染雾酒店总经理年终总结讲话 篇一
回顾过去一年的经营，我感到非常自豪和满意。在各位员工的共同努力下，我们的酒店取得了长足的发展和进步。在这里，我想向每一位员工表示衷心的感谢和崇高的敬意。是你们的辛勤付出和专业精神，让我们的酒店能够在竞争激烈的市场中脱颖而出。
过去一年，我们的酒店取得了令人瞩目的业绩。不仅在客房预订率上有了显著提升，而且在客户满意度调查中也获得了高分。这些成就离不开每一位员工的努力和奉献。你们对工作的热情和细心的服务态度，赢得了客户的赞誉和口碑，为酒店赢得了更多的回头客和新客户。
在过去一年，我们也面临了一些挑战和困难。市场竞争加剧，客户需求不断变化，这些都对我们的经营提出了更高的要求。但是，我们团结一心，勇往直前，成功地应对了各种困难和挑战。我们不断提升服务品质，改善设施设备，加强员工培训，为客户提供更好的入住体验。正是这些努力，让我们在竞争激烈的市场中保持了良好的竞争力。
同时，我也要提到我们的员工团队。你们是我们最宝贵的财富和重要的资源。我非常欣慰地看到，我们的员工团队不仅具备了专业知识和技能，而且拥有了团队合作和协作精神。在工作中，你们相互支持，共同努力，为酒店的发展做出了巨大的贡献。我为能够和你们一起工作感到无比荣幸。
展望未来，我们面临的挑战和机遇同样庞大。市场的竞争将更加激烈，客户的需求将更加多样化。我们需要继续努力提升服务品质，创新经营模式，加强员工培训，保持竞争力。同时，我们也要关注新的市场机遇和发展趋势，及时调整经营策略，抓住机遇，实现更大的发展。
最后，我要再次感谢每一位员工的辛勤付出和努力。正是你们的智慧和努力，让我们的酒店能够取得今天的成绩。希望在新的一年里，我们能够继续携手并进，共同创造更加辉煌的明天。让我们一起努力，为酒店的发展贡献自己的力量！
谢谢大家！
酒店总经理年终总结讲话 篇二
亲爱的员工们，
在这年终总结的时刻，我想向每一位员工表达我最诚挚的谢意和敬意。过去一年，我们的酒店取得了令人瞩目的成就，这离不开每一位员工的辛勤付出和努力。你们是我们酒店最宝贵的财富，是我们成功的基石。感谢你们为酒店的发展做出的贡献！
回顾过去一年，我们的酒店取得了显著的进步。不仅在业绩方面取得了可喜的成绩，而且在服务质量和客户满意度方面也有了明显的提高。这些成就离不开每一位员工的努力和奉献。你们以积极的工作态度和专业的服务精神，赢得了客户的认可和赞誉。你们的辛勤付出，让我们的酒店在竞争激烈的市场中脱颖而出。
在过去一年，我们面临了一些挑战和困难。市场竞争加剧，客户需求变化快速，这对我们的经营提出了更高的要求。但是，我们团结一心，勇往直前，成功地应对了各种挑战和困难。我们不断提升服务品质，改善设施设备，加强员工培训，为客户提供更好的入住体验。正是这些努力，让我们在竞争激烈的市场中保持了良好的竞争力。
同时，我也要提到我们的员工团队。你们是我们最宝贵的财富和重要的资源。我非常欣慰地看到，我们的员工团队不仅具备了专业知识和技能，而且拥有了团队合作和协作精神。在工作中，你们相互支持，共同努力，为酒店的发展做出了巨大的贡献。我为能够和你们一起工作感到无比荣幸。
展望未来，我们面临着更大的挑战和机遇。市场的竞争将更加激烈，客户的需求将更加多样化。我们需要继续努力提升服务品质，创新经营模式，加强员工培训，保持竞争力。同时，我们也要关注新的市场机遇和发展趋势，及时调整经营策略，抓住机遇，实现更大的发展。
最后，我要再次感谢每一位员工的辛勤付出和努力。正是你们的智慧和努力，让我们的酒店能够取得今天的成绩。希望在新的一年里，我们能够继续携手并进，共同创造更加辉煌的明天。让我们一起努力，为酒店的发展贡献自己的力量！
谢谢大家！
酒店总经理年终总结讲话 篇三
这篇酒店总经理年终总结讲话是由®整理提供的，请大家参考！酒店总经理年终总结讲话
酒店总经理年终会议总结报告
各位经理，全体员工：
大家好！
欢歌辞旧岁，笑语迎新春，不寻常的2011年已经过去，充满希望的2012年已经到来。面对发展的机遇和巨大的挑战，我们必须统一思想，提高认识，认真总结经验教训，合理安排部署2012年度的全面工作，把钻石时代推向跨越发展、创新经营的轨道。下面我就去年的工作和今年的安排讲几点意见。
一、2011年工作回顾
去年，为了完成年初确定的任务指标，我们全体员工发扬爱岗敬业、团结奉献的钻石时代精神，恪尽职守、默默奉献、奋力拼搏，敢为人先，取得了较为理想的业绩，各项工作都再上一个新台阶：
第一、特色管理求发展
1、餐饮特色化。两店餐饮去年任务完成较好，尤其是郁金香中餐厅，业绩骄人，得益于两个方面，一是餐饮趋于市场化。随着社会发展，人们的消费水平与观念发生改变，百姓宴请逐步形成气候、年夜饭散客档次也一再提高，两店都形成了各自的优势与固定客源。二是管理趋于精细化。钻石时代凭借亲情化的服务、地道实惠的本地菜系；郁金香特色化的经营方式、中高档次宴请的准确定位吸引着八方宾客，营业额逐年攀升。
=====中餐广式宵夜是运城市一家正宗宵夜，我们巧妙的将广式宵夜与本地风味完美结合，利用较为超前的硬件与细致周到的服务拉动了人气，引领了餐饮新潮流；钻石餐饮部利用地理优势，准确定位，酒席宴请标准化、流程化，品牌逐步树立，客源稳中有升。各项举措，提高了钻石时代和郁金香的知名度,取得了社会效益和经济效益双丰收。
2、客房个性化。我一直强调服务精细无止境，工作要做有心人，客房在这方面意识较强，注重细节服务，自制天气预报、电视开机提示、睡前问候等温馨提示卡，方便了客人的生活起居和出行，受到了客人的高度评价。我们要时刻站在客人角度思考问题，有针对性的为客人提供满意加惊喜的服务。
第二、硬件升级增效益
2011年，根据公司实际情况与市场需求，公司投资100多万改造了2个大会议室、西餐厅改造大型宴会厅、燃煤锅炉改天然气锅炉、地沟暖气管道更换、消防设施重新整修等，设备设施的完善，以硬件升级来满足客户需求，提升经济效益。
第三、制度改革添活力
全员参与绩效管理，尝试绩效考核，业务销售比例提成，这些举措充分证明，收效显著，所有员工的销售意识增强，尽管在实施中遇到了很多困难，但大家都能顾全大局，克服重重困难，保证了制度的有效实施；质检小组成立后，监督机制充分发挥了作用。酒店规章制度进一步健全和完善，各项考核指
第四、文化生活聚人心
公司坚持举行的技能比武大赛获得圆满成功，两店前厅、客房、餐厅、后勤、后厨全部参与，使我们的服务技能从简单的机械操作过渡到用心、用情来演绎服务全过程，充分展示了我们酒店员工高超的技能和精湛的技艺；竞聘上岗、元旦酒会、中秋晚会的成功举办，都为丰富员工生活、加强团队凝聚力和企业文化建设打下坚实基础。
当新的一年来临，历史又翻开了崭新的一页，我们又站在了新的起点，开始新的征程，明天，我们还要面临更加残酷的市场竟争，迎接各种困难和挑战。在前进的道路上，我们钻石时代人永不言败，成功，就在明天！
二、当前形势和现存问题
去年，金融危机余波震荡，经济市场动荡不安，国家政策调整下达“禁酒令”；新康、米兰、爱家等和连锁酒店入驻运城，快捷连锁和商务酒店纷纷开张，使原本饱和的运城酒店市场竞争更加激烈；我们内部经营成本逐年攀升，水、电、煤的价格大幅上涨……各种变数交织在一起，使旅*业受到前所未有的冲击。我公司2011年度营业收入实现===万元，比计划的==万元少完成了==3万元，少完成4.38%，比2008年度减少===万，减少1.79%。我们在工作中还存在几个方面有待加强和改进：
1、营销意识淡薄，工作缺乏前瞻
首先是营销团队缺少协作务实精神，各自为战，一盘散沙，自扫门前雪，对部门其他的事情不闻不问，爱理不理，使工作难以开展。营销人员不能深入一线，发扬吃苦精神，关注顾客动态，及时反馈信息；其次，营销意识淡薄，市场分析不明确、合约履行不完善、营销政策不到位，信息渠道不畅通，多次让其他同行抢了先机，占了客源。老客源流失，新客源难以为继，人气指数下降，循环往复的恶性循环，导致经济效益直接受损。
2、部分设施陈旧，难以满足客户
酒店行业的特殊性决定了硬件环境必须紧跟市场。2011年，+++凭借较好的硬件资源和管理服务，发展态势良好；而===由于经营时间长，硬件过时陈旧，造成服务质量下降，吸引不了客人，老客户逐渐流失。摆在我们面前的路只有一条——就是下定决心重新装修，以崭新的姿态顺应潮流，迎接2012年。
3、管理工作被动，缺乏创新意识
===经过长期发展，管理流程基本顺畅，执行力与团队凝聚力都是郁金香学习的榜样，但长期的积淀，形成了一些格式化、程序化的东西，老三板太多，阻碍企业发展，导致业绩下滑。当务之急是输入新鲜血液，管理上也要突破固有思维，不能一直按老套数出牌，包括对员工的管理，特殊情况要特殊对待，注重亲情化教育与引导。近期就发生过两起打架事件，
酿成了严重的后果，影响极其恶劣，教训也很深刻，从侧面反映出一个问题，日常监督与管理机制滞后，员工整体素质亟待提高。在今后的管理上，人事部门招聘要严格把关，把好人员入口外调关，对于年龄小、资历浅的要慎重对待，按程序录用，逐步按照国家要求以相关的职业资格证录用和使用。过去是特殊工种要求这样做，现在几乎所有的岗位都要求这样，服务员、厨师、保安等都要经过相关的正规培训，拿到相应的资格证书才能上岗。部门也要加强员工管理，严格组织纪律性，尤其是后厨管理，菜品质量要把关，其他的卫生、纪律也要紧抓不放，后厨本身就是危险地带，员工操作上一定要严格按照规程来，为自己的安全负责任。
部分管理人员普遍存在一定惰性，思路不灵活，创新无活力，大多是凭经验办事，小到一件装饰品的摆设，大到酒店整体环境氛围的营造，我们管理人员都没有去认真思考如何做才更完美，如何做才对酒店有利。现在市场竞争日益激烈，一本皇历念到底的方法是行不通了，我们必须从目前市场竞争的现状和未来着眼，进一步增强生存危机感，加强市场竞争意识，努力在环境布置、服务质量上多下功夫、多动脑筋，这样，我们的事业才能不断向前发展。
