染雾篇一：兰州牛肉拉面的作文
兰州牛肉拉面是中国传统的名吃之一，以其独特的制作工艺和美味的味道而闻名于世。它是兰州地区的特色美食，也是中国餐桌上的一道经典菜品。
兰州牛肉拉面的制作过程非常讲究，每一道工序都需要经过精心的处理。首先，选取上等的面粉，经过揉面、醒面、搓面等步骤，制成面团。然后，将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中焯烫。焯烫后的面条要用冷水冲洗，保持面条的弹性和口感。接着，将炖好的牛骨汤倒入碗中，加入调味料，再放入切好的牛肉丝、香菜、葱花等配料，最后将面条放入碗中，撒上香菜和辣椒油，一碗香喷喷的兰州牛肉拉面就做好了。
兰州牛肉拉面的味道鲜美，汤汁醇厚，面条劲道。牛肉丝鲜嫩多汁，香菜的清香与牛肉的鲜味相得益彰。每一口都能感受到浓郁的牛肉香味，让人回味无穷。在兰州，人们可以在街边小摊上品尝到地道的兰州牛肉拉面，也可以在餐馆里享受到更加精致的制作工艺。无论是哪种方式，兰州牛肉拉面都能给人带来美味的享受。
兰州牛肉拉面不仅仅是一道美食，更是一种文化的象征。它代表了兰州人民的勤劳和智慧，也代表了中国传统美食的精髓。在兰州，无论是老人还是年轻人，都对兰州牛肉拉面情有独钟。它成为了兰州的一张名片，吸引着来自世界各地的游客前来品尝。
我深深地爱上了兰州牛肉拉面，每一次品尝都能让我感受到家乡的温暖和味道。它不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。兰州牛肉拉面，让我对家乡充满了无限的思念和向往。
篇二：兰州牛肉拉面的作文
兰州牛肉拉面是中国传统的名吃之一，以其独特的制作工艺和美味的味道而受到广大食客的喜爱。作为一道经典的面食，兰州牛肉拉面在制作过程中注重选材和制作工艺，以保持其独特的风味和口感。
兰州牛肉拉面的制作过程非常讲究。首先，选用优质的面粉，经过揉面、醒发等步骤，制成面团。接着，将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中焯烫。焯烫后的面条要用冷水冲洗，使其保持弹性和口感。然后，将炖好的牛骨汤倒入碗中，加入调味料，并放入切好的牛肉丝、香菜、葱花等配料。最后，将焯烫好的面条放入碗中，撒上香菜和辣椒油，一碗香喷喷的兰州牛肉拉面就做好了。
兰州牛肉拉面的味道独特，汤汁醇厚，面条劲道。牛肉丝鲜嫩多汁，配上香菜和葱花，味道更加鲜美。每一口都能感受到浓郁的牛肉香味，令人回味无穷。兰州牛肉拉面不仅在兰州地区受到欢迎，也逐渐走向全国乃至世界，成为了中国传统美食的代表之一。
兰州牛肉拉面不仅仅是一种美食，更是一种文化的体现。它代表了兰州人民的勤劳和智慧，也代表了中国传统美食的独特魅力。在兰州，无论是老人还是年轻人，都对兰州牛肉拉面情有独钟。无论是在街边小摊还是高档餐馆，都能品尝到正宗的兰州牛肉拉面。它成为了兰州的一张名片，吸引着来自世界各地的游客前来品尝。
我深深地爱上了兰州牛肉拉面，每一次品尝都能让我感受到家乡的味道和温暖。它不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。兰州牛肉拉面，让我对家乡充满了无限的思念和向往。
兰州牛肉拉面的作文不少于五百字 篇三
兰州拉面是我最喜欢吃的美味。这不，最近，离我家不远处开了一家拉面馆，我和爸爸就成了那里的常客。一次，我和爸爸又去吃拉面时，因为客人实在太多，需要等一会儿时间，趁着等待的功夫，我观察起了拉面师傅的手艺。只见他把已经揉好的面团两端拉住，两臂均匀用力，加速向外抻拉，然后两头对折，如此循环反复，渐渐地，原来又长又粗的面团，变成了一个个苗条的“姑娘”，好像这些面团在这一会时间都减肥成功了。
不一会儿，拉面师傅便将拉好的面条往沸水锅里一抛，面条们便在水里嬉戏开了。趁着煮面条的间隙，拉面师傅又在一边调好了汤料。三四分钟后，他把煮熟的面条捞进汤里，洒上几片牦牛肉，又放上碧绿的香菜，一碗热气腾腾的拉面便端上桌了。
做好的拉面，面条粗细均匀，加上鲜嫩可口的耗牛肉，绿油油的香菜撒落其间，真是色香味俱全。当然，客人还可以按照自己的喜好加入辣油、酸醋，那是别有一番滋味。
在品尝的时候，我喜欢先尝一口酸汤，然后五根面条、三片香菜、一片牛肉慢慢地咀嚼，细细地品尝。告诉大家，其中牦牛肉的营养价值可比普通的牛肉高几分哦!
一次，我无意中发现这兰州拉面好像一幅画。你看，弯弯细细的面条是小河，绿色的香菜是小草，可口的牛肉是河底的小石子，多么神奇!
听了我的介绍，你是否已经垂涎三尺了呢?那就赶快来尝一尝吧!
兰州牛肉拉面的作文不少于五百字 篇四
早就听说了兰州拉面的大名，一路上我都口水直流，总算来到了兰州，偏偏那时已是深夜，想吃没吃成。第二天，没吃成。马上就要开始大环线旅程了，我的牛肉面啊，还是没吃成。
终于在大环线快结束时，我们在武威雷台，吃到了心仪的牛肉面，据说兰州本地都不说兰州拉面，而叫兰州牛肉面。说话间我的牛肉面已经端了过来。
清澈的汤里浮着些油花，几片白萝卜在汤里浮上浮下，几点香菜点缀在汤上，像一只只小船漂浮在水面上。一根根同样粗细的黄色的面条在汤里静静的躺着，像一层层黄色的细浪。
真馋呀！兰州拉面的香气让我不禁流下了口水，我夹起一筷子面条，刚想往嘴里送，看见大人们还加了辣油，于是我也用碗盛了一些辣椒油，用面蘸着吃，看着红红的面，我试吃了一口，哇，面的软和弹配上辣椒油的辣，真是美味极了。
我喝了一口汤，汤咸咸的，香菜的香和萝卜的酸溶入了汤里，透着一股香气和淡淡的酸味。吃一片萝卜，酸溜溜的，让人回味无穷。
我一口气把面和萝卜都吃个精光，还不忘喝几口那诱人可口的清汤。
兰州拉面可以配上当地的甜茶，甜茶也是十分好喝的。
兰州拉面，果然名不虚传！
兰州牛肉拉面的作文不少于五百字 篇五
以前，我不知道吃过多少回牛肉拉面。今天，我又以作文为借口，又品尝了一回那令人回味无穷、百吃不厌的牛肉拉面。
兰州牛肉拉面是我们这儿的风味小吃。牛肉拉面不仅味道好，看相也好。米黄色的面条浸在褐色的汤里，一片片闪着小亮点的红烧牛肉伴着绿油油、散发着清香的香菜，黄色的榨菜散落其间，着实令人垂涎三尺。
面条的做法比较复杂：先用小刀在一块大面团上切下一部分，把面团使劲压成扁扁的椭圆形，往上面浇一些色拉油，下面就是精彩的时刻了：师傅用双手各捏住面团两边，使劲甩，把面条对折，（面条）带着一种惯性，自然地旋成里麻花形，如此反复多次，就会变成细细的面条了。再用刀把两端切掉一些，放进锅里煮。将煮熟的面条捞进碗里，再用漏勺舀出半勺的牛肉。更令人拍案叫绝的是：师傅面对7、8种调料镇定自若，不慌不忙的用勺子在每个佐料上如蜻蜓点水般的碰一下。眨眼间，一碗香飘十里、色、香、味俱全的牛肉拉面就做好了。
吃牛肉拉面时，我喜欢用筷子夹起一片牛肉和十几根面条，一起放入嘴里，慢慢地品味。品味那然外筋的面条；品味那嚼劲十足的牛肉；品味那充满浓香的卤汁。吃到满嘴是油才依依不舍、意犹未尽的离开。
朋友，你是不是已经“口水直流三千尺”了？那就赶紧来这儿尝尝吧！
兰州牛肉拉面的作文不少于五百字 篇六
大家一定都有自己最爱吃的食物，借这次写作文的机会，我要把我最喜欢吃的跟大家分享一下。
我在家有个绰号，美其名曰“拉面王子”。可不要觉得我这个名字很奇葩，我真的特别特别喜欢吃拉面，什么兰州拉面、小军拉面，所有种类的拉面我都爱吃，但其中最爱吃的非兰州拉面莫属了。每个星期我必须吃一次，而且每次能吃一大碗。
为什么我喜欢吃拉面呢？原因就在面拉的筋道、有嚼头。还有他们特制的牛肉汤也非常清香。每次吃拉面，我都会特意观察卖面叔叔是怎么拉面的。叔叔走到案板前，拿出来一把刀，掀开案板上的塑料薄膜，薄膜下面是洁白的面坯子。他用刀切下一块面，用双手抓住面坯子的两头，两手向两边拉伸，然后再把拉伸的面条对折，然后重复这样的动作，洁白的面坯子瞬间变成了粗细均匀的拉面。然后再把它们扔在锅里煮个三四分钟，这时候的拉面膨胀了不少，显得更加白白胖胖了，接着把面捞出来放进碗里，然后撒上葱花和菜沫，再加上几片牛肉，最后从另外一口锅里，舀出一碗清香四溢的牛肉汤淋在面上，一碗香喷喷的让人垂涎三尺的兰州拉面就做成了。
每次吃兰州拉面，我都离不开两样东西--醋和辣椒。每次一碗拉面，前半场吃原味，后半场放醋和辣椒，加了醋和辣椒的拉面，让人吃了感觉更过瘾，可能是因为加了醋的缘故，吃起来也比较爽口。写到这里，我已经馋的流口水啦！
这就是我最爱吃的兰州拉面，我家门口就有一家味道非常不错，欢迎大家来品尝，我保证，只要你能吃上一次就会爱上它！
