染雾职工食堂安全承诺书 篇一
职工食堂安全承诺书
作为公司的职工，我郑重承诺，将在职工食堂中遵守以下安全规定：
1. 食品安全：我将严格遵守食品安全卫生法规，不购买、携带或食用过期食品。我会仔细检查食品包装上的生产日期和保质期，并选择新鲜、无异味的食品。如果我发现任何质量问题的食品，我会及时向食堂工作人员报告。
2. 食物储存：我将在食堂中正确储存食物，避免交叉污染。我会将生肉、蔬菜、水果等食品分开存放，确保食物的新鲜和卫生。我会遵循食堂工作人员的指导，正确使用和保管冰箱、冷冻柜等设备。
3. 食物加热：我将在食堂中正确加热食物，确保食品达到安全温度。我会使用合适的加热设备和工具，遵循食堂工作人员的指示，确保食品的熟透和杀菌。
4. 餐具清洁：我将在用餐后将餐具归位，并将垃圾和残留食物倒入指定的容器中。我会遵循食堂工作人员的要求，将餐具放置在指定的清洗区域，确保餐具的清洁和卫生。
5. 就餐环境：我将保持就餐环境的整洁和卫生。我会遵守食堂工作人员的规定，不随意丢弃垃圾，保持桌面的清洁。我会尽量减少噪音和干扰他人的行为，维护良好的就餐秩序。
6. 安全意识：我将保持警惕，及时发现并报告食堂中的安全隐患。我会遵守安全规定，不进行任何危险的行为，确保自己和他人的安全。
我深知食堂的安全卫生对于职工的健康至关重要，我将以身作则，自觉遵守以上承诺，为创建一个安全、卫生的食堂环境而努力。
职工食堂安全承诺书 篇二
职工食堂安全承诺书
尊敬的食堂管理团队：
作为公司的一名职工，我郑重承诺，将在职工食堂中保持高度的安全意识，为自己和同事们创造一个安全、卫生的就餐环境。
我将严格遵守以下安全规定：
1. 食品安全：我将遵守食品安全卫生法规，选择新鲜、无异味、保质期内的食品。如果我发现任何质量问题的食品，我会及时向工作人员报告，以便采取适当的措施。
2. 食物储存：我将正确储存食物，避免交叉污染。我会将生肉、蔬菜、水果等食品分开存放，确保食物的新鲜和卫生。我会遵循工作人员的指导，正确使用和保管冰箱、冷冻柜等设备。
3. 食物加热：我将正确加热食物，确保食品达到安全温度。我会使用合适的加热设备和工具，遵循工作人员的指示，确保食品的熟透和杀菌。
4. 餐具清洁：我将在用餐后将餐具归位，并将垃圾和残留食物倒入指定的容器中。我会遵循工作人员的要求，将餐具放置在指定的清洗区域，确保餐具的清洁和卫生。
5. 就餐环境：我将保持就餐环境的整洁和卫生。我会遵守工作人员的规定，不随意丢弃垃圾，保持桌面的清洁。我会尽量减少噪音和干扰他人的行为，维护良好的就餐秩序。
6. 安全意识：我将保持警惕，及时发现并报告食堂中的安全隐患。我会遵守安全规定，不进行任何危险的行为，确保自己和他人的安全。
我深知食堂的安全卫生对于职工的健康至关重要，我将以身作则，自觉遵守以上承诺，为创建一个安全、卫生的食堂环境而努力。我相信通过我们每个人的努力，我们的食堂将成为一个安全、卫生、舒适的聚餐地点。
谢谢！
职工食堂安全承诺书
职工食堂安全承诺书 篇三
民以食为天，食以安为先。为消费者提供卫生安全的食品，是每一个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生安全状况如何直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生安全，在此郑重向社会承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《餐饮业食品卫生管理办法》等法律、法规和标准的`规定，增强单位法定代表人(或负责人)为卫生食品安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生负全面责任。
2、保障从业人员持有有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。
3、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。
4、保证建立食品及其原料购进索证、检查验收，记录制度，建好食品购销台账。
5、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
6、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害特质进入本餐饮单位。
7在餐饮加工过程中，按照食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂，不超过范围使用食品添加剂，不超剂量使用食品添加剂，不使用非食品原料或食品添加剂。
8、将有效的《餐饮服务许可证》悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。
9、自觉接受食品监督管理部门的监督，积极配合开展食品安全和餐饮单位现场食品安全监督公示制度，落实餐饮服务制度和岗位责任制。
承诺人(法人代表或负责人)：
年 月 日
职工食堂安全承诺书 篇四
为了保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着服务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。
一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行
定点采购，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。
五、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
七、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
九、要定期对食堂定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
十、公司相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证职工就餐。
本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
承诺人： 职务 所属部门：
部门负责人(签字)：
职工食堂安全承诺书 篇五
为切实保障人民群众饮食安全，我店(食堂)郑重承诺:
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;
二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本单位的食品安全;
三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;
四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录备查;
五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见，并将整改情况及时报告监管部门;
六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生，由我单位承担全部责任。
