染雾炒鸡蛋的作文400字大全 篇一
炒鸡蛋是一道非常简单却又美味可口的家常菜。它是我们生活中最常见的炒菜之一，几乎每个人都会做。今天，我就来介绍一下我自己做炒鸡蛋的经验和心得。
首先，准备工作是非常重要的。在炒鸡蛋之前，我们需要将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，然后用筷子或者叉子搅拌均匀。这样可以使鸡蛋的味道更加均匀，口感更好。同时，我们还可以根据自己的口味加入一些葱花或者洋葱碎，增加风味。
接下来，我们需要将锅烧热，加入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液。一般来说，鸡蛋液倒入锅中后会迅速凝固，这时候我们可以用锅铲将鸡蛋液翻煎，使其受热均匀。煎至鸡蛋液凝固成块后，我们可以用锅铲将其切成小块，这样可以使炒鸡蛋更容易熟透。
最后，我们需要加入一些调料来提升炒鸡蛋的味道。一般来说，我们可以加入一些酱油、醋或者味精，根据个人口味来调整。此外，我们还可以加入一些蔬菜或者肉类，如胡萝卜丝、豌豆、火腿等，使炒鸡蛋更加丰富多样。
总的来说，炒鸡蛋是一道非常简单却又美味可口的家常菜。通过以上的步骤，我们可以轻松地做出一道色香味俱佳的炒鸡蛋。希望大家都能尝试一下，享受美食的同时也体会到烹饪的乐趣。
炒鸡蛋的作文400字大全 篇二
炒鸡蛋是一道简单却又经典的菜肴，它不仅味道鲜美，而且制作起来非常方便。作为一名家庭主妇，我每天都会为家人做一道炒鸡蛋，让他们在忙碌的生活中能够享受到美味。
为了做一道好吃的炒鸡蛋，首先要选择新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋蛋清清澈透明，蛋黄饱满而鲜艳。在市场上购买鸡蛋时，我通常会选择外壳颜色均匀、摸起来光滑的鸡蛋。
接下来，我们需要将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉。这样可以使鸡蛋的味道更加鲜美，口感更好。同时，我还会加入一些葱花或者洋葱碎，增加风味。
然后，我会烧热锅，倒入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液。一般来说，鸡蛋液倒入锅中后会迅速凝固，这时候我会用锅铲将鸡蛋液翻煎，使其受热均匀。煎至鸡蛋液凝固成块后，我会用锅铲将其切成小块，这样可以使炒鸡蛋更容易熟透。
最后，我会加入一些调料来提升炒鸡蛋的味道。一般来说，我会加入适量的酱油、醋或者味精，根据个人口味来调整。此外，我还会加入一些蔬菜或者肉类，如胡萝卜丝、豌豆、火腿等，使炒鸡蛋更加丰富多样。
通过以上的步骤，一道美味可口的炒鸡蛋就做好了。它不仅营养丰富，而且制作简单，是大家都喜欢的一道家常菜。希望大家也能尝试一下，用心制作一道美味的炒鸡蛋，为自己和家人带来美味和快乐。
炒鸡蛋的作文400字大全 篇三
星期天早晨，我睡到八点多才起床。走出房间一看，妈妈已不在家了，看来今天的早餐要我自己做了。
我来到厨房，把炒菜的小锅放到炉盘上，一扭打火开关，只听见“啪嗒”一声，却不见火苗。我再次使劲一扭，又是“啪嗒”一声，还是不见火苗。咦！
怎么不着火呢？妈妈平时也是这么扭地呀！
我左看看，右看看，啊，原来是煤气罐的总阀门没有打开。于是，我连忙打开总阀门，一扭开关，“呼”的一声，蓝色的火焰窜了上来。
我赶紧往锅里倒了点油，待油热了，又学着妈妈平时打鸡蛋的样子，左手拿起一个鸡蛋，右手拿起一个鸡蛋，相互猛地一碰，“叭”的一声，两个鸡蛋不但破了，而且都“粉身碎骨”，我无可奈何地松开了手，于是，两个碎鸡蛋全都“扑汤蹈火”了。眼看着蛋壳钻进了锅里，我喊了一声：“糟糕”！
急忙伸手去抓蛋壳。这一抓，才真糟糕，烫得我哇哇直叫，差点儿流下眼泪，再看一看手指头，通红通红的。我赶紧去用自来水冲，一边冲，一边自言自语：“唉，差点儿把手给炒了”
怎么闻着有股糊味，我回头一看，原来是锅里的鸡蛋糊了。我一个箭步冲上去，赶紧关掉煤气，可是已经晚了，锅面上黑糊糊的，只有几片蛋壳还在上面浮着。
这就是我第一次炒鸡蛋的“杰作”，真是弄得我哭笑不得。
炒鸡蛋的作文400字大全 篇四
傍晚，妈妈在做菜，见我在一旁看着，说：“锦熙，你要不来试试西红柿炒鸡蛋吧！”“好呀好呀！”我兴奋地差点跳起来。
开始上手了。我先在碗里磕了两个鸡蛋，可恶的蛋壳不听话，也跑进碗里去了。我花了半天的时间，总算把蛋壳请出了碗。我学着妈妈的样子，把碗里的鸡蛋搅拌均匀。接着妈妈帮我把西红柿去皮，切成丁，又切了葱。材料准备就绪啦。
可以下锅炒了。首先我等锅烧热，倒入一大勺的猪油。“咝”得一声，猪油很快化开了，差点飞溅到我手上，吓得我心里似乎有无数只小兔子乱窜，一边惊叫，一边飞快地跑出了厨房。妈妈看着我狼狈的样子，笑着说：“没事的，没事的，不会溅到你的。赶紧过来开始下鸡蛋炒了。”我小心翼翼地进了厨房，把蛋液倒进锅里，金黄色的鸡蛋在锅里开了花。我拿起锅铲，翻炒了几下。然后再倒入西红柿，开始炒起来。过了一小会儿，妈妈说：“现在可以放调料了。放点酱油，放点料酒，再放一点点糖。”“好嘞！”我开心地回答。但我还是有点手忙脚乱地，不知道该放多少。最后还是妈妈帮我放了调料。“倒入开水，盖上锅盖，再煮一小会儿，可以收汁啦。”我按妈妈的吩咐照做。在关上火的那一刻，我长长地松了一口气。终于炒好了，装入盘子，洒上葱花，OK。
看着最后的成品，我不惊感叹，这看似简单的一道菜，操作起来竟也这么复杂。吃着自己炒的西红柿炒鸡蛋，我心中无比自豪……
炒鸡蛋的作文400字大全 篇五
今天放学回家，看到妈妈在打鸡蛋。她拿起一个鸡蛋，摸向碗里，又拉了一下蛋壳，蛋黄就掉进了碗里，移动得非常快，非常熟练。我遇到了羡慕，说：“妈妈，我也想打鸡蛋。”
一开始我想像我妈一样打鸡蛋。我拿了一个鸡蛋，摸向碗里，把蛋壳拉了拉：“喂！”蛋黄掉在我的鞋子上了。我蹲下来，用手拿起蛋黄，手里拿着这个黏糊糊的东西，很生气。我用力把蛋壳一扔，然后去洗手池洗手。但是我还是没有放弃，就又拿了一个鸡蛋，摸向了碗里。没想到，心里的怒火太大了，蛋黄飞了出来，粘在白花花的墙上。我憋着气，脱了蛋黄，用抹布擦了擦亮晶晶的墙，又洗手了。当时我心想，就一个鸡蛋还能，难道我！
我静下心来，又拿了一个鸡蛋，轻轻地摸向碗里，又把蛋壳拉了出来。这一次，蛋黄终于掉到碗里了。我高兴得跳了三尺高！
我赶紧把蛋黄打成蛋液，把油倒进锅里。因为这是我第一次做饭，所以还是很紧张，害怕失败。我把蛋液倒进锅里，马上放下碗，拿起盖子当挡箭牌，用锅铲戳蛋液，把盖子甩到锅上。鸡蛋在锅里欢快地唱着，我静了下来。
鸡蛋炒好后，我用尽力气把锅提起来，把鸡蛋倒进碗里。我吃了一个鸡蛋。太好吃了！
果然自己煎的鸡蛋好吃！
炒鸡蛋的作文400字大全 篇六
今天，妈妈叫我炒鸡蛋，妈妈说：“秉钧，你已经八岁了，身高已经有一米四多了，学一下怎么做，要是爸爸妈妈不在家，你可以自己做来吃呀！”我想了想，便答应了。
炒鸡蛋的第一步，就是打鸡蛋。我先看着妈妈打，妈妈拿着鸡蛋，在桌上轻轻地一敲，在离碗还有几厘米的地方，大拇指往中间一掐，双手让蛋液与蛋壳快速分离，便打好了。
我可没有妈妈这么快，我学着妈妈的样子，拿着鸡蛋，在桌上一敲，不料鸡蛋从我手上一滑，掉到地上了。我心里一气，便不想再学了，大声喊到：“我不想学了，我学不会”。
妈妈说：“把鸡蛋洗干净再来打吧，壳掉进去也没事，捞出来就好了”。我只好又照着妈妈的样子，打了一回。没想到，居然打的非常好，我高兴地尖叫起来“我学会了，我学会了！”妈妈帮我录了相，传到朋友圈上，居然得到了20多个朋友的点赞和十多个朋友的评论！妈妈还告诉我，打的时候还可以滴几滴白米醋，让鸡蛋的量更多。
开始炒了，我一手拿着锅铲，一手扶着锅，妈妈出其不意地把围裙给我戴上，笑呵呵说“防止油溅到身上哦。”我系好围裙后，调到火，倒油，炒一会儿就加酱油，再翻过来，再等一会儿就出锅了。“嗯，真香”。我情不自禁地尝了一块。
从这次经历中我体会到了：不要害怕困难，多多参加家庭劳动。
