染雾蒸腊肉作文 篇一
蒸腊肉是一道经典的中式菜肴，具有浓郁的香味和独特的口感，深受人们的喜爱。它是通过选用上等的猪肉腌制而成，再经过蒸煮而制成。下面，我将为大家介绍一下蒸腊肉的制作过程和特点。
蒸腊肉的制作过程相对来说较为复杂，需要经历腌制、晾干和蒸煮等多个步骤。首先，选用肥瘦相间的猪肉，将其切成均匀的薄片。接下来，将腌制料包括盐、糖、酱油、料酒、五香粉等均匀地涂抹在肉片上，然后将其放置在一个干燥通风的地方，晾干约1-2天。在晾干的过程中，腌制料会渗入肉片中，使得肉质更加鲜嫩可口。最后，将腌制好的肉片放入蒸锅中，用中小火蒸煮约2-3小时，直至肉质酥烂。
蒸腊肉的特点主要体现在其香味和口感上。蒸煮过程中，肉质逐渐变得酥烂，口感更加嫩滑。腌制料的作用使得蒸腊肉带有浓郁的五香味道，同时也增添了肉质的鲜美。蒸腊肉的外观金黄诱人，入口后肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。在食用时，可以将蒸腊肉切成薄片，搭配米饭或者馒头一起食用，或者用来炒菜也是一种不错的选择。
蒸腊肉作为一道传统的中式美食，既有着独特的制作工艺，又有着口感上的独特之处。它不仅可以满足人们对美味的追求，同时也是中华传统文化的重要组成部分。无论是在家庭聚餐还是在宴会上，蒸腊肉都能为人们带来美味与快乐。
蒸腊肉作文 篇二
蒸腊肉是一道具有浓郁地域特色的中式菜肴，主要流行于广东、福建等地。它是以猪肉为主料，经过腌制和蒸煮而成。蒸腊肉不仅有着独特的美味，还承载着人们对家乡的思念和对传统文化的热爱。
蒸腊肉的制作过程需要讲究技巧和耐心。首先，选用肥瘦相间的猪肉，将其切成均匀的薄片。然后，将腌制料包括盐、糖、酱油、料酒、五香粉等均匀地涂抹在肉片上，让其腌制入味。接下来，将腌制好的肉片放置在一个干燥通风的地方，晾干约1-2天。在晾干的过程中，腌制料会渗入肉片中，使得肉质更加鲜嫩可口。最后，将腌制好的肉片放入蒸锅中，用中小火蒸煮约2-3小时，直至肉质酥烂。
蒸腊肉具有独特的香味和口感。腌制料的作用使得蒸腊肉带有浓郁的五香味道，让人垂涎欲滴。蒸煮过程中，肉质逐渐变得酥烂，口感更加嫩滑。蒸腊肉的外观金黄诱人，入口后肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。在食用时，可以将蒸腊肉切成薄片，搭配米饭或者馒头一起食用，或者用来炒菜也是一种不错的选择。
蒸腊肉作为一道具有地域特色的美食，不仅带给人们美味的享受，还传承了中华传统文化的精髓。它不仅是一种食物，更是一种情感的寄托和记忆的载体。在异乡他乡的人们，通过蒸腊肉，可以感受到家乡的温暖和亲切。无论是在家庭聚餐还是在宴会上，蒸腊肉都能为人们带来美味与快乐。它是中华饮食文化的瑰宝，也是人们生活中不可或缺的一部分。
蒸腊肉作文 篇三
蒸腊肉作文
在平日的学习、工作和生活里，大家都写过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编收集整理的蒸腊肉作文，欢迎阅读与收藏。
家中但凡有些多余的鲜肉，必会交与奶奶抹上盐巴，挂在一处任其风干。炒菜煮汤时切下一块放进去，那滋味真是妙不可言，绕唇三日，余香未了。
可是腊肉的命运却永远地被锁定在配角身上。炒菜时，它是出油爆香的龙套；煮汤时，它是调味增色的配角；在火锅里，当它被榨出最后一丝香味后更是被冠以不健康的名头而被红牌直接罚下场。
只有在蒸腊肉时，在它被切成薄片，与香肠、火腿放在一起蒸熟时，在它的油脂被高温蒸出又被香肠、火腿吸收时，在它变得干瘪毫无油光时，当人们望着那黑乎乎的肉块抱着尝一尝的心态时，将它夹起放入口中时，才发现它竟是这样的别有风味。肉丝里没有一丝多余的肉汁，即使有，也被那咸味恰好地掩饰掉。这一口下来，人们吃到了不同于鲜肉的滋味，一瞬间被吃到温暖的肉干的幸福所击倒。这一刻，人们不再在乎所谓的绿色健康，也不再担心高致癌的危险，所有的筷头都指向了一个方向—盛着蒸腊肉的盘子，甚至扔下筷子直接用手。或一丝一丝，或一块一块，人们品尝着那经过盐巴腌渍后又经过日月烘烤历经无数磨砺后才被放上桌的腊肉。
最多，人们会加一碗米饭，用以冲淡嘴中的那一份灿烂，那一份带着阳光的味道的灿烂。在这一刻，腊肉不再是那只为榨出一丝油脂的配角，它成了主角，人们眼中独一无二不可替代的主角，扮演那水手一般经历无数风雨的主角。
只有经历过盐巴的腌渍，太阳的烘烤，在时间的不断流逝中让盐份渗透进自己的身体里，只有经历过无数这样的伤痛，才能
这样的味道怎么会是鲜肉所能比拟的呢，那些还没脱尽血气的鲜肉，根本没有厚度与腊肉相比，最算最好的厨师烹制出的鲜肉，在家中奶奶蒸出的腊肉面前也不免有相形见绌的感觉。腊肉，外表不惹人注意的食品，好比我们生活中的那些工作在人们看不见的地方的人们，纵使一眼看上去平平凡凡，甚至有些卑微、丑陋，但是其胸中沟壑远超那些漂浮在半空，指手画脚夸夸其谈的人要好。‘
腊肉在锅里蒸着，它在无私地奉献着自己的每一丝油脂，滋润着和它一起入锅的食材。它的奉献，人们看见了，所以它成了主角，就如同那些在默默奉献的无私的人们一样，总有一天，或许是人们在厌倦了千篇一律的生活的那一天，他们成了主角，担之不愧的主角。
这样的主角有很多，就如同孔繁森，焦裕禄那样，他们所扮演的角色是虽然不失那么的光鲜美丽，或许也不是成就了什么大事业的角色，可是他们证明了自己，证明了自己才是主角，哪怕自己的形象不是那么的美好。当人们吃下一块蒸腊肉时，或许也会想起，这些同蒸腊肉一样境遇的人，那些终有一天会大放光彩的平凡的人。
