染雾食堂仓管员年度总结 篇一
作为一名食堂仓管员，我深感责任重大，因为我负责管理和运作着整个食堂的仓库。在过去的一年里，我尽力做到了最好，为食堂的正常运营做出了贡献。
首先，我认真履行了仓库管理的职责。我按照食堂的需求，合理规划和调配货物，确保食堂的原材料和食品储备充足。我经常与供应商保持联系，及时了解市场行情，以确保我们获得最优质的食材，并且能够以合理的价格采购。我也积极参与食品库存的盘点工作，确保库存准确无误。
其次，我加强了仓库的安全管理。我制定了一套完善的安全操作规程，确保工作人员遵守规则，减少意外事故的发生。我定期组织员工进行安全培训，提高他们的安全意识和操作技能。我还安装了监控设备，加强了仓库的安全监控，以防止盗窃和其他不法行为的发生。
此外，我也致力于提高仓库的效率和服务质量。我优化了仓库的布局，使得货物存放更加方便和高效。我还引入了一套先进的仓库管理系统，实现了自动化管理，提高了工作效率和准确性。我还与食堂员工保持良好的沟通，及时了解他们的需求和意见，尽力满足他们的要求，并提供优质的服务。
作为一名食堂仓管员，我深感自己的责任重大，因为我直接关系到食堂的正常运营和员工的工作效率。在过去的一年里，我努力做到了最好，取得了一些成绩，但也意识到自己还有很多需要改进和提高的地方。在未来的工作中，我将继续努力学习和提升自己，为食堂的发展和改进做出更大的贡献。
食堂仓管员年度总结 篇二
在过去的一年里，作为食堂仓管员，我全力以赴地履行了自己的职责，为食堂的正常运作和员工的工作提供了有力的支持。
首先，我注重仓库管理的规范性和准确性。我建立了一套完善的物料管理制度，包括物品的分类、标记、入库和出库等流程，以确保仓库的物品能够有条不紊地管理和使用。我还建立了定期盘点和清点库存的制度，确保仓库的存货准确无误。此外，我还积极参与了食堂的采购工作，与供应商保持良好的合作关系，确保原材料的供应和价格的合理性。
其次，我注重仓库的安全管理。我制定了一套严格的安全操作规程，要求仓库工作人员必须佩戴安全防护装备，并按照规程进行操作。我还加强了对仓库的安全监控，安装了监控设备，确保仓库的安全无虞。我还定期组织员工进行安全培训，提高他们的安全意识和操作技能，以减少意外事故的发生。
此外，我也注重仓库的效率和服务质量。我优化了仓库的布局，使货物存放更加方便和高效。我还引入了一套先进的仓库管理系统，实现了自动化管理，提高了工作的效率和准确性。我还与食堂员工保持密切的沟通，了解他们的需求和意见，尽力满足他们的要求，并提供优质的服务。
在未来的工作中，我将继续努力学习和提升自己，不断完善仓库管理的各项工作，为食堂的发展和改进做出更大的贡献。我相信，只有不断提高自己，才能更好地履行自己的职责，为食堂的发展贡献自己的力量。
食堂仓管员年度总结 篇三
在新疆天山职业技术学院这块沃土上，德育和教学的鲜花纷纷怒放，作为后勤人员的我，分外高兴，因为我们是绿叶，我们实现了绿叶的价值，绿叶的价值就是让花儿开的更艳，芬芳四溢。这天借此机会，主要是简单的总结一下本学期的工作，更重要的是表达一下对大家的感激之情，没有大家的帮忙、理解、支持我，工作不会十分顺利的完成。后勤工作不是停留在花好钱、管好物、及时维修上，而是要用智慧和汗水向更高的目标迈进，特别是学生管理方面。生活区里的我们能够用十二个字形容，“少说多干，养成习惯，快乐奉献”。
我参加工作的时间不长，仅仅两个月时间。在这短短的两个月中，我学会了很多，不再像过去一样小孩子气，变得越来越成熟。从一个被管理者转变成一个管理者，一开始有些盲目，经常会出现一些幼稚的举动，再老指导员的帮忙中，科长的引导下，渐渐熟悉工作。每一天两三遍的检查卫生，晚自习后的清点人数，从最简单的工作一点点深入。第一次做表，第一次抓到违纪学生，第一次维修公物，种种的第一次让我觉得工作不简单也不难。曾今是学生的我，了解学生的心里想法，也能融入到学生中去。这天走到工作岗位上的我要学会运用心理，此刻的我要站在工作人员的角度看问题，每看一个问题，要做到全面分析，要思考周全，既不损害辅导员利益，也不损坏学生利益。认真履行职责，干好本职工作。
按照学校确定的工作思路，以微笑服务为己任，以学生满意为宗旨，立足本职、爱岗敬业、扎扎实实地做好服务工作。现对自己的工作总结如下：
一、勤奋学习，与时俱进
理论是行动的先导。作为后勤服务人员，我深刻体会到理论学习不仅仅是任务，而且是一种职责，更是一种境界。我坚持勤奋学习，努力提高理论水平，强化思维潜力，注重用理论联系实际，用实践来锻炼自己。注重克服思想上的“惰”性。坚持个人自学，发扬“钉子”精神，挤时间学，正确处理工作与学习的矛盾，不因工作忙而忽视学习，不因任务重而放松学习。注重理论联系实际，以理论的指导，不断提高了分析问题和解决问题的潜力，增强了工作中的原则性、系统性、预见性和创造性。
二、立足本职，爱岗敬业
作为后勤服务人员，我始终坚持“把简单的事做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事，每当遇到繁杂琐事，总是用心、努力的去做，全身心的投入到工作中去。为了使自己更好地为学生服务，我一边向老辅导员虚心请教，努力学习和借鉴她们的工作经验，一边严格要求自己，对学生反映的问题，自己能解决的就用心、稳妥的给予解决，对自己不能解决的问题，用心向学校如实反映，争取尽快给学生回复。
三、排查安全隐患，建立平安校园
在校园安全工作方面，用心配合学校领导查隐患、订措施，无重大事故发生。每周进行安全检查，不定期对宿舍用电设备、设施进行检查，并及时作好登记与修理。
以上是自己对本学期工作的总结，但自己深知还存在一些不足之处，离上级的要求还有差距，一是工作经验欠缺，实际工作中存在漏洞。二是工作创新不够，三是工作中有急躁情绪，有时急于求成。在下步工作中，要加以克服和改善。
食堂仓管员年度总结 篇四
为预防和控制食物中毒等食源性疾病的发生，保障人民群众身体健康，根据省局《转发国家食品药品监督管理局关于进一步加强农村餐饮食品安全监管工作的指导意见的通知》（甘食药监食〔20xx〕358号）要求，结合我镇实际，及时组织开展强化农村集体聚餐食品安全监管，确保我镇广大人民群众的饮食安全和身体健康。现将全镇农村集体聚餐食品安全监管工作情况总结如下：
一、开展农村食品安全协管员、信息员和流动厨师的摸底建档工作。
我镇党委、政府高度重视农村集体宴席食品安全工作，加强组织领导，强化责任落实，对各村食品安全联络员、协管员、信息员和流动厨师进行全面摸底调查，对基本情况进行登记造册，建立档案，为申报工作打好基础。以正式文件的形式明确了各村食品安全联络员、协管员、信息员岗位职责，配合做好全镇食品药品安全的日常监管工作和信息报送工作。截止目前，镇食品药品安全整治领导小组召开食品药品安全专题会议4次，召开食品药品“一专三员”培训会1期，餐饮服务单位负责人、农村厨师食品安全法律法规培训会1期。通过培训，进一步增强了餐饮服务经营者食品安全责任意识和法律意识，进一步规范了餐饮服务经营秩序。
二、实行农村流动厨师持证上岗制度。
各村对辖区内的流动厨师进行建档立卡，并要求到当地具有体检资质的医疗机构进行健康体检，并组织流动厨师参加食品安全法律法规和食品安全知识培训，取得健康证和食品安全知识培训合格证后方可上岗，凡患有可能影响食品安全疾病的农村厨师不得上岗。
三、加强对农村自办宴席餐饮食品安全的的监督检查和指导。
各村切实做好食品安全联络员、协管员、信息员的职责，积极向本村家庭聚餐的举办者和流动厨师宣传农村自办宴席的重要性，对农村自办宴席的加工场地，卫生条件、食品原料采购查验、索证索票、厨师健康状况、用水等进行监督检查，严禁采购过期变质和“三无”食品，严禁采购和使用亚硝酸盐等。农村自办宴席的菜肴实行每种菜品100克以上48小时留样制度。
四、落实加工场所和用具清洁消毒制度。
农村自办宴席要具备基本餐饮食品安全条件，各村食品安全协管员负责督促农村自办宴席举办者搞好宴席场所卫生清洁工作，做好刀具、砧板、桶、筐、抹布、锅碗瓢盆用具的消毒工作，加工用容器、工具做到生熟分开，原料与成品、生熟食品分开存放，防止交叉污染。厨房要有防蝇、防鼠、防尘设施和冷藏设施。宴席场所不得有鸡、鸭、猪、狗、猫等家禽家畜进入。
五、落实农村自办宴席食物中毒等食品安全事故报告和应急处置制度，完善农村集体聚餐报告制度。
在针对农村家庭自办宴席（就餐人数50人以上）的餐饮环节检查工作中，我镇要求各村食品安全协管员，深入村、户调查了解农户集体聚餐自办宴席实情，据实上报。截至目前，全镇已有登记备案集体聚餐自办宴席42家，登记农村集体聚餐申报表42份，签订农村集体聚餐食品安全承诺书42份，现场验收并填写农村集体聚餐现场检查指导记录表42份。要求各村食品安全协管员和信息员发现疑似食物中毒事故以及其他突发食品安全事故时，应立即向村委会报告，并第一时间将病人送到医院进行救治。村委会接到报告后，要在要求时限内及时报告镇政府、镇食品药品监督管理所及镇卫生院，乡镇接到报告后必须在1个小时内报告县人民政府、县卫生和食品药品监督管理部门。农村自办宴席举办者和厨师要主动提供菜肴留样、剩余食品、原佐料和相关物品，确保应急和调查工作的顺利开展。
六、落实农村家庭自办宴席食品安全工作责任追究制度。
镇政府对农村食品安全负总责，要督促村委会将农村自办宴席申报备案制度列为村规民约并签定食品安全责任书。农村家庭自办宴席承办者和厨师是农村自办宴席食品安全的直接责任人，村委会要与农村家庭自办宴席承办者签定《农村集体聚餐食品安全承诺书》，共同为农村自办宴席的食品安全负责。
食堂仓管员年度总结 篇五
新的一年即将到来，在公司领导的带领下，我在食品仓库工作已经了有三年了，这三年我认认真真完成每一项工作，与公司的同事领导合作好每一项任务。充分利用每一项职能完成每一项工作。并且在工作中积极探索新的方案，以谋求的利益。并且通过查阅一些资料来提高工作效率。在这样认真的环境中，我工作的很愉快，感觉每天不是在为了工作而工作。其中也有我的爱好和兴趣。在这一年我能较好的完成工作，多亏了领导的带领和指导。现将我这一年的工作总结如下：
(一)抓学习，不断提高自身素质。
加强思想政治学习及专业知识学，提高政治素质。主要学习公司相关精神，物资管理、计算机操作、工商管理等知识，以求不断提高自身素。
(二)强化工作职能，搞好成品管理。
1、我主要负责砂状、铝法、粒状成品管理，在工作中能够严格要求自己，保证入库、出库、领料的数据准确。
2、当班期间，认真协调入库及准确及时入库。
3、物资发放，能认真执行物资发放规定，敢于坚持原则不徇私情，保证成品发货的准确性。
4、报表制作，四点班除了提高发货效率外，还要认真收集数据，合理编制，以自己能力为领导们提供极尽可能准确的数据。
5、做好仓库管理工作，尽可能将库内打并整洁，及时除理烂袋，根据情况整理库房，并积极向5S管理靠近。
(三)存在问题及明年工作计划
辞旧迎新，在总结本年工作的同时，针对自己工作中存在的性格急躁，不善讲究工作方式等问题也要端正态度、努力克服。我对明年工作也提出了初步设想，一是继续加强理论学习，牢固树立“服务是第一位”的观念，二是继续加强业务学习，积极争取参加各类培训班，做业务上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新台阶;三是账目方面，我要努力学好计算机为以后的企业资源规划(ERP)等网络管理做好充分准备。
面对领导及同事的期许，我满怀信心，相信在成品组在师玉平主任的领导和同志的帮助的下，我一定能把工作做得更好，名副其实地成为一名永不落伍的成品保管员。
现在的成品管理还存在一下问题：
1、劳务队管理还需进一步加强，其人员的不确定性，工作模式的粗放化，为成品质量及发货效率都带来了极为滞后的不利因素。
2、市场信息收集不够详细。比如硅法发货，在无法控制其不合格品产生的情况下，应提供一定的客户要求信息，以便合理存放。
3、相关部门对质量意识还不够强，甚至有妥协的味道。不合格品怎能熟视无睹，还没有一套合理的相关制度，仅限于简单的不合格申请，万万不能。
4、外购料管理力度不够。到现在为止，还没有一套接受的品质指标，什么指标该接收，什么指标不该接收，做不到一目了然，为使用及退库带来了一定的隐患，也希望不要为外购料加上太多的朦胧意味。
希望以上问题能够引起相关注意，困难是绊脚石，更是前进的基石，在努力发扬优点的同时，更应该学会改进不足，知耻而后勇，相信在大家的共同努力下，成品管理一定会再崭新姿。
食堂仓管员年度总结 篇六
为切实保障清真食品的生产供应，充分尊重少数民族的风俗习惯，积极推动清真食品产业的发展，依法管理清真食品，我局对本年度清真食品管理工作进行梳理、总结，现将xxxx年度清真食品管理工作总结如下：
一、领导重视，抓好组织协调，全力保障清真食品监管工作的开展
一是召集进一步营造民族团结、宗教和顺的社会环境工作领导小组成员单位会议，协调统战、工商、卫生、工业与商务、食品安全等部门，召开联席会议，对全县清真食品整顿工作进行统一部署，明确由民宗部门牵头，各部门各负其责；二是聘请清真食品特邀监督员12名，要求他们熟悉掌握清真食品的有关知识，在履行监督职责时严格按程序办事，提高清真食品监管的能力和水平。三是加大宣传力度，在牛羊肉屠宰加工市场、清真牛羊肉生产加工企业等主要食品市场张贴《宁夏回族自治区清真食品管理条例》，进一步提高群众和食品经营者对清真食品管理的认识。
二、措施得力，全面加强管理，清真食品安全管理工作成效显著
为了切实增强全县清真食品管理工作力度，促进生产经营清真食品的企业和个体经营者的合法经营，结合全县开展进一步营造民族团结、宗教和顺的社会环境活动工作，要求各部门依照各自职责，负责清真食品的监督管理工作，形成积极参与，齐抓共管的良好局面：工业和商务局围绕清真食品生产企业的规范管理工作开展督促检查，落实宗源等清真牛羊肉屠宰企业中回族员工的比例要求，进一步加强清真牛羊肉屠宰加工管理工作，有效地保护了我县清真滩羊肉的品牌。卫生、质检、民族宗教、工商等部门将民族团结进步创建活动与行政执法相结合，认真贯彻《宁夏回族自治区清真食品管理条例》，将清真食品品牌保护和规范清真食品经营行为作为重点工作来抓，督促各清真食品生产经营网点及时办理、审验《清真食品准营证》。执法过程中，对违反《条例》经营的“豪宇火锅”依法取缔，对擅自悬挂“清真”标志的“天厨伊人火锅”，责令其立即去掉标牌上的“清真”字样，并进行了限期整改。在全县中小学生营养午餐工程管理中，由县宗教局牵头，实施前对6所有少数民族学生就餐的学校灶房进行现场指导，并从政府采购招标要求供货方必须为穆斯林、灶房从业人员中回族员工比例不低于3：1等重要环节进行了规范，按程序向宗教局申领了《清真食品准营证》，确保我县中小学生营养午餐清真；大水坑镇结合民族团结进步创建活动的开展，邀请清真寺阿訇及有威信的信教群众，组织成立了4个清真食品监督小组，对镇区内的清真食品生产经营点进行监督，有效维护了镇区内清真食品生产经营秩序。
三、落实责任，分类指导，确保清真食品安全管理不出问题
一是对清真餐饮业中，有食用清真食品饮食习惯的少数民族所占比例偏低的，进一步限期增加食用清真食品的少数民族员工数量；二是要求把好清真食品原材料的进入关口和食品生产安质量关；三是对容易引起清真食品“不清真”疑问的场所进行了现场查看，及时消除群众顾虑。特别是重大节日期间，定期不定期进行检查，对发现的问题，当场发放整改通知书，要求限期进行整改，并进行跟踪复查，对存在问题没有及时整改的，进行说服教育，并与清真食品特邀监督员保持联系，互通情况，确保清真食品管理工作顺利开展。
一年内，按照县食安会的要求，我们做了一些工作，为我县的食品安全工作做出了一定贡献。但是也还存在一些不容忽视的问题，主要表现在：一是个别少数民族清真餐饮业业主对清真食品管理工作认识不够，认为我们本身就是穆斯林群众，办不办理清真标志牌没关系；二是自我学习意识观念淡薄，生产经营清真食品的企业和个体经营者对清真食品管理方面的学习不够主动。今后的工作中我们将进一步加大对经营清真食品的企业和个体经营者的培训力度，每年开展1—2次集中培训，给经营清真食品的企业和个体经营者创造一个相互交流经验的思想平台，为我县营造良好的清真食品生产经营环境做出更大贡献。
