染雾食品安全教育工作汇报 篇一
近年来，食品安全问题日益引起人们的关注，为了提高广大民众的食品安全意识和保障公众的饮食健康，我单位积极开展了一系列食品安全教育工作。现将我单位的食品安全教育工作进行汇报。
首先，我们通过举办食品安全知识讲座的形式，向社区居民、学生家长以及企事业单位员工普及食品安全知识。我们邀请了食品安全专家和相关部门的工作人员，通过讲解食品安全法律法规、食品安全标准、食品添加剂使用等内容，提高了参与人员的食品安全意识。此外，我们还通过展板、宣传册等形式，向参与人员传达了食品安全的重要性和正确的食品消费观念。
其次，我们积极开展食品安全教育活动，为青少年提供食品安全知识的学习机会。我们组织了食品安全知识竞赛、食品安全科普活动等活动，吸引了大量的青少年参与。通过这些活动，我们不仅提高了青少年对食品安全的认知，还培养了他们正确的食品消费观念和自我保护意识。此外，我们还与学校合作，开展了食品安全教育课程，将食品安全知识融入到学生的日常学习中，形成了长期稳定的教育机制。
再次，我们加强了食品安全监督和检查工作。我们密切关注食品安全问题，定期对食品市场、餐饮单位进行食品安全检查，并对发现的问题进行及时整改。同时，我们加强了对食品企业的监管，落实了食品生产许可证制度，加强了食品生产环节的监督和管理，确保了食品的质量和安全。
最后，我们积极与社区居民、学校、企事业单位开展合作，共同推动食品安全教育工作。我们与社区居委会签订了合作协议，共同开展食品安全宣传活动；与学校建立了定期交流合作机制，共同开展食品安全教育课程；与企事业单位合作，共同组织了食品安全培训和检查活动。通过这些合作，我们形成了多元化、全方位的食品安全教育网络，将食品安全教育的覆盖面扩大到更多的人群中。
总之，通过我们单位的不懈努力，食品安全教育工作取得了一定的成效。我们将继续加大宣传力度，加强监管力度，不断提高食品安全教育工作的质量和水平，为广大民众的饮食健康保驾护航。
食品安全教育工作汇报 篇二
随着食品安全问题的不断出现，为了提高公众的食品安全意识和增强食品安全监管部门的工作能力，我单位开展了一系列食品安全教育工作。现将我单位的食品安全教育工作进行汇报。
首先，我们组织了食品安全知识培训班，对食品安全监管部门的工作人员进行了培训。通过邀请食品安全专家和相关领域的专业人士，我们为工作人员提供了全面、系统的食品安全知识培训。培训内容包括食品安全法律法规、食品安全标准、食品检测方法等方面的知识。通过培训，我们提高了工作人员的食品安全意识和业务能力，为他们更好地履行食品安全监管职责提供了有力的支持。
其次，我们开展了食品安全宣传活动，向广大市民普及食品安全知识。我们通过电视、广播、网络等媒体，发布了一系列食品安全宣传广告，提醒市民注意食品安全问题。此外，我们还在社区、商场等公共场所设置了食品安全宣传展板，向市民传递食品安全知识。通过这些宣传活动，我们提高了市民对食品安全的关注度和认知度，增强了大众的食品安全意识。
再次，我们加强了食品安全监管工作。我们严格执行食品安全法律法规，加大对食品生产、经营企业的监督和检查力度。我们建立了食品安全监管数据库，对食品生产、经营企业的食品安全记录进行长期追踪和监测。同时，我们积极与其他相关部门合作，共同开展食品安全监管工作，形成了多部门联动的监管机制。
最后，我们加强了食品安全事件的应急处置和风险评估工作。我们建立了食品安全事件的快速反应机制，一旦发生食品安全事件，我们能够迅速做出反应，并采取有效措施进行处置。我们还加强了食品安全风险评估工作，通过对食品安全风险的评估，及时发现和预防潜在的食品安全问题。
总之，通过我们单位的努力，食品安全教育工作取得了一定的成效。我们将继续加强宣传力度，提高监管水平，不断完善食品安全教育工作，为公众的饮食安全提供更好的保障。
食品安全教育工作汇报 篇三
为期一周的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我校认真贯彻落实中心校会议精神，在全校开展食品卫生安全知识宣传。
一、健全组织，完善制度，明确责任。
根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由史战荣校长任组长，成员由各班班主任及食堂管理人员组成。值周教师负责学校平时卫生情况检查;食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作;班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。安排专人从事学校食品安全监管的业务工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。
二、加强学习，提高认识。
为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经常不断地教育学生注意安全，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。
三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。
1、举办一次食品卫生安全知识讲座。
围绕“保障食品安全，建设和谐校园”的主题，进一步贯彻落实区教体局文件精神，我校举办食品卫生安全知识专题讲座，不断提高广大中小学生食品安全知识的知晓率。
2、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识;
3、召开食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验;
4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过校园广播、黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识;
5、挂了一幅“强化学校食堂食品安全整治，保障青少年健康成长”宣传标语。
四、加强食品管理人员和从业人员的培训。
对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训，重点培训食品采购关、加工关、储藏关、消毒方面的相关知识。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为规范培训，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。
五、狠抓学生食堂规范化管理，确保食品卫生安全。
1、在原料质量及粗加工方面做到：
(1)、原料由专人到指定的长期供应点采购。
(2)、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。
(3)、有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。
(4)、设有原料加工的专用场地。
(5)、原料清洗做到荤、素分开。
2、在食品贮藏方面做到：
(1)、食品分类存放，排列整齐。
(2)、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。
(3)、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。
3、食品制作及餐间做到：
(1)、通风透光良好，给、排水方便合理。
(2)、地面无积水。
(
3)、天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。
(4)、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。
(5)、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
(6)、设有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。
4、对炊具做到：
(1)、有专人负责洗涤，消毒炊具。
(2)、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。
六、存在的问题及今后措施
学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：
(一)进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，包括学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。
(二)坚持食堂从业人员上岗培训制度。
(三)加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求各班在活动月结束后仍然要利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。
(四)控制学生乱买小摊点的食品和饮用品。
总之，我校将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好学校食品卫生安全，确保校园一方平安。
食品安全教育工作汇报 篇四
民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：
一、加强领导管理
组建领导小组 自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校及时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。
制定计划与总结 与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，认真地制定了《慈溪市乾明学校食品安全教育计划》，并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程序化和科学化。
三个保障 根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以便他们更好地对学生进行再教育。同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购买等等。
认真参加上级组织的'活动 我校安全主管人员认真参加上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。
二、完善教育活动
教学时间与受教育面保证 根据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地接受教育。
教学内容与教学形式多样 根据上级精神，学校努力落实教学内容：低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。在教学形式上，除了由班主任进行的课堂教育外，学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾广播站、校宣传窗、发放一份倡议书、邀请镇医院张坚医生进行食品安全讲座、每班出一期食品安全知识的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富教育形式。
三、教育效果显著
通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解;
通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。
学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市a级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依然严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理。对学校食堂人员进行专项体检，让他们持证上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理方法。
食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作。在过去的一个阶段里，我们以上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将将一如既往地坚持下去，根据儿童青少年的特点，既普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受侵害，健康成长!
