染雾幼儿园厨师年终工作总结 篇一
在过去的一年里，我作为幼儿园厨师，我承担了烹饪健康营养的食物，为幼儿提供了良好的饮食环境。通过不断的努力和学习，我逐渐提高了自己的烹饪技术和食品安全意识。在这篇工作总结中，我将回顾过去一年的工作，总结经验教训，并制定新的目标和计划。
首先，我在过去一年中注重了食品的质量和营养。我定期参加食品安全培训，并严格执行食品安全操作规程。我确保所有食材的新鲜度和质量，避免使用过期的食材，并确保所有食品都经过充分的加热和处理，以确保幼儿的食品安全。我还注重了菜品的多样性和口感，为幼儿提供丰富的口味体验。
其次，我注重了与家长的沟通与合作。我每周与家长交流幼儿的饮食情况和口味偏好，根据他们的反馈和建议，调整菜单和食谱。我也积极参与家长会和活动，与家长们建立了良好的关系，增强了他们对我的信任和满意度。
再次，我注重了团队合作。在幼儿园厨房，我与其他厨师和工作人员密切合作，确保食品的准备和配送工作顺利进行。我们共同制定了食谱和菜单，协调工作进度，确保幼儿能够按时享用到食物。我们相互支持和帮助，共同解决了工作中的问题和困难。
通过这一年的工作经验，我意识到自己仍然存在一些不足之处。首先，我需要进一步提高烹饪技术和创新意识，为幼儿提供更加丰富多样的菜品。其次，我需要加强与家长和同事的沟通与合作，更好地满足他们的需求和期望。最后，我需要不断学习和更新食品安全知识，提高自己的食品安全意识。
在新的一年里，我将继续努力提高自己的烹饪技术和食品安全意识。我将积极参加培训和学习，不断提升自己的专业能力。我将与家长和同事保持良好的沟通和合作，共同为幼儿提供更好的饮食环境。我也将积极倾听家长和同事的反馈和建议，不断改进自己的工作。我相信，通过不断的努力和学习，我能够成为一名更优秀的幼儿园厨师。
幼儿园厨师年终工作总结 篇二
在过去的一年里，我作为幼儿园厨师，我承担了烹饪健康营养的食物，为幼儿提供了良好的饮食环境。通过不断的努力和学习，我逐渐提高了自己的烹饪技术和食品安全意识。在这篇工作总结中，我将回顾过去一年的工作，总结经验教训，并制定新的目标和计划。
首先，我注重了食品的质量和营养。我确保所有食材的新鲜度和质量，避免使用过期的食材，并确保所有食品都经过充分的加热和处理，以确保幼儿的食品安全。我也注重了菜品的多样性和口感，为幼儿提供丰富的口味体验。我还积极参加食品安全培训，不断学习和更新食品安全知识。
其次，我注重了与家长的沟通与合作。我每周与家长交流幼儿的饮食情况和口味偏好，根据他们的反馈和建议，调整菜单和食谱。通过与家长的密切合作，我更好地了解了幼儿的饮食需求和喜好，提供了更符合他们口味的食物。我也积极参与家长会和活动，与家长们建立了良好的关系，增强了他们对我的信任和满意度。
再次，我注重了团队合作。在幼儿园厨房，我与其他厨师和工作人员密切合作，确保食品的准备和配送工作顺利进行。我们共同制定了食谱和菜单，协调工作进度，确保幼儿能够按时享用到食物。我们相互支持和帮助，共同解决了工作中的问题和困难。通过与同事的合作，我提高了工作效率和质量。
通过这一年的工作经验，我意识到自己仍然存在一些不足之处。首先，我需要进一步提高烹饪技术和创新意识，为幼儿提供更加丰富多样的菜品。其次，我需要加强与家长和同事的沟通与合作，更好地满足他们的需求和期望。最后，我需要不断学习和更新食品安全知识，提高自己的食品安全意识。
在新的一年里，我将继续努力提高自己的烹饪技术和食品安全意识。我将积极参加培训和学习，不断提升自己的专业能力。我将与家长和同事保持良好的沟通和合作，共同为幼儿提供更好的饮食环境。我也将积极倾听家长和同事的反馈和建议，不断改进自己的工作。我相信，通过不断的努力和学习，我能够成为一名更优秀的幼儿园厨师。
幼儿园厨师年终工作总结 篇三
几度芳草绿，又见枫叶红。一年一度的年终工作总结已全面展开了，回顾这一年的工作，在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终服从命令、听从指挥，立足本职，爱岗敬业，扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度，较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。
一、政治思想方面
一年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。坚持用知识武装头脑，始终保持一个良好的心态在部队服役。
二、工作作风方面
虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪，都能始终如一的干好本职工作。
三、遵规守纪方面
一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销假制度。
回顾这一年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在的不足：
1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。
2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作不够细心，工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。
一年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整改措施：
1、在学习上要始终保持饱满的'热情，不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。
2、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。
3、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。
4、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。
5、打牢以连为家的思想，时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”，积极为连队建设出谋划策。
以上就是我一年的工作总结。
幼儿园厨师年终工作总结 篇四
本学期在园领导的多方指导关心帮助，全体教职工的理解和支持下，厨房在本学期较好的完成了各项工作，现将具体的工作总结如下：
一、认认真真做事老老实实做人
不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。
二、勤勤恳恳不计较得失
大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率，又保证了工作质量。
三、高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。
3、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。
4、做好开水的供应工作，让孩子和教师随时有水喝。
5、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。
6、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。
7、食堂灶具等处，时刻注意用气用电安全，杜绝一切安全隐患。
幼儿园食堂的安全卫生，管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展，在今后工作中，我会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。
幼儿园厨师年终工作总结 篇五
时间飞逝，不知不觉中一年又已经过去了。回顾以往，现总结如下：
一、政治思想上
我平时能积极参加政治学习，关心国家大事，不断提高自身的政治理论水平，遵守法律、法规及幼儿园的各项规章制度，服从领导安排，尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作，树立全心全意为师幼服务的思想，认真完成各类工作。虽然自己只是幼儿园中的一名厨师，但我从不认为自己和别人有什么不同，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作，保证教师和幼儿每餐都有营养丰富的饭菜。
二、在工作上
我担任幼儿园中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格规范操作，执行消毒制作，保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则，节约水电，燃油，作料，不开无人灯，及时关闭水龙头，杜绝一切浪费现象，还能做到督促其他工作人员严格按规范操作，严格执行消毒制作，确保幼儿饮食和饮水安全。
其次在实践中我不断探索，根据教师的口味和幼儿的营养搭配，调配不同的菜肴，让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采买过程中，我严格把好食堂原料进货关，不怕辛苦，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，坚决不让不合规格的食品进入食堂。最后，我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作，做到每天一小扫，每周一大扫，各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时，我还积极参加幼儿园中的各类学习和值班工作，不辞劳苦，任劳任怨，认真做好领导交代的每一件事情。
三、生活上
今年来在工作时间不做私活，不存私心，爱护物品，轻拿轻放，平时说话注意文明语言，轻声交流。我还遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工，积极参加一些临时性突击工作，能圆满完成任务。
总之，近年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。
幼儿园厨师年终工作总结 篇六
一、去年工作情况
去年是我刚进幼儿园工作的第一年，这一年，我积极学习幼儿园的各项规章制度，了解幼儿园的运行机制，熟悉认识幼儿园的人事结构，熟练后勤厨房的工作任务。很好的适应了幼儿园的工作环境，也顺利的掌握了后勤厨房工作所需具备的各项技能。学到了很多技能。收获很大。
二、遇到的问题
1、食品卫生安全方面
没有严格把好各种肉类、蔬菜等验收关。没有做到每天对所购进的菜进行验收，过寸，并做好相应的记录。
2、教师师资力量及素质方面
很多教师对待小朋友，没有足够的责任心和爱心。对待工作不够负责。对幼儿的关照和爱护不够。
3、上班时间方面
后勤厨房采用的轮班制度，对于某些特殊情况，比如冬天上早班需要凌晨2点起床，那个点去上班，很不安全，另外也不能保证足够的休息。希望园方可以就此进行相应的调整或是更改。
三、个人建议
1、思想工作
我们不仅需要干好工作，更需要加强政治理论学习，读书看报，了解国家大事，勤奋学习，
团结同志，与此同时，在待人接物，上呈下达等方面也应该加强学习。
2、业务工作
讲究卫生，蔬菜合理搭配，提高菜品质量，洗涮消毒，口感调和，热菜保温，凉菜灭蝇等等。
3、文娱活动
虽然我们上班的地方只是厨房，但是我们应该也多组织一些文娱活动，丰富大家的生活，提高全体职工的文化修养，全面发展。
四、总结
这一年的工作，我感觉非常的开心。不仅学习到了很多烹饪知识，做包子、馒头，以及各种家常菜的制作等等。另一方面，很愉快的跟同事相处与共事。这一年收获很大，我希望在今后的工作中，能改正不足，发扬优点，吃苦耐劳，把自己的本分工作做的更好，也为幼儿园的建设贡献自己的一份力量！
