染雾第一次炒茄子作文 篇一
第一篇内容
我是一个爱吃美食的人，尤其喜欢尝试各种新的菜肴。最近，我尝试了第一次炒茄子，这是一道非常简单却美味的菜肴。
首先，我去菜市场买来了新鲜的茄子。我选择了紫色的茄子，因为我喜欢它们的颜色和口感。回到家里，我把茄子洗净，切成均匀的块状。然后，我准备了葱、姜和蒜，切成细末备用。
接下来，我开始炒茄子。我先在锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入切好的葱、姜和蒜爆炒出香味。然后，我把切好的茄子块放入锅中，用铲子翻炒均匀，让茄子块变得金黄松软。茄子变软后，我加入适量的盐、酱油和糖，继续翻炒均匀，使调料均匀渗透到茄子中。最后，我撒上一些葱花作为装饰，翻炒几下即可。
炒茄子的过程非常简单，但是我却感到非常兴奋。当我第一次尝试炒茄子时，炒出来的茄子块外酥里嫩，色香味俱佳。茄子的口感非常好，入口即化，散发出浓郁的香味。我吃了几口后，觉得自己仿佛变成了一位大厨，非常自豪。
炒茄子是一道简单又美味的菜肴，而且茄子富含营养，对身体非常有益。我非常喜欢炒茄子的味道，从此以后，我决定经常尝试各种不同的炒茄子做法，希望能够炒出更多美味的茄子菜肴。
第一次炒茄子作文 篇二
第二篇内容
第一次炒茄子的经历给了我很多启发和体会。尽管过程非常简单，但我通过这次尝试明白了烹饪的真谛和乐趣。
首先，我意识到烹饪需要耐心和细心。炒茄子的过程需要不断翻炒，以确保茄子均匀受热，不粘锅。而且，我还要控制火候，以免茄子过熟或糊掉。这需要我时刻保持专注，不敢有丝毫大意。尽管过程有些繁琐，但当我看到炒出来的茄子金黄松软时，我觉得一切都是值得的。
其次，我发现烹饪是一种创造性的活动。在炒茄子的过程中，我可以根据自己的口味和喜好，加入不同的调料和配料。例如，我可以加入一些红椒或者肉末，使茄子更加丰富多样。这种自由发挥的机会让我感到非常开心，也增加了我的烹饪兴趣。
最重要的是，通过这次炒茄子的尝试，我发现烹饪可以成为我与家人和朋友互动的方式。我可以邀请他们一起品尝我炒茄子的成果，并和他们分享我的烹饪心得。这不仅增进了彼此之间的感情，也让我对烹饪有了更深的理解和体会。
总的来说，第一次炒茄子的经历给了我很多启示和收获。我明白了烹饪的重要性和乐趣，也意识到烹饪可以成为我与家人和朋友互动的方式。从此以后，我将更加勤奋地学习烹饪技巧，不断尝试各种美食，希望能够炒出更多美味的菜肴，与更多的人分享我的烹饪成果。
第一次炒茄子作文 篇三
“当、当、当……”无情的挂钟敲了六下。六点了，妈妈还没回来。我静坐着等妈妈，想着妈妈那半百的头发，整天拖着疲惫不堪的身子回家，我决定今天为妈妈做顿饭。
虽然我雄心壮志，可是也是第一次下厨，我连做什么菜脑海里还空荡荡一片。正在我左右为难的时候，猛一回头，发现桌上剩下的一根油亮的茄子，不禁叫出“炒茄子”。
我骑着车到小区门口买了一斤茄子，回到家先把茄子洗干净，双手按住茄子，一下一下的切着，我学着妈妈的样子把茄子切小块，这样吃起来比较好吃。切好茄子，放上锅，开了火，倒上油，等锅冒烟了，我就把茄子、葱花、五香粉一鼓作气地全倒下去。正在我要创造杰作兴奋时，茄子好像在和我作对，我左铲它右溜，我右翻它左滚，有时它会跳起来，像一个个运动员不停地跳跃，弄得我手忙脚乱。忽然我灵机一动把铲子放低，果然它们听话不再跳了。炒到有点微软时，我放了水加了半勺盐，把锅盖盖起来，过了五分钟，把它盛出来放在桌上。
妈妈下班回来，迫不及待地品尝着我第一次炒的茄子，直夸我炒的茄子味道真好！我冲妈妈高兴地笑了，妈妈也会心地抱着我笑了。
第一次炒茄子作文 篇四
今天，我拿着几支新鲜的茄子，让奶奶教我炒茄子。
奶奶说：“炒茄子的第一步就是把茄子清洗干净。接下来第二步把茄子切成片状。第三部就开始炒了。第四部要把炒好的茄子铲到盘里。这样一道炒茄子就新鲜出炉了。”
我照着奶奶说的，开始炒了。先打开水笼头，把茄子用清水洗干净。接着，我拿来砧板和菜刀。奶奶的手握着我的手，小心翼翼地切了起来。从一面切下去，要转一下，换一面再切。切好以后，把茄子片泡入水中。因为茄子会吸油，所以要先泡在水中，要不然，炒出来的茄子会油腻腻的，吃在嘴巴里都难受。
泡了一会儿，奶奶说差不多了。我打开煤气瓶，点燃火，在锅中倒入一些油，把油烧热，然后要将茄子轻轻放入锅中。我心里害怕极了，生怕那滚滚热油会溅到我的手上。奶奶知道了，说：“你连这点儿小困难都克服不了，还怎么炒茄子呀！”我鼓起勇气，闭上眼睛，一下子把茄子全部倒入锅中。成功了，我又可以继续了。我拿着铲子上下翻动，并放入酱油，老酒和一点点糖。不一会儿一盘色香味俱全的炒茄子就炒好了。
这次炒菜可真好啊！不仅让我学会了炒茄子，还让我体会到家长们劳动的辛苦。
第一次炒茄子作文 篇五
“妈妈，快帮我找一下菜，老师让自己炒一道菜。”“好，马上来。”一声声呼喊从厨房里传出来，咦，这是在干什么呀？大家不知道了吧，这可是孙老师今天布置的一道家庭作业。
一开始妈妈建议我做烧茄子，我一听，咦，这个倒是挺新鲜的，一定很好吃，想着想着，我的口水都流出来了，不过炒茄子看似简单，其实并不容易，首先我请出茄子和小刀，用小刀把茄子的紫“外衣”脱掉，这是我第一次削茄子，身手不太熟练，所以我每次只能削一点，我有些手忙搅乱，一不小心还把手削破了，哎！终于削完了，我把茄子盛放在了盘子里。
接着我拿起刀，又把茄子放到菜板上，准备把茄子切成正方形大小的方块，一开始，我有些紧张，手不小心抖了一下，方块切斜了，方不成方，圆不像圆。第二次我吸取了上次的教育，手不再让它抖，切着切着，我看了一眼，终于成方的了，我又在切好的茄子块上撒上了一层盐。然后我把生抽、白糖和白醋掺合在一起，由于我家没有白醋了，所以只好用一般的醋代替了，不过也很不错，我又把淀粉导入碗中，和水均匀搅拌，这一步又顺利完成了。
然后我把葱、姜和蒜剥好、切碎，剥蒜的时候妈妈教了我一个小窍门，可以先把蒜在水里泡几分钟，然后就很容易就把它的外衣剥掉了，接下来，我把油倒入锅里，这次的量可是以前炒菜的两倍，等油热了之后，我把葱和姜倒入锅里，等它们的皮肤变黄之后，火候就算到家了，接着再把切好的茄子块放到锅里，来回不停地翻炒，等它的全身像水晶一样的时候，就可以把切好的蒜放进去了，再用勺子让它们的身体在锅里来回翻几个跟头，再焖上2分钟就大功告成了。
这次做菜让我体会到了妈妈的不易，我以后要多帮妈妈做家务，不让妈妈那么劳累。
第一次炒茄子作文 篇六
我从来没做过菜。今天，爸爸妈妈加班，不回家吃饭，我决定自己来动手，烧一碗我最爱吃的油焖茄子。
来到厨房，我学着妈妈的样子，先系上了围裙，洗干净手，又洗干净茄子，开始在菜板上把茄子切成一小块一小块，可能是第一次做事，我小心翼翼地切着茄子，生怕切到自己的手。切完茄子块后，我自己都觉得好笑，原来，我切的茄子块，大的、小的、长的、扁的，还有的说不出形状……真是奇形怪状。
烧开了油，我把奇形怪状的茄子倒进油锅里，把茄子炸成黄色后捞出来，再把切好的葱、姜、蒜放进锅里炸出香味来。不好，还没等茄子放进锅里，葱花就糊了。唉，第一次做菜就是手忙脚乱。我赶紧把茄子倒进锅里，炒了一会儿，放了点盐，因为我从来没做过菜，盐放多放少，心中没数，我怕咸了，先少放一点盐，可是一尝太淡了，又放了一些盐，还是淡，就这样反反复复放了好几次，再一尝，唉呀，真是和我过不去，又有点咸了。最后放了味精，翻炒了几下，菜终于出锅了。可是觉得和妈妈做的不一样，记得妈妈做的茄子色、香、味都很不错，对了，妈妈是放淀粉的。我又赶紧去完成最后一道工序，总算把茄子烧好了。
这时候，妈妈回来了，她一看我竟然能烧茄子了，她欣喜地笑了，我心里想：这一次我能把茄子烧熟，下一次我一定要烧出更加好吃的茄子，不再当家里的小皇帝，做一个真正的家中小主人。
