美味的馄饨作文 篇一
馄饨是中国传统的面食之一,以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。每当提到馄饨,人们都会联想到一碗热腾腾的汤面,满满的馅料包裹在柔软的面皮里,让人垂涎欲滴。
馄饨的制作过程非常繁琐,需要经过多道工序才能完成。首先,制作馄饨的面皮需要选用高筋面粉和适量的水搅拌成面团,然后醒发片刻,再揉搓成光滑的面团。接下来,将面团擀成薄片,然后用刀切成小块。每个小块面皮上都要放上适量的馅料,再用手巧妙地将面皮包裹起来,形成馄饨的独特形状。最后,将包好的馄饨下锅煮熟,然后捞出装碗,加入热腾腾的汤料,撒上葱花和香菜,一碗美味的馄饨就做好了。
馄饨的馅料种类繁多,有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、虾肉馅等等。每一种馅料都有其独特的风味,可以根据个人口味选择不同的馅料。此外,馄饨的汤料也十分丰富,有鸡汤、牛骨汤、番茄汤等等,每一种汤料都能为馄饨增添不同的味道。
品尝馄饨的瞬间,一股热气腾腾的香气扑鼻而来,令人胃口大开。咬下一口馄饨,满满的馅料在口中爆发出丰富的味道,配上柔软的面皮,让人感觉满足而幸福。无论是在寒冷的冬天,还是在炎热的夏天,一碗热腾腾的馄饨都能带给人们温暖和满足。
馄饨是中国传统美食的代表之一,其独特的制作工艺和丰富的口味让人们为之倾倒。无论是在家中制作,还是在餐馆品尝,馄饨都能带给人们美味与满足。让我们一起品尝这美味的馄饨,感受那独特的香味和口感吧!
美味的馄饨作文 篇二
馄饨是一道源于中国的传统美食,以其丰富的馅料和独特的制作工艺而备受人们喜爱。在中国的各个地方,馄饨有着不同的味道和风味,每一种馄饨都有其独特的特色。
在北方地区,馄饨的馅料通常以猪肉为主,搭配葱姜蒜等调料制成。猪肉馄饨的馅料鲜嫩多汁,味道浓郁,与馄饨的面皮相得益彰。而在南方地区,虾肉馄饨则更为流行。虾肉馄饨的馅料鲜美可口,带有浓郁的海鲜味道,让人回味无穷。
除了馅料的不同,馄饨的形状也因地域而异。在北方地区,馄饨通常采用手工包制,形状饱满。而在南方地区,馄饨则多采用机器制作,形状规整。无论是哪种形状,每一口馄饨都蕴含着厨师的心血和对美食的热爱。
除了传统的馄饨,现代人们还发展出了多种创新口味的馄饨。例如,酸辣馄饨、麻辣馄饨等等。这些创新口味的馄饨不仅保留了传统馄饨的制作工艺,还加入了各种辣椒、酱料等调料,让馄饨更加具有特色和刺激口味。
无论是传统的馄饨还是创新口味的馄饨,每一碗馄饨都是厨师们的心血结晶。品尝一碗美味的馄饨,不仅能够满足味蕾,还能够感受到中国传统美食的魅力。让我们一起品尝这美味的馄饨,领略其中的独特风味吧!
美味的馄饨作文 篇三
说到我最欢吃的美食,那就是馄饨了。
传说很久很久以前,有两个凶奴的首领叫“混”和“沌”,附近的百姓都难以安生,所以就用肉和皮包成一个小团,煮到水里吃,嚼“混沌”,演变到现在就是“馄饨”了。
馄饨汤汁美味、皮薄馅满、品味极佳、鲜美无比,让人回味无穷。我最喜欢吃王兴记的馄饨,每只都雪白剔透,中间一点红红的肉馅若陷若现,再配上几粒葱花,就好像一池秋水中的白莲,煞是好看。一阵诱人的香味扩鼻而来,那香味浓浓的,吸上一口馄饨中饱满的汤汁,含在嘴里,细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着,刺激着味蕾,使你忍不住再吸一口,嘴巴感觉麻麻的。
这美味的馄饨做起来也很不容易,首先要擀出这薄薄的皮,这得花上不少工夫。其次是里面的馅也很讲究,必须先用上好的肉,剁细、拌一点碎生姜、蒜、蓉及料酒和蟹油等佐料搅匀。包的时候,用姆指和其他四指夹住皮,在右下角放一点肉馅,然后五指并拢,将剩下的两个角重叠捏紧,一个馄饨就包好了。最后煮馄饨时,先用开水将白胡椒粉、葱和预先熬好的猪油在碗里冲开做成汤,再将包好的馄饨丢到开水锅里一烫,就可以捞上来盛到汤碗里吃了。
记得有一次,我去吃驰名中外的王兴记馄饨时,馄饨刚一上来,我便像饿狼扑食一样狼吞虎咽,但忘了汤汁的烫的,被烫得满嘴起泡,看来心急吃不了热豆腐。我拌着玉黄的汤汁,小馄饨们如同一块块吹弹可破、白里透红的璞玉,十分养眼。
馄饨汤汁浓郁、色泽鲜亮、唇齿留香,让人回味无穷!
美味的馄饨作文 篇四
“卖馄饨嘞,卖馄饨嘞……”听着大叔的喊声,我连忙跑去看,原来是卖馄饨啊!我又一看“哇,好多人!”排队的人如一条长长的龙,蜿蜒在这家店前,我也去排队。馄饨,一个个晶莹剔透,饱满肉馅露出来,薄薄的,嫩嫩的,皮包着肉,被煮熟后,放在碗里,让人垂涎欲滴。
小时候,我住在我外婆家。和煦的太阳,才刚刚出来,天空就被染成红色的了,那红得如火焰,这么耀眼,这么绚烂。天空没有黑色、白色,只有红色,那正义的红色。卖馄饨的人,就开始卖馄饨了,外婆一听,连忙叫我起床,让我跟她一起去买馄饨。我从梦中,懒洋洋地起床,没有力气,可一听到我家公鸡的鸣叫声,立刻想起馄饨,马上去洗漱,跟着外婆一起去。
太阳的光照耀着我的眼睛,都让我睁不开了。我眯着眼睛,外婆拉着我的手去买。一过去,这么早,居然有这么多人。太阳正在慢慢上升,天空还是橙红色的,可渐渐的,像用去的颜料盘一样,越来越少,渐渐地变蓝色。我们排在队尾,静静地等待着。可我有些迫不及待,悄悄地往前走,去看有多少人。可我还没看见有多少人,就被卖馄饨的人迷住了。
那个人不愧是做馄饨的人,包馄饨时,动作这么敏捷。将面粉用擀面杖,滚平、变薄,再将鸡蛋在锅里煎,很薄,一出锅,就切,拿着刀,快速地切煎蛋,切成丝,又把青菜炒熟,熟后,直接将肉切碎。再把面粉捏成一个个,进一步用擀面杖滚薄,把肉馅放进面皮里,揉成一个圆,把肉露出来。将水倒进锅里,水开了,把馄饨一个个轻轻地放进去。煮熟了,一个个捞上来,放进碗,再把蛋丝和青菜放进去,一碗馄饨出锅了。这一系列动作,一贯而成,非常娴熟。外婆给他钱,端了两碗馄饨,找到位子坐下来。
外婆也爱吃馄饨,有种独特的味道,卖者把爱都包进去,我们吃着馄饨,能感受到那份独特的美味。
我慢慢回忆着,很快,轮到我了,我端着这碗满满的馄饨,找位子坐下来默默品尝美味的早餐——馄饨。
美味的馄饨作文 篇五
馄饨,虽说不是什么著名的风味小吃,但却是美味佳肴。逢年过节,人们的餐桌上总少不了馄饨的身影,因为它有“兜财、聚财”的意思。
馄饨味儿好,看相也好。一只只雪白的“小船”浸在米白色的汤里,一段段翠绿的香葱伴着清香四溢的香菜,金黄色的蛋皮丝星星点点散落其间。这香味包裹着你,使你情不自禁地闭上了眼睛,去享受那阵阵清香了。此时,人没醉,心先醉了,真是令人垂涎三尺!
馄饨的做法可以分为两个步骤:包、煮。
首先,将洗净的香菜切碎,在水中搓洗一下,接着将它和碎肉搅拌在一起,洒上少许鸡精,适量的盐、糖、料酒、葱花,然后搅拌均匀,馄饨馅就做好了。接着就包馄饨了。包馄饨说难也不难,说简单也不简单。先将馄饨皮儿平摊在手上,夹一小块馅儿放在中心,将皮儿对折再对折,用手指捏住两边的下面那个角,往里面围拢,将两角重叠,用大拇指和食指使劲一摁,一个馄饨就出世了。这时,如果重叠部分太多,不容易熟,太少,容易散开。这就要看你的手艺了。一只只馄饨整齐地摆在桌子上,犹如一个个军容整肃的士兵,静静地等待接下来的使命。馄饨包好后,就开始煮了。将一锅的水烧开后,把馄饨“送”到锅里,这时,它们就像一只只小鸭子,“扑通、扑通”地跳到河里去觅食了。盖上锅盖,等三五分钟,看到它们一只只都浮上来了,说明馄饨熟了。然后用勺子将它们捞起,放到碗里。喜欢吃咸的人还可以浇上含有蛋皮、香菜的汤料。如此,一碗色、香、味俱全的馄饨就新鲜出炉了!
吃馄饨可是一种享受。馄饨的香味扑鼻而来,深吸一口气,香气沁人心脾。夹起一只馄饨咬上一口,鲜美的汤汁流进你的心田,再细细品尝馄饨皮儿,不薄不厚,品尝馄饨馅儿,不咸不淡,总之一个字:棒!
馄饨还有很多种做法,有油炸馄饨、蒸馄饨……
吃着馄饨闻着香,我不禁大声赞叹:“此味只应天上有,人间哪有几回尝!”
美味的馄饨作文 篇六
虎年马上就要到了,有的家门前都贴了一张有老虎头像、上面还有福字的红春花;有的家庭正吃着热热闹闹的年夜饭;有的家庭正准备贴春联……在这新的一年里当然少不了这可爱小巧的虎头馄饨了!
今天我们就要做虎头馄饨。我们先将南瓜的外衣给弄下来,再将黄澄澄的南瓜放进锅里蒸,等蒸熟之后用大铁勺把南瓜弄成泥,然后用面粉和南瓜泥一起揉,揉成一个黄色的面团后,再弄成一小撮、一小撮的面团。接着用红色的甜菜根粉把白面团揉成红色的面团,再用竹炭粉把面团揉成黑色的面团。这样所有要用的面团就准备好啦。
我拿出准备好的材料,有擀面杖、馄饨皮模具、还有一个弄眼睛嘴巴的小模具。我先拿起擀面杖,把一个个小的黄面团擀平,擀到2—3毫米厚的一个饺子皮的形状,再用模具压出一个小小的有花边的馄饨皮,记住它们的边角料不能扔哦,一会可有大用处。然后用压眼睛、嘴巴的小模具拿出来,用黑面团压出两个小眼睛,再用红面团压出一个小舌头,最后用黄面团的边角料压出耳朵,用白面团压出耳朵外面的东西。
现在我要开始包馄饨了。先把陷放进去,再将馄饨皮合拢,花边和花边对齐,然后再把手放在馄饨中间,一按,将它的两个小脚合在一起。最后再把一些小配件眼睛、嘴巴这些弄点水贴到小虎头上,然后在竹炭粉里沾一点点水,用尖尖的小毛笔画出小老虎的“王”字和胡须,这样一个可爱又小巧的虎头馄饨就大功告成了。
让它们下到锅里蒸一会儿,拿出来会更像一只小老虎哦!看着它们栩栩如生的样子我都不舍得吃了。
最后祝福大家:福虎生旺,虎虎生威,虎气十足!