染雾西饼屋创业计划书 篇一
西饼屋创业计划书
一、项目背景
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，西饼作为一种独特的糕点品类，越来越受到人们的喜爱。西饼的风味独特，种类繁多，具有很高的市场潜力。因此，我们计划开设一家西饼屋，满足消费者对西饼的需求，创造更多的商机。
二、市场分析
1. 市场需求
西饼作为一种美食，受到了广大消费者的追捧。人们在生活中喜欢享受美食，西饼的独特口感和精美外观，使得它成为了人们心中的美食之一。尤其是年轻人，更倾向于选择西饼作为社交场合的甜点。因此，市场需求非常旺盛。
2. 市场竞争
目前，市面上已经存在一些西饼连锁品牌，它们在市场上占据着一定的份额，竞争较为激烈。但是，我们相信通过提供高品质的西饼和独特的创新口味，我们能够在竞争中脱颖而出。
三、经营模式
1. 产品定位
我们的西饼屋以高品质、创新口味和精美外观为主打，力求为顾客带来独特的西饼体验。我们将根据不同的消费者需求，提供多样化的西饼产品，包括蛋糕、曲奇、酥皮等品类。
2. 服务理念
我们秉承“顾客至上”的服务理念，致力于提供优质的服务体验。我们将为顾客提供舒适的用餐环境，快捷的外卖服务，并且注重与顾客之间的交流，提供个性化的定制服务。
3. 营销策略
我们将通过多种途径进行市场推广，包括线上和线下的宣传渠道。在线上，我们将通过社交媒体平台、网站和手机应用程序等进行品牌宣传和产品推广；在线下，我们将通过广告、促销活动和合作伙伴等方式吸引更多的顾客。
四、财务计划
根据市场调研和经验分析，我们预计初始投资约为100万元，用于场地租赁、装修、设备采购、原材料采购等。预计第一年的销售额约为150万元，成本费用约为100万元，净利润约为50万元。随着市场的发展和品牌的成熟，我们预计未来的收益会有进一步增长。
五、风险分析
创业过程中存在一定的风险，如市场竞争风险、经营不善风险、原材料价格波动风险等。我们将制定相应的风险管理措施，确保项目的顺利进行。
六、总结
通过对市场需求和竞争环境的分析，我们相信西饼屋的创业项目具有很大的潜力和发展空间。我们将以高品质的产品和优质的服务，满足消费者对西饼的需求，实现自己的创业梦想。
西饼屋创业计划书 篇二
西饼屋创业计划书
一、项目背景
西饼屋是近年来非常受欢迎的创业项目之一。西饼作为一种独特的糕点，以其独特的口感和精美的外观吸引了众多消费者。我们计划开设一家西饼屋，以满足市场对西饼的需求，并通过不断创新和提升品质，打造自己的品牌。
二、市场分析
1. 市场需求
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，西饼作为一种特殊的糕点品类，受到了广大消费者的喜爱。西饼的种类繁多，有着各种不同口味和外观的选择，满足了人们对美食的追求。因此，市场需求非常旺盛。
2. 市场竞争
目前，市面上已经存在一些西饼连锁品牌，它们在市场上占据着一定的份额。虽然竞争较为激烈，但我们相信通过提供高品质的西饼和独特的创新口味，我们有机会在市场中建立自己的地位。
三、经营模式
1. 产品定位
我们的西饼屋将以高品质、创新口味和精美外观为主打。我们将提供各种不同种类的西饼，包括蛋糕、曲奇、酥皮等，以满足不同消费者的需求。
2. 服务理念
我们将以“顾客至上”的服务理念为宗旨，致力于提供优质的服务体验。我们将为顾客提供温馨舒适的用餐环境，注重产品的品质和口感，以及与顾客之间的交流，实现个性化的定制服务。
3. 营销策略
我们将通过多种途径进行市场推广。在线上，我们将利用社交媒体平台、网站和手机应用程序等进行品牌宣传和产品推广；在线下，我们将通过广告、促销活动和合作伙伴等方式吸引更多的顾客。
四、财务计划
根据市场调研和经验分析，我们预计初始投资约为100万元，用于场地租赁、装修、设备采购、原材料采购等。预计第一年的销售额约为150万元，成本费用约为100万元，净利润约为50万元。随着市场的发展和品牌的成熟，我们预计未来的收益会有进一步增长。
五、风险分析
创业过程中存在一定的风险，如市场竞争风险、经营不善风险、原材料价格波动风险等。我们将制定相应的风险管理措施，确保项目的顺利进行。
六、总结
通过对市场需求和竞争环境的分析，我们相信西饼屋的创业项目具有很大的潜力和发展空间。我们将以高品质的产品和优质的服务，满足消费者对西饼的需求，实现自己的创业梦想。
西饼屋创业计划书 篇三
西饼屋创业计划书
导语：如果说想要创业，那么需要先写创业计划书，那么西饼屋创业计划书怎么写?下面YJBYS小编为您推荐西饼屋创业计划书范文，欢迎阅读!
一、所属企业概况
主要经营范围：
主营：1、果香、肉香、焙烤香、乳香、清香和甜香西饼等
2、各种甜点
兼营：果汁(柠檬味、蓝莓味、冰爽味等)乳品(牛奶、炼奶、乳酪等)
主要经营类型：
□生产制造 □零 售 □批 发
服 务 □农 业 □新型产业 □传统产业 □其 它
二、创业者个人情况简介
1、企业管理、经营经验：
2009—2011暑假和寒假期间在奎屯阳派西饼屋坐过服务生、吧员等 2011—暑假在奎屯天北新区烤肉店坐过服务员共40天 2012—暑假奎屯top2000做过导购共50天
2、教育背景，学习的相关课程：
2009.9—至今学习大专课程(石油行业类课程) 2012.9—2012.11选修SYB创业指导课程
3、创业资金筹备情况：
预计将对本店投资200000元，由家里出资。
4、创业项目叙述：
中国烘焙业可以概括为两部分，一是我们的传统糕点，历史悠久，源远流长，至今约有三千多年的历史。传统的糕点都带有浓郁的民族特色和古朴的乡土气息，是我们中华民族灿烂文化的一个结晶，也一直是民间的日常点心以及婚喜相贺、节日欢庆的礼品。第二则是以面包蛋糕为主的西式点心，由西方国家传入，最早可以追溯到明末清初年间，意大利和德国的传教士们开始将面包制法传入我
国东南沿海的上海、广州等城市，继而传入内地。
烘焙业的发展也随着国家改革开放的不断加深，到了20世纪90年代开始，国内除了各城市建有许多大型的面包加工厂以外，在大街小巷的面包店越来越多。随着大量外资饼店不断涌进，将来国内烘焙糕饼业的竞争愈来愈激烈。
经过几个月的调研，本店打算开在奎屯市北京路经营。装修以中高档为标准，以良好的卫生条件与绝佳的服务质量取胜，因北京路地处交通要道，客流量非常大，且北京路正在兴建一些大型居民小区，预计客户将不断增多，前景非常广阔。本店的宗旨是为奎屯市北京路周边人员提供卫生安全、就餐环境良好的放心西饼。
三、创业项目市场评估
1、目标客户描述：
1.是繁华的步行街、商业区，还是小区和农贸市场(北京路方圆300米之内居民小区多达12个，多一些新建小高层楼住户，生活水准稍高，追求时下流行的西式就餐方式)
2.新疆伊犁州师范学院学生;
3.兵团医院及自治区职业病医院的职工与病人及其家属; 4.流动人口(附近有奎屯最大的花卉及建材市场)
2、市场的容量/本企业预计市场占有率：
奎屯市北京路西式快餐需求量大约500000元，本店预计月销售额可达80000元，市场占有率为16%。
3、市场容量的变化趋势：
北京路正在兴建一个大型居民区，居民将增多3000多人，预计本店明年营业额将增长10%
4、竞争对手的主要优势：
1.具有长期的经营经验形成一定量的回头客和稳定的产品质量，并且熟悉市场;
2.周转资金较多;
3.店址优越，位于居民区中心。
5、竞争对手的主要劣势：
1.北京路附近基本没有几家西饼店，其他店卫生存在脏乱差现象; 2.经营手段单一。
6、相对于竞争对手的主要优势：
1、开发生产好吃、具独特性差异化的产品 2、合理的成本控制
3、注意世界潮流，开发引进符合世界潮流的产品 4、善加利用上游厂商的资源，协助开发新产品 5、找出利基，以利销售
6、店面装潢新，吸引客人眼球;
7、相对于竞争对手的`主要劣势
1.经营经验不足;
2.人员新，不熟悉各项政策，需要培训; 3.口味新，不太了解顾客口味需要
四、市场营销计划
1、产品
2、价格
3、地点
选择地址的主要理由：
1.位于繁华的步行街、商业区，还是小区和农贸市场(北京路方圆300米之内居民小区多达12个，多一些新建小高层楼住户，生活水准稍高，追求时下流行的西式就餐方式)
2.地处交通要道，东至北园春农贸市场与奎屯最大的建材及花卉市场，西至友好商业中心，人员流动较集中;
3.位于新疆伊利师范技术学院附近;
4.位于兵团医院及自治区职业病医院的职工与病人及其家属，本店食品适合病人食用。
销售方式(选择一项)
产品将卖给：
选择该分销方式的理由：
本企业的类型及产品与服务决定了销售方式。
4、促销
五、未来企业组织结构
1、企业将注册成
□个人独资企业 个体工商户 □合伙企业 □中外合资企业 □股份有限责任公司 □有限责任公司 □其它
2、拟议的公司名称：奎屯市口碑西饼屋 3、公司员工
(可以附加组织结构图和工作描述)
4、公司将获得的经营执照
5、公司的责任 (保险、税)
六、固 定 资 产
1、工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设长期共存备：
2、企业的交通工具
3、办公设备
办公设备需要配备以下设备：
4、固定资产、折旧明细
七、流动资金(月)
1、原材料
2、其它经营费用(不包括折旧费用和贷款利息)
八、销售收入预测(12个月)
九、销售和成本计划
十、现金流量计划
附录：食品包装的科学化
改革开放以来，我国的包装科研、教育、新产品开发得到了迅速发展。但包装工程是一门新兴的边缘学科，包装科研和包装工业起步晚、基础差。我国的包装技术与发达国家相比，仍是比较落后的，不能满足高速发展的食品工业的要求。例如，我国有相当一部分出口食品长期以来不能摆脱一等食品、二等包装、三等价钱的不利局面。有的因包装不符合出口国的要求，不能进入发达国家的超市;有的甚至因为不符合有关包装法规要求，造成出口索赔。现代食品包装的设计原则是：根据被包装食品的保护性要求，科学地选用保护功能好的包装材料，进行合理的结构设计和包装装潢设计，配套使用精密可靠的包装机械设备，采用先进的包装技术方法，从而达到保护食品、延长保质期的目的。合格的食品包装应符合以下几方面的要求：
1. 对食品有良好保护性，包括化学保护、物理保护、微生物保护、机械保护等。
2. 方便食品的贮存、运输、展示、销售。
3. 方便消费者的食用。
4. 有符合消费者要求的精美的包装装潢，有科学的、醒目的产品介绍和使用说明。 符合我国及食品出口国的有关法规、标准的要求及包装回收和环保要求。
