染雾小学生作文 南京美食 篇一
南京是一个美食之都，有许多著名的特色美食。今天，我就给大家介绍几种我最喜欢的南京美食。
首先，我要介绍的是南京烤鸭。南京烤鸭是南京的名菜之一，制作精细，色香味俱佳。它的皮薄肉嫩，外焦里嫩，色泽金黄，香味浓郁。每次吃南京烤鸭，我都会迫不及待地撕下一块薄脆的鸭皮，然后加上葱丝、黄瓜丝和甜面酱，卷起来一口吃下去，真是美味极了！
其次，我要介绍的是盐水鸭。盐水鸭是南京的传统名菜，有着悠久的历史。制作盐水鸭的原料是选用新鲜的鸭子，经过腌制而成。它的肉质鲜嫩，口感醇香，非常下饭。每次吃盐水鸭，我都会被它的香味所吸引，一口接一口，根本停不下来。
最后，我要介绍的是南京汤包。南京汤包是南京的特色小吃，以其皮薄、汤多、馅鲜而闻名。每一个南京汤包都像是一个小馅饼，外面包着薄薄的皮，里面是鲜美的肉汁和馅料。一口咬下去，汤汁会在嘴里爆发出来，真是让人回味无穷。
南京美食真是多种多样，每一种都有着独特的魅力。我喜欢吃南京美食，不仅因为它们的美味，更因为它们代表了南京的文化和历史。我希望有机会能够一直品尝南京的美食，感受它们带给我的美好体验。
小学生作文 南京美食 篇二
南京是一个有着丰富美食文化的城市，这里有许多美味的特色小吃，让人垂涎欲滴。
首先，我要介绍的是南京盐水鸭。盐水鸭是南京非常有名的特色美食，制作盐水鸭的方法有很多，但最经典的是用盐水腌制。腌制过的鸭子肉质鲜嫩，口感醇香，一咬下去就能感受到它的美味。每次去南京，我都会去尝尝这道美食，因为它让我感受到了南京的独特风味。
其次，我要介绍的是南京小馄饨。南京小馄饨是一道非常受欢迎的小吃，它的特点是小巧玲珑。每一个小馄饨都是用手工包制而成，皮薄馅多，口感鲜美。在南京的街头巷尾，你都可以找到小馄饨店，这是南京人喜爱的美食之一。
最后，我要介绍的是南京糖芋苗。糖芋苗是南京的传统糕点，它是用粘米粉和芋头做成的，外面裹上一层糖。糖芋苗的口感非常软糯，甜而不腻，每一口都能让人回味无穷。我喜欢吃糖芋苗，因为它有着独特的口感和味道，让我流连忘返。
南京美食真是多种多样，每一种都有着独特的魅力。我喜欢南京的美食，因为它们不仅让我口福大开，还让我更好地了解了南京的文化和历史。希望有一天我能再次品尝到这些美味的南京小吃，让我的味蕾再次沉醉在南京的美食之中。
小学生作文 南京美食 篇三
大救驾是云南省腾冲市最出名的汉族小吃之一，是云南十八怪之小吃，久负盛名的皇封名吃——腾冲炒饵块，更是以色、香、味俱全的特有品质，吸引了来自四面八方的天下吃客。
说起“大救驾”的名字，其中还有故事呢！据传，清初，吴三桂率领清军打进昆明，明朝皇帝逃至滇西，清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝到腾冲，当时天色已晚，他们一行人走了一天的山路，疲惫不堪、饥饿难忍、又累又乏。找到一户农家，主人把家里认为最好的食品炒在一起，做成了由饵块、火腿、鸡蛋、青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后赞不绝口地说：“这炒饵块救了朕的大驾！”因此，腾冲炒饵块又得了一个别名“大救驾”。
大救驾的做法十分简单。先将饵块切成菱形的小片；再将鸡蛋磕开一条裂缝，使蛋黄蛋液流到碗里，搅拌均匀后下锅翻炒，熟后起锅；接着将萝卜、火腿切成丁，肉、番茄切成片，入锅炒至金黄，放入饵块、鸡蛋、糟辣子、切成段的青菜一起翻炒，就可以新鲜出炉了。
饵块在昆明民俗中是必吃的，盘中的饵块红、黄、绿相映，在品尝时喝上几口用酸菜和肉汤熬成的酸汤，顿时食欲大增、胃口大开。饵块入口软、糯、烫。满口流香，酸汤则酸爽可口、清爽至极。
听了我的介绍，你是不是也对我们腾冲的名小吃——大救驾垂涎三尺了呢？那就快到腾冲尝尝吧！
4.南京
小学生作文 南京美食 篇四
说到家乡南京，说到家乡美味，我立马会想到南京名震海内的特色小吃——小笼汤包。
小笼汤包皮薄馅大，似一个个又白又胖的小圆脸般，让人忍不住咬上一口。一客小笼汤包通常有六个，六个排成一朵“梅花”，被底部棕色的蒸笼衬得越显好看。每当一客客小笼汤包从厨房端出，首先与你打招呼的不是颜色，而是它的香味。肉的鲜香中掺和着葱姜的香，让人难以忘却。
无论如何做，外表如何好看，对于食客来说，味道如何才是最重要的。别看小笼汤包个头不大，吃法倒是大有讲究。当一客小笼汤包摆在你的面前，你必须小心翼翼地提起它，好似拿着贵重物品般不能打碎。把诱人的“小胖子”慢慢移到事先准备好的盛有醋的碟子里，沾上一点醋，再在小笼汤包上轻轻地咬上那么一小口皮，里面的内涵——汤汁倾巢而出。这时候可别发愣，要快、准地向小孔中吹一口气，以免热气来“打扰”品尝。然后千万不要犹豫，一口“吻”上“小天窗”，喝掉里面的汤汁，再立即把小笼汤包整个吞下肚，细细品尝，细细回味，汤香、肉香、醋香、姜葱香交织在一起，在舌尖上开了一场盛宴，在唇齿间回荡，久久不肯散开。怪不得老南京人都说：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤呢！原来还有一番讲究的呀！
以后你来南京，记得一定要尝尝小笼汤包哦！
小学生作文 南京美食 篇五
盐水鸭是南京著名的风味小吃！盐水鸭味儿好，看相也好。脆皮流油，鸭肉又嫩又滑，真是看着都令人垂涎三尺，口水“飞流直下三千尺”啊！
关于盐水鸭，还有一个传说。据说，当时南京城内的达官贵人在城内不养鸭子，靠城外鸭农送来的鸭子食用，但等鸭子长大后送去城内，那都死了。于是，鸭农就想了一个聪明的办法，在四五月份买小鸭子，沿路赶到城内，四个多月后，也就八月份了，南京也正是桂花飘香的时节。所以，盐水鸭又叫桂花鸭。
盐水鸭至今已将近有一千多年的历史，是一道历史有名的风味佳肴。
盐水鸭皮脆肉酥，让人吃了就念念不忘，盐水鸭制作过程较为复杂：先烫开，拔毛，但拔毛时切不可把鸭皮揪掉；然后蒸至半个钟头到一个半钟头，最后可以刷上一层油，皮就会油亮放光。此时，盐水鸭就会金皮灿亮，肉质鲜美了。
接下来，就应该说到吃了。用筷子轻挑上来一块不肥不瘦的鸭肉薄片，把嘴张成小“O”形，轻轻抿上一口，你就能感受到鸭肉的油滑细腻，淡淡的盐香味儿瞬间弥漫在口腔之中。吃完了一块还想再来，仅需一块薄片，就能回味无穷了。
盐水鸭，这个神奇的东西不仅能上五星级豪华饭店的台面，在日常生活中也随处可见，你也可以自己在家制作这道美味的佳肴。这也表明了南京城市人民不拘小节的好客之情。南京也是个不拘小节的城市。
俗话说：“没有一只鸭子能够活着走出南京城”，因此，南京又叫“鸭都”。在南京，鸭子可作为盐水鸭、烤鸭。在南京，有鸭血粉丝汤、绝味鸭脖……在南京，小区门口不过十分钟就能找到一家鸭子铺。这也反映了南京人民融“鸭”贯通的精神。
舌尖上的南京，是一个民情风味浓厚的城市。南京的美食很多，样样都能让你回味无穷哦！
我爱盐水鸭，因为它给我带来了无限的回忆！
小学生作文 南京美食 篇六
南京，我的家乡，一座拥有悠久历史的古城，名胜古迹数不胜数。特产、小吃比比皆是：鸭血粉丝、汤包、盐水鸭、牛肉锅贴、
“秦淮八绝”……今天，我来介绍一种特产中的大哥大——盐水鸭。
盐水鸭也叫“桂花鸭”，这名字还有一个来历呢！相传，附近的鸭农喜欢把鸭子赶到南京来卖，一般在4、5月份出发，到了南京，正是桂花飘香之际，而鸭子已经从小变大，精神饱满，肉质紧实，鸭农见了，笑着说：“这鸭子是桂花飘香时送来的，就叫桂花鸭吧！”从此，“桂花鸭”的美名便流传开来。
别看盐水鸭便宜，但做起来可不容易：先将花椒、盐等配料炒香，均匀涂抹在鸭身上，放入冰箱5-6小时。等待的过程中也不能闲着，要将八角、花椒、盐、香叶、糖加入香油炒香，放入水中，不停搅拌，制成盐水鸭的关键配料——白卤水。然后将鸭子取出洗净放入白卤水中浸泡4小时，等香味慢慢出来，取出，切刀装盘后，这道制作时间前后近一小时，皮白肉紧、飘香十里的盐水鸭就可以上桌了。
刚做好的盐水鸭，带着一股盐香，夹起一块，肉有轻微抖动。放入嘴中，先是一股咸味。但接着，咀嚼几下，一股清香代替了浓咸，肉肥而不腻。越咀嚼，味越好，吞下肚时，唇齿之间似乎还残留着清香，忍不住再吃第二块、第三块……
盐水鸭，既是一道美食，也是一个南京的标志，更是一个南京人对家乡的.回忆。
