染雾饭店安全承诺书 篇一
饭店安全是顾客用餐时最关心的问题之一。为了确保顾客的食品安全和用餐环境的卫生，我们饭店郑重承诺以下事项：
1. 食品安全管理：我们饭店将严格按照国家和地方的食品安全法规制定和执行食品安全管理制度，确保所供应的食品符合卫生标准和质量要求。我们将定期检测食品的质量和安全性，并记录相关数据，以便追溯食品来源和质量。同时，我们会定期对员工进行食品安全培训，确保他们具备正确的食品处理和卫生操作技能。
2. 餐厅环境卫生：我们将定期对餐厅进行全面清洁和消毒，确保餐桌、餐具、餐具和餐厅环境的卫生。我们会严格按照规定清洗和消毒餐具，并确保餐具的质量和安全。餐厅的地面、墙面、天花板和设施设备也将定期清洁和消毒，以保证顾客用餐的环境卫生。
3. 用餐过程管理：我们将确保用餐过程的卫生和安全。我们会确保食品的加热和储存温度符合安全标准，并严格控制食品的保质期。同时，我们会监控顾客用餐过程中的卫生习惯，如洗手和正确使用餐具等，以保障顾客的健康和安全。
4. 应急响应措施：我们饭店将建立健全的应急响应机制。在发生突发事件或食品安全事故时，我们将立即采取措施进行应急处置，并及时通知相关部门和顾客。我们将配备应急设备和药品，并定期组织演练，以确保员工具备应对突发事件的能力。
5. 顾客反馈和投诉处理：我们饭店非常重视顾客的反馈和投诉。如果顾客对食品安全和用餐环境有任何疑虑或意见，我们将积极倾听并及时解决。我们会建立投诉处理机制，并确保投诉事项的及时回复和整改。
我们郑重承诺以上事项，并将不断加强对食品安全和用餐环境卫生的管理和监督，以确保顾客的健康和安全。感谢您对我们饭店的支持和信任！
饭店安全承诺书 篇二
饭店安全承诺书 篇二
亲爱的顾客：
为了确保您在我们饭店用餐的安全和健康，我们郑重承诺以下事项：
1. 食品安全管理：我们饭店将严格遵守国家和地方的食品安全法规，建立完善的食品安全管理制度。我们将严格控制食品的采购、储存、加工和供应过程，确保所供应的食品安全、健康。我们会定期对食品进行质量检测和抽检，以确保食品的质量和安全。
2. 餐厅环境卫生：我们将定期对餐厅进行全面清洁和消毒，确保餐桌、餐具和餐厅环境的卫生。我们会严格按照规定清洗和消毒餐具，并确保餐具的质量和安全。我们还将加强对员工卫生意识的培训，确保员工在用餐环境卫生方面的责任和义务。
3. 用餐过程管理：我们将确保用餐过程的卫生和安全。我们会严格控制食品的加热和储存温度，确保食品的新鲜和质量。我们还会监控顾客用餐过程中的卫生习惯，如洗手和正确使用餐具等，以保障顾客的健康和安全。
4. 应急响应措施：我们饭店将建立健全的应急响应机制，以应对突发事件和食品安全事故。我们将定期组织应急演练，提高员工的应急响应能力。同时，我们将配备应急设备和药品，以便在紧急情况下进行应急处置。
5. 顾客反馈和投诉处理：我们饭店非常重视顾客的反馈和投诉。如果顾客对食品安全和用餐环境有任何疑虑或意见，我们将积极倾听并及时解决。我们会建立投诉处理机制，并确保投诉事项的及时回复和整改。
我们郑重承诺以上事项，并将不断加强对食品安全和用餐环境卫生的管理和监督，以确保顾客的健康和安全。感谢您对我们饭店的支持和信任！
饭店安全承诺书 篇三
食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺:
1、严格遵守<中华人民共和国食品安全法>、<中华人民共和国食品安全法实施条例>等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。
2、保证依法取得<餐饮服务许可证>和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。
3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。
查验记录保存期限不少于二年。
本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
承诺单位名称(盖章):
法定代表人签字:
承诺日期:xx-xx年xx月xx日
本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。
饭店安全承诺书 篇四
为保障本单位消防安全和公共消防安全，实现消防安全自查、火灾隐患自除、法律责任自负，本酒店向社会郑重承诺：
1、切实履行《消防法》规定的职责和义务，严格落实消防安全责任制和岗位责任制，建立健全消防安全管理制度。
2、定期组织防火检查和巡查，认真做好火灾隐患和消防违法行为的.自查自改。
3、按照标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，定期检验维修，确保完好有效。
4、保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通。
5、加强用火、用电、用气和动火安全管理，严格火源控制。
6、切实加强从业人员消防安全培训，认真组织消防演练，增强组织和引导人员疏散能力。
承诺单位 责任人
年 月
饭店安全承诺书 篇五
为了进一步贯彻落实国家社会治安综合治理、《消防法》及安全生产有关规定，杜绝治安、消防、安全生产事故发生，防患于未然。按照“谁主管、谁负责”的原则，制定各岗位职责，实行逐级安全，防火责任制。
指定专人 管理 ，明确责任范围，健全完善相互监督检查 制度 。各部门经理、主管为治安、消防安全管理责任人，职责如下：
1. 组织员工学习国家的法律法规、治安、消防知识及酒店 规章 制度，加强员工治安、消防安全意识，提高安全防范及安全生产技能。
2. 督促员工遵守执行国家的法律法规和酒店的有关安全管理规定，健全完善治安综合治理、消防安全管理制度，逐级做好安全工作。
3. 制定各级治安、消防安全防范制度，定期检查落实情况，认真做好安全检查记录，保证工作区域内的治安、防火工作，保证灭火器材、各种电器、消防通道的安全和正常使用。如发现隐患应及时消除，如不能及时消除的，应采取措施并向上级汇报。
4. 工作中敢于制止和纠正任何违反治安、消防安全管理制度的行为，坚持原则，不徇私情，对违章者进行处罚。
5. 了解本部门的治安工作特点，掌握在火警火灾中自己的工作职责，熟悉“三懂、三会”的具体内容和火警行动方案。
6. 加强员工职业道德教育，杜绝内盗事件的发生和加强食品卫生的管理，严禁将过期、变质的食品
提供给客人，防止发生食品中毒事件。
7. 各种电器的使用和操作必须按安全操作规程执行，不得过载运行并防止电器设备和线路受潮，工作结束后，立切断电源。
8. 服务员在当班期间，应保持高度的警惕，即是服务员又是安全员，对可疑的人和事及时向上级和保安部报告。
9. 在宴会、集会、临时添加照明电器设备时(如彩灯、蜡烛)线路必须符合安全规定，不得靠近可燃物。
10. 移动电器设备在插入和拔出插头时，设备都应处于停机状态。设备使用后应保持清洁，严禁用水冲洗设备。
11. 治安、消防、安全生产管理工作与本人的年终评功、评先挂钩，对不注意安全管理，发生治安事件、刑事案件和重大火灾、生产事故者、肇事者，除赔偿经济损失外，同时追究相关的法律责任，由签约责任人负领导责任。
12. 本责任书一式二份，部门经理、签约人各执一份，有效期为签约责任人任期内。
石狮市 ** 大酒店(公章)
部门经理签字： _____ 年 月 日
年 月 日
