中心幼儿园食堂工作计划【优选3篇】

时间:2016-07-02 08:42:45
染雾
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篇一:中心幼儿园食堂工作计划

随着现代家庭生活节奏的加快,越来越多的幼儿园选择在校内设立食堂,为幼儿提供健康、营养的饮食。为了更好地组织和管理食堂工作,中心幼儿园制定了以下的食堂工作计划。

一、食堂管理团队的建设

食堂管理团队是食堂工作的核心,他们将负责食堂的日常运营和管理。团队成员包括食堂主管、厨师、服务员、清洁人员等。他们将通过培训和学习,提升自己的专业素质,确保食堂工作的高效运转。

二、食材采购与储存

为了保证食堂提供的食材新鲜、安全,中心幼儿园将与可靠的供应商建立长期合作关系。食堂主管将负责与供应商洽谈采购事宜,并严格把关食材的质量。同时,食堂将建立食材储存管理制度,确保食材的保存和使用符合卫生标准。

三、菜谱制定与调整

根据幼儿的年龄、季节和营养需求,食堂主管将制定合理的菜谱,并定期进行调整。菜谱将包括主食、副食和水果,并确保提供多样化的食物选择,以满足幼儿的口味需求和营养需求。

四、食堂用餐环境的改善

为了提供良好的用餐环境,中心幼儿园将对食堂进行改造和装修。食堂将布置得温馨、整洁,桌椅将选择符合幼儿体型的款式和高度。此外,食堂还将增加各类教育玩具和绘本,让幼儿在用餐的同时,获得更多的学习和娱乐。

五、食堂卫生与安全

食堂卫生与安全是中心幼儿园食堂工作的重点。食堂将每天进行全面的清洁和消毒,确保食堂的卫生环境符合标准。同时,食堂主管将制定食品安全管理制度,确保食品质量安全可靠。

六、家长参与和反馈

中心幼儿园鼓励家长参与食堂工作。食堂将定期组织家长参观和品尝食堂的食物,听取家长的意见和建议,并根据需要进行调整和改进。通过家长的参与和反馈,食堂将更好地满足幼儿和家长的需求。

在中心幼儿园食堂工作计划的指导下,食堂将为幼儿提供健康、营养的饮食,为他们的成长提供有力的支持。

篇二:中心幼儿园食堂工作计划

中心幼儿园食堂工作计划是为了提供幼儿健康、营养的饮食,保障幼儿的成长和发展所制定的。以下是具体的工作计划。

一、食堂管理团队的建设

中心幼儿园将组建专业的食堂管理团队,包括食堂主管、厨师、服务员和清洁人员等。团队成员将接受相关培训,提升自己的专业素质,以更好地服务幼儿。

二、食材采购与储存

中心幼儿园将与可靠的供应商建立合作关系,确保食材的新鲜和安全。食堂主管将负责与供应商洽谈采购事宜,并严格把关食材的质量。同时,食堂将建立食材储存管理制度,确保食材的保存和使用符合卫生标准。

三、菜谱制定与调整

根据幼儿的年龄、季节和营养需求,食堂主管将制定合理的菜谱,并定期进行调整。菜谱将包括主食、副食和水果,并确保提供多样化的食物选择,以满足幼儿的口味需求和营养需求。

四、食堂用餐环境的改善

中心幼儿园将对食堂进行改造和装修,提供良好的用餐环境。食堂将布置得温馨、整洁,桌椅将选择符合幼儿体型的款式和高度。此外,食堂还将增加各类教育玩具和绘本,让幼儿在用餐的同时,获得更多的学习和娱乐。

五、食堂卫生与安全

食堂卫生与安全是中心幼儿园食堂工作的重点。食堂将每天进行全面的清洁和消毒,确保食堂的卫生环境符合标准。同时,食堂主管将制定食品安全管理制度,确保食品质量安全可靠。

六、家长参与和反馈

中心幼儿园鼓励家长参与食堂工作。食堂将定期组织家长参观和品尝食堂的食物,听取家长的意见和建议,并根据需要进行调整和改进。通过家长的参与和反馈,食堂将更好地满足幼儿和家长的需求。

中心幼儿园食堂工作计划的实施将为幼儿提供健康、营养的饮食,促进他们的全面发展和成长。中心幼儿园将不断完善食堂工作,为幼儿提供更好的服务。

中心幼儿园食堂工作计划 篇三

中心幼儿园食堂工作计划范文

  及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。想要知道更多关于中心幼儿园食堂工作计划范文的内容?若想,请随时关注工作计划栏目!

  篇一:

  为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,进一步加强学校食堂卫生管理,根据《食品安全法》,《学校卫生工作条例》,结合我园食堂实际情况,使全部幼儿有一个干净、舒适的就餐环境,保证就餐任务的顺利进行。特制定涟水县经济开发新区中心幼儿园食堂工作计划:

  一、要持续进一步加强食堂工作管理,加强食品安全培训。

  二、在干好食堂工作的前提下,食堂从业人员要积极参加政治学习。

  三、严格履行食品安全法,从业人员必须做到持健康证上岗,严防食品安全事故。

  四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是已经变质和腐烂的食品,果断不预采购,以防食品中毒。

  五、搞好幼儿园食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟离开,预防传染病的产生。

  六、食品要洗尽,饭不夹生,尽量做到现吃现做。

  七、食品要保持干净,夏季要加大防蝇措施,冬季做好保温工作。

  八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购,抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。

  九、各种物质、食品、蔬菜的采购要保证质量,供给必须及时,少采勤购,器重价格本钱合算。

  十、正确处理从业人员之间的工作关系,要相互支撑,友爱相处、协同工作。

  十一、所采购的食品必须有专人验收,合格后在发票上签字方能入账。

  十二、采购需用物质(餐具、炊具)及其它物质,必须由园长批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。

  十三、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无毛病,安全无事故。

  十四、个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发,不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区,要保持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的`整洁。使食堂始终保持干净、卫生、有序。

  十五、充分发挥伙委会的职能,定期召开会议,及时听取及反馈伙食方面的信息。

  十六,新学期开端,食堂全部从业人员要以新的姿势接收新的挑战,保证食堂工作的全面开展,遵守好学校各项规章制度,做到不迟到不早退,爱护公共设施,注意节俭,把工作落到实处,为建立良好的幼儿园整体形象作出应有的努力。

  附:经济开发新区中心幼儿园食堂工作行事历

  三 月 份: 学习《采购索证索票制度》,做好食堂消防安全工作:

  四 月 份: 学习《卫生管理制度》,做好食品安全专项整治自查工作:

  五 月 份: 学习《餐饮具清洗消毒制度》,做好食品安全专项整治监督检查工作:

  六 月 份: 学习《从业人员健康管理及培训制度》,做好农药残留检测工作(购买农药残留检测仪)

  篇二:

  指导思想:

  后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,中心幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下,园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分

工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。

  具体工作如下:

  (一)做好财产、财务管理工作:

  1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。

  2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。

  3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。

  4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。

  (二)事务工作方面:

  1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。

  2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

  3、做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。

  4、关心幼儿生活,办好食堂。

  (1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。

  (2)幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。

  (3)做好开水的供应工作,充分利用各班的茶水桶,让幼儿随时喝水。

  (4)搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。

  (三)搞好园舍建设,创设优美环境:

  1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。

  2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。

中心幼儿园食堂工作计划【优选3篇】

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