染雾记忆中的美食作文 篇一
我小时候的记忆中有一道美食，那就是我奶奶亲手做的酸菜鱼。每次回到奶奶家，我都能闻到满屋子飘散的酸菜鱼香味，让我垂涎欲滴。
奶奶做酸菜鱼的过程非常繁琐，但她总是一丝不苟地按照传统的做法来。首先，她会买新鲜的鲤鱼，然后将鱼片成薄片，用盐和料酒腌制片刻，去腥。接着，奶奶会将酸菜洗净切碎，用开水焯烫一下，然后捞出沥水备用。在炒锅中加入适量的油，放入姜蒜炒香，然后加入酸菜翻炒片刻。接下来，奶奶会把鱼片放入锅中翻炒，再加入适量的水，煮开后改小火慢慢炖煮。最后，奶奶会加入适量的盐、鸡精和味精，调味后撒上葱花和香菜，一道美味的酸菜鱼便完成了。
每次吃到奶奶做的酸菜鱼，我总是能感受到浓浓的家的味道。酸菜鱼的酸爽与鱼肉的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷。奶奶做的酸菜鱼汤汁醇厚，酸甜适中，让人欲罢不能。每一口都能感受到鱼肉的细腻和酸菜的清爽，让人胃口大开。
除了酸菜鱼的美味，我还记得每次奶奶做酸菜鱼的时候，家里的气氛都格外温馨和谐。奶奶总是带着笑容忙碌着，而我们则围坐在餐桌旁等待着美食的诞生。每个人都期待着能够品尝到奶奶亲手做的酸菜鱼，这种期待和欣喜溢于言表。
现在，我已经长大成人，离开了奶奶的家。但每当我品尝到酸菜鱼的味道，我就能回想起小时候在奶奶家的美好时光。那些记忆中的美食，永远都会在我的心中留下深深的痕迹。
记忆中的美食作文 篇二
小时候，我最喜欢的美食是奶奶做的红烧肉。每次奶奶做红烧肉，家里的香味就会弥漫开来，让我忍不住流口水。
奶奶做红烧肉的过程虽然繁琐，但她总是能把每一个步骤都做到极致。首先，奶奶会选择带有一定肥瘦搭配的五花肉，切成块状，然后用开水焯水，去腥。接着，奶奶会在炒锅中加入适量的油，放入红糖炒化，直到变成红色的糖浆。然后，她会将焯水后的五花肉放入锅中翻炒，使每一块肉都能均匀地上色。接下来，奶奶会加入适量的酱油、料酒、葱姜蒜、八角和香叶，用小火慢炖。最后，奶奶会加入适量的盐、鸡精和味精，调味后撒上葱花，一道美味的红烧肉便完成了。
每次吃到奶奶做的红烧肉，我总是能感受到浓浓的幸福。红烧肉的肉质酥烂，入口即化，肥而不腻，让人垂涎欲滴。奶奶做的红烧肉汤汁浓郁，带有红糖的甜味，让人回味无穷。每一口都能感受到肉的香气和糖浆的甜腻，让人胃口大开。
除了红烧肉的美味，我还记得每次奶奶做红烧肉的时候，家里的气氛都格外温馨和谐。奶奶总是在灶台前忙碌着，而我们则围坐在餐桌旁期待着美食的呈现。每个人都期待着能够品尝到奶奶亲手做的红烧肉，这种期待和欣喜溢于言表。
现在，我已经长大成人，离开了奶奶的家。但每当我品尝到红烧肉的味道，我就能回想起小时候在奶奶家的美好时光。那些记忆中的美食，永远都会在我的心中留下深深的痕迹。
记忆中的美食作文 篇三
在我的记忆当中，美食是必不可少的。但，如今是早已尝不到儿时的美食了——鸡蛋饼。
每当放学后，我干的第一件事就是跑到卖鸡蛋饼的小摊前。卖鸡蛋饼的是一位老奶奶，十分慈祥，对小孩子也十分和气，选用的食材也是上乘的。
那位老奶奶问我：“你要加什么？”我说：“我要加火腿肠和榨菜。”话音刚落，那位老奶奶就开始忙活起来了。她先把鸡蛋敲碎铺在锅上，薄薄的一层，十分均匀，再翻一下，我一看，那背面煎得焦黄焦黄的，看着令人口水直流。随后，那位老奶奶再一卷，滴上香油，把火腿肠和榨菜放进去，然后撒上葱花，香味早已飘到十里之外了，拿到热腾腾的鸡蛋饼，我大口大口地吃起来……
后来，不知道什么原因，那位老奶奶不再出现在十字路口了。现在卖鸡蛋饼的是一个老头，每天骑着三轮车来十字路口摆摊。第一次见到他，我就毫不犹豫地买了一个，当时我可谓是满心欢喜，心想终于又可以吃到鸡蛋饼了。可是现实是残酷的，当他把鸡蛋饼递给我时，我咬一口心就凉了半截——没有记忆中的好吃，一半也没有。我没想到自己等了好久的鸡蛋饼就给我这样一个答案，真是不知道该说什么好了。
望着这个小摊位，我有些失落。不知怎么的，我想起了那位和蔼可亲的老奶奶，那熟练的动作一一浮现在我的眼前，那熟悉的香味也扑鼻而来，都在我的记忆里回味着……
记忆中的美食作文 篇四
记忆中的美食，不过就是自己最喜欢的食物，而我最喜欢的就是——热干面。
我最爱的热干面出炉的地方，是一家叫做“星宇小吃”的小吃店。小吃店在一条人流较少的小巷里，不怎么引人注目，但是我却成了那里的常客，也成了老板娘最关注的人。
小吃店的人不怎么多，所以我可以大方地跟老板娘对话。每天早上，只要在外面吃早餐，小吃店门口总会响起我的声音：“老板娘，一碗热干面，芝麻酱越多越好，葱和榨菜都要。”回答的话语总是充满热情：“好嘞，小朋友，你先坐会儿，热干面马上好。”正是因为阿姨的热情，所以顾客都非常喜欢光顾她的小吃店。
等了一会儿，热干面终于端上来了，我焦急等待的心情终于得到了解放。我端起热干面，使劲闻了闻，哇！芝麻酱的酱香味扑鼻而来，使我陶醉。我二话不说，拿起筷子一拌，挑起一筷热干面入口，味道真不错，芝麻酱香在我嘴里回荡，面条入口爽滑，一下子就被我吞进了口里，我感觉自己正在享受天堂美食。最后，我糊的满嘴芝麻酱，像小花猫一样，但我吃得很爽。老板娘看着我直笑，接着她又给我端来一杯豆浆，对我说：“别光吃干的，阿姨送你一杯豆浆，你解解渴，别哽着。”我连忙谢谢阿姨，心想阿姨这么好客，怪不得大家都喜欢吃这儿的热干面。
直到现在，阿姨一直在卖热干面，她还是那么好客，我也一直在她家吃热干面。阿姨家的热干面我百吃不厌，它是我记忆中的美食。
记忆中的美食作文 篇五
记得，我从小就爱吃面包。尤其是老家面包店里的一种果酱毛毛虫面包。但不知道为什么我已经不曾在柜台上看见这种面包了。
前段时间去买面包，看到几个毛毛虫面包，心中竟不由自主地生出几分欣喜，拿起一看，却发现是奶油味的，我有些失望，便拿起一个问面包店店员：这种面包有果酱味的吗？店员瞟了一眼我手上的面包：“没有，这种面包几年前就不卖果酱味的了。”“哦。”我略有失望的答了一句，把手上的“毛毛虫”扔到了货物蓝里。妈妈似是看出了我的失望，便安慰我道：“没关系，下次我到其他面包店看看有没有果酱味的”好的！“我甚是欣喜地点了点头。
前几天，我在地摊那儿买了一支糖笔（曾经我很爱吃的一种糖）。所以又碰到了，不禁买了一支，迫不及待地吃了一口，却被那又甜又腻的味道弄了个激灵，忍不住恼怒地把它扔进了垃圾箱，但看着垃圾桶中的糖笔，我不禁怔住了，我似乎想起了什么：年幼的我拿着一支糖笔，吃得津津有味……
那天晚上，妈妈对我说：“今天去仟吉没有买到果酱毛毛虫，下次去米希儿看看……”
“不用了。“我打断了妈妈的话。“为什么？”我却没
有回答妈妈的话。
有时候，会嗅到记忆深处的芬芳与色彩但也许有时光的面纱蒙着，是它不甚清晰，但也不必如此心急地揭开那层朦胧的纱。因为，揭开时，心中却闪过一丝不易察觉的失望。
记忆中的美食作文 篇六
我可不是什么吃货，但说起美食，值得我啧啧称赞的，还是柴桥老家街上的生煎包。
我们来到生煎店，已是早上八点多了。别的早餐店人流已经逐渐散去，这家老店可不同。即使是八点，也是休息日的“高峰期”。
生煎店本来就小，再加上食客进进出出，里面已是人满为患。老板早已忙得满头大汗，伙计们也是团团转。吃的人是大快朵颐，等的人，看着那些白白胖胖的小娃娃在锅里“滋滋”地响，就不停地咽口水，心急如焚地张望着。
当我“抢”到一个座位时，心中早已满是欢喜，接下来就是牢牢地坐着等生煎出锅了。生煎的制作过程并不难：捏一团面粉，挖几匙肉放置中间，揉成锥形，再放入锅，等熟了再撒点葱花，一盘生煎就上来了。我在等的时候，一边细心观察，一边想：制作生煎并不难，大街小巷的生煎店也比比皆是，可为什么这家店就令人吃了还想吃呢？
我的生煎上桌了。我端详着，说颜色，下底是焦中带黑，时不时渗出黄色的油，其余部分是白白的，活像一个个小胖墩；说香味，也不知道是什么，应该是油味儿加葱的香味吧，闻起来有一种清新又油腻的感觉，令我迫不及待地开吃！我夹起来就是一大口，哦，好烫！同时仿佛是被锅盖盖起来的肉味，热气也扑鼻而来。我正烫嘴，却听到那香气说：“热的才好吃哩！来呀，吃呀！”我立刻狼吞虎咽，三两下，一个生煎就下肚了。此时，我只有一个感受：“好吃！”
现在，在北仑我也能吃到生煎，但总觉得吃不出记忆中老家生煎的味道了。
