染雾奶奶的拿手菜400字作文 篇一
奶奶的拿手菜
我非常喜欢我奶奶的拿手菜。她是一个非常擅长烹饪的人，每次她做的菜都让我垂涎欲滴。她烹饪的菜肴不仅味道美味，而且营养丰富。今天我就来介绍一下奶奶最拿手的两道菜。
第一道是奶奶的红烧肉。奶奶的红烧肉色泽红亮，入口香醇，肉质鲜嫩。她会先将猪肉切成小块，然后用开水焯水去腥，再用油爆炒至微黄。接着，她会加入葱姜蒜炒出香味，再加入酱油、糖、料酒、盐等调料，炖煮1个小时。最后，她会用火烧至汤汁浓稠，让肉块入味。每当我闻到这道红烧肉的香气时，就忍不住咽下口水。
第二道是奶奶的酸辣汤。奶奶的酸辣汤酸辣适中，鲜香可口。她会先将肉丝、木耳丝、豆腐丝等食材备好。然后，她会将肉丝用盐、生抽、料酒腌制片刻，木耳丝用水泡发，豆腐丝切成细丝。接着，她会将锅烧热，加入适量的油，爆炒肉丝至变色，再加入姜蒜炒出香味。然后，她会加入适量的水煮开，加入醋、白胡椒粉、盐、糖等调料，煮开后加入木耳丝、豆腐丝，再加入适量的淀粉勾芡。最后，她会加入葱花煮沸，酸辣汤就做好了。每当我喝到这碗酸辣汤的时候，舌尖都会被独特的酸辣味所征服。
奶奶的拿手菜不仅仅是一道道美味的佳肴，更是对我们家庭的情感寄托。每当我品尝到她的拿手菜时，都能感受到她对我们的深情厚意和对家庭的关爱。奶奶的拿手菜已经成为了我们家庭的一种传统，每当我们有亲朋好友来家里做客时，她总是会为大家做一桌丰盛的拿手菜。她的拿手菜不仅能让我们享受美食，更让我们感受到家的温暖和幸福。
奶奶的拿手菜400字作文 篇二
奶奶的拿手菜
我的奶奶是一位非常擅长烹饪的人，她的拿手菜都非常受我们家人的喜爱。奶奶的拿手菜不仅味道好，而且营养丰富，每次都让我们食欲大开。
奶奶最拿手的一道菜是清蒸鲈鱼。她会先将新鲜的鲈鱼宰杀，然后将鲈鱼的腮和内脏清洗干净，去除鱼鳞后用盐腌制片刻。接着，奶奶会在蒸锅中放入适量的水，将鲈鱼放在蒸架上，撒上葱姜蒜末，再加入少许料酒和酱油。蒸锅中的水烧开后，奶奶会将蒸架放入蒸锅中，蒸10分钟左右。最后，她会撒上葱花和香菜作为装饰，鲈鱼就蒸好了。奶奶蒸的鲈鱼肉质鲜嫩，鲜香扑鼻，每次品尝都让人回味无穷。
奶奶的另一道拿手菜是酱爆鸡丁。她会先将鸡腿肉切成小丁，然后用盐、料酒、酱油腌制片刻。接着，她会将腌制好的鸡丁放入油锅中炒至变色。然后，奶奶会加入葱姜蒜炒出香味，再加入适量的酱油、糖、料酒、盐等调料，翻炒均匀。最后，她会加入适量的水烧开，用淀粉勾芡，让鸡丁入味。奶奶炒的酱爆鸡丁鸡肉鲜嫩多汁，口感香脆，每一口都让人欲罢不能。
奶奶的拿手菜不仅仅是一道道美味的佳肴，更是一种对我们家庭的情感寄托。每当我品尝到她的拿手菜时，都能感受到她对我们的深情厚意和对家庭的关爱。我非常感激奶奶，她用她的烹饪技艺给我们带来了无尽的美味和幸福。奶奶的拿手菜已经成为了我们家庭的一种传统，每当我们在一起享受美食时，都能感受到家的温暖和团圆的幸福。
奶奶的拿手菜400字作文 篇三
奶奶做的饭篇一
错过了才学会珍惜，生活中常常都是这样。一件看似平平无奇的东西，你也会觉得不习惯，便产生怀恋……
在我们家，奶奶退休后，我们家的三餐都是她来负责。她做的菜真的一般般，和以前做厨师的爷爷比起来根本“一个天，一个地"每逢节日“大厨师"就会大显身手。我们也很喜欢他做的菜，如果吃不完，我们都不舍得倒掉。
直到半年前，奶奶得了一场病。躺了一个月医院。她出院后，虽然能活动。但医生说一年以内不要让她干重活，不要让她那么*苦，多一点休息。所以这一年就要*苦我们的“大厨师”了!我一想到天天都可以吃到那么可口的菜，而且奶奶也可以休息一下了，毕竟干了十年了。从奶奶出院那天起，我们天天就像在酒楼吃饭……但是这段日子一眨眼就*消云散了。因为爷爷做的菜已经吃厌了。慢慢想起以前奶奶做的菜。有一天，我偷偷的坐到奶奶旁“奶奶，不如今天你做饭。”
“为什么啊?xxx菜不是挺好吃的吗?”我说：“可是……”还没等我说完，爸爸就把我的嘴给“封”住了，他说：“你不知到奶奶要多休息吗，真是不懂事!”我无奈极了，只好把怀念埋在心里的最深处。我在星夜下常常想：“我为什么那么怀念奶奶做的菜?原因难道单单是吃厌爷爷的菜吗?”现在终于找到了*。奶奶做的菜都有着很浓的
爱，对我的爱，对这个家的爱。她做饭的次数就像她的白发那么多。爷
奶奶的拿手菜400字作文 篇四
“奶奶，我爱您，就像老鼠爱大米……”听，我正美滋滋地哼着自编的歌谣——《我的奶奶》。走，随着我的歌声，来认识一下我的奶奶。下面是奶奶做饭作文，欢迎参考阅读！
今天晚上，奶奶烧了许多菜，有番茄炒蛋、红烧鱼、糖醋排骨……
奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金属球把锅洗得干干净净，从*箱里拿出鸡蛋跟番茄，把番茄洗得干干净净，拿起*，把番茄切成一块块，放在碗里。拿起鸡蛋，放在桌子上敲，只见鸡蛋上出现了一条裂缝，奶奶用大拇指按住裂缝，一扳，蛋清蛋黄都是流进了碗里。奶奶按住开关，一扭，火开了，蓝*的火?仿佛是一条蓝裙子，准备就绪了。
奶奶把蛋倒进锅里，放了味精跟盐。过了一会儿，奶奶拿起锅铲，把蛋翻一个身，过了一会儿，淡黄的蛋变成深黄，奶奶拿起锅铲，把蛋切成一块块，再把它盛起来，把番茄放了进去，“????”，发出了响声。
过了一会儿，奶奶把蛋放了进去，拿起番茄酱，拧开盖子，用筷子涂在上面。
番茄炒蛋做好了，真好吃！
今天，我们家来了客人，奶奶准备做她的拿手菜“鸡炒栗子”。
奶奶把事先准备好的材料都拿了出来：有黄酒、生姜、酱油、切成块并炸好的鸡、味精跟栗子。她先把少量的油倒进锅里，烧热。只看见油花溅了起来，不时地发出“**”的声音。接着，奶奶把黄酒倒入锅里，然后把水也倒进去。
等水沸腾了，黄酒跟水融合在一起，“瞧，咕嘟咕
奶奶的拿手菜400字作文 篇五
每次到奶奶的家里，我总是最期待吃到奶奶煮的蛋炒饭和鲜美的蛤蜊汤；虽然，还有各式各样的菜色，但我偏偏只对这两道菜情有独钟！现在，就让我来介绍这两道佳肴吧！
首先，蛋炒饭。虽然很多人都会炒，但在我心里，还是奶奶炒的最好吃。有一次，我请求奶奶教我做出好吃的蛋炒饭，奶奶笑着说：“好啊！我现在马上教你。”看着奶奶用心的教着我，一边做，嘴上也跟着说：“先放油、再加蛋和饭，还有酱油。接着，仔细翻搅均匀后，就大功告成了。”
在奶奶教我之前，我还不会做蛋炒饭，觉得那应该是一件很困难的事，现在，我学会了，想一想，还真简单呢！期待有一天，我能“名师出高徒”，炒出比奶奶更好吃的蛋炒饭！
接着，我要介绍奶奶的蛤蜊汤。蛤蜊是一种很好的食材，可以做出许多有特色的料理，例如：丝瓜炒蛤蜊、蛤蜊冬瓜汤、蛤蜊蒸蛋等等………。记得第一次陪奶奶去传统市场买菜，奶奶就买了很多蛤蜊和姜丝。那时，我还不知道奶奶要做什么有特色的料理，我瞪大眼晴看着奶奶把生的蛤蜊放进沸腾的锅子里煮时，心里想着，真 是一个幕既恐怖又危险的'画面。
这时，奇妙的事情发生了，我看到蛤蜊一个个变成了开口笑。同时，奶奶亲切地笑着对我说：“就快有甜美的蛤蜊汤可以喝啰。”接着，奶奶加入少许的香油和葱花，一道美味的蛤蜊汤终于大功告成。奶奶把佳肴一盘盘地端到餐桌上，那扑鼻而来的鲜美气息，令我迫不急待地奔向餐桌舀一碗汤来喝，细细品尝一番。汤汁滑进嘴里，哇！那滋味鲜美极了，令人回味无穷！
此后，每当我们回奶奶家时，奶奶总会特意准备许多佳肴，让我们打包回家享用。偷偷告诉你们一个秘密：回奶奶家的那一天，家里所准备的饭肯定供不应求，因为全家人，一定一碗接着一碗，停不下来呢！全家大小，吃在嘴里、甜在心里，因为，有奶奶的味道，就是不一样。
古书云：“月是故乡圆。”一句话，贴切地描述出门游子的心情。离乡背井的游子们，纵使尝遍各地的美食，也不及家中亲人所准备的家乡味来得可口；就如同奶奶的拿手菜，看似简简单单的菜色，却蕴藏着对我们全家人满满的爱。
奶奶的拿手菜400字作文 篇六
奶奶是个笑容可掬的妇人，总是给我们做饭。本文为奶奶做饭作文，希望对大家有帮助！
星期六，我突然想到：奶奶每天那么*苦地为我做饭，有什么好吃的东西总是留给我吃，我应该为奶奶做点什么。做什么呢？不如明天早上给奶奶做一顿早饭吧。
早上六点半，小闹钟把我叫醒了，我穿好衣服，心想：做什么好呢？奶奶做的拌面我最爱吃了，今天我也试着做一下吧！我把煤气灶打开，再往锅里加入适量的水，然后把锅盖盖上就坐着等水烧开。水很快冒起了泡泡，我把面条放了进去，等煮熟后，我先把面盛到碗里，又用香油和调料拌了拌，再炒了个鸡蛋就大功告成了！这时，我已经热得满头大汗了，可我顾不上擦汗，开心地叫醒了奶奶。奶奶惊讶地说：“咦，你这个大懒虫怎么起得这么早呢？”我得意地说：“嘿嘿，我做了你最喜欢吃的拌面。”奶奶不相信，说：“真的吗？”我说：“不信您去看啊！”奶奶怀着半信半疑的心情来到饭桌前一看，还真有呀！我自信地说：“您赶紧品尝一下吧，肯定很好吃！”奶奶尝了一口说：“真好吃呀！你怎么想到给我做饭了呢？”我回答道：“您不知道为我做了多少顿饭，我给您做一顿饭是应该的！”奶奶微笑着抚摸着我的头说：“我的孙女长大了，奶奶真的没有白疼你呀！”我不好意思地说：“应该的！”
今天给奶奶做了一顿饭我才明白：我平常吃的那些美味可口的饭菜都是奶奶每天*
