染雾幼儿园食堂管理工作计划 篇一
随着幼儿园学生数量的增加，食堂管理工作变得越来越重要。为了确保学生们的饮食安全和健康成长，我们制定了以下幼儿园食堂管理工作计划。
1. 食材采购计划
为了保证食材的新鲜和品质，我们将与可靠的供应商建立长期合作关系。我们将根据幼儿园学生的人数和食品消耗量来制定合理的食材采购计划。我们将确保采购到符合食品安全标准的食材，并定期进行食品检测。
2. 菜单规划
我们将制定多样化且均衡的菜单，以满足学生们的营养需求。我们将根据季节和学生的口味喜好来选择食材，并确保每餐提供蔬菜、水果、谷物、蛋白质等各类食物。我们还将注意控制油盐糖的摄入量，避免不健康的食物和饮料。
3. 食堂环境改善
为了提供一个良好的用餐环境，我们将对食堂进行改善。我们将确保食堂的卫生情况良好，定期清洁和消毒食堂设施和餐具。我们还将增加食堂的座位数，以满足学生们的就餐需求。
4. 食品安全管理
食品安全是我们的首要任务。我们将建立健全的食品安全管理制度，包括食材采购检验、食品储存和加工卫生控制、食品留样等。我们将定期组织食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。
5. 家长参与计划
我们将积极与家长合作，让他们参与到食堂管理工作中来。我们将定期举办家长会，向家长们介绍食堂管理工作的情况，并听取他们的意见和建议。我们还将邀请家长参与食堂的监督和评估工作，以确保食堂的质量和服务。
通过以上措施，我们相信我们能够有效地管理幼儿园食堂，为学生们提供安全、健康、美味的饮食环境。我们将不断改进和完善工作计划，以满足学生和家长的需求和期望。
幼儿园食堂管理工作计划 篇二
幼儿园食堂是学生们获取营养的重要场所，因此食堂管理工作必须得到高度重视。为了提供优质的食品和服务，我们制定了以下幼儿园食堂管理工作计划。
1. 食品安全监控计划
我们将建立食品安全监控计划，包括食材采购、食品储存和加工卫生控制、食品留样等环节。我们将严格按照食品安全标准进行检测和监控，确保食品的质量和安全。我们将定期组织食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。
2. 营养均衡计划
我们将制定多样化且均衡的菜单，以满足学生们的营养需求。我们将根据季节和学生的口味喜好来选择食材，并确保每餐提供蔬菜、水果、谷物、蛋白质等各类食物。我们还将关注学生的饮食习惯和特殊需求，提供个性化的饮食服务。
3. 食堂环境改善计划
为了提供一个良好的用餐环境，我们将进行食堂环境的改善工作。我们将定期清洁和消毒食堂设施和餐具，确保食堂的卫生情况良好。我们还将增加食堂的座位数，以满足学生们的就餐需求。
4. 家长参与计划
我们将积极与家长合作，让他们参与到食堂管理工作中来。我们将定期举办家长会，向家长们介绍食堂管理工作的情况，并听取他们的意见和建议。我们还将邀请家长参与食堂的监督和评估工作，以确保食堂的质量和服务。
通过以上的工作计划，我们将确保幼儿园食堂的管理工作得到有效的实施和监督，为学生们提供安全、健康、美味的饮食环境。我们将持续改进和完善工作计划，以满足学生和家长的需求和期望。
幼儿园食堂管理工作计划 篇三
幼儿园食堂管理工作计划
财务人员要严格执行财务管理制度，认真制订每月的预算计划，及时做好收费、催费工作。欢迎阅读这篇关于幼儿园食堂管理工作计划的文章，更多精彩内容还在工作计划栏目等你哦!
篇一：
课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的"十六大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步增强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。后勤工作是做好幼儿 园管理工作和教育工作的基础所在， 幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面使舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。
(一)完善各类制度
1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工 作实行基础工资加奖金制， 对照 《细则》 由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、 互相监督，园长统一审批。
3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管 理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就 有人，有人就有责。
4、进行成本核算，积极施展伙委会的作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况， 发现问题及时处理。
(二)提高职工素质
1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育， 增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。
2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步 明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。
3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我 们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
(三)高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真 审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具 用消毒液消毒。
3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工 作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。
4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。
5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。
总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更 完善更规范的轨道发展。
篇二：
过完年就迎来了XX年学年的第二个学期，在这一学期中,我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个部门，完成各项后勤工作。具体安排如下：
一、食堂管理及食谱制订。
首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下,进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与安全。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品,熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食
二、提高后勤队伍素质。
为了提高后勤队伍素质，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为幼儿服务,另外，为了使幼儿能安全地在幼儿园，门卫还将配备保安。除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。
三、重视安全教育工作。
为进一步做好安全教育工作，加强《宁波市中小学生安全条例》管理，切实加强对安全教育工作的领导，本园将把各项安全工作列入重点议事日程，让幼儿不断增加安全意识。另外，还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更方便。幼儿园每天还必须做好常规安全工作检查，以便能及时整改。
四、完善园舍设施。
为了让孩子有一个舒适、安逸的.生活环境各活动场所，本学期还将增添几个大型玩具供小朋友活动。还将对原来的玩具进行适当的修理，另外，对园所内各处需要修理的地方汇总上报，以便能及时地解决。并且，每周要进行安全设施检查，对于园内环境卫生，要实行片区包干，落实到人，让幼儿园有一个整洁的园貌。
五、把好财务管理质量。
财务人员要严格执行财务管理制度，认真制订每月的预算计划，及时做好收费、催费工作。做到帐目清楚，按时完成报表，对园内每一项的支出能尽可能用到恰到好处，尽量做到不必要的浪费。对于购置的固定财产、物品要专门有人进行入帐登记、核对，并且做到物品领用清楚，使财务制度更加完善起来。
六、配合幼儿园各项活动，做好后勤工作。
本学期中，幼儿园的各项大小活动，我们后勤人员都要尽力配合，如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满足活动的需求。
七、建立人事档案。
对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案，对符合条件的教职工进行劳动合同订立，以减少她们的后顾之忧。总之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要尽心去做，我们必须吸取好的经验，更好地健全后勤制度。
