我的拿手菜600字作文【精彩3篇】

时间:2016-03-08 06:14:26
染雾
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我的拿手菜600字作文 篇一

我的拿手菜是红烧肉

红烧肉是一道广受喜爱的经典菜肴,也是我最擅长的一道拿手菜。我学会做红烧肉是在我小时候,那时候我常常看到妈妈在厨房里炖着一锅香喷喷的红烧肉。我对红烧肉的味道非常着迷,因此我决定学会做这道美味的菜肴。

制作红烧肉的过程非常简单,但却需要一些耐心。首先,我会选择一块优质的五花肉,切成块状。然后,将锅加热,加入适量的油,将五花肉块放入锅中煎至两面金黄。接着,加入葱姜蒜爆炒片刻,再加入适量的料酒。待料酒煮开后,我会加入适量的酱油、冰糖和八角,然后加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖煮约一个小时,直到肉变得酥烂。最后,我会根据个人口味加入一些调料,如盐、胡椒粉等,使味道更加丰富。

我喜欢做红烧肉的原因是因为它不仅味道鲜美,而且可以让人感受到家的温暖。每当我做红烧肉时,整个厨房都弥漫着浓郁的香气,让我感到非常开心和满足。而当我将红烧肉端上餐桌时,家人们都会露出满意的笑容,这种感觉让我觉得自己真的很厉害。

红烧肉不仅仅是一道美味的菜肴,它还寄托了我对家庭的情感。每当我吃到红烧肉的时候,就仿佛回到了妈妈的怀抱中,感受到了家的温暖。因此,我希望将来我能将红烧肉这道传统的家常菜传承下去,并把这份家的味道传递给更多的人。

我的拿手菜600字作文 篇二

我的拿手菜是番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜,也是我最拿手的一道菜。我学会做番茄炒蛋是在我上大学的时候,那时候我经常和室友们一起下厨,番茄炒蛋成了我们的拿手菜之一。从那时起,我就爱上了这道菜,也开始尝试着在家里做番茄炒蛋。

制作番茄炒蛋非常简单,只需要几个常见的食材就可以了。首先,我会将番茄切成小块,然后将鸡蛋打散。接着,将锅加热,加入适量的油,待油热后加入番茄翻炒片刻,使番茄变软。然后,加入适量的盐和糖,再加入打散的鸡蛋,用锅铲快速翻炒,直到鸡蛋熟透。最后,我会根据个人口味加入一些调料,如胡椒粉、葱花等,使味道更加丰富。

我喜欢做番茄炒蛋是因为它不仅味道鲜美,而且健康营养。番茄富含维生素C和纤维素,有助于提高免疫力和促进消化。而鸡蛋则是优质蛋白质的来源,有助于增强体力和提供能量。因此,番茄炒蛋不仅适合年轻人,也适合老人和儿童食用。

番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜,它不仅仅是一道菜肴,更是一种情感的寄托。每当我吃到番茄炒蛋的时候,就会想起和室友们一起欢笑、分享的美好时光,这种感觉让我觉得非常温馨和幸福。

无论是红烧肉还是番茄炒蛋,它们都是我最拿手的菜肴。通过制作这些美味的菜肴,我不仅可以享受到美食的乐趣,还可以感受到家的温暖和情感的传递。我希望将来我能继续做出更多美味的拿手菜,并与更多的人分享这份家的味道。

我的拿手菜600字作文 篇三

我的拿手菜600字作文

  【第1篇】

  我会做很多很多的菜,比如:西红柿炒鸡蛋、蒜泥黄瓜、红烧排骨、排骨汤、丝瓜炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋……但我最拿手的菜还是红烧排骨啦!下面就让我来告诉你红烧排骨的秘方吧!

  首先,你要准备好红烧排骨的主料和辅料:

  主料:排骨500克;

  辅料: 生姜、大葱、八角、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量。

  等这些都准备好了以后,就可以开始做红烧排骨啦!

  第一步:排骨切成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。

  第二步:生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。

  第三步:锅中放少许色拉油,开大火,烧热后,转小火,再放入白糖。

  第四步:以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀。

  第五步:放入姜片、花椒和所有的各种调味料(大葱、八角、盐),炒出香味后,加入少量料酒和酱油,再略翻炒一下。

  第六步:加入适量热水,放入盐和葱结。

  第七步:大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软。

  第八步:捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料(八角、花椒)。

  第九步:大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅。

  这几个步骤做好后,就可以盛上盘子开吃了!我把盘子端上餐桌,分好筷子,吃了起来。我拿起筷子,以迅雷不及掩耳之势“嗖”地夹起一块排骨丢进了嘴巴里。“哇!真好吃!”随即又夹起一块肉往嘴里送,接着又是第三块、第四块……很快,一盘香喷喷的红烧排骨就被我们解决了。

  我回想着排骨的味道,真是越吃越想吃!

  怎么样,听了我的介绍,你也会做这道菜了吧?你做的好吃吗?

  【第2篇】

  今天我想自己动手做菜,因为看了妈妈做饭那么辛苦,所以今天要让妈妈休息一下。我决定做西红柿炒鸡蛋,因为我很喜欢吃西红柿炒鸡蛋,而且这道菜也很好做。

  首先把西红柿拿出来洗一下,再用刀把西红柿切成几瓣(注意:切的时候要注意,别切到了手)。再打几个鸡蛋,用筷子把蛋白和蛋清搅匀。接着,把炒锅拿出来,放上油,把搅匀的'蛋白和蛋清倒到锅里。好了,现在让它在锅里煎一会儿,直到鸡蛋下面有点黑色的斑点,用锅铲把鸡蛋弄碎一点,再用锅铲把一些没翻身的碎鸡蛋翻个身。炒鸡蛋的部分就好了。

  现在来做炒西红柿的部分了,把切好的西红柿放进锅里,再把鸡蛋也放进里面,鸡蛋和西红柿一起炒。再吵的过程中不要忘记加一小勺盐哦。(如果你想在西红柿炒鸡蛋里面有卤子,就在炒的过程中加一点水)

  哈哈,香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了,爸爸妈妈都夸我做的不错。

  此外,我还有一道拿手菜,在西红柿炒鸡蛋中也能用到——煎鸡蛋。

  先敲两个鸡蛋,在用筷子搅匀。在锅里倒上油,再把搅匀的鸡蛋倒进锅里。前面的步骤基本上都和西红柿炒鸡蛋的做法一样,但是后面就不一样了。把鸡蛋倒进锅里之后,把鸡蛋清和鸡蛋白布满整个锅面。等下面的熟了之后,用锅铲换个面再煎。一会儿,煎鸡蛋就好了。

  这就是我的拿手菜,你们的拿手菜是什么呢?

我的拿手菜600字作文【精彩3篇】

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