染雾舌尖上的家乡端午语文作文 篇一：传统美食引领家乡端午文化
端午节是中国传统节日之一，也是我家乡最重要的节日之一。在这个特殊的日子里，家家户户都会准备丰盛的食物来庆祝。而我家乡最具特色的端午节美食，必然是粽子。粽子是一种用糯米、肉类和各种香料包裹而成的食物，不同地方的粽子有着不同的制作方法和口味。而在我的家乡，我们有着自己独特的粽子制作方式和口味。
首先，我们的粽子有着特别的包裹方式。在制作粽子的时候，我们会先将糯米用清水泡软，然后用绿色的荷叶包裹起来。荷叶的香气会使得粽子更加美味。而且，荷叶的绿色也给粽子增添了一份生机和清新感。包裹好的粽子会用细绳扎紧，以确保里面的馅料不会溢出来。
其次，我们的粽子有着特别的口味。在我家乡，我们喜欢用五花肉作为粽子的馅料。五花肉的肥瘦相间，经过慢慢煮熟后，肉质鲜嫩多汁。再加上糯米的香糯口感，这种口味的粽子简直是让人垂涎三尺。此外，我们还会加入一些特别的调料，如红枣、豆沙等，以增加粽子的口感和口味层次。
最后，我们的粽子有着特别的寓意。在我家乡，人们会在粽子中夹入一些符合自己心愿的物品，如红线、硬币等。这些物品代表着吉祥和好运。人们认为吃下这种粽子后，自己的愿望会得以实现。这不仅给了人们一份希望和信仰，也增加了粽子的神秘感。
总的来说，我家乡的粽子是一道独具特色的美食，它不仅具有特别的包裹方式和口味，还有着深厚的文化内涵。每逢端午节，人们都会围坐在一起，品尝着这道美食，传承着家乡的端午文化。粽子，不仅仅是一种食物，更是一种情感的传递和家乡的记忆。而这份记忆，将会代代相传，成为我家乡端午节文化的一部分。
舌尖上的家乡端午语文作文 篇二：传统习俗体现家乡端午文化
端午节是中国传统节日之一，也是我家乡最重要的节日之一。在这个特殊的日子里，除了吃粽子之外，还有许多传统习俗体现着我家乡端午文化的独特之处。
首先，我们家乡有着划龙舟的习俗。每年端午节，人们会组织一场盛大的龙舟赛。一支由十几名划手组成的队伍会坐在一条长长的龙舟上，用力划动长长的桨。他们会竞速划行，争取第一个到达终点。这种习俗源于古代的屈原，他在自己投江自尽后，当地的渔民们为了不让鱼儿吃掉他的尸体，纷纷划船去救援。这个习俗至今仍然保留着，不仅是一种娱乐活动，也是对屈原的纪念和缅怀。
其次，我们家乡有着挂艾草的习俗。在端午节这一天，人们会将艾草挂在门前或放在房间里。艾草是一种具有辟邪驱鬼等功效的植物，人们认为挂上艾草可以避免邪灵的侵扰，保佑家人平安。在我家乡，人们还会将艾草放在衣柜里，以驱赶蚊虫和蛇蝎等害虫。这种习俗体现了人们对幸福和平安的期盼。
最后，我们家乡还有着包粽子的习俗。在端午节来临之前，人们会准备糯米、肉类和各种香料，一起包裹成粽子。包粽子的过程中，一家人围坐在一起，相互交流着生活中的点滴。这不仅是一种传统的食品制作方式，更是一种家人之间的团聚和感情交流的方式。包好的粽子会送给亲朋好友，以表达对他们的祝福和思念之情。
总的来说，我家乡的端午节有着丰富多彩的传统习俗，这些习俗体现了家乡的文化传统和人们对幸福和祝福的向往。无论是划龙舟、挂艾草，还是包粽子，这些习俗都是一种家乡文化的传承和延续。在这个特殊的日子里，人们会团聚在一起，共同庆祝端午节，感受家乡的温暖和亲情。端午节，不仅仅是一种节日，更是一种家乡的记忆和文化的传承。
舌尖上的家乡端午语文作文 篇三
天下粽子，种类上大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派。嘉兴粽与湖州粽齐名，被公认为粽中之王。
嘉兴粽子里的老大，首推“五芳斋”。用的是上等白糯、猪后腿瘦肉、徽州伏箬。所谓伏箬，指盛夏时节所采之箬，此时的粽叶，因吸足了土壤的营养、水分和阳光，最香。徽州粽叶一年只长一季，开春发芽，至梅雨季节长大为“梅箬”，不过太嫩。而秋冬的粽叶又嫌太老了。
五芳斋的粽子，卖得满坑满谷，满天下到处都是。但是，那些真空包装绝对没有新鲜的好吃，嘉兴城里五芳斋总店的新鲜粽子，好像又不如嘉兴城外路边的好吃…
这条路，就是沪杭高速公路，五芳斋粽子专卖店，就开在上海-杭州约50公里处路边的嘉兴服务区。我个人的习惯是，闻香下车，别管什么豆沙粽、蛋黄粽、栗子粽、火腿粽等等劳什子（特别别吃鸭蛋黄的，不是一般的难吃），坚定地直奔那三块五一个的─大肉粽。
把这烫手的宝贝热腾腾地捧在手里，怯生生地试探着咬一小口…肉香、米香、箬香，交融四溢了满嘴，这种香味还以热量的形式线性地奔腾直下，软软糯糯地一路钻到心尖。七千年前发源于嘉兴的稻谷文明，实在是强啊！感谢五芳斋，感谢沪杭高速公路，感谢屈原，感谢宋玉，感谢楚怀王，感谢夫差，感谢伍子胥，感谢曹娥，感谢介子绥，感谢河里的鱼，感谢江里的水怪……
为什么是路边的粽子最好吃？我有两个理由
一，现剪、现煮、现吃，当然新鲜（可能是因为大肉粽特别好卖，我发现店员有时候会事先煮好一堆放在一边，你要，就先从这堆里拿一个剪给你。这个时候，嘴要甜，原则更要坚持，务必只吃锅里现煮的）；
二，嘉兴城里五芳斋的新鲜粽子，也许更新鲜更好吃，但“路边的粽子最好吃”，基本上属于心理作用，它来源于一种“旅途”的仪式感。车开到休息区，往来客官多少都有些困乏，这种时候吃到的食物，通常都会自动加分10%-20%不等。我个人的经验是，从上海出发，最好选在上午，千万别吃早饭，喝杯小咖啡就行，车行一个多小时，在右侧的嘉兴服务区下车，先跑趟厕所，最后再吃粽子─如果能把这件事情搞得像屈原沉江那样具有仪式感，粽子的味道加分，有时能达到30%！
舌尖上的家乡端午语文作文 篇四
“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。”每当端午节到来的时候，我们都会情不自禁地唱起这首儿歌。
还没到端午节时，爷爷就从市场上买了艾叶和菖蒲，并把它插到了厨房里和正屋的条桌上，我看见了，便好奇地问爷爷：“爷爷，你为什么要插这些？”爷爷慈爱地抚摸着我的头说：“这叫艾叶，那叫菖蒲，把它们插在家里会驱虫、避邪，你闻闻看，它们还有一种刺鼻的气味。”我凑上去闻了闻，果真有一种浓浓的药味儿，怪不得连虫子也怕它呢！
端午节那天，我一大早就起床了。咦，怎么有一阵粽叶的香味？我飞快地往楼下跑去，原来是奶奶正在包粽子。只见奶奶把长长的箬叶折叠，围拢起来，做成了一个窝，然后再把糯米和馅儿轻轻地倒进窝里，最后包出棱角，再用线紧紧地扎起来。粽子的馅儿有好多种，有豆瓣、有蜜枣、有红豆，还有咸肉……奶奶一边包着粽子，一边问我：“你最喜爱吃哪种馅儿的粽子？”我仰起小脸，大声地说：“咸肉粽子。”“好，我这就给你包。”粽子包好了后，奶奶把它们放进锅里煮上四五十分钟，就可以吃了。我迫不及待地从锅里拎起一个咸肉粽子，小心翼翼地剥开箬叶，咬上一口，咸咸的，香香的，好吃极了。我一口气就吃了两个，中午连饭都吃不下了。听妈妈说：“吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原，据说，屈原投汨罗江后，为了不让鱼蛟虾蟹去吃屈原的遗体，周围的老百姓都往江里投粽子。年复一年，每逢端午节那天，人们便把包好的粽子投到江里祭祀屈原，端午节吃粽子的习俗就这样流传至今了。
吃完午饭，我和妈妈来到了街上。咦，前面怎么围着那么多孩子？我挤上去一看，原来是一个叔叔正在卖香囊。只见他手举一根竹竿，上面挂着许多用丝布和五色线缝制的小袋子，长方形的、菱形的、星形的、方形的……好可爱哦！“妈妈，给我也买一个吧！”“好，咱们也买一个保佑我家丁丁平平安安！”妈妈付了钱，叔叔把香囊戴在我的脖颈上。我捧起香囊，闻了闻，真有一阵清香！
端午节是粽叶飘香的节日，是家乡孩子的节日！
舌尖上的家乡端午语文作文 篇五
农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节。端午也称端五，端阳。这个古老的节日始于中国春秋战国时期，至今已有2000多年的历史。端午节的由来是源于屈原。屈原是春秋时期楚国的大臣，他举贤授能，富国强兵[注：使国家富足，兵力强大。]，却遭贵族子兰等人的强烈反对，所以被迫去职赶出都城。屈原眼看着祖国的沦陷，心如刀割[注：内心痛苦得象刀割一样。]，变身投汨罗江而死。屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身，人们还拿出饭团，鸡蛋等食物，丢尽江里，说是让鱼虾吃饱了，就不会咬屈大夫的身体了。死后，农历的五月初五，便被人们定为端午节，以此来纪念屈原。
我的家乡也过端午节。每逢端午，总要折几根柳条挂在门口，还要用艾草洗脸，过端午，最让小孩子们欢喜的，就是系五彩线和佩戴香囊了。五彩线就是用许多的彩线，凝成线绳，系在孩子们的脖子上，手腕上，有的还记在脚踝上。香囊则多为粉色和红色，香香的，穿上一根红线，挂在小孩子们的脖子上，简简单单的五彩线和香囊，却成了孩子们的饰物。当然，过端午节，最少不了的是吃粽子。新鲜的粽叶，包着满满的一团糯米，还要放上一颗红枣。煮粽子时，整个屋子里都飘着淡淡的香味，剥开粽子叶，白白的糯米上镶嵌着一颗红宝石般的枣子，散发着撩人
扑鼻的浓郁的糯米香，真让人吹延三尺啊。再配上粽子锅里煮的鸡蛋，虽不似山珍海味[注：海错：指各种海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。]，但也和美味佳肴所差无几了。端午还有一个重要的习俗，就是赛龙舟，但我的家乡在北方，河流甚少，所以不能进行赛龙舟的比赛了，心里总是感到很遗憾，便只能在电视上观看赛龙舟那令人兴奋的热闹场面了。
家乡的端午节啊，你给了我多少喜悦和欢乐啊！那飘着浓香的粽子，那美丽的五彩线，那鲜艳的香囊，流露出的是地道的故乡情，是一种古老的传统，是对诗人屈原的爱国精神的一种钦佩，赞颂。我爱我家乡的端午节。
舌尖上的家乡端午语文作文 篇六
“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊，吃粽子，洒白糖。龙船下水喜洋洋。”大家一听到这首童谣，一定会想到端午节。一年中有我喜欢的热热闹闹春节，喜欢团团圆圆的中秋节，张灯结彩的元宵节，但我还是最喜欢粽子飘香的端午节。
端午节又叫“端阳节”、“重五节”等，是农历的五月初五，俗称“端午节”，“端”是“开端”、“初”的意思。端午节是中国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动是：吃粽子、赛龙舟、插艾草、喝雄黄酒等。据说，吃粽子和赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原。
端午节一早，我刚睁开眼，就看到妈妈在门外忙上忙下的。出去一看，原来妈妈在插艾草，餐桌上还摆着用艾草煮成的鸡蛋和几个香喷喷的粽子。这时，我才想起今天是端午节。看着煮的绿绿的鸡蛋和香喷喷的粽子，口水都垂涎三尺了呢。几分钟，两个鸡蛋和一个粽子就没影儿了。
在我的家里头，每个人都会包粽子。妈妈告诉我：“烨，长大了，要学会包粽子哩！来，我来教你包饺子。”我一听到这个好消息，一蹦三尺高。“要先去市场买包粽子的材料。”我便穿好衣服上市场了。去市场买粽叶、五花肉、糯米，绳子。妈妈先把糯米、五花肉，绳子洗干净，然后把五花肉切成小块，再把粽叶和绳子煮一煮，这样才能使粽叶和绳子变成柔软更好包，糯米不容易掉出来。
“先把长长的粽叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。”妈妈对我说。我想想，这不是很简单吗？便开始动手了。我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。“这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。”妈妈亲切地对我说。我似懂非懂的点点头，可是还是做不好。没办法，妈妈无奈的摇了摇头，走过来手把手的叫我，一个还算像样的粽子在我手上诞生了。
我终于吃上自己包的粽子啦！突然有一种说不出的快乐！耶，我终于会包粽子啦！
