染雾餐饮创业计划书范文 篇一
餐饮创业计划书范文
一、项目背景及市场分析
随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，餐饮行业蓬勃发展，市场潜力巨大。本项目旨在开设一家以健康、美味、创新为特色的餐饮店，满足消费者对高品质、高口碑的饮食需求。
市场调研表明，现代人对饮食的要求越来越高，注重健康、营养和口感。然而，传统的餐饮店普遍存在菜品单一、口味重复、油腻不健康等问题，难以满足消费者的需求。因此，我们计划开设一家以新鲜、有机食材为主打，搭配创新烹饪技法，推出独特的菜品，满足消费者对健康、美味的追求。
二、项目定位及目标群体
本项目的定位是一家高品质、高口碑的餐饮店，主要服务于城市白领人群和年轻人。目标群体对于饮食有一定的要求，追求健康、美味的同时也希望能够体验到独特的品味和创新。
三、产品与服务
1.菜品：本店主要推出以新鲜、有机食材为主打的菜品，采用创新烹饪技法，保留食材的原汁原味，做到健康、美味兼顾。菜品包括传统菜肴和创新菜式，满足不同消费者的需求。
2.服务：本店将提供优质的服务，包括热情周到的接待、快捷高效的点餐服务、舒适宽敞的用餐环境等，确保消费者的用餐体验。
四、运营模式与盈利预测
本项目采用直营模式，通过建立自有品牌，控制供应链和成本，提供高品质的餐饮产品和服务。盈利预测主要来自于菜品的销售收入和餐厅的其他附加服务收入。
根据市场调研和业务预测，本店预计首年销售收入约为100万元，预计投资回收期为3年。通过不断提升菜品质量和服务水平，积极宣传推广，预计未来几年销售额将稳步增长。
五、风险与对策
1.市场竞争风险：餐饮行业竞争激烈，市场上已经存在众多餐饮店。为了规避竞争风险，我们将注重菜品创新和服务质量提升，通过不断满足消费者需求来建立品牌优势。
2.食材供应风险：新鲜、有机食材的供应可能存在不稳定因素。为了降低食材供应风险，我们将与可靠的供应商建立长期合作关系，确保食材的质量和稳定供应。
六、市场推广策略
本店将采取多种市场推广策略，包括线上推广和线下宣传。线上推广主要通过社交媒体、微信公众号等平台，进行菜品展示、优惠活动宣传等。线下宣传主要通过传单、海报、口碑传播等方式，增加品牌知名度和吸引消费者。
七、总结
本项目致力于打造一家以健康、美味、创新为特色的餐饮店，满足消费者对高品质、高口碑的饮食需求。我们将通过菜品创新和服务提升，建立品牌优势，实现盈利增长。同时，我们也将注重风险管理和市场推广，确保项目的顺利运营和发展。
餐饮创业计划书范文 篇二
餐饮创业计划书范文
一、项目背景及市场分析
随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高，餐饮行业发展迅猛，市场需求不断增长。本项目旨在开设一家以健康、时尚、便捷为特色的餐饮店，满足快节奏都市人的饮食需求。
市场调研表明，现代人的工作和生活压力越来越大，对于饮食的要求也越来越高。然而，许多人由于工作繁忙或时间不足，无法享受到高品质的餐饮服务。因此，我们计划开设一家提供健康、时尚、便捷的快餐店，满足消费者对美食的追求。
二、项目定位及目标群体
本项目的定位是一家以快捷、健康、时尚为特色的快餐店，主要服务于白领人群和年轻人。目标群体对于饮食要求快捷方便，并希望能够吃到健康、美味的快餐。
三、产品与服务
1.菜品：本店主要推出健康、美味的快餐菜品，注重食材的新鲜和营养搭配。菜品包括主食、汤品、小食等，满足消费者对不同口味的需求。
2.服务：本店将提供快捷、高效的点餐服务，提供舒适的用餐环境和优质的顾客体验。同时，我们也将推出外卖服务，满足消费者对外出就餐的需求。
四、运营模式与盈利预测
本项目采用加盟模式，通过建立自有品牌，提供统一的产品和服务标准，实现规模化经营。盈利预测主要来自于菜品的销售收入和加盟费用。
根据市场调研和业务预测，本店预计首年销售收入约为200万元，预计投资回收期为2年。通过不断推出新品、优化服务，扩大加盟网络，预计未来几年销售额将持续增长。
五、风险与对策
1.市场竞争风险：餐饮行业竞争激烈，市场上已经存在众多快餐店。为了规避竞争风险，我们将注重菜品创新和服务质量提升，通过提供独特的菜品和快捷的服务来吸引消费者。
2.食材供应风险：快餐店的食材供应需要保证新鲜和质量。为了降低食材供应风险，我们将与可靠的供应商建立长期合作关系，确保食材的稳定供应和质量。
六、市场推广策略
本店将采取多种市场推广策略，包括线上推广和线下宣传。线上推广主要通过手机应用、社交媒体等平台，进行菜品展示、优惠活动宣传等。线下宣传主要通过店面装修、传单、口碑传播等方式，增加品牌知名度和吸引消费者。
七、总结
本项目致力于打造一家以健康、时尚、便捷为特色的快餐店，满足快节奏都市人的饮食需求。我们将通过菜品创新和服务提升，吸引消费者，实现盈利增长。同时，我们也将注重风险管理和市场推广，确保项目的顺利运营和发展。
餐饮创业计划书范文 篇三
1、创办组织
简单介绍一下所要创办组织的经营项目、投入资金量、创业团队人数、联系方式等基本信息。
2、项目
(1) 详细阐述你的创业项目，并分析该项目的市场成长性如何
(2) 描述你的创业要素，具体如下：
客户——你面对的客户有哪些，或者说针对的市场细分客户群体
营销——你准备采用什么方式或渠道让客户了解并购买你的产品/服务
资金——主要启动资金来源于哪里，准备怎么分配使用这些资金
场地——你的办公场地在哪里，地段条件如何，场地内怎么布置装修的
团队——创业团队目前各成员的背景信息(简历)及分工负责哪些工作
3、盈利模式 (这部分内容比较重要，请重点描述需带有数据分析)
(1) 你的项目通过什么方式获取盈利，如有经营历史数据则写上
(2) 仔细分析你的盈利发展趋势，具体说明你在短期如何产生现金流，以及未来准备在哪些方面进行投入以获取长期收益
4、竞争
(1) 市场上的竞争者来自于哪里，他们经营模式是怎样
(2) 阐述你的竞争优势
(3) 阐述你的竞争策略或者合作策略
(4) 你的服务或产品采用什么方式定价，为什么
5、风险
(1) 你的创业项目主要风险来自于哪里
(2) 你打算采用什么方式来规避或降低这些风险
6、贷款使用情况以及具体还款计划
(1) 你成功申请到贷款后怎样使用
(2) 贷款期限到期后如何还款阐述一下具体的还款计划
餐饮创业计划书范文 篇四
这世界上永远是来要钱的人多，能给出去的钱少，僧多粥少，融资是有门槛的。如果没有一份有分量的商业计划书，你根本就进不了VC的门。而每一个VC的桌子上都有堆积如山的商业计划书，所以你的机会是有限的，你面临着巨大的挑战，关键是你要能够脱颖而出。注意：别误解我的意思，打动VC，从来就不是一份商业计划书就可以做到的事，商业计划书只能帮你打开VC的门，进门以后的事情还多得很，还要靠你的继续努力。今天我们单讲一件事：如何写一份有分量的商业计划书去砸VC的大门。
一些烂大街的商业计划书
不客气地说，相当一部分创业者过分自信，他们并不了解投资人的思维方式，以为VC都是些盲目来送银子的冤大头，只要去侃、去忽悠就能搞到钱来。不是嘛，每天我电脑的邮箱里收到的商业计划书当中，相当一部分不外乎以下三大类型：
A)大排档类
B)八股文类
溪不在深，有鱼则清。一份商业计划书写得好坏不在文字的多或少，即使你把每一个章节都写得面面俱到，但是关键内容含糊其辞，恐怕到头来还是白忙乎。我相信有那么一部分创业者是报着侥幸心态来碰运气的，以为文字多、篇幅长、貌似态度认真就可以蒙混过关忽悠到VC的钱?
C)精心包装的实心馒头类
还有些商业计划书是请了平面设计师精心设计排版的，粗看一眼会为之眼睛一亮，但是反复看了几遍，除了精美的PPT画面以外，还是找不到实质性的内容。就像肚子饿的时候有人端上一客热气腾腾的肉包子，吃了半天发现原来里面全是实心的，肉在哪里呀?!
我相信每个VC都是非常认真来对待每一个有潜力的项目的。极少会有一个VC在商业计划书阶段上当受骗。VC犯错误，多半是投资以后的风险管理，而不是投资前的分析和判断。VC的看家本领就是看商业计划书，你在讲述实实在在的商业机会还是在瞎编瞎扯，VC个个都是火眼金睛的。还是一句话，商业计划书要把一个项目的要点讲清楚，不必在乎排版、美术设计和巧言花语，把正事交代清楚为重。
商业计划书要求很简单没人会要求你把商业计划书必须写得十全十美，但是字里行间，VC一眼就能看出你是否诚心诚意认认真真，是否功夫做尽、佐料加足。当然，你不是职业投资人，你可能会漏掉某些要点，有些你也许认为不重要的东西，对我可能很重要。只要VC对你的项目有兴趣，即使你的计划书里缺些什么，大部分的VC会来和你沟通、甚至设法帮助你。为了提高大家的工作效益，创业者们要理解和尊重VC的工作方式，努力写出一份十全十美的商业计划书，不要玩Tom and Jerry的猫捉老鼠游戏。有效的商业计划书要涵盖以下21个方面，分前面的“7项基本内容”，中间“7项必不可少的内容”，和最后“7项建议性的内容”，加在一起一共21条。为了方便记忆，暂且让我们戏称之为商业计划书的“21条军规”吧。
商业计划书七项基本内容
项目简介
一页纸的"项目简介"商业计划书中最重要、也是最挑战你笔杆子工夫的内容。好比电视广告，它如果不能在15秒钟内引起观众的兴趣，观众就会按遥控器换频道。虽然"项目简介"像是你的商业计划书的"迷你版"，但它并非要包含商业计划书的每一个方面。
注意:● 用一句话来清晰地描述你的商业模式 -- 即你的产品或服务;● 用一句话来明确表述为什么你的创新及时解决了用户的问题， 填补了市场的空缺;● 用一句话(包括具体数字)来描述巨大的市场规模和潜在的远景;● 用一句话来概括你的竞争优势;● 用一句话来形容你和你的团队是一个"梦幻组合";● 用一句话(包括具体数字和时间)来概述你将如何在最短的时间内让投资人赚翻;● 用一句话来陈述你希望融多少钱、主要用来干嘛。
产品/服务
产品和服务就是你的商业模式，换言之，你的公司将靠什么去赚钱的?别说什么"我们要成为中国最大的什么什么......"也别说自己是"最好最好的什么什么......"相信你准备创业，一定会对这项内容有特别的想法，胸有成竹地说出来吧，多讲些具体的细节，我洗耳恭听。
市场
竞争对手
我不相信哪家公司没有竞争对手。比如说，你研发了一种全新的节能空调，VC都会去行业老大那里打听，比如看看海尔是不是有同类的产品，或者问问海尔为什么自己不研发这类产品，再让海尔谈谈对这类产品的看法和观点......要是竞争对手也是创业公司，别怕，你应该比他们做得更好，只要你的产品比竞争对手的更先进，我们会支持你，到时候也许我们把对手给收购了，这不就解决了竞争的问题吗?
团队
对于清华、交大等名牌学校的毕业生自然这是一个千载难逢的亮相机会，海龟们也不例外，即使在西半球的某个偏僻小镇上的学校里只泡上了几天，照样也可以在自己脸上贴金。每个人的工作经历也都是重要的内容哦，要是你在大公司比如Google、微软工作过，人们就有可能想象你的水平和谢尔盖、比尔盖茨也不相上下。
悲哀的现实是，我们总是根据每个人身上的标签来判断一个人的能力。不过，常常最能引起我注意力的倒是那些以优异成绩考入顶级名牌大学，然后留级、逃学、退学、缀学的人，就像比尔盖茨和麦克戴尔这类人，他们的歪脑子里常常会有奇特的名堂。如果你既没有进过名牌的大学，也没有在著名大公司里工作过，千万不要有失落感。你最好不要含糊其辞说"我经验丰富、曾在某某公司工作......"你可以具体挖掘一下你的真实才能，你是学习什么专业的，曾在公司里担任什么职务，做过些什么项目......团队是VC投资的对象，也是VC重点关注的内容，记得除了包装你自己以外，别忘了把你的团队成员也作详细介绍。
里程碑
对于早期的创业公司来说，我最关心的是什么时候公司的产品能够顺利通过各种测试推向市场?什么时候公司账上开始有收入进来?什么时候公司达到盈亏持平?当然，持平并不是我的最终目的，公司收支打平了，我就有信心给你更多的钱去扩大规模、去进一步发展。创业者们应该明白，无论你创立什么样的公司，账面收支持平越早越好。一个公司开始有收入了，说明公司的产品有市场价值;一个公司盈亏持平，说明它是有盈利潜力的;只有具有盈利能力的公司，才是正真有价值的公司，因而才会有更多的VC会青睐你，给你送来更多的钱。仔细想好你将迈出的每一个重要的脚步，确定你的公司在走向成功和辉煌道路上的每一个重要的时间节点。
财务计划
财务预测是商业计划书中最重要的部分之一。但是在早期的创业企业中，这是最最最被忽视的方面!早期创业的财务计划是一个可以讲它三天三夜的主题，让我改天再专门单独自白一下吧。这里只是先做一些要点提示：除了在PPT中有大概的财务计划介绍外，通常VC对有兴趣的项目一定会要求详细的Ecel文件。记住：至少做3年的财务计划，最好做5年，把重点放在第一年。写清楚三张表：--假设(Assumptions)--收入预测表(Income Statement)--现金流表 (Cash Flow)
商业计划书七项不可少的内容
上面七项内容其实你给客户看的公司介绍也差不多是这么写的。但是商业计划书是写给你的投资人看的，不是给客户看的那种公司简介，读者不同，内容、定位、写法、要求都不一样。以下七项内容都是投资人特别关心和敏感的。
股权结构
你要拖我进来当股东，还不想让我知道我将来可能要和哪些人朝夕相处一起共事、甚至一起同床异梦?我迟早一定要问你这问题，你何必不一开始就托盘而出呢?
公司的组织架构
这个问题有两层含义：(a)公司注册在哪里?注册在海外还是国内?有哪些分公司、子公司、关联公司?投资人的钱从哪里注入?公司的架构关系到股东利益是如何体现的，你最好画一张图表来表达清楚。(b)你的公司是如何运转的，你有那些部门?你的COO，销售副总、技术总监们是否分工明确，各就各位?还是你既是董事长、又兼任CEO、CFO、系统构架师、人事总监......集大权于一身的封建领主?你最好也能提供出一张详细的图表来。
目前公司的投资额
你有这么宏大的愿景，那么你在你的创业企业里投入了多少自己的钞票呢?如果自己你一分钱都没有投入，VC们通常会非常怀疑你自己对这个创业项目的信心和创业态度。不要怕丢脸，如果你告诉我你自己投入了仅有的几块钱积蓄但是已经把事业做得像模像样，我绝对不会嫌你寒碜，而是会把你当成英雄。我会放心的把大把大把的钱交给你去打理，同时也会再三关照你，把我的钱当作你自己的钱那样去花，千万不要把它拿去点火烧。
合约和订单
是驴子还是马，你最好有什么合同、意向书、或者订单之类的让我看看。千万、千万不要对我说，你是一个可以赚大钱的人，不在乎赚那么几个小钱。我和你恰恰相反，我从来不计较明年我是否还能不能吃到红烧肉，我只关心今晚睡觉前我能不能有一小口米饭吃。我不在乎你未来能不能成为一个亿万富翁，你肯定会，我最关心的是你什么时候赚进你的第一块钱。你也许知道，我是一个死亡谷里的蹦极者，你赚到的第一块钱对我来说有多么的重要，因为它可以买到你和我的救命稻草!!!老老实实地告诉我，你的第一块钱是怎么来的、从什么地方来、什么时候来?
收入模式—清晰的、可信的、明确的
看得见摸得着的收入模式。VC们不在乎你未来能不能成为一个亿万富翁，他们最关心的是你什么时候赚进你的第一块钱，你必须老实交代你的第一块钱是怎么来的、从什么地方来、什么时候来?
估值
这也是一个创业者和投资人不可回避的问题。想好了你需要多少钱?准备出让多少股份?不管你的心理价位是多少，你应该明确提出你的要价，不妨让它作为一个谈判的起点吧。
资金用途
即使你有详细的财务预测，建议你在商业计划书里有一张清晰的列表，把主要的资金用途罗列出来。
商业计划书七项建议性的内容1. 写商业计划书到底是用Word的形式好还是PPT好?
回答是：没有差别。
2. 商业计划书最好多少页?写多少字?
字数没限制，核心要点说明白就好，不必多写。页数嘛，14页足够可以写出一份出色的商业计划书，外加一页封面，一页封底(联系方法)，共十六页。总之，以上从1)到14)的内容都要包含进去，一条也不能少!
3. 怎样才能找到VC，需不需要有人引荐?
归根到底，找VC融钱就是在私募市场上兜售自己公司的股份，就像卖任何一件产品一样，要找对自己的可能买主，做精准营销。不过做好思想准备，出售创业公司股份和卖脑白金不一样，只有很小一个圈子里的很少一部分人会对你的项目有兴趣，你千万别做梦VC会争先恐后踩断你家门槛。
4. 我可以让财务顾问帮我写商业计划书吗?
商业计划书是核心创业团队的任务，是CEO们的War Plan(作战计划)，我从来没听说过巴顿将军出征身旁离不开财务顾问。
通常财务顾问对你的行业并不熟悉，也没有运营的经验，他们只能对你在财务方面的问题做一些解答和帮助，比如在做财务计划时，如果你对此活不太熟悉的话，可以找一个财务顾问咨询一下，但是万万不可将商业计划、财务计划，甚至融资这件大事统统承包给了财务顾问。
VC面对的是你，投资的也是你，如果你没有清晰的业务思路、完整的财务预测，说不清财务数字和你业务发展之间的有机关系，你搞到VC钱的可能性极小。建议你即使用了财务顾问，也要把他们安排在你的幕后，你自己出面和VC演示与谈判，不要带着你的财务顾问让他(她)到处为你张罗，成为你和VC之间的一堵挡风墙。
5. 我是否要带律师去见VC?
否。律师的工作要在你收到"Termsheet"以后才有必要。
6. 我把商业机密发给VC, 他们会偷走我的Idea吗?
不入虎穴，焉得虎子。怎么连这么一点冒险精神都没有?有些创业者会要求VC签保密协议之后才发出商业计划书，我不知道这是一件明智的策略与否，至少这样做你会过滤掉一大堆VC，其中不乏是正在寻找你的VC。不客气的VC你要一提出这样的要求，人家便就此挂断，省掉了下面那些婆婆妈妈的琐事。客气的VC会要求你签他们的标准保密协议版本，而不是你律师为你起草的那一份。有些VC甚至明文规定不签任何保密协议。有意思的是，我每天收到大量商业计划书——并不是我要求他们发过来的而是他们主动发给我的，封面上密密麻麻的已经注明了严格的"保密协议"，意思是我只要收到、看到这里面的内容，出了问题我就得负责。幸亏我是个好人，从不偷东西。要是你错发到一个贼的信箱里，那岂不是把一个百宝箱派人送去了一个贼的面前，同时留给那个贼一张条子说："你不要偷啊"。我敢说，绝大部分VC都是品行端正的正派专业人士。为什么VC不愿意签所谓的"保密协议"，原因很简单：这个VC桌子上有5份太阳能的项目计划书，如果和A签了保密协议，结果投资了B的项目，A到时候会不会把这VC送上法庭给告了?
7. 怎样才能知道VC对我的项目是否有兴趣?
问得好!教你一个小诀窍。你准备三个钓VC的诱饵：一. 项目简介;二. 十六页的商业计划书;三. 完整的财务预测计划。
垂钓步骤：(A)根据你回家作业中找到的对口VC名单，写一封简短的邮件，包括一、两句甜言蜜语，附上你的"项目简介"发出去;(B)如果VC马上有回信，问你有没有更加详细的商业计划书，你应该兴奋地立刻把十六页的那份商业计划书发出去;(C)在你发出商业计划书之后，VC又主动和你联系，问你有没有详细的财务计划，你应该兴奋地立刻把详细的财务计划发出去，并独自一人去哈根达斯买一杯最好吃的冰淇淋自我暗地里庆祝一下，瞧，你商业计划书所花的工夫见效了!你应该开始做好准备，很可能这VC过几天就会来主动邀请你去他(她)办公室面谈。(D)如果在两个星期以内VC对你的"项目简介"没反应，你可以再次发邮件，包括一、两句甜言蜜语，并主动附上你的"商业计划书";(E)如果该VC有正面回复，请把(C)的动作重复一遍。如果在两个星期内该VC对你的商业计划书没反应，你不妨主动再发一邮件询问一下他(她)对你的商业计划书的反馈。如果还是没有反应，你不必再浪费诱饵了，这池子里没鱼。
餐饮创业计划书范文 篇五
摘 要
请简要叙述以下内容：
1.项目基本情况(项目名称、启动时间、主要产品/服务、目前进展。)
2. 主要管理者(姓名、性别、学历、毕业院校、毕业时间，主要经历。)
3. 研究与开发(已有的技术成果及技术水平，研发队伍技术水平、竞争力及对外合作情况，已经投入的经费及今后投入计划)
4. 行业及市场(行业历史与前景，市场规模及发展趋势，行业竞争对手及本项目竞争优势。)
6.产品生产(生产方式，生产工艺，质量控制)
7. 财务计划(资金需求量、使用计划，拟出让股份，未来三年的财务预测和投资者回报。)
一、项目概况
项目名称：
启动时间：
准备注册资本：
项目进展：(说明自项目启动以来至目前的进展情况)
组织机构：(用图来表示)
主要业务：(准备经营的主要业务。)
盈利模式：(详细说明本项目的商业盈利模式创业项目计划书范本创业项目计划书范本。)
未来3年的发展战略和经营目标：(行业地位、销售收入、市场占有率、产品品牌等。)
二、管理层
激励和约束机制：(公司对管理层及关键人员将采取怎样的激励机制和奖励措施。)
三、研究与开发
项目的技术可行性和成熟性分析
项目的技术创新性论述
(1)基本原理及关键技术内容
(2)技术创新点
项目成熟性和可靠性分析
项目的研发成果及主要技术竞争对手：(产品是否经国际、国内各级行业权威部门和机构鉴定;国内外情况，项目在技术与产品开发方面的国内外竞争对手，项目为提高竞争力所采取的措施。)
后续研发计划：(请说明为保证产品性能、产品升级换代和保持技术先进水平，项目的研发重点、正在或未来3年内拟研发的新产品。)
研发投入：(截止到现在项目在技术开发方面的资金总投入，计划再投入的多少开发资金，列表说明每年购置开发设备、员工费用以及与开发有关的其它费用。)
技术资源和合作：(项目现有技术资源以及技术储备情况，是否寻求技术开发依托和合作，如大专院校、科研院所等，若有请说明合作方式。)
技术保密和激励措施：(请说明项目采取那些技术保密措施，怎样的激励机制，以确保项目技术文件的安全性和关键技术人员和技术队伍的稳定性。)
四、行业及市场
行业状况：(发展历史及现状，哪些变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策导向和限制等。)
市场前景与预测：(全行业销售发展预测并注明资料来源或依据。)
目标市场：(请对产品/服务所面向的主要用户种类进行详细说明。)
主要竞争对手：(说明行业内主要竞争对手的情况，主要描述在主要销售市场中的竞争对手，他们所占市场份额，竞争优势和竞争劣势)
市场壁垒：(请说明市场销售有无行业管制，公司产品进入市场的难度及对策)
swot分析：(产品/服务与竞争者相比的优势与劣势，面临的机会与威胁)
销售预测：(预测公司未来3年的销售收入和市场份额)
五、营销策略
价格策略： (销售成本的构成, 销售价格制订依据和折扣政策)
激励机制：(说明建立一支素质良好的销售队伍的策略与办法, 对销售人员采取什么样的激励和约束机制)
六、产品生产
产品生产(产品的生产方式是自己生产还是委托加工，生产规模，生产场地，工艺流程，生产设备，质量管理，原材料采购及库存管理等)
生产人员配备及管理
七、财务计划
股权中小企业融资数量和权益：(希望创业基金参股本项目的数量，其他资金来源和额度，以及各投资参与者在公司中所占权益)
资金用途和使用计划：(请列表说明中小企业融资后项目实施计划，包括资金投入进度，效果和起止时间等。)
投资回报：(说明中小企业融资后未来3 -5 年平均年投资回报率及有关依据。)
财务预测：(请提供中小企业融资后未来3 年项目预测的资产负债表、损益表、现金流量表，并说明财务预测数据编制的'依据。)
八 风险及对策
主要风险：(请详细说明本项目实施过程中可能遇到的政策风险、研发风险、经营管理风险、市场风险、生产风险、财务风险、汇率风险、对项目关键人员依赖的风险等。)
风险对策：(以上风险如存在，请说明控制和防范对策。)
怎么写创业准备计划书范文篇3
第一阶段：经验学习
第二阶段：创业构思
第三阶段：市场调研
第四阶段：方案起草
创业方案全文
写好全文，加上封面，将整个创业要点抽出来写成提要，然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来：
(1)市场机遇与谋略;
(2)经营管理;
(3)经营团队;
(4)财务预算;
(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料，如企业创始人、潜在投资人，甚至家庭成员和配偶。
第五阶段：最后修饰阶段
首先，根据你的报告，把最主要的东西做成一个1—2页的摘要，放在前面。其次，检查一下，千万不要有错别字之类的错误，否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后，设计一个漂亮的封面，编写目录与页码，然后打印、装订成册。
第六阶段：检查
可以从以下几个方面加以检查：
(1)你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。
(2)你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款文章。
(3)你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。
(4)你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录，以便投资者可以较容易地查阅各个章节
还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
(5)你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相当于公司创业计划书的封面，投资者首先会看它计划。为了保持投资者的兴趣，计划摘要应写得引人入胜。
(6)你的创业计划书是否在文法上全部正确。
(7)你的创业计划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。
餐饮创业计划书范文 篇六
创业已经成为时髦的关键词，但真正的创业是一件很头疼、很纠结的事，每个创业者都会遇到很多问题，如团队、钱、商业模式、产品等问题。创业需要伟大的梦想，创业要从小做起;有人说没钱怎么创业，有人说越有钱越危险;有人说Idea很重要，有人说Idea不值钱。“创业是在矛盾、极端中做出自己的选择。”查立说。
第一部分 市场分析
酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高，酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。
第二部分 产品与服务
通过这阶段我对酒吧产业的了解与深入，归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。首先，让我来分析一下现在的发展背景。当前受经济全球化和区域经济一体化的影响，在互利、共赢的目标下，加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧产业面前的首要课题。故我们便有了实施的必要性，作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代，接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机。一个火热的发展机会，应了那一句了"来的快，去的也快"，所以在酒吧行业处于成熟阶段的时候，应当把握住机会，在潮流热还没有消退的时候，直击而上。犹太商人有一句话，叫做"嘴巴生意是个无底洞"，这也就是说，酒吧有着无限的发展前景与利润。其次便是酒吧产业的现状及发展趋势。社会主义市场经济的确立，使酒吧的竞争日趋激烈，目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。他们不局限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。可以预测，短期内酒吧的现状不会有很大的改变，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济大环境相联系，人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐，当今的经济趋势显而易见，人们的收入增加，可支配收入连年递增，人们开始学会享受生活，并认为这是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。
通过以上的分析，欲开展一行业的业务，必备的几项重要元素都已具备，在酒吧行业成功的走过初期，平稳的进入发展期并且顺利成为商业链中成熟的一环的现有大背景下实施、开展此项创业计划是有一定必要性与社会效益的。
第三部分 创业开店的关键要素
(一) 店铺欲形成风格的定位
作为一个酒吧，它的风格、格调和气氛是它生存、发展的强有力硬件。我所想营造的是一个"欧美风尚酒吧"。面对的人是由80、90后潮流、时尚人士构成的客户群。在这里，客户可以采集到实时、最新的欧美各地时尚信息，其内容涉及到各个方面：衣、食、住、行，还包括明星动态以及最新的流行资讯。让慕名而来的客户得到他们想要的，更得到他们意想不到的。意料之外的东西总会加强人们的新鲜感与惊喜。而酒吧的格调和气氛完全是靠店内的精修以及背景音乐的结合来烘托和渲染的。
关于酒吧的名字，我将它命名为NINE OCLOCK LIFE，这个名字有很多元、很管饭的意义。我本人喜欢9这个数字，在我的思维里。它是仅次于完美与第一的一个层次。实话实说，我不喜欢做第一。首先，恕本人愚钝，的确名优做到最好的能力。其次，当你成为第一的时候，最大的敌人就是自己，而不论是企业还是个人，最容易忽略的，同时也是最可怕的敌人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是高傲自大，最终走向失败。所以，这个名字，我赋予它的含义就是"可以与第一有距离，但要永远追求做到最好。"永远维护好这个平衡点，在困难与夹缝中求生存，永远是拥有最饱满热情与活力的状态。
首先，店铺的地址选择。
(二)店铺地址的选择
事实上，不论一家什么类型的店选址，都想坐落在一个人流量大、经济发达的地区。但事实上，各方面都完美的地区早已被其他各类型的商家抢占了最初有的先机，经历的很长一阶段的摸索与发展，成为了繁荣的经济区，这样房价高，成本高，高出的成本就是在削减利润，所以我不准备选择一个经济发达的地段作为店铺的选址。同样，我也不准备选择类似于"酒吧一条街"或其余酒吧聚集的地方，虽说正常的发展竞争本是应该遵循这一原则的，有竞争才有发展。但是我认为，有针对性的选择客户便更能直击到客户本身，有严整的客户定位，便不用跟随经济繁荣的趋势。所以我会选择一个潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商业中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我选择了以隆礼路与同志街交汇处为圆心，以周围人群密集度为半径组成的一个商业圈。在其中寻觅一间90㎡-100㎡的店面作为我店铺的选址。此商业圈的聚集人群大都是年轻但具有一定数量的可自由支配收入的80、90后人群。他们对时尚敏感，并且热衷与追求时尚。他们把紧跟世界时尚潮流视为生活中不可缺少的一部分，所以此类人群非常适合我酒吧的客户人群定位。门面的租金我预估4500/月以内是可以承担的，高租金的店铺他的地段和人流量一定也很高，这是成正比的，个人觉得租金这块投资应该要舍得花钱。古书有云：办事，要天时，人合，地利三者成一线时方可成事。我们必须要有耐心和花资金去解决地利这个重要的因素。
(三)货源的选择
作为一个酒吧酒和装修有着同样重要的分量。酒吧的酒类大类非为四种：扎啤、外国啤酒、洋酒、鸡尾酒、软饮，除了酒类当然还必备干果类食品。首先，扎啤我选择哈尔滨扎啤，因为哈啤在我国的口碑甚好，口感和舒适度堪称第一。其次，外国啤酒的货源我选择美国、德国、英国作为啤酒的主打组成。其次是洋酒和鸡尾酒，洋酒不需要种类繁多，只引进相对来说属于经典款的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDONs VODKA和Jack Daniels whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师，不但手法高调精准，而且还要不断推陈出新，满足时尚人群喜欢尝试新鲜事物的要求。软饮的品种分为即饮型和调制型，即饮型为矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏的汤力水和苏打水、能量型饮品红牛、宝乐士等;调制型为咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。
(四)正式开业前后的店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式
每一家店都要有自己的特色，我的酒吧针对的是80、90后时尚人士，故店内的装修是以欧美简约大气为主情调，以红黑白为主色调，融合柔美的黄色灯光，使人一旦进入，便有无限舒畅与家的感觉，不失时尚感且具有亲切感。在屋内设有欧美明星以及时尚人士的街拍墙，舞台的设计类似于短小的T台形状，且舞台部分的灯光为组合式灯箱控制，主灯光色调为永具时尚感得白色，有利于定期进行时尚T台走秀活动以及歌手的献唱等各类型的活动。在门口设一具有简约大气时尚的一个摄影墙，供于顾客自拍和定期拍摄酒吧宣传册等。屋内的陈列摆设均为设计感十足的装饰性摆设，随着时间的推移不断搜集有纪念意义的明星珍藏品。屋内餐饮用具均为特别定制，上印有经典款的欧美电影宣传海报、明星动作、话语、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣传方法应为有针对性的聚拢人群，在百货商场，如巴黎春天、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富苑等地，以及潮人聚集的小店处，如桂林路巷子， 重庆路巷子等地。进行"普遍选拔，重点培养"的宣传方式。
第四部分 SOP经营理念
一个企业和一家店铺的经营管理模式是相似的，一个企业想要长远且大规模的发展，就必须拥有一份自己的SOP。那什么是SOP呢?SOP(标准作业流程Standard Operating Procedure)是经过许多经验的积累而产生出来的最具有效率的做事方法。可以说SOP是企业的骨骼与脊梁，任何充实与修饰都是建立在SOP至上的，可企业光有SOP还是不够的，这就是我即将叙述的SOP+，只有做到SOP+，企业才能像常青藤一样永远有活力与生机，这样才不会在商海中随波逐流，甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一点是什么呢?就是人性化+对顾客用心的服务态度+不可替代性，此三点实则是层层铺垫与递进的，当你拥有的不是死规则而是更多的人性化服务时，你的服务体系已步入愈来愈完善的阶段再加上对不同类型、不同需要的客户进行有针对性的服务，可怎么提供有针对性的服务呢?那就要用"心"了，不仅用心去观察、用脑去思考，更要用心去体会，顾客需要什么、怎样能触动他"非你不可"的情结。
第五部分 经营策略
其次，定期举办活动，如T台走秀、真人表演、时装比赛等，目的是增加客户基数，创立新颖、有特色的品牌酒吧。
最后，当拥有一定固定客户群，并且酒吧已进入正轨盈利后，开始寻觅第二个合适的店铺地址，扩张分店。
第六部分 财务分析
1、项目投资概算：店面租赁：54000/年
店内装修：30000元
进货费用：50000元
宣传费用：5000元
总计：139000元
2、资金来源及筹措：借由银行贷款及抵押15万元。
3、资金使用计划：139000元用于初期支出
8800元为雇请人员支出
3000元为周转资金
4、预期经济效益：对于酒吧的经济收入，我有以下预期：
在Happy Hour内的扎啤：5元/杯×15杯=65元
在Happy Hour外的扎啤：12元/杯×25杯=300元
外国啤酒的价位一般在35元-42元间，根据品牌的不同而价位不同，但由于开店初期会有一些优惠政策去推广啤酒，所以经过八折的折扣后，价格在28元-34元之间，故30元/瓶×20瓶=600元
鸡尾酒的价格从25元-55元价格不等，根据难易程度以及调制配料的不同，有不同的价格定位，故取平均数：40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大类分为Vodak、Whisky、力娇酒等，其价格一般在18元-25元之间，故取平均数20元/盎司×5杯=100元
软饮的平均价格为15元/听/杯，故15元/听/杯×10个=150元
干果类的价格一般在10元-20元间，故15元/盘×8=120元
预计一天收入为1455元，故一月收入为43650元，次月预期60000元，后每月预期100000元。
5、预期社会效益：使人们的时尚感官更进一步，并且在城市快节奏的间歇之余，能拥有一个享受生活，体味时尚的潮流之地。
第七部分 风险分析
可能的风险：因为我想创建的酒吧理念过于缺少，是在开辟一片酒吧领域中新的发展层面，所以难免在创业初期会有一定的风险存在，如果发展方向有所偏离，就会导致不能打响酒吧知名度以成为品牌酒吧，无法聚拢新潮客户愿意来消费，故酒吧没有预定的利润，便会面临倒闭失败收场的情况。
市场的风险：现国际行情的极为不稳定化，虽然金融危机已渐渐消退，可仍存在着潜在的市场风险。经济大环境的微小变动，便会引起整个经济体系的震动，所以，现在市场大环境存在一定的风险，如果想避免此类风险，就必须拥有对于经济的强烈敏感度与理性的分析头脑，两者相结合，就可能在面临问题是予以解决。
财务的风险：财务方面的风险就是很容易出现资金周转不灵以及突发事件的发生。那么预防这类风险的办法就是做好严整的资金用途预测，并严格按照预计的报表进行开销，还要具备敏锐的洞察力，多观察、多思考，及时发现问题，在没有遭到损失以及破坏之前将威胁扼杀在萌芽时期。
管理的风险：这一点我个人认为，完全在于本人性格与脾气的控制。因为我有了完善的管理、运营体系，但至今为止，现在可预测的管理风险仍然存在于我的自身。一个成功、成熟的人是会懂得如何去控制自己的情绪，而我需要完善的也就是这一点。
第八部分 创业团队
此酒吧建立需要以下人员配置：
1、 CEO：统领指导酒吧的大趋势发展事宜。
2、 经理：负责管理酒吧的大小事宜，履行CEO所作出的发展策划、发展方向等。
3、 财务主管：负责酒吧的财务进账、支出、利润报表等工作。
4、 调酒师：在吧台内做专业调酒工作。
5、 吧员：专与客人沟通，时时刻刻向上级反映顾客需求，以致酒吧不断完善与进步。
6、 服务生：负责客人需酒的服务性工作与每天的清洁与打扫。
人员岗位以设置好，如何选用人才，成为眼下的问题。我的选人观念就是避开亲人、家属、朋友的圈子，通过适合本酒吧的选人制度选定人员。首先，进入我酒吧工作，不论任何岗位，应聘人员的人性品格是敲门砖，"要做事，先做人"这便是我的用人理念。其次的要求便是能够满足我酒吧的员工素质规定的人员。在满足以上两点后，在上岗前再进行岗位职责、技能、与态度的培训，便可顺利成为我酒吧员工。
