染雾关于炒土豆丝时面对困难的作文350字 篇一
我是一个热爱烹饪的人，尤其喜欢炒菜。最近，我在炒土豆丝时遇到了一些困难，但我并没有放弃，而是积极面对困难，努力克服它们。
第一次炒土豆丝时，我发现土豆丝炒出来不够酥脆，口感也不够好。我问了妈妈，她告诉我要先将土豆丝泡在冷水中，再炒熟就会变得酥脆可口。于是，我按照妈妈的方法，将土豆丝泡在冷水中约半个小时。然后我用厨房纸巾将土豆丝上的水分擦干，再炒熟。这次炒出来的土豆丝确实酥脆可口，大家都赞不绝口。
第二次炒土豆丝时，我遇到了另一个困难。土豆丝在锅中粘连在一起，无法分开。我想了很多办法，最终我决定在炒土豆丝之前，将土豆丝用清水冲洗一遍，然后用厨房纸巾擦干。这样，土豆丝就不会粘连在一起了。我按照这个方法炒土豆丝，结果非常成功。每一根土豆丝都分开了，不再粘连在一起。
第三次炒土豆丝时，我面对的困难是土豆丝炒不熟。土豆丝在锅中炒了很长时间，但仍然有些生硬。我询问了厨艺高超的邻居，她告诉我可以先将土豆丝放入开水中焯水一下，然后再炒熟。我照着她的方法做，果然土豆丝炒得又熟又嫩。
通过这几次的尝试和努力，我渐渐掌握了炒土豆丝的技巧。我明白了泡水、冲洗和焯水这些步骤的重要性，它们可以使土豆丝更好地炒出来。我也明白了面对困难时不放弃的重要性，只要持之以恒，就能克服困难，取得成功。我会继续努力，不断提升自己的烹饪技巧，做出更美味的菜肴。
关于炒土豆丝时面对困难的作文350字 篇二
炒土豆丝是一道简单却受欢迎的家常菜。然而，即使是一道简单的菜肴，也会遇到一些困难。在我炒土豆丝的过程中，我也遇到了一些问题，但我并没有退缩，而是不断尝试，努力克服困难。
首先，我遇到的困难是土豆丝在炒的过程中变色。土豆丝炒得久了，就会变成暗黄色，影响美观。为了解决这个问题，我在炒土豆丝之前，先将土豆丝放在清水中浸泡一会儿。这样可以有效减少土豆丝的淀粉含量，减少变色的可能性。此外，我还在土豆丝中加入一些盐水，可以使土豆丝更白。通过这些尝试，我成功地解决了土豆丝变色的问题。
其次，我遇到的困难是土豆丝炒得不够酥脆。之前我只是将土豆丝切成丝，然后直接炒熟。但这样炒出来的土豆丝口感不够好。为了解决这个问题，我尝试了一下不同的处理方法。我将土豆丝放在清水中浸泡片刻，然后将土豆丝用厨房纸巾擦干。这样可以减少土豆丝上的水分，炒出来的土豆丝更酥脆可口。我再次炒土豆丝时，结果非常成功，大家都夸赞我的土豆丝炒得很好吃。
最后，我遇到的困难是土豆丝炒得不够熟。有时候我炒土豆丝时，土豆丝会有一些生硬，口感不够好。我请教了一些炒菜高手，他们告诉我可以将土豆丝焯水一下，然后再炒熟。焯水可以使土豆丝更快地熟透，口感也更好。我按照这个方法炒土豆丝，结果非常成功，土豆丝炒得又熟又嫩。
通过这些尝试和努力，我逐渐掌握了炒土豆丝的技巧。我明白了浸泡、擦干和焯水这些步骤的重要性，它们可以使土豆丝更好地炒出来。我也明白了面对困难时不放弃的重要性，只要坚持不懈，就能克服困难，取得成功。我会继续努力，不断提升自己的烹饪技巧，做出更美味的菜肴。
关于炒土豆丝时面对困难的作文350字 篇三
星期天，奶奶说要炒土豆丝吃，我可高兴啦！
奶奶拿出三个大土豆，我把它们放入一个洗菜盆里，舀上两勺水，泡了约摸三分钟，便开始洗起来。这些土豆表面坑坑洼洼的，不是左边有一个坑窝儿，就是右边有两个疙瘩儿。我把它们攥在手里，翻来覆去地转着，双手上下或是左右揉一揉，搓一搓，还不时放回盆中水里，来来回回地冲洗。一会儿功夫，三个土豆被我洗得干干净净。
给土豆削皮了。只见奶奶用左手拿着一个土豆，有节奏地轻轻转着，右手握紧削皮刀，有节奏地削土豆皮，一下，两下，三下……，很快一个土豆就削得溜光滚圆啦！奶奶的技术很娴熟，我看得眼都直了。我拿起一个土豆，放在左手里，可这土豆怎么也不会转，握削皮刀的右手不停在颤动，生怕切着手。费了好大劲儿，也不知削了多久，总算削完一个土豆。你看，一个大土豆，只剩下杏子般大小。再看奶奶，早把另一个土豆削完了。
切土豆丝更难。奶奶把一个土豆放在案板上，左手按着土豆，右手握着刀把儿，刀面稍稍倾斜，先切成薄片，再切成丝，如一根根火柴梗似的。我学着奶奶的姿势，小心翼翼地切着，好几次差点切着手。奶奶看看我切的土豆丝，笑道：“你这是切的‘土豆棍’吧？”一旁的爷爷笑了。
该炒土豆丝了。奶奶先打开煤气罐阀门，放上炒锅，“啪――哧――”火苗燃起来了，锅子烘干了，奶奶慢慢地往锅子里倒了少许花生油，很快油滚动了，奶奶抓起切好的猪肉丝放进锅里，并用铲子翻炒了三五下，又放少许葱花姜末。差不多了，奶奶端起切好的“土豆丝”倒入锅中，用锅铲有节奏地翻炒起来，大约过了三分钟，土豆丝熟了，奶奶放入适量的盐、酱油、醋、味精等。
开饭了，爸妈品尝着祖孙两人合作的炒土豆丝，啧啧称赞呢。
关于炒土豆丝时面对困难的作文350字 篇四
每当吃土豆丝的时候，我总会想起第一次炒菜的艰巨。
有一天，爸爸妈妈外出未归，我想这不是学做家务的好机会吗？今天我就给爸爸妈妈最爱吃的菜炒土豆丝。对，就这么办！我照着妈妈的样子，先把土豆去皮，洗净，然后把土豆放在菜板上。咦真希奇，平常刀在妈妈手里那末好用，如今在我手中却不听使唤了。我右手紧握菜刀，左手捏着土豆，尽可能使刀平衡，谨慎翼翼地切起来。忽然土豆一滚，刀失去控制。啊我被吓得大叫起来。好险！刀从我手臂上，只蹭破了一点皮。就这样，在一次冒险中，我费了九牛二虎之力，终究把土豆切完了。可摆在我眼前的哪是土豆丝，分明是一堆又粗又大的土豆棍儿。
我擦去脸上的汗水，打开煤气灶，进行第二道工序。我把油加在炒勺里，油开始冒白沫，比一会儿就冒起了烟。不好！我赶紧把作料和土豆丝投到炒勺里。一种尖锐的声音吓得我跳到一边，我用颤抖的，侧着身子赶紧搅拌，勺中的声音渐渐小了，我的心情渐渐平静下来。忽然，我想起妈妈曾说过炒土豆丝要加少许醋。正找着呢，一股烧焦的气味钻进我的鼻孔。啊不好！等我冲上去并关掉煤气灶时，菜已糊了一半......当我把自己的手艺送进嘴中时，不由皱了眉头。
菜固然做得不好，但爸爸妈妈回来后还是表扬了我。由于这是我第一次炒菜，只要有了第一次，才会有以后的许屡次。
关于炒土豆丝时面对困难的作文350字 篇五
“妈妈，我想学炒土豆丝!”我突发奇想地拽着妈妈的胳膊微笑着说。“好啊，炒土豆丝可简单喔!”妈妈正在做晚饭，爽快地答应了。
妈妈把我带到厨房，拿出几个土豆对我说：“炒土豆丝首先要把土豆削好皮，放在水中洗干净，再切成细丝状，还准备好油、盐、醋，大蒜、葱花就可以了。”说着妈妈便拿起一个盆子，里面装入半盆 水，对我说：“先要把土豆皮削好。”说完，就拿起一个土豆，用刨子削了起来。我也学着妈妈的样子削了起来。不一会儿，我便削好了一个土豆，把土豆放入水中削第二个。
十分钟后，我把削好的土豆洗干净放在盘子里，切好葱花、大蒜，然后把土豆切成细丝，就可以开炒了!妈妈说：“先要在锅里放点油，把大蒜先放进煸炒一下，再放土豆丝。”我认真的点点头，照妈 妈说的做，五分钟后，我又把土豆丝调了味儿，最后撒上葱花就大功告成了。妈妈大笑我说：“楷棣会炒土豆丝了，以后妈妈不在家饿不着了!”
晚餐时我把这盘自己亲手炒的`土豆丝吃了个精光，我觉得，这是我吃过的，最好吃的土豆丝。“
关于炒土豆丝时面对困难的作文350字 篇六
今天我要当副厨了，跟着奶奶学炒土豆丝。
奶奶让我先拿来一两个土豆，把上面的污渍洗掉，再拿来刨子把土豆身上的“外套”脱掉，然后拿来切刀和切板，把土豆放在切板上，竖着切下去，要保证厚度一样，再把切好的片片两个一堆切下去，变成条条样。切好土豆后，我感觉手快断了，休息了一会儿，缓缓劲后，又拿来一个青椒，也是先洗干净，再同样放在切板上切成条条样，切好后手感觉一阵麻痛。哎，我真没想到切菜这么难。
把土豆和青椒切好了，就得做下一步了。我拿来炒锅，打开到适当的火，就往锅里倒入一些花生油，等油烧热了，倒入青椒，快速翻炒几下，就把它铲入盘中；接着把淡黄色的土豆丝倒入锅中，用铲子反复翻炒，其间放入适量的盐，突然有油飞溅到脸上，“好痛”我尖叫一声，但我还是忍痛继续炒，直到土豆丝变成金黄色时，同样把它铲入盘中，跟青椒一起搅拌，就成功了。
这一次的尝试，我遇到了很多困难，但都克服了，看着桌上美味可口的菜，感到自豪极了。
