染雾篇一：凉拌菜作文300字
凉拌菜是夏季餐桌上不可缺少的一道菜品。它清爽可口，口感丰富，有助于开胃消暑。今天，我就来介绍一道我最喜欢的凉拌菜——凉拌黄瓜。
凉拌黄瓜是一道非常简单的菜品，主要材料就是新鲜的黄瓜。首先，我们需要将黄瓜洗净，去皮切成薄片。然后，将黄瓜片放入开水中焯水，焯水的目的是让黄瓜变得更加爽脆。焯水后，将黄瓜片捞出，用凉水冲洗一下，待凉水沥干备用。
接下来，我们需要准备调料。我喜欢用蒜蓉、酱油、醋、盐和糖来调味。将蒜蓉捣碎后，放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐和糖，搅拌均匀。然后，将调料倒入黄瓜片上，轻轻拌匀，让每一片黄瓜都能充分吸收调料的味道。
凉拌黄瓜的最后一道工序就是装盘。将拌好的黄瓜片摆放在盘子中，可以根据个人喜好加入一些葱花或者花生碎作为装饰。然后，就可以开动了！凉拌黄瓜酸甜可口，清爽爽脆，每一口都让人胃口大开。
凉拌黄瓜不仅口感好，而且营养丰富。黄瓜富含维生素C和维生素E，具有美容养颜的作用。黄瓜中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化和排便。此外，黄瓜还含有丰富的水分，可以帮助我们很好地补充水分。
总的来说，凉拌黄瓜是一道简单易做又美味可口的凉拌菜。它不仅能够帮助我们消暑解渴，还能给我们的身体提供丰富的营养。无论是在家中还是在外就餐，都可以尝试一下凉拌黄瓜，相信你会被它的美味所征服。
篇二：凉拌菜作文300字
凉拌菜是夏季餐桌上的一道清凉美味。它不仅有助于消暑，还能增加食欲。今天，我要介绍的是一道非常特别的凉拌菜——凉拌苦瓜。
凉拌苦瓜是一道非常健康的菜品，因为苦瓜本身就具有清热解毒的功效。首先，我们需要将苦瓜切成薄片，然后放入开水中焯水。焯水的目的是去除苦瓜的苦涩味，让苦瓜更加清爽可口。焯水后，将苦瓜片捞出，用凉水冲洗一下，待凉水沥干备用。
接下来，我们需要准备调料。我喜欢用蒜蓉、酱油、醋、盐和糖来调味。将蒜蓉捣碎后，放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐和糖，搅拌均匀。然后，将调料倒入苦瓜片上，轻轻拌匀，让每一片苦瓜都能充分吸收调料的味道。
凉拌苦瓜的最后一道工序就是装盘。将拌好的苦瓜片摆放在盘子中，可以根据个人喜好加入一些葱花或者花生碎作为装饰。然后，就可以享用了！凉拌苦瓜清爽可口，苦涩的味道被调料的香味掩盖，给人一种独特的风味。
凉拌苦瓜不仅味道好，而且营养丰富。苦瓜中含有丰富的维生素C和维生素B，具有降血糖、降血脂、降血压的作用。苦瓜还富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。此外，苦瓜还含有丰富的钾、钙等矿物质，有助于维持身体的正常功能。
总的来说，凉拌苦瓜是一道非常特别的凉拌菜。它既带有苦味，又有香味，清爽可口。无论是在家中还是在外就餐，都可以尝试一下凉拌苦瓜，相信你会被它的独特风味所吸引。
凉拌菜作文300字 篇三
今天，妈妈教我做凉拌菜，我高兴极了!我马上准备用具。我准备了砧板、黄瓜、菜刀、糖、盐、醋等。
我听妈妈说做凉拌菜要特别注意卫生。在做凉拌菜之前，要先把砧板、菜刀清洗好，用开水消毒。仔细的清干净做凉拌菜的原料。
我听妈妈的话，认真仔细的清洗了几遍砧板和菜刀，用开水消了毒。接着，妈妈就耐心的开始教我做凉拌菜了。
妈妈一边说一边做动作，我认认真真的看，看完了，我就仔细的做起来，啊，原来是做凉拌黄瓜呀!
首先，我把黄瓜切成一片一片的。听妈妈说，用刀时一定要集中精神，注意安全，操作时左手持料，右手握刀。我又将切好的黄瓜放进事先准备的盆子里，再加上一些细盐，腌上0分钟左右，再根据自己喜欢的口味，加入糖、醋等一些调料，拌匀后在装在一个碟子里，就做好了。
我让爸爸妈妈试了试味道，他们都说不错，我也吃了几块黄瓜，觉得味道还算可以，其余的我全分给了家人吃，家人的看法的不同，有的说太甜了，有的说太酸了，只有爸爸妈妈说味道还好。
凉拌菜作文300字 篇四
今天中午，我看到冰箱里有一根黄瓜和几个小西红柿，于是我脑海里冒出一个想法来：就用它们做一盘美味的凉拌菜吧！
说干就干！我先把黄瓜和西红柿清洗干净。接着把黄瓜削皮、刨丝后放入盘中，加入少许白糖。用筷子轻轻拌匀后，我把西红柿对半切开，在黄瓜丝上面摆出了一个花朵的形状。我再找来胡萝卜洗净切丁后，用来作花蕊和点缀。就这样，我的凉拌菜就做好了，我给这它取了一个“接地气”的名字：绿草红花。
在这炎炎夏日，这样一盘颜色清爽，透着黄瓜那特有的淡淡清香味的凉拌菜，摆在我们面前，诱惑着我们迫不及待地拿起筷子来品尝。我先夹起一筷子的黄瓜丝放进嘴里：嗯！甜甜的、凉丝丝的；我再把一个西红柿做的花瓣放进嘴里，嗯！软软的、甜甜的；最后，我把胡萝卜做的花蕊放进嘴里，咦？怎么硬生生的，口感并不好。我都差点想把它吐出来了。妈妈说：“胡萝卜煮熟吃，口感更好一些。但是，生胡萝卜也有营养。”听了妈妈的话，我把嘴里的胡萝卜嚼了嚼，咽进了肚子里。心中暗暗
想着：生胡萝卜好像也并不是那么难吃。不过，为了下次做凉拌菜口感更好一些，我还是把胡萝卜做熟，再让它加入凉拌菜的“队伍”吧。
不知不觉间，这盘“绿草红花”，就被我们吃光了。连盘底的汁水，也被我喝光啦！
今天是我第一次做凉拌菜，“绿草红花”无论是卖相或者味道，我都比较满意！美中不足的是，胡萝卜是生的，口感不好，但我已经知道下次该怎么做了。
妈妈夸我这道菜很有创意，我心里美滋滋的。凉拌黄瓜那沁入心脾的清甜，让我回味了许久……小伙伴们，酷热的夏季，你们也动手做一盘美味可口的凉拌菜来开胃解暑吧！
凉拌菜作文300字 篇五
办桌宴席或是做家常便饭，人们都喜欢做一两个可口的凉拌菜。凉拌菜味道鲜美、脆嫩爽口，又能增进食欲。
一天，爸爸妈妈不在家，我想，这正是我学做家务的好机会，今天就给爸爸妈妈做他们喜欢吃的凉拌菜。
我先从菜篮里找出白萝卜、红萝卜（胡萝卜）作为凉拌菜的原料。原料准备好后，制作凉拌菜就正式开始了。我先把白萝卜、红萝卜洗干净，切成丝去汁。最后把去了汁的.红、白萝卜丝装进盘中，依次加入适量的酱、油、醋、蒜泥、味精、煳辣椒面、白糖。搅拌均匀，拢成一堆。
当我把自己的手艺送到嘴里品尝时，又赶忙吐了出来。哇，一股怪味真难吃！菜虽然做得不好，但因为是第一次学做菜，爸爸妈妈回来后还是表扬了我。我听了心里美滋滋的，心想下次一定让爸爸妈妈吃上可口的“凉拌菜”。
凉拌菜作文300字 篇六
今天，妈妈为了让我体会一下生活，交给我了一项任务——做一道凉拌三丝。
一大早，我就让爸爸去菜市场买来黄瓜、胡萝卜和海带丝，我迫不及待地从爸爸手里接过，挽起袖子，开始忙活了起来。我先把黄瓜、胡萝卜洗干净，准备去切。可是我从来没有用菜刀切过东西呀！我提心吊胆地拿着刀，看了半天，才小心翼翼地切了起来。我一刀一刀地切，心里非常紧张，像是完成一项特别的任务。不知道过了多长时间，黄瓜和胡萝卜终于切好了。面前的黄瓜“丝”和胡萝卜“丝”，有的粗、有的细、有的大、有的小，非常不像样子。我心想：反正也是拌凉菜，切碎就行了，第一次切嘛！
切好了黄瓜和胡萝卜，我把它们和海带丝放在一个小盆子里。该加调料了，可是该放多少呢？放多了，肯定又咸又酸；放少了，又没味道，不好吃。我思来想去，决定试着一点儿一点儿地加。我先撒一点儿盐，接着放一些醋、酱油，撒一些葱花，最后淋上香油。我拿起筷子，学着妈妈的样子，左右搅拌，上下翻腾。一会儿，就搅拌均匀了。黄瓜是青的，胡萝卜是红的，海带丝是墨绿的，葱花是白的，五颜六色，好看极了。我迫不及待地尝了尝，味道太淡了，一点儿也不好吃。我又试着放了一些盐，再撒一点儿味精，重新搅拌均匀后，我又尝了尝。嗯，这回不错，挺香的！于是，我急切地把菜端到爸爸妈妈面前，让他们尝尝，他们细细地品尝后，都说好吃。顿时，我心里像喝了蜜一样甜。
我返回厨房，拿出一个盘子，把我的凉拌三丝装到盘子里，用筷子拨一拨，用抹布将盘子的边沿擦拭干净。这样，一盘色、香、味俱佳的凉拌三丝就做好了。
这是我第一次做菜，它让我体验了劳动的乐趣，也是我吃到的最好的一道菜，什么山珍海味也比不上它。
