工商局食品安全监管调研报告【最新3篇】

工商局食品安全监管调研报告 篇一

近年来，食品安全问题成为社会关注的焦点之一。为了更好地了解和监管食品安全问题，工商局进行了一次调研，并发布了《工商局食品安全监管调研报告》。本文将重点对该报告的内容进行分析和总结。

首先，报告指出了当前食品安全监管存在的问题。据调研数据显示，食品安全问题主要集中在食品生产环节和销售环节。生产环节中，存在着一些不合规范的生产企业，他们违规使用添加剂、使用劣质原料等行为导致食品安全风险增加。销售环节中，一些小商贩存在销售过期食品、假冒伪劣食品等问题，给消费者的身体健康带来了潜在的危害。

其次，报告提出了加强食品安全监管的对策和建议。为了解决食品安全问题，报告呼吁加强监管力度，加大对食品生产企业和销售者的执法力度，严厉打击违法行为。同时，报告建议加强对食品从业人员的培训，提高他们的食品安全意识和素质，减少食品安全事故的发生。此外，报告还建议建立完善的食品安全监管体系，加强与其他部门的协作，形成合力，共同维护食品安全。

最后，报告总结了调研的成果和对未来的展望。通过本次调研，工商局对食品安全问题有了更深入的了解，并提出了一系列解决问题的对策和建议。未来，工商局将继续加大食品安全监管力度，推动食品安全工作向更高水平发展。

综上所述，《工商局食品安全监管调研报告》对当前食品安全问题进行了深入的分析，并提出了一系列解决问题的对策和建议。我们期待相关部门能够根据报告的建议，加大食品安全监管力度，确保人民群众的身体健康。同时，我们也希望广大企业和消费者能够共同参与食品安全监管工作，共同营造安全、健康的食品环境。

工商局食品安全监管调研报告 篇二

近年来，食品安全问题频频发生，引起了广泛的社会关注。为了更好地了解食品安全问题的现状和挑战，工商局进行了一次全面调研，并发布了《工商局食品安全监管调研报告》。本文将对该报告的内容进行分析和评价。

首先，报告详细分析了当前食品安全问题的主要表现。据调研数据显示，食品安全问题主要集中在食品生产和销售环节。在食品生产环节，存在一些企业违规使用添加剂、使用劣质原料等行为，导致食品质量下降、食品安全隐患增加。在食品销售环节，一些小商贩存在销售过期食品、假冒伪劣食品等问题，给消费者的身体健康带来了潜在的威胁。

其次，报告分析了当前食品安全监管存在的问题。调研发现，食品安全监管工作中存在监管力度不足、监管手段不够灵活等问题。一方面，由于监管资源有限，导致监管不到位，一些违规企业和商贩得以逃避监管。另一方面，监管手段相对单一，缺乏创新性和灵活性，难以及时应对食品安全问题的变化。

再次，报告提出了加强食品安全监管的对策和建议。为了解决食品安全问题，报告呼吁加强监管力度，加大对食品生产企业和销售者的执法力度，严厉打击违法行为。同时，报告建议加强对食品从业人员的培训，提高他们的食品安全意识和素质，减少食品安全事故的发生。此外，报告还建议建立完善的食品安全监管体系，加强与其他部门的协作，形成合力，共同维护食品安全。

综上所述，《工商局食品安全监管调研报告》对当前食品安全问题进行了全面的分析，并提出了一系列解决问题的对策和建议。我们期待相关部门能够根据报告的建议，加强食品安全监管工作，确保人民群众的身体健康。同时，我们也呼吁广大企业和消费者共同参与食品安全监管工作，共同维护食品安全，营造安全、健康的食品环境。

工商局食品安全监管调研报告 篇三

工商局食品安全监管调研报告范文

　　一、基层工商所食品市场监管的难点

　　（一）工商所人少事多，监管难度大。以僰望山工商所为例，全所工商干部共5人，辖区的个体工商户总数达1500余户，其中食品经营户300余户。食品经营户主要分散在辖区乡镇所在的公路沿线，而且多数经营户的经营规模较小且非常分散。尤其在农村地区，超市商场、集贸市场相对较少，主要是一些小卖部、小吃店、果蔬小贩、流动货郎等，呈现分布范围广、驻地偏远、交通不便等特点。

　　（二）经营者的能力水平和食品安全意识偏低。农村食品经营者及消费者由于文化层次偏低，接受食品安全、卫生宣传少，大都食品安全意识欠缺，对正规食品的商标、产地、生产日期、保质日期等行业标准没有一个正确的认识，分不清产品质量的好坏。当前，在农民朋友的消费过程中，消费取向主要还是“价格优先”。价格低廉、销路较好的食品，通常会成为农村小卖店的常备商品。

　　（三）检测设备性能差，导致监管手段落后档次低监管内容较为单一。就

目前工商所的人力和监管水平而言，要完全对每一户食品经营户都实施相当有效的监管，存在较大的难度。为了完成食品安全监管工作任务，监管干部一般都只能对预包装食品的`保质期限、是否有霉变腐烂等明显变质、经营户票据索取等易见的问题进行检查，对于散装食品、食品内在质量等重点内容，往往由于多种原因反而疏于监管。而食品安全快速检测，说起来容易，具体操作起来却非常困难。虽然有上级配发的“简易式食品检测箱”，但受其功能单一、检测性能差等局限，对部分假冒伪劣食品不能有效检测。日常监管中，执法人员判断“问题”食品大都还是用“一看、二闻、三触摸”等传统原始手段，加之人力、交通等因素的制约，基层工商部门对流通领域“问题”食品很难做到令其销声匿迹。

　　二、解决问题的措施对策

　　（一）以提高工商所执法人员素质为目标，全方位打造高素质的监管执法队伍。提高工商所执法人员对食品安全监管工作的认识，重点学习食品安全监管工作中工商部门应该履行的职责、执法人员应承担的责任，提高对食品监管风险点的认识，进而更好地推动食品监管工作任务的落实。整合有限的人力资源，提高工作效率。同时，各基层工商所之间也应该加强交流，互相学习、借鉴、探讨先进的监管理念和方式。提升执法人员的综合素质，为食品监管工作开展奠定基础。

　　（二）强化执法，严惩违法。近年来各类食品安全事件屡禁不止，其原因，一是利益驱使，二是法律法规的打击效力不强。对于一般的食品经营违法行为，基层工商所一般都本着和谐执法、教育与处罚相结合的原则，基于当事人的承受能力作适当处理，但是很多经营户在受到简单处理后，并未真正提高自身的食品安全意识，在以后的检查中依然会发现有过期食品销售等违法行为。对于此类行为，应在法律法规规定的范围内进行从重处理，不但对当事人更能对周边的经营户起到警示作用，切实提高经营户的食品安全意识。

　　（三）提高工商部门监管技术手段。工商部门应增加产品质量和食品安全监管专业技术机构、编制和专业技术人才，同时，适当配备快速、高效、简便的检测设备，以改变仅靠眼看、手摸、鼻闻、询问等手段判断产品质量的经验作法，使其有真正具备承担流通领域产品质量和食品安全监管能力。