酒店前厅工作总结范文 篇一
在这段时间的酒店前厅工作中,我深刻体会到了作为前厅工作人员的重要性和责任。在这个岗位上,我不仅要与客人进行沟通和接待工作,还要协调各部门之间的工作,以保证客人的入住体验和满意度。在这篇总结中,我将详细介绍我在工作中的经验和收获。
首先,我意识到了良好的沟通能力的重要性。作为前厅工作人员,我需要与客人进行交流,了解他们的需求和要求,并及时解决问题。通过与客人的沟通,我学会了倾听和耐心,学会了如何与不同性格和背景的人相处。这不仅提高了我的沟通能力,还增强了我的人际交往能力。
其次,我学会了灵活应对各种突发情况。在酒店前厅工作中,经常会出现客人的特殊需求或突发事件,如客房问题、预订错误等。面对这些情况,我学会了冷静思考和快速反应,及时解决问题,并尽力满足客人的需求。这锻炼了我的应变能力和解决问题的能力。
另外,我还学会了团队合作的重要性。在酒店前厅工作中,我需要与其他部门的同事密切合作,如客房部、餐饮部等。只有通过良好的团队合作,我们才能提供更好的服务,满足客人的需求。通过与同事的合作,我学会了倾听和尊重他人的意见,学会了协调和沟通,这对我个人和团队的发展都起到了积极的作用。
最后,我在这段时间的工作中也存在一些不足之处。首先,我发现自己在高峰期的工作效率有待提高,有时会感到有些应接不暇。其次,我在处理客人投诉和纠纷时还有一定的困难,需要进一步提升自己的应对能力和解决问题的能力。
总的来说,这段时间的酒店前厅工作经历给我带来了很多宝贵的经验和收获。通过与客人的交流和合作,我不仅提高了自己的沟通能力和应变能力,还学会了团队合作和解决问题。然而,我也意识到自己还存在一些不足之处,需要进一步努力和提升。我相信,通过不断学习和实践,我能够成为一名更加优秀的酒店前厅工作人员。
酒店前厅工作总结范文 篇二
在这段时间的酒店前厅工作中,我收获了很多宝贵的经验和教训。作为一名前厅工作人员,我深刻体会到了自己的责任和重要性。在这篇总结中,我将分享我在工作中的心得和成长。
首先,我学会了如何与客人进行有效的沟通和接待。通过与客人的交流,我了解到他们的需求和要求,并及时解决问题。我学会了倾听和耐心,学会了如何与不同性格的客人相处。这不仅提高了我的沟通能力,还增强了我的人际交往能力。
其次,我学会了如何应对各种突发情况。在酒店前厅工作中,经常会出现客人的特殊需求或突发事件,如客房问题、预订错误等。面对这些情况,我学会了冷静思考和快速反应,及时解决问题,并尽力满足客人的需求。这锻炼了我的应变能力和解决问题的能力。
另外,我也体会到了团队合作的重要性。在酒店前厅工作中,我需要与其他部门的同事密切合作,如客房部、餐饮部等。只有通过良好的团队合作,我们才能提供更好的服务,满足客人的需求。通过与同事的合作,我学会了倾听和尊重他人的意见,学会了协调和沟通,这对我个人和团队的发展都起到了积极的作用。
最后,我也发现了自己的一些不足之处。首先,我发现自己在高峰期的工作效率有待提高,有时会感到有些应接不暇。其次,我在处理客人投诉和纠纷时还有一定的困难,需要进一步提升自己的应对能力和解决问题的能力。
总的来说,这段时间的酒店前厅工作经历让我受益匪浅。通过与客人的交流和合作,我不仅提高了自己的沟通能力和应变能力,还学会了团队合作和解决问题。然而,我也意识到自己还存在一些不足之处,需要进一步努力和提升。我相信,通过不断学习和实践,我能够成为一名更加优秀的酒店前厅工作人员。
酒店前厅工作总结范文 篇三
20xx年前厅部共接待境内外宾客人次。其中境内宾客人次,境外宾客人次,大小会议个,团队个,平均日接待量达人次。众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐,客人得到的都是来自于总台员工的服务。所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。下面我就对前厅各班组20xx年的工作做总结。
总台班组
总台是整个酒店最为重要的岗位,整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。安全的重要性是不言而喻的,就算你的经营业绩如何好,服务质量如何上乘,而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的,安全事故无小事。对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单,查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输,这些工作都肩负着酒店的安全使命,就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容,更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣,千万不可掉以轻心,正是由于他们的努力20xx年全年酒店没有发生一起刑事案件,还因为登记准确、传输及时协助xxx门抓获了一名经济诈骗的犯人。
结帐的重要性在于,无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务,最终都是以经营为目的。如果结帐无法顺利进行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。今年,部门针对结帐客人反应强烈的情况,销售是总台工作的主体内容,但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。总台自七月份起下半年总共walk—in销售房间xx间,销售额xx元;前台推销会员卡人酒店会员接待共房间,总额元。平均每月总台员工为酒店增发会员卡张。并且无论是在酒店的月饼销售还是婚宴晚宴销售预订工作中,前厅部都完成了酒店给部门的任务。尽管从数据上看来这已经是一份不错的答卷,但在来年前厅部总台班组还会继续发挥前台销售的优势;培训销售工作中的技巧;凭借日益丰富的销售经验,争取再创新高。
礼宾班组
礼宾班组的员工肩负着住店宾客迎来送往的工作,除了帮助客人运送行李之外礼宾班组的服务项目还有邮件递送;物品转交和寄存;雨散轮椅车、自行车等物品租用;车辆、代订和其它一切综合委托代办业务。多年以来,因酒店自身条件的限制,无法拥有自己的外游车队。为了能够达到服务标准,我们先后为顾客联络一日游车次、xx的士一家汽车租赁公司并在后来的合作中逐渐形成了一整套订车体系,既保证了客人租赁汽车打的需要又避免酒店在租赁过程中的责任承担。此外,由于酒店接待团队,这对于新来员工从来没有接待大型团队,运送行李经验的礼宾班组员工是一个新的课题,部门及时发现了问题并及时整理出了一套团队行李递送的程序,在一次次理论与时间结合的操作中也基本上能够顺利完成递送任务。但这一切也不能掩盖礼宾班组存在的一些问题,首先人员流动速度过快就对稳定的服务产生了不利的影响;其次因各方面客观因素的存在而使人员素质无法达到应有的要求,譬如在与外宾的交流过程中,因大多数礼宾员基本没有外语基础所以造成了交流上很大的困难。在者因为贵重物品保险室里无法安装监控设备,也给我们的物品寄存保管造成了不必要的困难。
商务中心、总机班组
在新的一年中,我们还要继续增加针对商务客人的服务项目如:装订、提供旅游信息、代客订房等等服务。同时也继续将一些总台的工作转给商务中心的员工去做,如之前的代客人取消预授权工作等等。当然商务中心的员工也会继续帮助部门做一些文秘的工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容,达到各班组之间劳动分配的平衡。至于总机班组,在经过了半年的努力之后,人员已经趋于稳定。部门也花了不少经历培训总机员工如何接听电话和转接电话的技巧,同时部门也考虑将来将户籍管理这项重要的工作分配给总机,因为就总机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。所以将总台的部分工作转交给总机也是部门出于劳动量合理分配的初衷,并且户籍管理的工作一旦交给总机去做,我们有信心将会做的比以前更加出色。但是由于现在总机地理位置的关系,在平时的管理中难免会顾及不到,而且因为总机和安全的监控机房又不在一起,工作中还不能兼顾到安全工作内容,所以在人员流动状况大的情况下,培训就自然很难到位了。在此在20xx年的改造中,希望酒店领导能够考虑到这些实际困难,在布局中能够合理安排。
酒店前厅工作总结范文 篇四
1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训,主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训,培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客服务意识,方式偏向模拟操作培训
2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理安排员工休假。
3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试,主要是测试员工前期所接受岗位的知识面,刺激员工的神经,提高员工对工作的积极性
4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能比赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。
5、3月中旬根据2月份的笔试,结合日常工作表现及平时对客服务意识,综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理
6、密切合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作,密切合作,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造效益。
7、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。
酒店前厅工作总结范文 篇五
20xx年,我结合分管的电商部、前厅部、督导部,努力做好“经营”、“管理”和“服务”这三个方面的工作,具体如下。
第一、经营工作的主要和计划:
经营工作的两项核心内容是努力增加营收和全力控制费用。那么,围绕全酒店6300万经营目标,电商部的工作目标 是要努力超越总经理室下达的1000万任务(门票700万,客房300万)。具体工作计划:
其次,温泉门票700万任务的突破需要努力,我们必须创新思路,开拓渠道,包括:
A、根据宾客需求进行严格的市场细分;
C、打造新的产品组合上线销售;
第二、管理工作:
营收数据是实实在在的东西,要用铁的纪律来保障任务完成。我们制定的目标和计划 要得到落实必须依赖有效的管理措施,而管理工作的核心内容在控制职能,主要内容包括督导工作和绩效评估。
首先,督导工作的职责是控制工作标准和服务流程,它可以使我们有效率的开展管理工作。督导部在管理工作中起到的作用就是要使董事会和总经理室的决策能够得到贯彻执行,具体要求包括:
1、定量定位制度:按照林总的工作指导,定量定位是我们酒店标准化建设的基础工作。包括:物品摆放标准、清洁卫生要求、责任人、检查制度等。
2、宾客意见和非常态:通过“事件管理”,分析问题、解决问题、保障宾客的合理需求得以满足,它是检验我们服务质量的优劣,以及预防服务质量问题发生的关键工作。
3、服务质量检查:督导巡查的重点工作是:产品知识、操作标准和规范、对客礼仪、在岗工作状态和纪律,按照林总的要求制定相关问题的处罚标准和制度。其次、分析前厅部管理工作中的问题,我们制定了新的管理目标。我们需要实现从“思想观念的转变”到服务提升,再到经营收入提高的过程。那么,管理思想的转变,需要具备以下三个条件:管理人员的决心,管理团队的共识,以及我们在执行管理工作中的步骤和方法。
管理人员,特别是部门经理对于管理工作紧盯不懈的工作态度和决心 是我们实现工作目标的必要条件:为此,前厅部按照酒店督导检查制度的要求,制定和优化符合部门运作的督导检查机制、问题管理机制(非常态日志的管理),真正的贯彻落实层级督导体系,责任到人、责任到岗位。
前厅部的工作标准:
1、服务意识强;
2、服务质量高;
3、技能娴熟;
4、员工的专业性,高素质;
5、各岗位的合作流畅,沟通良好;
6、员工的服务标准和流程要清晰明确,缺什么补什么。
要做到:
1、制定标准和流程,一定要按照客人的需求;
2、要根据客人需求来调整服务流程;
3、管理人员要被训,也要培训员工,要一个个的考核过关;
4、团队的执行力“按时、按质、按量”完成;
5、认真的贯彻随时、随地、随人、随事的监督检查,出现问题的管控方法,先沟通,然后处罚。
6、凝聚力:
7、员工的问题和难处,意见和想法。
8、部门的核心任务,岗位的核心工作要清楚,并且细节量化,更有利于执行。
三,各级督导层在工作中,要建立通畅的信息反馈制度,保证宾客需求和投诉得到及时解决,以确保服务质量。我们将重点落实和细化VIP信息反馈工作的可行性,把全酒店的宾客预订、消费信息、投诉和意见,以及客史档案进行综合利用,发挥贵宾部宾客信息总控的职能,提高宾客信息的流通效率,提升宾客的满意度,最终达到提升回头客占比的目的。
第三、服务工作:
服务工作实际上就是为了体现前厅部作为酒店形象窗口和信息中心的重要职能。那么我们需要从以下三个方面开展工作。
一、服务意识(彰显形象窗口职能):做到积极主动、热情大方。前厅接待服务礼仪进行规范、量化,执行、监督:
A、我们用一个月的时间对各分部操作规范SOP进行分解,找出容易引起投诉的关键性问题,制作培训课件;再用两个月的时间集中培训,在旺季到来前做好练兵工作;
B、每天下午交班会,大副用10分钟时间,就前厅部温馨八声,对客礼让和问候标准进行培训;
C、前厅岗的离岗衔接管理制度,以及前厅引领岗的宾客问询、解答、主动对客服务意识的工作标准,提高服务水平。
二、服务质量(做好信息中心职能):做好个性化服务工作:
A、重要宾客、特殊宾客引领入房,派发名片;
B、VIP客人的个性化服务方案,客房、餐饮配合共同完成;
C、提升高价房附加值,除了赠送水果外,按照宾客的需求和喜好进行客房的提档升级;
D、宾客档案的建立,在没有宾客信息管理系统支持的情况下,我们用人工收集信息、手工整理宾客档案;特别针对有意见、投诉和抱怨的宾客,进行持续性的服务优化工作,保证宾客的忠诚。
三、团队精神,要求前厅部全体员工对部门的工作目标和荣誉达成共识。前厅部存在的三大问题:凝聚力缺失导致部门内部的事情你推我赶,漠不关心;团队内部没有共识导致员工不服从;以及执行力存在严重扭曲导致工作分配后无法按时、按质、按量的完成。
团队精神是保证服务工作得以顺利开展和有效衔接的重要因素。前厅部对于团队建设的基本要求是:坦诚、合作、包容。部门内部的工作沟通要积极主动、坦率真诚;工作配合要有责任、有担当、要顾全大局。
一、市场细分:市场细分能够真正的找到我们的客户。我们将宾客对产品的不同需求,不同的购买方式分成不同的类别,运用大数据的思维方式进行分析、整理,明确我们的目标客户,确定各种销售渠道,制定合理的价格体系,以达到有的放矢的销售目标。具体的方法如下:
1、制定各类客户消费档案:按照客户行为习惯,场合、需求、使用时间、品牌忠诚度和消费频率。
A、场合就是:为什么客户在贝迪有需要?目的是什么?是工作、度假、亲朋聚会?
B、需求:客户的需求是什么?五星级品质要求,便宜的价格,酒店环境等等
C、使用方式:什么时候需要?需要多少?一个月、或一个季节消费一次?提前预定还是自来散客?客户一般订几间房?
D、我们的回头客有多少?等等这些都要分析。
2、整理消费档案成为客史档案。
3、按照客史档案中不同客户的消费习惯确定我们的菜品、房间、SPA和保健等产品的特色亮点,以及我们的定价。
二、营销渠道:
2、我们的威胁和挑战:
B、OTA 酒店中介发展在壮大、不断侵蚀酒店客源市场;
C、单体酒店的市场影响力量可能不断降低;
D、酒店员工的高流动率,造成客户的流失。
3、会员营销的好处:我们的费用支出比较,OTA一般是房费的15%(预计佣金每月1万元,100个房晚);而我们如果自建会员体系,给予会员积分,费用可以控制在5%以内。我们要用积分奖励建立我们自己的忠诚客户,而不要把佣金给OTA,去保障OTA的忠诚客户,一举两得。
A、会员更愿意预订高房价客房(附加值高);
B、维护忠诚度的成本更低;
C、使用OTA的几率减少;
我认为,经营管理工作最终目标是要落脚到利润上的。没有利润,即使有最佳的产品、最好的形象、最优秀的团队,企业也难以得到发展。我们努力提升企业的竞争力,做到部门团结、执行力强、标准和流程能够细节量化,都是为了能够创造利润。所以,努力增加营收,努力降低成本,这就是我们的奋斗目标。
酒店前厅工作总结范文 篇六
年度述职报告-前厅部
一、经营管理:
2、整合酒店常客个性化喜好,输入到客人客史中,并让每位员工熟记常客,每次客人入住时能快速的根据客人喜好为客人办理入住程序,以此留住老客户;
二、服务管理:
1、前厅部分为客务经理、前台、服务中心、礼宾部组成,入职后首先深入各部
门了解日常工作操作流程及工作职能,我个人认为一个管理者要从成为一名好的员工开始,熟悉各部门的运作才能更好的开展管理工作;
2、督促各岗位管理人员加强现场管理与督导,做好现场培训工作,发现员工服
务工作中的不足之处立即指出并纠正,落实各岗位管理人员的管理职能,从而提高员工对客服务技能及服务质量;
3、做好礼宾部行李房长期寄存物品的管理工作,每日进行清点、核实,避免发
生物品超期寄存现象,同时规范行李寄存卡的填写,完善操作流程。
三、人员管理:
1、前厅部编制27人,现有人员24人(1人产假,1人产前假),实际在岗22人,其中:经理1人,副经理1人,客务经理4人,前台:6人(主管1人+员工5人),服务中心7人(领班1人+商务中心1人+服务中心5人),礼宾部3人(礼宾1人+门童2人)。
2、9月份至今入职7人,离职6人。
四、资产管理:
1、对部门固定资产管理进行盘点,关注固定资产使用及保管情况,保证酒店固
定资产不产生流失;
2、对无法继续使用的固定资产及低值易耗品进行报损处理,已报损办公椅一
把。
五、能源管理:
1、对大堂灯光、空调的开关控制时间进行合理的调整与规划
2、减少打印及用纸数量,回收利用二手纸进行内部文件传递;
六、安全管理:
1、参加一次公安局外管登记培训,并将所有培训资料内容对员工进行培训,
严格按照要求对境外及国内客人进行登记;
2、加大对前台收入现金及备用金的管理力度,严禁为外来客人更换零钱、
兑换外币等操作,以免发生现金丢失事故。
七、培训管理:
1、组织新员工参加酒店入职培训,提高员工对酒店的认知,更好的为客人
提供服务;
2、制订培训计划,由部门训导师对员工进行操作流程培训,提高员工业务
能力;
3、对前台员工进行散客销售培训培训,提高散客销售能力。
八、对前厅部未来工作的设想:
1、关注顾客需求,配合销售部制订合理的销售策略;
2、继续加强培训,提高员工综合素质,提高服务质量;
3、关心员工,稳定员工队伍,减少员工流动性;
4、“硬件”老化“软件”补充,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;
5、注意员工服务细节,服务从细处着手,对客提供周到满意的服务;
6、完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务;
7、提高前台员工卖房技巧,提高散客入住率;
8、加强与酒店其他部门的协调与合作,提高整体工作效率。
在这四个月的工作中得到了酒店各位领导的支持及各部门同事的配合,在未来的工作中,我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的基础。