善，他们获得了更多种类的营养。然而，我们也认识到仍然存在一些问题，比如学生们对于蔬菜的接受程度还不够高。因此，我们将继续努力，不断改进饮食环境和营养餐的质量，为学生们提供更好的饮食健康服务。
小学生“营养餐改善计划”自检自查报告 篇三
小学生“营养餐改善计划”自检自查报告
为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，认真开展了营养餐自查工作，现将我校实施“营养改善计划”实施情况自查报告如下。
一、认真制定了实施方案，完善了“营养改善计划”管理机制。
1、开学初，学校认真制定了“营养改善计划实施方案”， 学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。
2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。
3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的'问题做到了及时整改。
二、“营养改善计划”实施情况
1、自3月1日起自4月5日，我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶，向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日，由于我校食堂设施不到位，我校对3公里以外的150名学生进行提供完整午餐，5月4日至20日，我校对食堂进行升级改造，又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校对全校236名学生实施提供完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。
2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。
3、学生每天食用营养餐30分钟前
4、食品管理人员每天对所发食品留样保存48小时。
5、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。
6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，学校决定早上第三节课没课的老师全到食堂帮忙，午餐时全体老师行动全力做好此项工作，得到了全体老师的大力支持。同时积极组织高年级学生参与，从下饭盒到食堂午餐后的清洗，都组织学生进行。
三、加强“营养餐工程”经费管理。
学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定，每周向学生公示一周采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理，专款专用，每天对营养餐实行实名制发放，并由学生签字，每周汇集成册入档，真正做到日清，月结，配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。至今为止，上级专项资金能够按时下发，有效的保证了工作的开展。
四、切实加强质量监管，严格实行责任追究。
校长为营养餐安全第一责任人，严格把好食品质量关;食品安全监督员余胜做好食品安全的监督，严禁变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校园;食品验货人把好质量关，食品采购员蒋勃严格按要求主要负责食品的采购工作。
五、存在的问题及下步工作打算：
1、工人工作量大，厨房切菜设备不到位。
2、由于营养餐的实施，从基础设施到日常运行都大大加重了学校财务压力。
4、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。
5、即使调整营养餐菜谱，提高食品质量，尽可能让每生能吃完每日3元的营养餐。
6、加强对学生的用餐管理，监督学生按时吃完。
