染雾舌尖上的记忆作文 篇一：传承中华美食文化
中国有着悠久的饮食文化，各地的美食琳琅满目，每一道菜背后都有着深厚的历史和文化底蕴。这些美食不仅仅是填饱肚子的工具，更是一种传承和表达文化的方式。舌尖上的记忆带我们走进了这个独特的世界，让我们更深入地了解中华美食的魅力。
中国的美食文化源远流长，丰富多样。从南方的粤菜、川菜，到北方的鲁菜、湘菜，每一种菜系都有其独特的风味和特色。舌尖上的记忆通过展示各地的特色菜肴，将中国的美食文化推向了新的高度。比如，鲁菜的招牌菜“红烧肉”，以其色香味俱佳而深受人们喜爱；湘菜的代表菜“口味虾”，则以其麻辣鲜香的口感赢得了无数人的赞美。
除了展示各地的菜肴，舌尖上的记忆还通过讲述人与食物之间的故事，彰显了美食背后的情感与传承。比如，在第一季中，纪录片中讲述了四川凉山彝族人民的故事。他们在山区生活艰苦，但他们却有着独特的食物文化。纪录片中展示了他们用特殊方式烹饪的火把羊肉，以及他们用玉米糕包裹的竹筒饭。这些食物不仅仅是填饱肚子，更是他们生活中的一部分，是他们对传统文化的传承与坚守。
舌尖上的记忆不仅仅是一部纪录片，更是一次探索中华美食文化的旅程。通过展示各地的美食和文化故事，它让我们更加了解中国的饮食文化，感受到美食背后的温暖和力量。同时，它也提醒我们要珍惜传统文化，传承中华美食的精髓，让它们在新的时代焕发出更加璀璨的光芒。
舌尖上的记忆作文 篇二：味蕾的盛宴，舌尖的享受
美食是人们生活中的一大乐事，它能够满足人们的味蕾，带来无尽的享受。纪录片《舌尖上的记忆》通过展示各地的特色美食，带领观众进入了一个美食的盛宴，让我们领略到了舌尖上的乐趣。
纪录片中展示了中国各地的特色菜肴，每一道菜都有着独特的制作工艺和风味。比如，第一季中展示的广东潮汕菜，以其鲜美的口感和精细的制作工艺而闻名。无论是潮汕牛肉火锅还是潮汕牛肉丸，都给人们带来了无与伦比的美食享受。另外，纪录片中还展示了四川的川菜，湖南的湘菜等等，每一道菜都让人垂涎欲滴。
除了展示美食，纪录片还通过讲述美食背后的故事，让观众更加了解美食的来历和文化底蕴。比如，纪录片中讲述了江西的“风干鸭”，这是一道源于清代的传统名菜。制作风干鸭需要经过多道繁琐的工序，耗费大量时间和精力。但正是这种独特的制作工艺，才赋予了风干鸭鲜美的口感和独特的风味。
舌尖上的记忆不仅仅是一部美食纪录片，更是一次美食的盛宴。它让我们感受到美食的魅力，了解不同地方的特色菜肴，感受到舌尖上的乐趣。同时，它也唤起了我们对传统美食的热爱和珍惜，让我们更加关注和传承中华美食文化。让我们一起品味美食，享受舌尖上的快乐吧！
舌尖上的记忆作文 篇三
轻风阵阵，送来几缕诱人的肉香，我急忙跑到厨房，看到的只是父亲忙碌的身影。
走遍千山万水，尽尝天下奇味。无不为之送去盛赞，然而，我最爱的是家中父亲秘制的腊汁肉。只有家的味道，不只提供一时的欢愉，更能提供长久的幸福。
天上下着大雪，路上行人稀少，雪片一次次蒙住双眼。双眉挂水珠，满面通红的我，正与爸爸艰难地走在路上，我俩都有又冷又饿，这时我们看到了一家仍旧在营业的饭店，连忙冲了进去。我们买了些腊汁肉吃。我实在是饿极了，几分钟就吃完了。我感到意犹未尽，询问爸爸能否在家自制，他欣然答应。
说真的，我从未想过肉会这么好吃。
每次吃饭，我都要吃一碗肉，用它拌饭、夹馍、拌面，从未腻味过。也许，是因为爸爸有高超的厨艺。
每次购买猪肉，他都精挑细选，用的是上好的五花肉。用心的加工过后，他便加入各种佐料，用高压锅慢炖。过了一上午，我更能嗅到家中充满了限诱人的香气。他还非常高明地，将肉放凉置于小碗中用保鲜膜密封冷藏，无论何进打开，都是浓浓满满的爱。这一碗肉，又何曾简单？
这肉，充满了特点。首先，它绵软咸香，回味绵长，并且肥而不腻。瘦肉一般呈棕色或白色，富有纤维，吸满肉汁，轻轻地一扯可撕下。肥肉轻软而呈黄白色，用筷子一夹就能提起。肉皮轻薄而韧强，会在口中轻轻融化，肉汁就溢满了口腔，香香的味道便浸透了全身。
无数饥饿的时候，父亲做的肉便能填饱肚子；无数疲劳的时刻，父亲做的肉，能驱累解乏。
父亲做的腊汁肉，不只是美味，更有家的味道。
舌尖上的记忆作文 篇四
最近几个月，《舌尖上的中国》这部纪录片在全国大红大紫，也让不少人勾起了小时候自己的亲人给自己烹制的令自己终生难忘的美味佳肴。这之中既有美食的香味，又有对家人的最美好的记忆。
犹记得小时候，家里面最疼我，最爱我的是我爷爷。爷爷有一手好厨艺，我们家的早午晚三餐多是爷爷负责，而爷爷最擅长的一道菜是海蛎煎。这道菜从我记事起就基本上天天吃。我是个不怎么喜欢吃海鲜的人，可唯独对这道菜情有独钟，百吃不厌。不仅仅因为这道菜的味道好，更因为这是爷爷对我满满的爱。
小时候，每当我因受到挫折而哭泣时，爷爷总是会笑着摸摸我的头，然后端上一盘炸得金黄的海蛎煎。海蛎煎那浓郁的香气，金黄的颜色。一下就把我心中的不快驱赶得一干二净。吃完之后，爷爷又会跟我讲起他年轻时的故事，和我一起怀念他当年的光辉事迹。每当这时，我都会感到十分幸福，为自己有这么一个爷爷感到幸福。
时间如风一般飘过，一切都在变化，唯一不变的是爷爷的海蛎煎。现在的爷爷，虽然脸上又添了几道皱纹，但他做的海蛎煎仍是我的最爱，可每当我在受挫时吃它，已经吃不出当年那种能将不快一扫而空的滋味了，爷爷也不再讲他年轻时的故事，他变得更安静了。无聊时，他喜欢坐在椅子上看书，而不是像以前那样和我一起玩。小时候的幸福时光都成了回忆，随着海蛎煎的香味一同远去。
虽然往事已随风飘散，但那海蛎煎的丝丝香味，并着我对爷爷的回忆，一起在舌尖上盘旋。
舌尖上的记忆作文 篇五
生活中，有许许多多的记忆。而美食，就是舌尖上的记忆，不同人都怀念着不同的美食：有的人怀念家乡的特产；有的人怀念长辈做得一道小菜；而我怀念父亲做的虎皮青椒。
父亲是个做菜能手，总能炒出几个特别的菜品。有一道菜，让我体会到父亲的深深的爱。这道菜恰恰是我爱吃的虎皮青椒。
那天，正是夏天的晌午，窗外没有一丝凉风吹过，阳光烘烤着大地，窗外的知了在不断地叫着，我正在看书，忽然，父亲走进房间说到“儿子，今天我给你做虎皮青椒尝尝。”虎皮青椒？这是我十分喜爱的一道菜。今天太阳从西边出来了？我没有多想，直接跑进了厨房。
厨房里父亲把几个薄皮青椒切成小片，在锅里倒上油，放几勺糖，把糖炒制焦黄时，父亲就迅速把青椒放进锅里，瞬间，发出了“滋……滋……”的响声。青椒被炒勺不断的翻转着，大部分青椒皮上起了白色的小泡。大概过了两分钟，父亲把做好的虎皮青椒放到了我面前。一股混合着糖的甜味和青椒的辣味的香气钻进我的鼻子。我迫不及待地尝了一片，青椒不是辣味，而是糖的甜味已把辣味已覆盖了。此时我的脑海里浮现了一副画面，父亲顶着严热，在厨房里忙碌，只为了一盘我喜欢的虎皮青椒。
舌尖上的味道是一去不返的，但它会成为舌尖上的记忆，珍惜在人们心中，而美食就会成为人们心中的思念。
舌尖上的记忆作文 篇六
每一段时光都有它独特的味道。即使有些事，已经好久不曾重演，我却依旧记得那舌尖上的味道，那种记忆。
“啊嚏，啊嚏”又是一个冬天，一场大雪把这个小小的地方包裹了起来，显得虚幻而缥缈。而我又毫不例外的感冒了！当我盖着厚厚的棉被，身体冰冷，头脑发热时。我想起每次我发烧妈妈必会给我熬一碗——姜汤。
每当我睡眼朦胧，拖着疲倦的身子从那充满温暖的小床上下来时，总会看见妈妈那忙碌的身影，满屋子都充满着姜那独有的味道——热气腾腾的水翻滚着，翻滚着，像打翻的五味瓶。每当这时，妈妈总会和蔼地对我说：“赶紧去休息！姜汤还没好呢”而我总是一脸无所谓地看着她：“没关系，反正闲着也是闲着！”
这时，她总会放下手中的活，把我推进卧室，给我掖好被窝，然后嘱咐几句就离开了。几分钟后，便会有一碗姜汤出现在我眼前。妈妈总会逼我喝，原因就是因为我讨厌姜！一勺一勺的姜汤顺着我的舌尖往下流，只是瞬间我就被温暖了。那种味道带着点微辣，还有点涩涩的，当然也有点甜，我知道那甜的是妈妈对我的爱，那种爱简单，没有华丽的修饰，只有一颗纯朴的心，却包含很多。那种在舌尖上的感觉渐渐流传到了我的心里，染上一层美丽的颜色！
舌尖上的感觉芬芳了岁月，璀璨了年华，留住了时光，将点点的味觉融化在我们的心间，成为我们心中最珍贵的记忆！
