酒店工作总结与计划 篇一
在过去的一年中,我在酒店工作岗位上取得了一定的成绩,并且也遇到了一些挑战。通过这次总结,我希望能够回顾过去的工作经验,总结经验教训,并制定新的计划以实现更好的工作表现。
首先,我要感谢我的团队成员,他们在工作中给予了我很多的支持和帮助。我们通过团队合作的方式,成功地完成了许多重要的任务和项目。在协作中,我学到了如何更好地与他人沟通和合作,以及如何充分利用团队的力量来解决问题。这种团队合作的精神对于酒店行业尤为重要,因为只有通过有效的合作,我们才能提供更好的服务和满足客人的需求。
其次,我要反思一些挑战和困难。在过去的一年中,我遇到了一些客人投诉的情况。通过反思,我发现其中的原因主要是沟通不畅和服务不周。为了解决这个问题,我决定提升自己的沟通能力,并学习如何更好地处理客人的投诉和要求。我还计划参加相关的培训和课程,以提高自己在服务行业中的专业素养。
此外,我认识到在酒店行业中,学习和成长是一个持续的过程。为了保持竞争力,我需要不断学习新的知识和技能。因此,我计划参加相关的行业会议和研讨会,了解最新的行业趋势和发展方向。同时,我还会积极参与培训课程,提高自己的专业能力和知识水平。
在未来的一年中,我希望能够实现以下几个目标:首先,提升客户服务水平,通过改善沟通和服务质量,提高客户满意度。其次,加强团队合作,通过有效的协作和合作,提高团队整体绩效。最后,不断学习和成长,不断提升自己的专业素养和技能水平。
总的来说,过去的一年对我来说是充满挑战和机遇的。通过总结经验教训,我相信在未来的工作中,我能够更好地应对各种挑战,并取得更好的工作表现。我会努力实现制定的计划,并不断提升自己的能力,为酒店行业做出更大的贡献。
酒店工作总结与计划 篇二
回顾过去的一年,在酒店工作岗位上,我经历了许多挑战和成长。通过这次总结,我希望能够总结过去的经验,并制定新的计划,以进一步提高自己的工作表现。
首先,过去的一年中,我积极参与了酒店的日常运营工作,并取得了一定的成绩。通过与同事的合作,我学到了如何更好地应对客人的需求和投诉,并提供高质量的服务。我还参与了一些重要的项目,如酒店设施的改善和服务流程的优化。这些经历让我更加了解酒店行业的运作,提高了我的团队合作能力和问题解决能力。
其次,我也遇到了一些挑战。在过去的一年中,由于工作压力较大,我有时会感到力不从心。为了应对这种挑战,我学会了如何有效地管理我的时间和任务,以提高工作效率。我还学习了如何管理压力和保持积极的心态,在工作中保持专注和冷静。
在新的一年里,我计划进一步提升自己的工作表现。首先,我打算加强与客人的沟通和互动,以提高客户满意度。我会更加关注客人的需求和反馈,并及时做出调整和改进。其次,我会继续加强团队合作,通过更好地协作和分享经验,提高团队整体绩效。我还计划参加相关的培训和学习课程,提高自己的专业素养和技能水平。
最后,我希望能够在未来的工作中,不断学习和成长。我会保持对酒店行业的关注,并关注最新的行业趋势和发展方向。我还会积极参与行业会议和研讨会,与同行进行交流和学习。通过不断学习和提升自己的能力,我相信我能够在酒店行业中取得更好的成绩。
总的来说,过去的一年是我工作中的一段宝贵经历。通过总结经验,我认识到自己的优点和不足,并制定了新的计划以提高自己的工作表现。我相信,在未来的工作中,我将能够应对各种挑战,并取得更好的成绩。
酒店工作总结与计划 篇三
【编辑寄语】以下是©为大家整理的关于酒店工作总结与计划的文章,欢迎大家前来参考查阅!!酒店服务水平日渐提高,员工服务意识不断增强
1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训,包括酒店基本知识,酒店全员消防培训等。
2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五酒店华天大酒店学习洗衣房技术,贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲,促进了酒店员工学习。
3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训,员工岗位技能比武等活动。
如餐饮部成立培训小组,明确培训的“目的性、实用性、时间性”,制定培训方案,采取理论与实际相结合,经老带新的方式,分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为规范及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛;每月一次酒店管理知识的培训、一次安全卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等,并定期进行考核。
财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不规范不科学的操作流程,有力地提高了员工服务技能水平和服务质量,培养了一大批各部门岗位技术能手。
4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验,如客房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之家楼层管家服务等个性化服务,满意加惊喜的服务,不断提高对客服务质量。餐饮部服务员自我营销个性化服务,节假日向客户电话问候或短信联络等等,不断提高餐饮服务质量,加强与顾客的情感沟通,促进餐饮经营。
四、坚持不懈开展酒店营销工作
酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲,在各部门全力配合下具体开展了以下工作:
1、酒店根据全年工作计划,出台了营销部工作绩效(提成)方案,营销部以完成经济任务指标为中心,以追求经济效益化为第一目标,制定了本部门营销制度,落实营销任务分解到人责任到人,积极开展酒店营销工作。
2、集酒店全体力量,不断开拓、创新营销渠道,广开营销工作思路,倡导全员营销模式,不断提高营销人员酒店营销的积极性,开展营销人员的酒店营销技能培训,提高营销人员营销水平。如为了拓宽酒店营销宣传渠道,利用酒店网站的信息平台,对酒店营销活动内容进行宣传;利用维美短信平台对酒店系列营销活动进行相关营销信息发布;定期不定期加强与客户的沟通,对客户进行上门拜访、回访;建立好客户相关档案等。
3、有的放矢地开展了系列营销策划活动。如三、四月份开展淡季营销活动。五月份开展了学生套餐营销活动。七月份开展了“思源鱼头皇”招牌菜、谢师宴等营销活动。8月份开展了庆祝“八。一”建军节,酒店拥军爱民优惠大酬宾活动。8月份起开展了酒店2011年中秋月饼销售
营销活动(完成月饼销售700多盒)。9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动和教师节营销活动,及思源老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖“苏亭”大闸蟹营销活动。11月份开展了酒店“光棍节”主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。12月份开展了酒店2011圣诞夜化妆假面舞会活动。等等。4、酒店开展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营销活动。