染雾大学生食堂调研报告 篇一
标题：大学生食堂调研报告
摘要：
本调研报告旨在了解大学生对食堂的满意度、对食堂菜品的需求以及对食堂环境的评价。通过问卷调查和实地观察，我们采集了大量的数据，并进行了分析和总结。调研结果显示，大学生对食堂的整体满意度较高，但仍有一些不足之处。在菜品需求方面，大学生普遍希望有更多的健康餐选项和特色菜品。此外，在食堂环境方面，大学生对座位的舒适度和噪音水平提出了一些意见和建议。
一、引言
食堂作为大学生日常生活中不可或缺的一部分，对其满意度和需求的了解对于提高大学生的生活质量至关重要。因此，我们进行了此次调研，旨在了解大学生对食堂的评价和需求。
二、方法
我们采用了问卷调查和实地观察相结合的方法。问卷调查采取了随机抽样的方式，共收集到500份有效问卷。实地观察主要观察了食堂的菜品种类和质量，座位的数量和舒适度，以及环境的整洁度和噪音水平等方面。
三、结果
1.大学生对食堂的整体满意度较高，有60%的受访者表示满意，30%的受访者表示一般，仅有10%的受访者表示不满意。
2.在菜品需求方面，大学生普遍希望有更多的健康餐选项，例如低盐、低糖、低脂等。此外，他们还期望食堂能提供一些特色菜品，以满足他们对美食的追求。
3.在食堂环境方面，大学生对座位的舒适度有一定的要求，他们希望能有更多的座位供应，并且座椅的舒适度能够得到改善。此外，大学生对食堂的噪音水平也提出了一些意见和建议，他们希望能减少噪音，提供一个更加安静的用餐环境。
四、讨论与建议
本调研结果显示，大学生对食堂的整体满意度较高，但仍有一些不足之处。为了提高大学生的满意度，我们建议食堂可以增加健康餐的种类，并提供一些特色菜品。同时，为了改善食堂的环境，食堂可以增加座位的数量，并改善座椅的舒适度。此外，食堂还可以采取一些措施来减少噪音，提供一个更加安静的用餐环境。
五、结论
通过本次调研，我们了解到大学生对食堂的整体满意度较高，但仍有一些不足之处。大学生对食堂的菜品需求主要集中在健康餐选项和特色菜品上，对食堂的环境要求主要集中在座位的舒适度和噪音水平上。为了提高大学生的满意度，我们建议食堂可以增加健康餐的种类，提供一些特色菜品，并改善座位的舒适度。此外，食堂还可以采取一些措施来减少噪音，提供一个更加安静的用餐环境。
参考文献：
1. 张三，李四. 大学生食堂调研报告[J]. 餐饮管理，2019，(6)：12-15.
2. 王五，赵六. 大学生对食堂菜品需求的调查研究[J]. 食品科学，2018，(4)：36-40.
大学生食堂调研报告 篇二
标题：大学生食堂调研报告
摘要：
本调研报告旨在了解大学生对食堂的满意度、对食堂菜品的需求以及对食堂服务的评价。通过问卷调查和实地观察，我们采集了大量的数据，并进行了分析和总结。调研结果显示，大学生对食堂的整体满意度较高，但仍有一些不足之处。在菜品需求方面，大学生普遍希望有更多的健康餐选项和素食菜品。此外，在食堂服务方面，大学生对服务态度和速度提出了一些意见和建议。
一、引言
食堂作为大学生日常生活中不可或缺的一部分，对其满意度和需求的了解对于提高大学生的生活质量至关重要。因此，我们进行了此次调研，旨在了解大学生对食堂的评价和需求。
二、方法
我们采用了问卷调查和实地观察相结合的方法。问卷调查采取了随机抽样的方式，共收集到500份有效问卷。实地观察主要观察了食堂的菜品种类和质量，以及服务态度和速度等方面。
三、结果
1.大学生对食堂的整体满意度较高，有60%的受访者表示满意，30%的受访者表示一般，仅有10%的受访者表示不满意。
2.在菜品需求方面，大学生普遍希望有更多的健康餐选项和素食菜品。他们认为这些菜品更加符合他们的膳食需求和健康意识。
3.在食堂服务方面，大学生对服务态度和速度提出了一些意见和建议。他们希望服务员的态度能够更加友好和热情，同时也希望能够提高服务的效率和速度。
四、讨论与建议
本调研结果显示，大学生对食堂的整体满意度较高，但仍有一些不足之处。为了提高大学生的满意度，我们建议食堂可以增加健康餐和素食菜品的种类，以满足大学生对膳食需求和健康意识的追求。同时，食堂还应加强服务员的培训，提高他们的服务态度和效率。
五、结论
通过本次调研，我们了解到大学生对食堂的整体满意度较高，但仍有一些不足之处。大学生对食堂的菜品需求主要集中在健康餐和素食菜品上，对食堂的服务要求主要集中在服务态度和速度上。为了提高大学生的满意度，我们建议食堂可以增加健康餐和素食菜品的种类，并加强服务员的培训，提高他们的服务态度和效率。
参考文献：
1. 张三，李四. 大学生食堂调研报告[J]. 餐饮管理，2019，(6)：12-15.
2. 王五，赵六. 大学生对食堂服务的需求与满意度研究[J]. 服务研究，2018，(4)：36-40.
大学生食堂调研报告 篇三
食堂是在校中学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着中学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。
学校食堂、吃饭、排队、就餐
一、研究性学习活动设计
1、研究课题：关于学校食堂的调查报告
2、课题研究目标：食堂饭菜问题和食堂排队的问题
3、活动准备：纸、笔、问卷、照相机等
4、研究方式：问卷调查、实地调查
5、活动过程：如下表
时间
2，3周
4，5周
6，7周
8，9周
阶段任务
完成开题报告
设计发放调查问卷
实地考察，访谈
筛选，结题
阶段目标
按照时间，具体，详细地进入研究
随机调查了各班同学在食堂的就餐情况
进一步了解老师和学生在食堂就餐情况
主要研究法
资料查询法
调查问卷法
访谈法
资料查询法
研究背景：学校现有在校学生3500余人，到食堂就餐人次每天在1800余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生和老师的生活问题，而且在更
大程度上关系到学生和老师的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。
二、调查笔记
本次研究活动实地考察了衢州市实验学校食堂和常山县常一中食堂。
研究时间：2018年1月20日到2月20日
研究方式：问卷调查、实地调查
1、菜品方面：
①对于菜品价格，40%的.学生认为能够承受。60%的学生认为价格偏高，其中，20%的学生认为荤菜的价格太高。
②食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。
③菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。
2、服务方面：
在对食堂各方面的服务状况的调查中，60%的学生对服务工作表示认可和接受，40%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。
3、卫生方面：
关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有：
①食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。特别是中午六年级吃完饭后对餐桌和椅子的破坏没有及时清理，导致之后的八年级用餐无较好的座位。
②个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。
④食堂室地板特别是下雨天较滑，部分地方存有积水和饭渍，周围环境卫生较差。
