染雾学做菜作文300字 篇一
学做菜是一件非常有趣的事情。在我小时候，我就对厨房里的各种食材和调料充满了好奇心。每当我看到妈妈在厨房忙碌的身影，我都会偷偷地过去观察，想知道她到底在做什么。渐渐地，我也开始对烹饪产生了浓厚的兴趣。
为了满足我的好奇心，妈妈决定教我学做一道简单的菜。她带我去菜市场，让我挑选新鲜的食材。我仔细地看着每一种蔬菜、肉类和海鲜，心里想着它们可以烹饪出怎样的美味。回到家里，妈妈一边给我讲解食材的特点和烹饪技巧，一边教我如何处理和切割食材。
接下来，我开始亲自动手做菜了。我洗净蔬菜，切成均匀的小块。然后，我在炒锅里加入适量的油，放入蔬菜和一些调料炒熟。妈妈看着我认真地操作，不禁笑了起来。她夸奖我说，我已经有了一些厨艺的天赋。
在妈妈的指导下，我学会了煎、炒、煮、蒸等各种烹饪技巧。我还学会了如何调配不同的调料，使每道菜的味道更加丰富和美味。每当我成功地做出一道好吃的菜品时，我都会感到非常自豪和满足。
通过学做菜，我不仅发展了自己的兴趣爱好，还学到了很多实用的技能。现在，每当妈妈忙不过来时，我都会主动承担起烹饪的任务。我相信，随着时间的推移，我的厨艺会越来越好，我也能烹饪出更多更美味的菜肴来让家人和朋友品尝。
学做菜作文300字 篇二
学做菜是一门艺术。当我第一次尝试学做菜时，我发现它不仅仅是简单地把食材放在一起炒熟，而是需要一定的技巧和创造力。
首先，我学会了如何选择新鲜的食材。新鲜的食材不仅口感好，而且更有营养价值。我学会了仔细观察食材的外观和气味，以确定它们是否符合要求。
其次，我学会了如何切割和处理食材。切割食材需要一定的技巧和耐心。我学会了如何切丝、切片、切块等不同的刀工，以及如何处理鱼类和海鲜等特殊食材。
接下来，我学会了如何烹调不同的菜品。烹调的技巧包括煎、炒、煮、蒸等多种方法。我学会了如何掌握火候，使菜品煮熟但不过熟，保持食材的原汁原味。
最后，我学会了如何调配不同的调料。调料是菜品的灵魂，能够给菜品带来不同的风味和口感。我学会了如何根据菜品的特点选择合适的调料，并合理搭配，使菜品更加美味。
学做菜并不容易，但是它给我带来了很多乐趣和成就感。通过学做菜，我不仅学到了烹饪技巧，还培养了创造力和耐心。我相信，只要我坚持不懈地学习和实践，我会变得越来越擅长烹饪，能够做出更多更美味的菜品。
学做菜作文300字 篇三
傍晚，奶奶在做饭，于是，我走到奶奶身边，问奶奶我能不能自己炒菜，奶奶同意了，让我炒青菜和萝卜。
奶奶让我把锅放好，下面点上火，等锅热一点了，倒入锅的1/10的油，并让我等一会儿。过了一会儿，奶奶叫我放青菜，我怕油“飞”到我的手和脸上，就从很远的地方扔过去，大部分都到了锅里。把菜“扔”进锅里后，奶奶叫我把菜翻一翻，，我把下面的菜翻到上面，我发现，下面的菜缩起来了不少，我想，大概是因为菜被火烧过后水分没有了，所以缩起来了吧！我翻了一会儿，奶奶让我把菜闷一会，我问奶奶为什么要闷一下，奶奶说因为闷一下，青菜会熟得更快。于是我把锅盖盖上，让菜闷了一会儿......
炒菜真有趣，真希望每天能炒啊！
学做菜作文300字 篇四
今天，这次是我第一次学做菜，一定要让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。
我学着爸爸的样子，先系好围群，像模像样的像个小厨师。我把西红柿洗干净，放在菜板上。右手拿着刀，左手按在西红柿，小心翼翼的把它切成块。我从冰箱里拿出鸡蛋，拿出一个碗，把鸡蛋打碎，蛋清和蛋白就融在一起，这一流程就玩成了。
我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了点油，油就在锅里做怪，“噼里啪啦”的做响。我顾不得害怕了，把搅拌好的鸡蛋方进锅里，只听兹啦一声。只见锅里顿时炸来了一个大黄花。在用铲子把蛋切成块，最后，我把西红柿放进了锅里，翻炒了几下，把糖，盐，酱，油，鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，一股象味就冒了出来。我把火关掉，在用盘在盛好。
“吃饭了，吃饭了！”我把爸爸妈妈叫过来品尝。看！那鲜红搭配有料，我的嘴角边咽了咽口水，便开先一尝“啊！真好吃！”我们快乐的吃着。
爸爸妈妈夸我做菜真好吃，便向我熟起了大拇指，我开心的笑笑。
学做菜作文300字 篇五
今天是小年，我想和妈妈学做一道家常菜，做什么呢？我想起了我们老家上海过年，大家都喜欢的那道菜——糯米枣
一大早，我就把一些枣端出来，这是妈妈提前泡了两个小时的，这样枣子比较容易去核。可是怎么去核，又不会把枣撕得乱七八糟呢？妈妈教我了一个小妙招，就是是用一个又粗又硬的吸管，把红枣一头凹进去的地方钻一个洞，枣核就从另一边出来了。接着用剪刀把枣从中间剪开，就像红枣张开了嘴巴一样，不能让枣肉分开。
第二步是要放入糯米馅。先把温水和糯米粉倒入一个碗中，用筷子反复搅拌弄成光滑的面团。平常看姥姥和妈妈做得很轻松，可是我怎么也弄不好，还弄了满身的面粉。后来还是妈妈帮我用手和面，最后才让糯米糊变成了糯米馅。
第三步是把面团揪成小团，然后搓成和枣差不多长度的小长条，塞进红枣里面。然后放进锅里蒸20分钟，取出来在上面撒一点芝麻和蜂蜜，一道香喷喷的糯米枣就做好了。
你看，红红的大枣里边白白的糯米，好像它咧开嘴露出的牙齿，我决定给它取个名字叫--“笑口常开”！味道好极了，有机会大家也来尝一尝啊！
学做菜作文300字 篇六
我的课余生活非常丰富，学英语、吹长笛、养鸭子、游泳等等。但是，我最喜欢的是跟妈妈学做菜。我最拿手的就是番茄炒蛋。
首先，把番茄洗干净切成小块放在盘子里备用。接着，把鸡蛋敲开放在碗里，再用打蛋器把蛋清和蛋黄搅拌均匀。准备工作都做好了，那么我们现在就要开火炒菜喽！锅里放上油，可以稍微多放一点，因为油多一点鸡蛋会被炒得很膨送，这是妈妈教我的'。鸡蛋炒好后先装出来放盘子里，再用锅里剩下的油炒番茄，番茄仔锅里炒一下，然后在锅里加一点水，把番茄汁熬出来。番茄汁熬出后就可以把炒好的鸡蛋放回锅里，和番茄搅拌均匀，再加适量的盐和适量的味精调味，起锅装盘，好了，一盘色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上，妈妈下班回来，吃着我烧的饭菜，使劲地夸我：“真好吃！比妈妈都做得好！”听着妈妈的夸奖我的心里别提有多高兴了。
